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如何挑選紫沙茶壺

如何挑選一把好的紫砂壺應(yīng)具備什么條件?除了依個(gè)人主觀(guān)的偏好(有人愛(ài)花貨,有人愛(ài)方壺)為出發(fā)點(diǎn)外,可以以下幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)判斷:

壺的造型結(jié)構(gòu):一把壺的完成需由多部分相組合才行。其組合是否合乎理想,合乎物理性質(zhì),是評(píng)斷這把壺的基本要件。以下就茶壺三要素壺嘴,壺把,壺身三個(gè)部分的組合加以敘述。

三點(diǎn)成一直線(xiàn),:壺的嘴(出水口),壺把,鈕必須成一直線(xiàn),換名話(huà)說(shuō),就是三點(diǎn)要對(duì)直(少數(shù)特殊造型除外)。

比例要?jiǎng)蚍Q(chēng):各部分組合比例,應(yīng)力求勻稱(chēng),同時(shí)要展現(xiàn)出落落大方的空間感。

出水順,握感輕:壺嘴的出水務(wù)必順暢,手握壺把時(shí),握感應(yīng)力求輕盈,不費(fèi)力。

一體成型感:壺嘴與壺身,壺把與壺身的連接部位,要處理得很自然,沒(méi)有任何破綻,宛如一體成型般。

茶壺的外觀(guān):

茶壺的外觀(guān)可從多方面加以考慮。

美觀(guān):近年來(lái),市面上推出的茶壺形式琳瑯滿(mǎn)目,或高或矮或圓或扁,或幾何形狀或瓜果形狀。然而,每個(gè)人有每個(gè)人的審美觀(guān)點(diǎn),因此,所謂的美并沒(méi)有一定的標(biāo)準(zhǔn)可言,只要合乎您的心意即可。

重心要穩(wěn):用手提起茶壺是否感覺(jué)順手?重心是否恰到好處?端看該壺壺身與壺把的設(shè)計(jì)是否精準(zhǔn)。購(gòu)買(mǎi)新壺時(shí),不妨要求賣(mài)主在壺中裝入約壺容量3/4的水。用手平平提起茶壺,緩緩倒水,如果感覺(jué)很順手,即表示該壺重心適中,穩(wěn)定,是一把好壺。如果提壺需用國(guó)緊握壺把才得以平穩(wěn)的話(huà),即表示此壺的重主位置不對(duì)。除了重心要穩(wěn)之外,左右也需勻稱(chēng)。抓起壺蓋時(shí),壺口要平,要圓。

出水需急,長(zhǎng),圓:出水首先要?jiǎng)傊庇袆?,水束又長(zhǎng)又圓,同時(shí),傾倒壺水時(shí),若能使壺中滴水不剩,即表示是一把好壺。

壺蓋,壺身緊密吻合:壺蓋與壺身的緊密度愈高,愈不會(huì)使茶香流失,壺蓋與壺身緊密吻合的茶壺才是一把好壺。壺蓋與壺身緊密度的測(cè)試方法是,茶壺裝水約1/2-3/4,用食指緊壓蓋上氣孔,傾倒壺水看看,若滴水不流即表示兩者緊密度極高;另外,用食指緊壓茶壺壺嘴,顛倒壺身,若緊密度夠,則壺蓋不會(huì)掉落。

其次,壺底壺面平滑工整,落款也工工整。通常一把壺至少會(huì)有二個(gè)以上的印章,大抵是在壺底,壺蓋,或把手上。

茶壺的品質(zhì):

茶壺的制作方法有手手拉,挖塑及灌漿三種,每一種的價(jià)值多少有些差異。外行人很難從外觀(guān)判斷是屬于何種。此時(shí),不妨抓起壺蓋,仔細(xì)端詳壺身內(nèi)部情形即可明白。一般而言,手拉壞較為粗糙,挖塑壺會(huì)留下刀刻的痕跡,灌漿壺則會(huì)有模痕。至于要判定其好壞,可從兩方面著手,即看色澤與聽(tīng)聲音。

看色澤:據(jù)行家的說(shuō)法,茶壺的色澤以滑潤(rùn)為佳,一把好茶壺,其土胎色澤所呈現(xiàn)之滑潤(rùn)感,的確很迷人。

聽(tīng)聲音:茶壺因燒成火候的不同,硬度多少會(huì)有差異,因而聲音也就有清脆鏗鏘或混濁遲鈍之分。究竟清脆較好或是混濁聲較佳,并無(wú)一定標(biāo)準(zhǔn)。不過(guò),根據(jù)多數(shù)行家認(rèn)為,聲音較清脆鏗鏘的壺,較適合泡發(fā)酵,香氣高的茶;聲音較混濁遲鈍的壺則適合泡重發(fā)酵,韻味低沉的茶。

辨別壺身的方法是,將壺平放左手手掌上,以右手食指輕彈壺身。

在此必須特別強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是,宜興陶土因含有石英成份,故制成茶壺后,放在燈光照照看,可看出點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)金光,這是其他地方陶土所沒(méi)有的特點(diǎn)。

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