珍珠奶茶是一款很受歡迎的飲品,一般需要以下材料和工具:
材料:
- 珍珠(黑糯米珠/白芝麻珠/黑芝麻珠)
- 一包奶茶粉或茶葉
- 糖或者蜜棗糖漿
- 牛奶或者奶粉
- 冰塊(可選)
- 清水
工具:
- 珍珠奶茶杯或大杯子
- 奶泡機(jī)/打蛋器
- 燒水壺或者電水壺
- 長筷子或木鏟
制作過程:
1. 首先準(zhǔn)備珍珠。將珍珠洗凈,用清水浸泡30分鐘至1小時(shí),將浸泡后的珍珠放在熱水中煮15~20分鐘,直到珍珠變成透明色,口感有嚼勁。
2. 燒開水。將水倒入燒水壺或電水壺中燒開,待用。
3. 沖泡奶茶或茶葉。將一包奶茶粉或者茶葉倒入杯中,加入適量糖或蜜棗糖漿,注入已經(jīng)燒好的開水,用長筷子或木鏟攪拌均勻。
4. 加入牛奶或者奶粉。將適量牛奶或者奶粉倒入杯中,再次攪拌均勻。
5. 加入珍珠和冰塊。將煮好的珍珠倒入杯中,如果需要涼爽的口感,可以再加入適量冰塊。
6. 打奶泡(可選)。如果想加入奶泡,可以使用奶泡機(jī)或者打蛋器打出泡沫狀的牛奶,再倒入杯中。
7. 攪拌均勻,享用。最后用長筷子或者勺子攪拌均勻即可。
注意事項(xiàng):
1. 珍珠煮熟之后不要過久放置,最好在2小時(shí)內(nèi)食用。
2. 珍珠的口感可以根據(jù)自己的喜好來煮,一般可以在煮珍珠時(shí)加入少量糖來增加甜度。
3. 奶泡的制作可以根據(jù)自己的口感要求調(diào)整奶粉和牛奶的比例。
4. 在沖泡茶葉或者奶茶粉時(shí),可以根據(jù)自己的口感需求適當(dāng)增加或減少糖的用量,或者直接使用糖漿來調(diào)味。
樓主一定是位女士啦。。。
喝多了會變胖偶。。。而且對身體不好。。。一兩杯沒關(guān)系。。。
可是喝多了熱量就不低啦。。。
還是純凈水比較好。。沒有添加什么香精。。甜料。。等等對身體也好偶。。。
祝你健康偶。。。。
兩三塊錢一個(gè)吧,我買的就是高的,大概是16厘米高,直徑是8厘米,很大個(gè)的,有很多種顏色的,有的是磨砂的,也有是圖案的,嗯。。超市也有賣啊,有的是四個(gè)裝的,那種便宜一點(diǎn),一塊多一個(gè)咯,里面是比較光滑的,很容易洗的,而且也不會摔壞啊,當(dāng)然最好不要用開水去裝,只要是塑料的用開水都是多少不好的,溫水就OK咯,PET主要的也是耐高溫低溫的,我們平時(shí)買飲料的那些塑料瓶都是PET的
做法入下:
主料
黑珍珠 茉莉花茶
輔料
奶粉適量、砂糖6g、奶茶粉(草莓味)適量
步驟:
1. 水沸騰后,珍珠下鍋,邊攪動邊煮,一般20分鐘左右,煮的時(shí)間越長越爛;
2. 煮好后,蓋上鍋蓋,開始燜,燜的時(shí)間越長,珍珠越筋道;
3. 開水泡適量茉莉花茶;
4. 沖奶粉和奶茶粉:開水沖奶粉和奶茶粉,攪動至沒有粉末顆粒狀;
5. 成品:在沖好的奶粉和奶茶粉中,加入茶水,砂糖,最后加入珍珠,冰箱冷藏一小時(shí)后即可飲用。
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