廣東人泡茶后洗杯子嗎？

肯定要洗杯子呀？第一，影響美觀，杯子邊上有茶漬，不洗會變黃，看起來很臟。

第二，影響口感，本來茶的味道入口甘甜，還有濃濃的茶香，喝一口心曠神怡，喝兩口消膩解乏，再喝解渴又解暑，杯子沒洗干凈，喝不出這效果，所以，杯子一定要清洗干凈再泡茶。

不是廣東人喝茶要洗，這是茶道里面的一道工序，是第二步，有的叫燙杯溫壺，有的叫潔具提溫～這樣泡出的茶味道更香

廣州早茶作文

無論是身處學(xué)校還是步入社會，大家總免不了要接觸或使用作文吧，根據(jù)寫作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。那么問題來了，到底應(yīng)如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢？以下是我精心整理的廣州早茶作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

廣州早茶作文 篇1 生在廣東，早就知道早茶的名氣，大概是因?yàn)閺V東早茶太有名氣了，連遵義這個小地方都知道廣東人有喝早茶的習(xí)慣?？上麄儾恢涝绮枋鞘裁?，常常見我的時候問：你們廣東人喝早茶就是坐在茶館捧著杯子喝茶嗎？

當(dāng)然不是這樣，喝早茶，這詞對廣東人來說并不陌生，這個特殊的語言符號，在廣東人心中早就明曉，喝早茶其實(shí)是廣東人一種休閑方式，是一種最好消磨時光的方式，茶為引子，點(diǎn)心助興，和親朋好友齊聚一堂，東西南北無所不聊，從古至今，喝早茶成為廣東人聯(lián)絡(luò)趕緊最佳方法，喝早茶成為廣東一道亮麗的風(fēng)景線，來廣東的人，都想品茶廣東早茶的魅力，是了解廣東文化一個便捷途徑。

廣東人喝茶在商家眼里劃分為早茶，午茶和晚茶。這只是他們按照時間段來梳理，方面商家經(jīng)營。對于我們來言，喝茶隨心，何時想喝茶，便何時行動。其實(shí)按人群來分，可以分為幾種，一種老人，他們一般起得比較早，常常晨練，因此他們需要茶來提神。年輕一代呢！一般晚歇。習(xí)慣性在晚上喝茶，晚上精神比較好，喜歡夜晚找朋友玩，因此夜茶也應(yīng)運(yùn)而生啦！那什么人喝下午茶，這一群人啊，一般為師奶，這些人時間充裕，一坐便是一個下午，下午茶成為師奶們打發(fā)時間首選辦法。

其實(shí)喝早茶要選好地方，去廣東喝早茶，不要想當(dāng)然去找茶館，在廣東沒有一家店名叫xx茶館，而現(xiàn)在去喝早茶的地方大多數(shù)為酒樓和酒店。要喝早茶，廣東本土人不會選擇KTV大廳，一般比較喧囂地方，本土人避而遠(yuǎn)之。廣東人喝早茶，一般不會選擇固定的地方，一定要貨比三家，選擇幽靜的酒店，三五成群閑聊著，不希望遭受別人的備扒干擾，這便是廣東喝早茶的一大特色。貴州人聚會一般選擇去KTV，較為喧囂，與貴州相比，廣東人聚會方式雅趣多了。

如果你要去喝早茶，當(dāng)你到了酒樓，找好位置坐下，服務(wù)員會端來餐具，再給你一張單子作為你消費(fèi)記錄憑據(jù)。喝早茶當(dāng)然少不了茶，酒樓里各種茶葉都有，只不過價位不同而已，選好茶葉，服務(wù)員準(zhǔn)備好小爐火，茶具置于其上，茶香隨唯笑著蒸氣繚繞，很是陶醉。此時你便可以倒茶了。當(dāng)然啦！倒茶別光顧為自己倒，這樣對別人不尊重，所以在倒茶的時候理應(yīng)先給別人倒茶，最后才是自己，這是一種待客方式，也出自于禮貌。

事實(shí)上，喝早茶別光顧著點(diǎn)茶，糕點(diǎn)、點(diǎn)心必不可少。在酒樓喝早茶，你只需坐在一旁，拿著單子和服務(wù)員說需要什么即可。廣東糕點(diǎn)和點(diǎn)心花樣較多，也就不一一列舉了。服務(wù)員根據(jù)你所點(diǎn)的，會按照不同點(diǎn)心特性為你搭配。廣東糕點(diǎn)和點(diǎn)心一般分為三類：甜的、咸的和原味的。如果你不是廣東人，不妨你過來廣東試試，這樣便知道其魅力所在。

喝早茶是專門去的，不單單是為了口福，更為重要的是聯(lián)絡(luò)感情，閑暇的時候，約幾個人好友，泡一杯好茶指滾含，弄一些點(diǎn)心，悠然地暢聊著，理想，志向，愛情天南地北無所不談。

其實(shí)喝早茶挺爽的，如果大家伙想來廣東體驗(yàn)喝早茶的滋味，那么可以過來找我，我會盡地主之誼，讓你歡喜而歸。不過前提條件是所有費(fèi)用你自理，因?yàn)槲疫€只是學(xué)生，承擔(dān)不起。朋友，喝早茶能勾起你的興趣嗎？如果真有興趣，那你就過來吧！

廣州早茶作文 篇2 “早茶”一詞，今天幾乎已成廣州人的別稱。雖然，“早茶”并非只限于廣州，但由于廣州的“早茶”實(shí)在名聲太大，其他的自然也就不在話下了。但廣州茶樓的歷史其實(shí)算不得很長，大概也就是在清道光年間才從當(dāng)時的酒樓演變而來。真正與廣州現(xiàn)今的“早茶”有點(diǎn)形式接近的茶館，考證下來大約有點(diǎn)像清代咸豐同治年間的一種叫做'一厘館'的館子，其設(shè)備很簡陋，木桌板凳，供應(yīng)糕點(diǎn)，門口掛一個木牌子，寫著'茶話'兩字，實(shí)際就是一個為客人提供歇腳敘談、吃點(diǎn)東西的地方。發(fā)展到后來，這樣的場所就逐漸地變得專業(yè)起來，內(nèi)容越來越豐富，場面也越來越豪華，并最終促成了廣州人的“早茶”習(xí)俗。到了今天，“喝早茶”已成為廣州人生活中的一大內(nèi)容，也已成為廣州城市特色中最為濃墨重彩的一筆。

從“一厘館”到現(xiàn)在的酒店茶樓，盡管廣州人“喝早茶”的內(nèi)容和形式已經(jīng)發(fā)生了可謂是翻天覆地的變化，但在本質(zhì)上其功能實(shí)際并沒有特別的變化。舊時廣州的“妙奇香”茶樓有一幅對聯(lián)：“為名忙，為利忙，忙里偷閑，飲杯茶去；勞心苦，勞力苦，苦中作樂，拿壺酒來”。說的無疑是一種感覺，而且準(zhǔn)確并形象地描繪出了“喝早茶”的理念意境。事實(shí)上，情趣性、休閑性、交際性和經(jīng)濟(jì)性始終是廣州人“喝早茶”的不變主題，也是其廣為風(fēng)靡的主要原因。

城市生活表面上豐富多彩，實(shí)際上卻難免緊張、枯燥和乏味?！岸c(diǎn)一線”或“三點(diǎn)一線”是大部分人的基本生活軌跡。如果工作性質(zhì)再機(jī)械一點(diǎn)，工作環(huán)境再孤單一點(diǎn)，生活之索然寡味實(shí)在是可想而知的。而所謂城市生活的娛樂性和相關(guān)的設(shè)施，更大程度上是面向無家無室的年輕人的。究其實(shí)質(zhì)，也不外乎是促成其多余能量的泄發(fā)而已，所以許多場合實(shí)在是“成人不宜”的?！霸绮琛北M管形式簡單，但由于它幾乎可以涉及吃喝玩樂閑的方方面面，且沒有年齡與身份的限制，又有著一定的選擇性和相對的自由度，所謂人生的情趣、生活的樂趣，自然也就有在其中了。

眼下“休閑”的概念正大行其道，但究竟怎樣才謂之“休閑”，可能一下子還真有點(diǎn)說不太清。忙的人找空、找休息，是休閑，閑的人找事、找累，也同樣是一種休閑；家里住久了開幾天賓館是休閑，住久了賓館睡幾天農(nóng)舍也是休閑；坐慣了轎車的騎幾天自行車是休閑，天天騎車的借輛轎車兜兜風(fēng)也是休閑……可見“休閑”的本身玄妙得很，似應(yīng)歸入精神的范疇，實(shí)際也就是一種感覺。不過推敲起來，這種感覺其實(shí)倒是可以分為兩種類別的。一種是純粹的自我感受，所謂自得其樂；另一種則帶有一定的表現(xiàn)性，即所謂看得見的休閑，頗有點(diǎn)休閑者形象廣告的意境。無論是自得其樂的休閑還是表現(xiàn)性的休閑，“早茶”時分，提供的其實(shí)都是一種最為適宜的氛圍和環(huán)境。

在人與人的交流和溝通方面，城市生活最為煩惱的就是時間、對象、主題和環(huán)境的缺少，或者是過于突出和鮮明的目的性。“喝早茶”顯然是解決這一煩惱的極好途徑。兩個人不算少，一群人不算多；有事說事，無事敘情；同事朋友之間、家人親戚之間、業(yè)務(wù)關(guān)系社會交往之間，甚至是上下級之間、談情說愛之間，都在可聚可談之列。在今天的廣州，沒有“泡”茶樓的機(jī)會，就可能意味著少了許多發(fā)財?shù)臋C(jī)會。不進(jìn)茶樓，是不會融入廣東的商業(yè)社會的。更為重要的是，即使把清閑、舒適的茶樓當(dāng)成商業(yè)談判的場所，表面上的功利性也淡化了許多。生意場上所謂的虛虛實(shí)實(shí)、真真假假，于是又多了一層遮掩。

有人說廣州人的待客相對是比較輕松的，因?yàn)檎堈垺霸绮琛苯K究算不得太大的負(fù)擔(dān)。事實(shí)上“經(jīng)濟(jì)性”確實(shí)應(yīng)該是廣州“早茶”的一個不可忽視的特點(diǎn)。個人消費(fèi)不算節(jié)儉，舉家相聚不算破費(fèi)，待客會友也不算寒酸；場面可以很大，內(nèi)容可以很多，但不外乎是茶水與點(diǎn)心：紅茶、綠茶、烏龍茶、花茶、元堡茶，叉燒包、水晶包、水籠肉包、蝦仁小籠包、蟹粉小籠包，鳳爪、牛肉、肚片加上各類干蒸的燒賣、酥餅，還有雞粥、牛肉粥、魚片粥、豬腸粉、蝦仁粉、云吞……雖然現(xiàn)在也出現(xiàn)了所謂的“星級早茶”，但充其量也只是多了點(diǎn)豪華的形式，再說這終究不是也不會是廣州早茶的主流。起源于“一厘館”的廣州早茶本身就是一種大眾消費(fèi)模式，如果失去了經(jīng)濟(jì)性，無異于就失去了根本。

“早茶”的這些特點(diǎn)，當(dāng)然并非只為廣州人所重視，天南海北的所有城市人其實(shí)也都是青睞有加的。外地人到廣州拒絕早茶的好像很少有見，而且，到廣州定居的外地人基本還都是從“喝早茶”開始適應(yīng)并融入廣州社會的。即使是一些短暫在廣州居住過的年輕人，離開以后，也大都認(rèn)為廣州早茶時光的感覺是很有一番回味的。所以曾經(jīng)有一段時間，包括北京在內(nèi)的許多城市也紛紛開出了“早茶”，基本是學(xué)著廣州的模樣，甚至茶點(diǎn)也似乎很強(qiáng)調(diào)原汁原味，有的還專門高價從廣州請來了廚師。只可惜好景不長，沒等熱起來十有八九便已經(jīng)關(guān)門大吉了。為什么普遍喜歡的“早茶”出了廣州就開不起來？究其原因，或許更能說明廣州“早茶”的實(shí)質(zhì)并不在單純的吃點(diǎn)喝點(diǎn)，而在于一種環(huán)境，一種氛圍，一種早茶時光的特定感覺。

與“廣州早茶”最為異曲同工的大概要首推“英國下午茶”。格調(diào)優(yōu)雅、內(nèi)涵豐富的“英國下午茶”文化的形成并享譽(yù)天下，同樣可以使我們對城市情趣的認(rèn)識和創(chuàng)造有著特別重要的啟示和借鑒意義。英國人歷史上不曾種過一片茶葉，卻用從中國進(jìn)口的茶葉，創(chuàng)造了自己獨(dú)特的生活方式。“英國下午茶”這一稱謂始于19世紀(jì)40年代的一個貴夫人的創(chuàng)舉。其風(fēng)靡之快、影響之大，恰如一首英國民謠所唱：“當(dāng)時鐘敲響四時，世上的一切瞬間為茶而停?！钡搅私裉?，英國已經(jīng)成為世界頭號茶葉消費(fèi)大國，每天英國人一共喝掉1億3500萬杯茶，每年共消費(fèi)掉世界茶葉總產(chǎn)量的1/4。沒有茶的日子，對英國人而言，已經(jīng)絕對是不可想象的了。

曾經(jīng)有觀點(diǎn)認(rèn)為，廣州之所以風(fēng)行“喝早茶”，是因?yàn)閺V州人有閑、有錢、有生意要談，于今看來，這未免就偏頗了點(diǎn)。當(dāng)然，要形成城市生活方式的某種感覺，絕非一時一日之功，肯定需要有許多的相關(guān)前提和條件。但城市生活方式?jīng)Q不是一成不變的，它同樣需要有創(chuàng)造和培育的意識與激情。特別是在激發(fā)人們的生活激情、迎合人性的本質(zhì)需求方面，更需要有倡導(dǎo)性的觀念和舉措。比如，雙休制和長假制的實(shí)行，對人們生活內(nèi)容的豐富性和生活感受的多樣性無疑就形成了空前的影響。再比如，最近許多城市已經(jīng)悄悄地改變了多少年一貫制的作息制度，實(shí)行了呼聲已久的“朝九晚五”，不但有助于豐富城市的夜生活，也相對形成了工作生活的輕松感。有些城市已經(jīng)開始提出并討論學(xué)生上學(xué)是否也能“朝九晚五”的問題，而且據(jù)說贊同者絕對居多。事實(shí)是明放著的，學(xué)生的問題不解決，家長們又如何輕松得起來？

也許，我們真的很難見到廣州“早茶”純粹模仿的成功，但只要對其經(jīng)營方式和理念有足夠的認(rèn)識，只要有對改善和豐富城市生活情趣有著孜孜以求的向往和追求，相信就可以在每個城市的許多“早茶”和不是“早茶”的場合，創(chuàng)造出“廣州早茶”的相同的意境，并從方方面面捉摸到與之類似或同樣的特定感覺。

廣州早茶作文 篇3 那棟大樓總是彌漫著一股令人著迷的茶香，總是散發(fā)著那種令人捉摸不透的魅力。

它，就是廣州酒家。

對輕松愜意又飲食講究的廣州人來說，喝早茶已融入到了他們的文化之中。普洱、龍井、茉莉花……這些茶默默地陪伴廣州人的生活，使他們的肉體、靈魂都透著一股清雅的茶香。

早茶中的食物更令人流連忘返。其中的蝦餃風(fēng)味最佳，軟糯的蝦餃皮遇見鮮美的蝦仁，那是想忘都忘不掉的絕佳風(fēng)味呀！

豉汁蒸鳳爪也是絕頂?shù)拿牢叮颜舻幂p輕一嘬就脫骨的雞爪和香濃美味的豉汁做組合，真是獨(dú)一無二的味蕾享受哇！

腸粉也值得一提。它那爽滑的腸粉皮裹著鮮嫩的蝦仁或牛肉，還有脆而多汁的生菜，成就了口感細(xì)膩，味道獨(dú)特的廣州腸粉。

早茶、早茶，關(guān)鍵看茶！說起這“茶”，我最喜歡有點(diǎn)甜味的茉莉花茶。甜甜的，又不失茶應(yīng)有的清新芬芳和那標(biāo)志性的苦澀卻又綿滑的感覺。品著讓人心里暖暖的，很舒服。

我愛你，舌尖上的廣州；我愛你，廣州的標(biāo)志――早茶！

廣州早茶作文 篇4 一座有2200多年悠久歷史的文化名城――廣州，蘊(yùn)含著悠久的早茶文化。這次，我有幸來到廣州，品味了這精致可口的點(diǎn)心。

上午九點(diǎn)，我們來到當(dāng)?shù)赜忻牟璨蛷d――水沐蓮清。過了五六分鐘，可口的茶水和點(diǎn)心端上了餐桌。點(diǎn)心剛上桌，我們就驚嘆起來，果然名不虛傳。瞧，榴蓮酥做成了榴蓮的形狀；呀，“藕斷絲連”做成了兩節(jié)相連的藕段；哇，還有麥香小豬包，分明就是幾只可愛的小豬……真舍不得下口。

這時，我見妹妹正從盤里拿起兩塊“金屋藏嬌”忙不迭地往嘴里塞，我也趕緊下手拿起一塊。我放在手里細(xì)細(xì)端詳，怎么也舍不得吃了這精美的“藝術(shù)品”。我狠下心來咬了一小口，嗯，真好吃！外面酥酥的、脆脆的、香香的，里面是濃濃的椰汁，怪不得叫“金屋藏嬌”，我三下五除二把一個點(diǎn)心吃得精光，正想再拿一塊，卻發(fā)現(xiàn)桌上只有一個空盤了。我咽了咽口水，咂咂嘴，覺得唇齒留香，真是意猶未盡。

荔灣艇仔粥、山水豆腐花、水沐蓮花酥……每一樣都美味無比。我愛廣州的早茶！

廣州早茶作文 篇5 廣州，一座國際化的現(xiàn)代大城市，同時也是一座有著悠久歷史的千年古城。在這座城市里，至今還保留著許多傳統(tǒng)風(fēng)俗，我們就從“嘆早茶”這種特色飲食文化說起吧！

廣州人嗜好“飲早茶”，特別是老人家，每天早上一定要約上三五朋友去茶樓嘆茶。其實(shí)，這種飲食特色早在清朝就形成了！廣州的早茶歷史悠久，百年不衰，至今的廣州人還有“嘆早茶”的習(xí)慣。在廣州，各式各樣的茶樓是數(shù)不勝數(shù)。比如，有名的有廣州酒家、泮溪酒家、南園酒家等，這些都是上百年歷史的老字號茶樓。廣州的茶樓都十分富麗堂皇、古色古香，走進(jìn)茶樓就像踏進(jìn)古代的宮殿，處處雕梁畫棟，十分有韻味！讓來這兒喝茶的人心曠神怡！廣州人喝早茶被視為一種交際，三三兩兩聚在一塊，有的談生意；有的業(yè)余消遣；還有的只是簡單的朋友聚會。他們不僅吃飽了肚子，還聯(lián)絡(luò)了感情，或談成一單生意。

廣州人喝茶要吃點(diǎn)心。點(diǎn)心種類十分多，比如，有包類――叉燒包、小籠包、奶黃包……還有餅類――雞仔餅、酥餅……更有甜口的糕點(diǎn)――馬蹄糕、雜糧糕……以及各種特色美食――干蒸、云吞、腸粉與艇仔粥。其中，我最愛吃蝦餃！蝦餃皮白如冰、薄得如紙，吹彈可破，肉餡隱約可見，看起來十分誘人！吃起來爽滑鮮美，有一股魚蝦鮮味，可謂色味俱全！我除了最愛吃蝦餃，還愛吃干蒸。干蒸是廣東地區(qū)最受歡迎早點(diǎn)之一。干蒸以豬肉粒鮮蝦為主餡料。它皮薄肉爽，別具一格，特別適合廣東人口味！廣州早茶的“功夫茶”也十分重要。廣州人偏愛喝普洱茶、烏龍茶、花茶等茶水。

廣州人喝茶要先“洗茶杯”，就是沏茶時將剛燒沸的水馬上灌入杯中，開頭一兩次回斟一下就倒掉，可能是出于衛(wèi)生的考慮洗洗杯子吧！廣州茶樓十分受人歡迎。常常是座無虛席，茶樓內(nèi)人山人海。特別是在節(jié)假日，不少茶樓還要排隊(duì)候位呢！尤其是夏天，人們都蜂擁而至茶樓消暑。廣州茶樓有那么多人去，必定在其中找到熟人或朋友。記得小時候，我每次去茶樓喝茶，都會巧遇一些幼兒園的.小朋友。我們便聚在一塊玩，在茶樓里亂蹦亂跳，躲進(jìn)桌子底，有時還因?yàn)橥娴锰?，一不小心撞上服?wù)員姐姐，弄得她手上的點(diǎn)心掉到一地。我們闖禍后并不是道歉，而是逃進(jìn)洗手間躲著，生怕服務(wù)員批評我們。而大人呢，則在桌上談天說地，更本顧不上我們小孩。到買單時，大人們都爭著買單，十分客氣！

飲茶是廣州人生活中不可缺少的一部分。人們嘆早茶，不但為了喝茶吃點(diǎn)心，而且為了與朋友愜意聊天，在淡淡茶香中晾曬心情。在飲茶中，人們從緊張的工作中逃離，清閑地聊天；在飲茶中，人們從煩悶的生活中走出來，把煩惱拋到九霄云外去。沏一壺好茶，點(diǎn)幾籠點(diǎn)心，與親朋好友海闊天空地大侃一陣，豈不悠哉？

廣州早茶作文 篇6 我的家鄉(xiāng)在廣州。廣州有“花城”“羊城 ” 之稱，這都給我留下深刻印象。但是，最令我難忘的還是廣州的早茶。

每天早上，茶樓一定是人們首選的消遣的地方。來到茶樓，總是熱鬧無比，傳進(jìn)耳朵里的總是叫賣點(diǎn)心的聲音，看到的都是人們在享受著廣州特色食物。 小孩子們常常不會坐在位置上享受食物，只會拿著點(diǎn)心卡在茶樓里東奔西跑的;大人則會在位置上，細(xì)細(xì)品味著食物，邊吃邊與朋友談笑風(fēng)生;老人們就會靜靜品味著那杯清茶，體會著清茶慢慢沁入心脾。

茶樓的廣州特色食物也是特別棒，讓人吃了都稱好。我每一次去茶樓都喜歡拿點(diǎn)心卡點(diǎn)食物。我常常坐在位置上，拿著點(diǎn)心卡，等待著服務(wù)員推著裝滿一碟碟食物的車子，穿過每個座位，走到我的座位前，我就拿起點(diǎn)心卡，向服務(wù)員拿自己喜愛的食物，服務(wù)員也會在卡上按一個印章。拿到食物，我總會迫不及待地拿起筷子，夾起食物吃起來。剛把食物放入口中，事物的香味就在口中蔓延開來，我的味蕾也開始跳起舞來。啊!真是太好吃了!我不禁感嘆道。每一樣食物都是那么好吃，味道都各有特色，使吃的人都不知吃哪一個好。

茶樓、茶樓，茶肯定是最有名的，所以來到茶樓必然要喝茶。很多人來茶樓只為喝茶，不吃食物。茶也分很多種味道：龍井茶香氣清新醇厚，細(xì)細(xì)品嘗一口。，一陣陣芳香圍繞在你口中;鐵觀音聞的時候有濃郁的蘭花香，喝上一口，感覺清新，但卻有絲絲甘甜;烏龍茶厚重的味道，剛?cè)肟诤芸酀?，隨著品嘗的次數(shù)增多，就能品嘗到苦澀中的清新和甘甜。

我愛我的家鄉(xiāng)，但更愛廣州的早茶。

廣州早茶作文 篇7 喝早茶是廣東人生活中特有的習(xí)慣。爸爸說：“在廣東，早茶是早飯。花很少的錢就可以吃到豐盛可口的早飯實(shí)在是件美事。喝早茶有兩種地方，一種環(huán)境優(yōu)美，餐飲條件好;二是環(huán)境較差，但一般家庭都去那里熱鬧的地方，兩個地方，價格都很公道。今天我就先帶你們?nèi)キh(huán)境較好的友誼飯店。”

這里的環(huán)境果然很優(yōu)美。翠綠的沙發(fā)椅被擦得一塵不染，米色的窗簾扎著漂亮的蝴蝶結(jié)，落座時太陽透過飯店的落地窗玻璃晃得我們幾乎睜不開眼睛。服務(wù)生走過去，小心翼翼地把它解開，放下來。餐廳里陰涼了許多，光線也頓時柔和了不少。雪白的桌布上落著兩張菜單，每一位客人面前擺放整齊锃亮的茶杯、碟子、筷子及茶托。

服務(wù)員請我去餐臺前點(diǎn)菜，我挑了幾盤精致的點(diǎn)心外帶一碗雞粥。不一會兒，服務(wù)生端上一壺茶――鐵觀音。慢慢品茶時，3盤點(diǎn)心吸引了大家的注意，我先嘗著第一盤:油炸千層酥，三角形花瓣似的千層酥上，撒了一簇小小的椰碎。極薄極薄的一層，十分細(xì)膩。我捧起這個松軟的家伙，輕輕將它咬破，一團(tuán)金黃的蓮蓉涌了出來，好香，這是油炸的鮮香的蓮蓉的清甜。一口一口地咬著，油膩香甜，我的舌頭上仿佛還能感覺到千層酥上精致的花紋。第二盤是蘿卜酥，它的體形肥胖，咬了，呵!里面是一條條精細(xì)的蘿卜絲，真是“表里不如一”啊!我咀嚼著蘿卜絲，只覺得清爽極了，有句俗話說:“蘿卜一上市，藥鋪就關(guān)門。”蘿卜既是美味佳肴，還是清火的良藥呢!第三盤是油炸春卷，它脆香可口，里面的餡兒――韭黃、竹筍、牛肉、蔥，更具有長沙特色，特別爽口。

不一會兒，服務(wù)生又端上來了雞粥。我拿起湯匙，抿了一口，有一股淡淡的咸味，雞香味也夾雜在內(nèi)，粥里的米片則又細(xì)又薄，非常獨(dú)特。靚粥可是粵菜的精華。

早茶吃畢，我不由得留意起這里形形色色的人：大腹便便的老板，舉止優(yōu)雅的女士，白發(fā)蒼蒼的老人，甜蜜浪漫的情侶，溫馨幸福的一家子……他們或是點(diǎn)上幾盤特色小點(diǎn)心，細(xì)細(xì)品嘗，或是要上一壺濃濃的鐵觀音，久久地回味。

窗外，車流不斷，人來人往，仿佛整個城市都在快速地旋轉(zhuǎn)。我想，或許，餐廳里悠閑品茶的人很快就會放下手中的茶杯融入那匆匆的人流，而另一些人則將駐足停留，端起清茶來尋求片刻的寧靜和安祥。這種生活，真是別有一番忙里偷閑的情趣呢?

廣州早茶作文 篇8 看到這個題目，你會不會覺得很驚訝？喝早茶不就是喝茶嗎？不，不，不，如果你這么認(rèn)為，那你就錯了，喝茶也有它的歷史文化和規(guī)矩的。

早茶至今大約有一百多年的歷史了，它是在很久以前的廣東開始流傳和傳承，我也在外婆那一輩的影響下耳濡目染，慢慢受到影響。

首先你要知道喝早茶的穿著，喝早茶要早點(diǎn)起床，穿的要隨意一些，休閑一些，去報刊亭拿一份晨報，然后你就可以去酒店啦。

第二就是喝早茶前的準(zhǔn)備，坐在桌前把碗倒上茶水，記住，那些茶水不是喝的，而是洗餐具的，把杯子側(cè)放在碗中轉(zhuǎn)兩圈，然后把筷子放進(jìn)碗里，用勺子舀水沖兩下，你也別管它需不需要洗，洗得干不干凈，洗就是。

第三點(diǎn)是點(diǎn)菜的規(guī)矩，記住千萬別點(diǎn)什么奶茶、布丁，這聽起來特別不正宗，一人只能點(diǎn)四盅，一盅兩件，你可以點(diǎn)鳳爪、灌湯包、蒸餃、燒賣等等，但記住只能點(diǎn)四盅。

還有餐桌上的禮儀，要是坐在你面前的是前輩，只要他的茶杯空著立馬得倒茶，它會叩指來感謝你，食指或者中指敲擊桌面，相當(dāng)于點(diǎn)下頭即可，如果欣賞晚輩則可以敲三下。

如果熱心的前輩給你倒茶，你也要叩指，五指并攏成拳，拳心向下，五個手指都同時敲擊桌面，相當(dāng)于五體投地的跪拜禮，一般敲三下就行了。

如果是平輩給你倒茶，你也是要叩指，食指和中指并攏，敲擊桌面，相當(dāng)于雙手抱拳作輯，敲三下以示尊重。這樣才會顯得你很有修養(yǎng)和文化。

要是自己一個人喝早茶，那時候晨報就派上用場了，你可以一邊看報一邊哼著老歌，大概要看兩個小時才能開吃。吃的時候不能大口大口地吃，要吃很久吃一口，餓不死就行。

喝早茶是廣東人值得驕傲的文化，是每個廣東人流在血液里的文化修養(yǎng)。

廣州早茶作文 篇9 廣州人喜愛飲茶。飲茶是廣州人的一個生活習(xí)慣，也是“食在廣州”的一大特色。

廣州人所說的飲茶，實(shí)際上指的是上茶樓飲茶，不僅飲茶，還要吃點(diǎn)心。因此，廣州人聚會、談生意、業(yè)余消遣，都樂于上茶樓。一壺濃茶幾件美點(diǎn)，三三兩兩聚在一起，邊吃邊談。既填飽了肚子，聯(lián)絡(luò)了感情，又交流了信息，甚至談成了一樁生意，實(shí)在是一件美好的事情。正因?yàn)槿绱耍瑥V州人把飲茶又稱為“嘆茶”。

今天，媽媽帶著我上茶樓，說是去喝早茶，讓我體會一下廣州的早茶文化。一進(jìn)茶樓，我看見里面賓客如云，熱鬧非凡，幾乎座無虛席。我們找了一會兒，才找到了二個位子。我掃視了一下周圍的桌子，上面都擺著一套功夫茶具，旁邊正煮著開水，還有一些精致的早茶美點(diǎn)?？腿藗?nèi)齼蓛?，悠閑地聊天，喝著茶，時不時動一下筷子，吃一口點(diǎn)心，非常愜意。

我點(diǎn)了我最愛吃的蒸排骨和鳳爪。特別是鳳爪，比蒸排骨還好吃！它的皮又滑又軟，而且?guī)缀醪挥靡В湍芤幌伦映缘娇煽诘娜?。它的腳指細(xì)細(xì)的，腳掌胖胖的，好吃極了！我看了一下鄰近的桌子，幾乎每一桌都點(diǎn)了這道菜，看來它很受歡迎。

每一道茶點(diǎn)都做得非常精致、可口。我也喜歡廣州的早茶。