有人做了如下實驗： 1.取了少許用70攝氏度左右咐賣的溫水（自來水，非蒸餾水）沖開； 2.道入小燒杯中，并取一片PH試紙放在白色瓷磚上； 3.用玻璃棒蘸取少許茶水，點在PH試紙上。試紙立即顯深紫色（有點偏向褐色）； 4.由衡殲逗以上實驗可以證明普洱茶是顯強堿性改辯的。

雖然有些熟普喝起來會有點酸味，但是普洱都是堿性的啦～