紫砂陶的特點
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第一、紫砂陶是從砂錘煉出來的陶,既不奪茶香氣又無熟湯氣,故用以泡茶色香味皆蘊。
第二、砂質茶壺能吸收茶汁,使用一段時日能增積“茶銹”,所以空壺里注入沸水也有茶香。
第三、便于洗滌,日久不用,難免異味,可用開水泡燙兩三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不變。
第四、冷熱急變適應性強,寒冬臘月,注入沸水,不因溫度急變而脹裂;而且砂質傳熱緩慢,無論提撫握拿均不燙手。
第五、紫砂陶質耐燒,冬天置于溫火燒茶,壺也不易爆裂。當年蘇東坡用紫砂陶提梁壺烹茶,有“松風竹爐,提壺相呼”的詩句,也決非偶然。這就是古今中外講究飲茶的人,所以特別喜愛用紫砂壺的原因。
紫砂壺的實用性
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紫砂壺是用于泡茶注茶的。對于紫砂壺的性能“色香味皆蘊”過去早有定論。而且,科學機構也對砂壺的“暑月越宿不餿”一事,角砂壺與陶瓷做了詳細測試,的確證實了砂壺較陶瓷優(yōu)越了許多,這一結論是基于紫砂原料的獨特性。紫砂壺實用性強,乃在于它具有比較高的氣孔率,使其具有透氣性好的優(yōu)點。據(jù)《中國陶都史》第394頁記載:紫砂泥料“其特點是含鐵量比較高…¨,紫砂器的顯微結構中存在大量的團聚狀”,它的氣孔有兩種類型,一種是團聚內(nèi)部的氣孔,另一種是包裹在團聚體周圍的氣孔群,且大部份屬于開口型氣孔,紫砂器良好的透氣性,可能與這種特屬的顯微結構有關。據(jù)宜興陶瓷公司對各陶土的理化工藝性能測定,發(fā)現(xiàn)紫砂泥的氣孔率高達10%以上。因而又說明了透氣性好當然就是“泡茶色香味皆蘊”和“暑月夜宿不餿”的主要原因了。紫砂泥的可塑性和結合能力好,則是其有利于工藝裝飾的原因。再則紫砂泥的焙燒溫度范圍也寬,為攝氏1190度到1270度,目前燒成溫度約控制在攝氏1200度,這是紫砂制品不滲漏,不老化,越使用越顯光潤的又一原因。以上均說明了,這種粉質細砂巖的紫砂土,是“宜陶宜壺”的最佳泥料,也是陶都宜興特有的寶藏。
現(xiàn)在有很多人誤以為凡是陶壺都是紫砂壺,其實不然。用江蘇宜興紫砂陶土燒制而成的紫砂陶茶具,才是舉世公認的質地最好的茶具。
紫砂壺的優(yōu)點
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明人周高起在《陽羨茗壺系》說:“近百年中,壺黜銀錫及閩豫瓷,而尚宜興陶。”為何獨鐘宜興紫砂壺?周高起又說:“陶曷取諸?取諸其制,以本山上砂,能發(fā)真茶之色香味。”原來宜興紫砂壺泡茶之佳,在于能盡得茶之色香味。李漁《閑情偶記》也說:“茗注莫妙于砂,壺之精者,又莫過于陽羨。”文震亨《長物志》也說:“茶壺以砂者為上,蓋既不奪香,又無熟湯氣。”明清一些文人士大夫對宜興紫砂壺泡茶優(yōu)點的認識一致。
宜興紫砂壺之所以受到茶人喜愛,一方面是由于紫砂壺造型美觀,風格多樣,獨樹一幟,另一方面也由于它在泡茶時有許多優(yōu)點。
(一)紫砂是一種雙重氣孔結構的多孔性材質,氣孔微細,密度高。用紫砂壺沏茶,不失原味,且香不渙散,得茶之真香真味?!堕L物志》說它“既不奪香,又無熟湯氣”。
(二)紫砂壺透氣性能好,使用其泡茶不易變味,暑天越宿不餿。久置不用,也不會有宿雜氣,只要用時先滿貯沸水,立刻傾出,再浸入冷水中沖洗,元氣即可恢復,泡茶仍得原味。
(三)紫砂壺能吸收茶汁,壺內(nèi)壁不刷,沏茶而絕無異味。紫砂壺經(jīng)久使用,壺壁積聚“茶銹”,以致空壺注入沸水,也會茶香氤氳,這與紫砂壺胎質具有一定的氣孔率有關,是紫砂壺獨具的品質。
(四)紫砂壺冷熱急變性能好,寒冬臘月,壺內(nèi)注入沸水,絕對不會因溫度突變而脹裂。同時砂質傳熱緩慢,泡茶后握持不會炙手。而且還可以置于文火上烹燒加溫,不會因受火而裂。
(五)紫砂使用越久,壺身色澤越發(fā)光亮照人,氣韻溫雅。紫砂壺長久使用,器身會因撫摸擦拭,變得越發(fā)光潤可愛,所以聞龍在《茶箋》中說:“摩掌寶愛,不啻掌珠。用之既久,外類紫玉,內(nèi)如碧云?!薄蛾柫w茗壺系》說:“壺經(jīng)久用,滌拭口加,自發(fā)暗然之光,入可見鑒?!薄?
《陽羨茗壺系》說:“壺供真茶,正在新泉活火,旋瀹旋啜,以盡色香味之蘊。故壺宜小不宜大,宜淺不宜深,壺蓋宜盎不宜砒,湯力香茗,俾得團結氤氳。”馮可賓在《舨杓恪分幸菜擔骸安韜孕∥螅懇豢停話眩紋渥哉遄砸轎萌?。何也?骸晕囥矒Q遼恫壞⒏欏?霾柚邢鬮?;先簿忬?濖未足s迟则覊耗紓儭好;泻? !幣誦俗仙昂悅鞔幸恫酥螅歡系母慕鈧粘晌潘墜采停杵奮淖羆巡杈摺
紫砂壺式樣
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據(jù)專家介紹,一把紫砂壺準確地說共有鈕、壺蓋、壺腹、壺把、流嘴、足、氣孔等七個部位。而從制作的工藝上細分,足有圈足、釘足、方足、平足之分;鈕有珠鈕、橋式、物象鈕等三種。壺蓋有嵌蓋、壓蓋、截蓋;把有單把、圈把、斜把、提梁把,其形真可謂紛繁多樣。
歷代流傳的紫砂壺型制都有一定名稱,至今還有數(shù)十種流行。如洋桶、一粒珠、龍蛋、四方、八方、梅扁、竹段、魚兒龍、壽星等,仍普受歡迎?,F(xiàn)代人較注意紫砂壺的收藏價值,單從其收藏價值考慮,紫砂古壺價值連城、寸柄之壺則更珍貴
紫砂壺的鑒定
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評價一件紫砂壺的內(nèi)涵,必須具備三個主要因素:美好的結構,精湛的制作技巧和優(yōu)良的使用功能。所謂形象結構,是指壺的嘴、扳、蓋、紐、腳,應與壺身整體比例協(xié)調。精湛的技藝,是評審壺藝優(yōu)劣的準則。優(yōu)良的實用功能,是指容積和重量的恰當,壺扳的便于執(zhí)握,壺的周圓和縫,壺嘴的出水流暢。同時要考慮色地和圖案的脫俗和諧?
如果抽象地講紫砂壺藝的審美,可以總結為形、神、氣、態(tài)這四個要素。形,即形式的美,是指作品的外輪廓,也就是具象的面相;神即神韻,一種能令人意會體驗出精神美的韻味;氣,即氣質,壺藝所內(nèi)涵的本質的美;態(tài),即形態(tài),作品的高、低、肥、瘦、剛、柔、方、圓的各種姿態(tài)。從這幾個方面貫通一氣,才是一件真正的完美的好作品。但這里又要區(qū)分理和趣兩個方面。若壺藝愛好者偏于理,斤斤計較于壺的容積的宜大宜小,嘴的宜曲宜直,蓋的宜昂宜平,身段的或高或矮,側重于從沏茶名飲的方面為出發(fā)點,那就只知理而無趣。一種藝術的欣賞應該在理亦在趣。一件作品不管它是大是小,壺嘴是曲是直,蓋子是昂是平,形制是高是矮,都在乎有趣,趣才能產(chǎn)生情感,怡養(yǎng)心靈,百玩不厭。所以觀賞一件新的造型,應該在領悟倒美的本質以后才能加以評點。從這樣的審美態(tài)度做出發(fā)點,才能贏得愛好砂藝者的共鳴。當然,作為一件實用工藝美術品,它的適用性也非常重要的,使用上的舒服感可以愉悅身心,引起和諧的興致。因此,也就是依據(jù)飲茶的習慣、風俗,有選擇的考慮壺體的容量,壺嘴的出水流暢,壺把的端拿省力舒適等等。這些都是必須做具體范圍的內(nèi)容考慮的?
當今,鑒定宜興紫砂壺優(yōu)劣的標準歸納起來,可以用五個字來概括:“泥、形、工、款、功”。前四個字屬藝術標準,后一字為功用標準,分述如下:
一是“泥”:紫砂壺得名于世,固然與它的制作分不開,但根本的原因,是其制作原材料紫砂泥的優(yōu)越。近代許多陶瓷專著分析紫砂原材料時,均說起其為含有氧化鐵的成份,其實含有氧化鐵的泥,全國各地不知有多少,但別處就產(chǎn)生不了紫砂,只能有紫泥,這說明問題的關鍵不在于含有氧化鐵,而在紫砂的“砂”。根據(jù)現(xiàn)代科學的分析,紫砂泥的分子結構確有與其它泥不同的地方,就是同樣的紫砂泥,其結構也不盡相同,有著細微的差別。這樣,由于原材料不同,帶來功能效用及給人的官能感受也就不盡相同。
功能效用好的則質優(yōu),不然則質差;官能感受好的則質優(yōu),反之則質差。所以評價一把紫砂壺的優(yōu)劣,首先是泥的優(yōu)劣。泥色的變化,只給人帶來視覺觀感的不同,與功用、手感無濟。而紫砂壺是實用功能很強的藝術品,尤其由于使用的習慣,紫砂壺需要不斷摸索,讓手感舒服,達到心理愉悅的目的。所以紫砂質表的感覺比泥色更重要。紫砂與其它陶泥相比,一個顯著的特點即是手感不同。一個熟悉紫砂的人,閉著眼睛也能區(qū)別紫砂與非紫砂,這就是摸非紫砂的物件,就如膜玻璃質器物--粘手,而摸紫砂物件就如摸豆沙--細而不膩,十分舒服。所以評價一把紫砂壺,壺質表的手感是十分重要的內(nèi)容。近年來時行的鋪砂壺,正是強調這種質表手感的產(chǎn)物。
二是“形”:紫砂壺之形,是存世各類器皿中最豐富的了,素有“方非一式,圓不一相”之贊譽。如何評價這些造型,也是“仁者見仁,智者見智”,因為藝術的社會功能即是滿足人們的心理需要,既然有各種各樣的心理需要;大度的愛大度,清秀的愛清秀,古拙的愛古拙,喜玩的愛趣味,人各有愛,不能強求。從筆者角度出發(fā),認為古拙為最佳,大度其次之,清秀再次之,趣味又次之。道理何在?因為紫砂壺屬整個茶文化的組成部分,所以它追求的意境,應是茶道所追求的意境是:“淡泊和平,超世脫俗”,而古拙正與這種氣氛最為融洽,所以古拙為最佳。許多制壺藝人,都明白這個道理,就去模仿古拙,結果是“東施效顰”,反而把自己的可愛之處丟掉了。要知道,藝術品乃是作者心境之表露,修養(yǎng)之結果,不是其他所能替代得了的。所以,大可不必模仿。
歷史上遺留下來許多傳統(tǒng)造型的紫砂壺,例如石桃、井欄、僧帽、掇球、茄段、孤菱、梅椿、仿古等等,乃是經(jīng)過年代的沖刷,遺留下的僅存的優(yōu)秀作品,拿今天的眼光看,仍然在閃爍發(fā)光。現(xiàn)在許多藝人在臨摹,也是一人一個樣,各不相同。譬如石桃壺,據(jù)不完全統(tǒng)計,就有一百多種,原因就是古今的藝人們,都把自己的審美情趣融進去了他們的作品之中。說起“形”,人們常把它與紫砂壺藝的流派相并提,認為紫砂壺流派分“筋囊”、“花貨”、“光貨”等,其實,這是極無分析的辦法。道理很簡單,就如戲劇表演家的流派分類,不能以他演什么戲而定,而應以他在戲劇表演中追求趣味。藝術家在他們的藝術生涯中,一旦藝術成熟,必然形成他的個人風格,幾個相差無幾的個人風格湊在一起,就成了流派。藝術講究的是感覺。一把紫砂壺造型的優(yōu)劣,全憑個人的感覺,作壺的講“等樣”、“等勢”就是造型學講的“均衡”。講許多的高深的理論,很可能越講越講不清。不是有句俗語:“只可意會,不能言傳”嗎?藝術上的感覺,全靠心聲的共鳴,心靈的理解,即所謂“心有靈犀一點通”。
三是“工”:中國藝術有很多相通的地方,例如京劇的舞蹈動作,與國畫的大寫意,是屬于豪放之列;京劇唱段與國畫工筆,則屬于嚴謹之列;而紫砂壺成型技法,乃與京劇唱段、國畫工筆技法,有著同工異曲之妙,也是十分嚴謹?shù)摹?/p>
點、線、面,是構成紫砂壺形體的基本元素,在紫砂壺成型過程中,必須交待的清清楚楚,猶如工筆繪畫一樣,起筆落筆、轉彎曲折、抑揚頓挫,都必須交待清楚。面須光則光,須毛則毛;線,須直則直,須曲則曲;點,須方則方,須圓則圓,都不能有半點含糊。否則,就不能算是一把好壺。按照紫砂壺成型工藝的特殊要求來說,壺嘴與壺把要絕對在一直線上,并且分量要均衡;壺口與壺蓋結合要嚴緊。這也是“工”的要求。
四是“款”:款即壺的款識。鑒賞紫砂壺款的意思有兩層:一層意思是鑒別壺的作者是誰,或題詩鐫銘的作者是誰。另一層意思是欣賞題詞的內(nèi)容、鐫刻的書畫、還有印款(金石篆刻)。紫砂壺的裝飾藝術是中國傳統(tǒng)藝術的一部分,它具有中國傳統(tǒng)藝術“詩、書、畫、印”四為一體的顯著特點。所以,一把紫砂壺可看的地方除泥色、造型、制作工夫以外,還有文學、書法、繪畫、金石諸多方面,能給賞壺人帶來更多美的享受。
歷來,紫砂壺是按人定價,名家名壺身價百倍。在商品社會尤其顯得突出。這樣市場上就容易出現(xiàn)許多模仿名家制作,偽造的贗品屢見不鮮,選購名壺尤其需要小心。
五是“功”:所謂功是指壺的功能美。近年來,紫砂壺新品層出不窮,如群星璀璨,目不暇接。制壺人講究造型的形式美,而往往忽視功能美的現(xiàn)象,隨處可見。尤其是有些制壺人自己不飲茶,所以對飲茶習慣知之甚少,這也直接影響了紫砂壺功能的發(fā)揮,有的壺甚至會出現(xiàn)中看不中用的情況。
其實,紫砂壺與別的藝術品最大的區(qū)別,就在于它是實用性很強的藝術品,它的“藝”全在“用”中“品”,如果失去“用”的意義,“藝”亦不復存在。所以,千萬不能忽視壺的功能美。
紫砂壺的功能美
(一)容量適度;
(二)高矮得當;
(三)蓋嚴緊;
(四)出水流暢。
按目前我國南方人(包括港臺)的飲茶習慣一般二至五人會飲,宜采用容量三百五十毫升為最佳。其容量剛好四杯左右,手摸手提,都只需一手之勞,所以稱“一手壺”。紫砂壺的高矮各有用處。高壺小,宜泡紅茶;矮壺大,宜泡綠茶,但又必須適度,過高則茶失味,過矮則茶易從蓋溢出,使風景大剎。剎風景的還有壺嘴出水不暢,幾粒很小的珠茶,到得壺中,均變成大葉,易把出堵住,現(xiàn)時作壺已根據(jù)飲茶人習慣把壺嘴改稱獨,使流水明顯比以前暢通。要求壺的蓋嚴緊,能使沖壺水落于茶海而不致落入壺內(nèi),看來似乎與功能美關系不大實際是為講究衛(wèi)生,也不可不提。凡此種種,都屬功用標準。
紫砂壺的保養(yǎng)
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(一) 用完后的紫砂壺必須保持壺內(nèi)干爽,勿積存濕氣。
(二) 放空氣流通的地方,不宜放在悶熱處,更不可以為珍貴,用后包裹或密封。
(三) 勿放近多油煙或多塵埃的地方。
(四) 最好用完后把壺蓋側放,勿常將壺蓋蓋緊。
(五) 壺內(nèi)勿常常浸著水,應到要泡茶時才沖水。
(六) 最好多備幾個好的紫砂壺,喝某一種茶葉時只用指定的一個壺,不可喝什么茶葉都用同一個茶壺,應加識別,以免混亂。
(七) 切勿用洗潔精或任何化學物劑浸洗紫砂壺,否則會把茶味洗擦掉,并使外表失去光澤。
(八) 每次用完后用布吸干壺外面的水份,接著倒出壺內(nèi)三分之二的茶葉,留下約三分之一,沖進沸水,兩三次,沖過的水留用,然后清理干凈。
紫砂壺成型的基本技法
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紫砂壺的成型方法大體上可以歸納為打身筒和鑲身筒兩類。這兩種成型方法在宜興地區(qū)歷史悠久的日用陶生產(chǎn)中早就采用,但在紫砂成型工藝中,已將此發(fā)展到了淋漓盡致的地步。
紫砂壺成型使用的工具,主要有泥凳、木搭子、轉盤、木拍子、竹拍子矩車、Q刀、尖刀、明針等等。這些都是制作各種紫砂坯件的通用工具。此外,根據(jù)茶壺不同款式和工藝要求,還需準備許多特制的小工具。
一、打身筒
圓型壺類一般用打身筒的造型方法。先將泥料用搭子捶敲成厚薄均勻的泥片。泥片的厚度,視茶壺的大小來決定,一般為三四毫米左右。再根據(jù)設計的茶壺直徑,加上燒成時的收縮系數(shù),乘圓周率,并加上兩端接頭的富余量以及身筒的高度,把泥片切成長方形的泥條。將泥條在轉盤上圍成圓筒,把兩端疊合,用Q刀斜著在疊合處一次切齊,即形成能對接得很好的接口,然后在對接的切口用“滋泥”黏連好。滋泥是用相同的泥料加水調和而成的厚泥漿,作用有些像泥瓦匠用來砌磚墻用的灰泥。黏連后在黏連處做下記號,記住這方位,留待以后安裝壺把。這樣可以掩蓋接口處在燒成后可能出現(xiàn)的痕跡。
然后,用左手手指伸進圓形泥筒內(nèi),輕輕扶托內(nèi)壁(作為內(nèi)襯使得外拍身的力量得于反沖),右手握木拍子拍打泥筒外壁的上段,邊拍邊轉(左手在內(nèi)部緩慢借助壺內(nèi)壁半徑和外面的泥拍產(chǎn)生夾擊撥動),筒口部分就會奇跡般地漸漸內(nèi)收。待收縮到需要的尺寸時,用滋泥(這里所指的是:用水反復調和后的粘稠泥漿)將準備好的圓形泥片封好上口;然后將泥筒上下顛倒過來,拍打泥筒的另一端,使之收縮,并封好口。這時,一個空心的壺身雛形就出來了。再旋轉轉盤,根據(jù)形制要求,用拍子搓搟身筒,或提或按,使器形張肩膨腹,使壺體的肩、肚、足等過段明確規(guī)正,線型組合優(yōu)美,過渡亭勻。
待身筒基本成型以后,再配頸和足。配制頸、足的方法,是將厚度不同的圓形泥片(泥片的直徑就是壺頸和底足的外徑),貼在身筒的上下端。待把壺口外沿和底足外沿規(guī)正以后,用規(guī)車把泥片中間部分旋劃割開取出,留下頸圈和足圈的泥料就是。另外,須做好嘴、把、配制壺蓋,并用各種“線梗”(用牛角或竹木做的專用小工具,作用有些像木工制作窗框鏡框時用的“線刨”)對各部位的線型轉折處反復勒壓,剔理,使棱線清晰流暢。砂壺蓋子的下面,有一圈直而寬的“子口”,子口的外徑,務必與壺口內(nèi)徑緊密吻合,并能通轉。安裝壺把壺嘴時,先找到打身筒時泥片的接縫處。一般在接縫處的一側先安裝壺把,再在接縫處對側位預先挖好通水篩孔,然后黏接壺嘴。務使嘴、把和身筒的垂直中心部面疊合在同一剖面上。這時,茶壺的坯件就基本完成。余下的工作是用明針通身壓光,達到“坯件脫手則光能照面”的要求。最后在壺底和蓋里打上作者的名號印章、晾干,等待進窯燒制。
二、身筒
方型(包括四方、六方、八方等)壺類的成型方法,主要是用鑲身筒的辦法。也是先打泥片,根據(jù)設計意圖配制樣板,按照樣板裁切泥片,用滋泥將各泥片鑲接黏連起來,做成一個小的泥盒子,就是茶壺的雛形。再用工具拍、勒、壓,配制嘴、把、蓋、的,整飾完成。
這種打泥片的工藝方式,實際上是用外力使泥顆粒緊壓密實,泥門排列整齊。這樣做,比注漿成型的產(chǎn)品要牢固結實得多。
好的原礦紫砂泥料有極其良好的可塑性,又有燒成不易變形的優(yōu)點,采用這種特殊的成型工藝,可以保證尺寸符合規(guī)格而款式有豐富的變化。一般地說,只要設計合理,各種款式的砂壺都是可以用手工制作成型的。一種款式定型的砂壺,一再反復制造,它們的規(guī)格、形態(tài)、尺寸也能做到高度統(tǒng)一。事實上在砂壺制作過程中,為了各個工序銜接的方便,總是同一款式的作品同時制作四件或六件,行話叫做“一事”。
紫砂與瓷器的異同
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陶與瓷都是以土為本體語言的藝術,但兩者之間也有不同點,陶與瓷的基本原料是相同的,古人說:“陶之精者,謂之瓷”。相比之下,瓷為精純的白色,無吸水性,具透光性,所以形容景德鎮(zhèn)的瓷器為:薄如紙,白如雪,聲如罄。陶器則不同,雖也有白陶,但白度不及瓷器,具吸水性,不透光。瓷器一般都要上釉,陶器卻不必;紫砂就是一種無須上釉的陶。瓷與陶各有優(yōu)劣,都具長短,瓷器高貴、典雅;陶器樸素、親和;前者如閨閣少女,款款動人,后者似山野村夫,渾然剛健,陶與瓷就象中國的八大菜系,川湘菜系的辛辣與廣東菜系的清淡,憑各人愛好。正是這個道理,只要你從心底里喜歡就好,硬要將陶與瓷比個高低,既無必要,也沒意義。
紫砂壺的制作工具
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在景德鎮(zhèn)看到工人制作瓷器都是用手工拉坯;拉坯是傳統(tǒng)的陶瓷制作手法,著名藝術家韓美林先生就是根據(jù)“陶”字的古文寫法,為宜興陶瓷藝術,設計出一個符號,右面仿佛一個人正在拉左面的坯,這一符號既簡練又有內(nèi)涵,將“陶”宇的象形意義一下就表達出來了。景德鎮(zhèn)的瓷器大多為圓狀,一件作品經(jīng)由成型與裝飾分別完成,而宜興紫砂形態(tài)多樣,除非在坯體上刻畫,貼塑,往往由成型工一人完成。紫砂器的成型方法,僅僅紫砂壺的制作工具就可達數(shù)十種,這里不一一介紹,只選幾件有代表性的作些說明:
1、木搭子: 用于打泥條、打片子。2、尖刀:用于琢嘴、琢鈕、轉足、革小平面。3.矩車: 又名規(guī)車,好比圓規(guī),用來劃圓片,開口子;4、蓖只:主要用竹做成,根據(jù)不同壺體,做成不同弧度,用以整理坯形。5、銅管:鉆各種大小洞眼。6、頂柱:成型工序完成后加蓋底印的木制專用工具。7、木拍子:用來打身筒、拍片子、拍口。8、竹拍子:有大中小之分,主要用來拍身筒,推身筒接頭,掠脂泥、推墻刮底做壺嘴等 9、Q刀: 可用來切、削、舒、挑、夾、挖、刮等,是常用的用工具;10、明針:用牛角制成,富有彈性,有方頭、尖頭、彎頭等,主要用于刮坯使坯體平整尤滑,明針在陶瓷行業(yè)中只有紫砂制作中才用到。11、獨個:用來圓嘴, 圓眼,有平土與尖頭兩種,取優(yōu)質牛角、象牙、黃楊木、紫檀木制作。12、轉盤:打身筒時用,可以轉動,現(xiàn)在多用鐵做成。
并且一個優(yōu)秀的紫砂藝人對工具的要求特別高,一定要得心應手。為什么純手工的紫砂壺值錢,就因為紫砂壺留下藝人的手指印就數(shù)不清,經(jīng)過多少次的光、摩、刮、掠……藝人的情感傾注到了紫砂壺上,絕不象有些機械或半機械操作的泥坯那么速成。
紫砂壺的成型
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在范家壺莊,記德堂陶坊能看到的紫砂器的式樣成千上萬,真可謂“方非一式, 圓無一相?!币伺d的紫砂壺按照傳統(tǒng)的分類法,可分為三大類,一叫光器,又稱光貨,即以圓、方等幾何形體為表達方法的茶壺如《瑤輝壺》、《似璽壺》等等;二叫花器又稱花貨,即以象形物體為基本造型或塑貼動植物形狀,如《青梅竹馬》、《春意盎然》等等;三叫筋紋器,又稱筋囊貨,這類壺以多種線條來表達如《菱意》、《四方菊瓣壺》等等。
不同種類成型的方法也不同;傳統(tǒng)的紫砂成型方法主要是用打身筒和鑲身筒兩種,都要依據(jù)器皿的不同要求,將泥料打成泥片,規(guī)范成方圓,再鑲接身筒,加上頸、腳、嘴、把、蓋、鈕等。這就是紫砂壺成型的最大特點,也統(tǒng)稱“圍筑法”、象形花器也是將一些塑體,如龍鳳,花鳥等先捏好,再堆貼到壺身上的。一般來說,制作筋紋器具要將泥片撳入石膏模型內(nèi),使其根據(jù)需要成為壺體的一部份,再脫出來鑲接,如今,陶藝家創(chuàng)作新品時,必須先構思、畫圖,算好尺寸比例,再進行制作。
紫砂壺考證
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紫砂壺是明清時期江蘇宜興地區(qū)所產(chǎn)的一種陶質茶具。紫砂壺泡茶不走味,貯茶不變色,即使是盛暑時節(jié),所泡之茶仍不易餿。由于泡茶日久,茶素漫漫滲入陶質中去,如果只泡清水,也有一股清清的茶香。
紫砂壺從選泥、制作成壺坯等關鍵工序都是用手工操作的,因而制作十分精細。陶坯一般多不上釉,以其自然色澤取勝,只是在陶坯成型后,上面印刻的書畫詩文紋案都要用粉質顏料加填與輪廓中。這種自然本色和著色方式是紫砂陶壺的一個顯著特點。
在造型上,雖然每個制壺名家都有自己的風格和特色,但大體上還是可以分為素色、筋瓤和浮雕三種類型。
鑒定紫砂壺的真?zhèn)?,可從兩個方面著手。一是從亮色上看,真正的紫砂壺體重、色紫,因為長期為人手撫摩,上面呈現(xiàn)出油潤的光亮。而新制的紫砂壺一般說來質地都比較疏松,顏色偏黃,有光亮的少,無光亮的多。即使有光亮,也是用白蠟打磨上去的。
再從文字上看,舊壺的款都是用陽文,字體極為工整。新壺如果用陽文,字體因為摹仿或顯呆板,或筆畫長短粗細不一。如果是用舊壺加刻新款,則所刻文字為陰文。
選購紫砂壺
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砂壺既是一種功能性的實用品,又是可以玩、欣賞的藝術品。所以,一把好的紫砂壺應在實用性、工藝性和藝術性三方面獲得極高的肯定。壺藝愛好者在選購紫砂壺時,不妨就以下幾點加以斟酌。
實用功能是指其容積和容量,壺把便于端拿,壺最出水的流暢,讓品茗沏茶得心應手。因此,選購紫砂壺應依據(jù)個人的飲茶習慣,選擇壺的容量,壺最初水的順暢,壺把執(zhí)握的舒適等等。
一把好的紫砂壺除了壺的流、把、鈕、蓋、肩、腹、圈足應與壺身整體比例協(xié)調,點、線、面的過渡轉折也應清晰與流暢。還須審視其“泥、形、款、功”四方面的水準。
上乘的紫砂泥應具有“色不艷、質不膩”的顯著特性。所以,選購紫砂壺應就紫砂泥的良莠加以考察。紫砂壺的造型千姿百態(tài),至于選擇何種形狀樣式的壺,則因個人需求的不同,很難一概而論。不過,因紫砂壺屬于整個茶文化組成的部分,所以它所追求的意境,應屬茶道所追求的淡泊明志,超凡脫俗的意境。所以紫砂壺的造型應以能表現(xiàn)“古壺藝的韻致格調和書法繪畫藝術同傳,所用印款,往往出自一個金石篆刻名家之手。紫砂壺的功能美主要表現(xiàn)在容量適度、高矮得當、口蓋嚴謹及出水流暢四個方面。
紫砂藝術是一種“源于生活,高于生活”的藝術創(chuàng)作形式。一件好的紫砂壺,除了講究形式的完美與制作技巧的精湛,還要審視紋樣、裝飾的取材以及制作的手法。一件較完美的作品,必須能達到形、神、氣、態(tài)兼?zhèn)?,才能使作品生動,顯示出強烈的藝術感染力
紫砂壺一般有紫色、紅色、黃色、綠色等。其中,高檔絳紫色、墨綠色紫砂壺為上品。
顧景舟先生一把“福壽夙愿壺”于1992年以68萬港幣之巨被一藏家購買,創(chuàng)下了迄今為止名人紫砂壺價格之“最”。
所以很多仿品,巧立名目,比如為慶祝香港回歸所做,為廠慶所做等等。紫砂壺的價格人為因素也很大。
要顧先生的學生仿的可信度比較高。
確實現(xiàn)在市場上的綠色紫砂大部分都是加化學顏料的,是有毒的。而且在旅游地點購買的,還是建議不用為好。
上品水上飄的工藝設計是比較漂亮,平衡性好,壺嘴也不會漏水,口蓋緊,斜90度不會落下來,權作雅供吧。
一點心得,樓主可以試試,看到底是不是一把好壺:
1 夏天,將茶葉放在新壺里浸泡二天不變叟,為好泥質
2 看制作工藝的好壞(有無有別于本色的瑕疵 口蓋松緊等) 上品壺出自手工,因而壺嘴、壺柄與壺身的連接處大都有明顯痕跡,肉眼可辯之。壺形自然流暢、壺蓋密實嚴緊。注水后,若以一指按壓壺蓋上方氣孔,則壺身傾斜時水難以流出。
3 從外形看,壺口、壺嘴、壺柄均應處于“三點一線”,呈等腰三角形狀。
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1.看造型、外觀。不論是什么形狀的茶壺,要注意嘴、把、體的均衡,最要緊的是自己要認同,滿意或者接受。因為自己的選擇,即使是參考了別人的意見,也無例外的包容了你的審美觀點和態(tài)度。如果在擁有一定數(shù)量藏品時,就會在泥色的變化,造型的類別變化上有擴展地選擇。
2.看質地。其顏色不管是哪種泥色,要溫潤,這種溫潤感覺往往多有共識,即好看的,大家一致認為舒服。有的色彩一看就是死色不活,或差一點點,即燒高幾度或低幾度就好了。如人為加工打磨拋光,或用皮革油擦出來就不可取,胎骨要適宜養(yǎng)壺,新壺本身無異味,有帶鞋油等味的皆不可取,當然要查一下有沒有毛病疵點,包括蓋子內(nèi)外子口,壺里壺外,尤其重要的是壺嘴內(nèi)的暢通及壺身相接處的內(nèi)孔是否阻水。
3.看功能。注意出水的流暢與否,流不流“口水”(認真講,有很多作者對流涎水之嘴做過研究試驗,各有自己一套經(jīng)驗之談,但要講有絕對把握還很難說,故只能有基本要求,不要苛求為好)。壺蓋緊密不緊密,傾倒時有無落帽之憂
由于沒有看到你的寶貝壺的照片,所以不敢妄加菲薄,建議你發(fā)張圖片過來共同探討。由于真心想幫助你,所以把我所掌握的甄別紫砂壺好壞的一些小竅門提供給你 ,僅供你參考。
一把好的紫砂壺一般應該有以下幾個特點:第一、從型制上看,如果去掉蓋子,茶壺嘴、壺柄及茶壺口一般是在一個水平面上的。也就是說,如果將茶壺倒轉放平,基本上是可以和水平面保持一致的。其次,如果將壺中水倒出,手按住茶壺蓋的小孔或流口,水如果涓滴不出或壺蓋不落,則表示是一把好壺。
第二、從功能上來看,茶味不易霉餿變質。其次,如果有水溢出壺外,水很快就被壺吸干了。
第三、如果是好的紫砂壺,使用過后,即使空壺沸水注入,也有茶味。用過的茶壺,表面比新壺更光滑。
一般文物店或者紫砂紀念館會有專人鑒定,
你自己也可以有點常識鑒定
陳國良,可以在資料中查找
1、要看他的章
2、看這把壺得做功和泥料是否符合他的水平
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