1. 功夫茶要用什么茶葉好

泡功夫茶應(yīng)該用茶壺泡比較好，這樣泡出來(lái)的功夫，茶會(huì)更香醇的。

茶壺是一種泡茶和斟茶用的帶嘴器皿。它是茶具的一種，主要用來(lái)泡茶。茶壺由壺蓋、壺身、壺底、圈足四部分組成，壺蓋有孔、鈕、座、蓋等細(xì)部。壺身有口、延（唇墻）、嘴、流、腹、肩、把（柄、扳）等部分。由于壺的把、蓋、底、形的細(xì)微差別，茶壺的基本形態(tài)就有200種。泡茶時(shí)，茶壺大小依飲茶人數(shù)多少而定。

2. 功夫茶都用什么茶葉

功夫茶：從字義上的理解就是要花費(fèi)時(shí)間來(lái)泡的茶。要有一定茶學(xué)知識(shí)才會(huì)泡好的茶。下面我就為你介紹一下功夫茶具所應(yīng)泡的茶葉，與茶具的幾種分類。功夫茶泡法之：用茶　　上等的鐵觀音若干。鐵觀音是半發(fā)酵茶，用功夫茶泡法泡出來(lái)味道會(huì)異常甘香。 紅茶不可以，綠茶也不可以?；ú杈蜎](méi)有必要泡功夫茶嘍。紅茶是全發(fā)酵的，綠茶是不發(fā)酵的。烏龍茶是半發(fā)酵的。所以鐵觀音是烏龍茶里功夫茶泡法的經(jīng)典用茶。功夫茶具分類：功夫茶離不開(kāi)茶具，茶具指泡飲茶葉的專門(mén)器具。 一套精致的茶具配合色，香，味三絕的名茶，可謂相得益彰。茶具：茶壺、蓋碗，茶海（也就是公道杯），聞香杯，茶杯， 茶濾，茶夾，茶托，茶盤(pán)，茶巾、茶寵（適個(gè)人喜好而定）。這里說(shuō)的是泡烏龍茶鐵觀音用的茶具， 當(dāng)然有一些比如擂茶等的功夫茶就不一樣了。 功夫茶具用到的茶具基本上這些就完全可以滿足了，如果有更高的要求，還有茶硯，茶根，茶樂(lè)等等更高檔的禮儀套具。但民間一般不多見(jiàn)。功夫茶的茶具可以用：玻璃，瓷器，紫砂，等來(lái)泡制。但大都推薦功夫茶用紫砂來(lái)泡制更為上佳。

3. 功夫茶用什么茶葉好喝

茉莉花茶不適合用來(lái)泡功夫茶！ 沒(méi)有經(jīng)過(guò)焙火工藝，經(jīng)不起功夫泡得。

茉莉花茶是將綠茶茶坯和茉莉鮮花進(jìn)行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成。外形秀美，毫峰顯露，香氣濃郁，喝上一杯茉莉花茶，口感清香，沁人心脾，相信沒(méi)有人會(huì)不喜歡它。它不適合泡功夫茶，因?yàn)檐岳蚧ú铔](méi)有經(jīng)過(guò)焙火這道工藝，在泡茶過(guò)程中，一般經(jīng)過(guò)5泡之后 茶香花香的味道就慢慢減退了，色澤也非常淡，功夫茶那是要泡上8泡10泡都有余香的呀。

4. 功夫茶用的什么茶葉

功夫茶一般用烏龍茶沖泡。

傳統(tǒng)功夫茶則是用：安溪鐵觀音和武夷巖茶沖泡的

1：功夫茶一般用烏龍茶沖泡，雖然功夫茶可以使用多種不同的茶葉沖泡，但是傳統(tǒng)的功夫茶只能使用烏龍茶中的安溪鐵觀音和武夷巖茶沖泡，能將功夫茶本身的滋味發(fā)揮到極致。

2：用安溪鐵觀音和武夷巖茶沖泡功夫茶可以說(shuō)是最為正宗的，口感也是最誘人的，因?yàn)檫@兩種茶均擁有芳香馥郁的茶氣，聞之令人陶醉，所以能夠?qū)⒐Ψ虿枧莸蒙阄毒闳?/p>

5. 功夫茶適合用什么茶葉

泡茶最主要的兩個(gè)因素就是水溫和時(shí)間，不同茶葉最適合的泡茶溫度和時(shí)間是不一樣的，所以衍生出了很多不同的茶具。

綠茶原料普遍比較嫩，而且形態(tài)優(yōu)美，適合用透明玻璃茶具，水溫不能太高，最好控制在80-90度，時(shí)間不能太久，太久了茶葉會(huì)苦澀味會(huì)比較明顯。一般招待客人使用杯泡法，茶葉別放太多，普利被鋪個(gè)底就行了。自己喝的話可以買(mǎi)下面這種茶葉可以分離的杯子，使用很方便。辦公室必備，還能泡花草茶紅茶等。

烏龍茶就要用功夫茶具了，有聞香杯品茗杯公道杯一大堆，有條件和有閑情逸致的人可以慢慢享受。平時(shí)其實(shí)用上面的玻璃杯也可以，這個(gè)玻璃杯洗茶也方便的。

普洱茶和老白茶建議直接煮，用熱水泡有點(diǎn)難泡開(kāi)，住了以后味道濃郁。普洱可以加點(diǎn)陳皮一起煮，有健脾的功效。

一般原料比較嫩小葉種，工藝簡(jiǎn)單的不用洗茶。而大葉種，原料是一芽很多葉，加工方式比較復(fù)雜，加工過(guò)程中可能會(huì)有雜質(zhì)混入的茶葉再喝之前需要洗茶，就是用熱水過(guò)一遍或者兩遍。

6. 功夫茶要用什么茶葉好一點(diǎn)

功夫茶具指泡飲茶葉的專門(mén)器具，包括茶壺，茶碗，茶杯，茶盤(pán)，茶托等等?，F(xiàn)在通常使用的是紫砂和陶瓷茶具，個(gè)別有使用鐵壺的。

紫砂茶具是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材料制成，其氣孔細(xì)微、密度高，有較強(qiáng)的吸附力。用它沏茶，不僅不失茶的色、香、味，更不易霉餿變質(zhì)，使用較長(zhǎng)時(shí)間后，以沸水注入空壺亦有茶香。

陶瓷茶具釉色潤(rùn)厚、絢麗多彩，顏色十分豐富且純正，觀之賞心悅目、樂(lè)趣無(wú)窮。青瓷為佳，因其質(zhì)地細(xì)潤(rùn)，釉色晶瑩，青中泛藍(lán)，如冰似玉，有的宛若碧峰翠色，有的猶如一湖春水，再加上茶具獨(dú)特的造型，給人以極美的視覺(jué)感受。除了運(yùn)用傳統(tǒng)的浮雕、暗刻等工藝手法，釉色上也有嬌嫩明潤(rùn)的顏色。

老鐵壺能夠提高水溫，而且蓄熱能力強(qiáng)。一般情況下用老鐵壺?zé)梢赃_(dá)到97℃，甚至100℃以上，可以充分軟化水質(zhì)，特別適合泡老茶或煮茶使用，尤其是普洱茶，而一般不銹鋼隨手泡只能達(dá)到93℃。使用鐵壺煮過(guò)的水能夠釋放出二價(jià)鐵離子，形成山泉效應(yīng)，使水口感厚實(shí)、飽滿順滑。

7. 功夫茶要用什么茶葉好喝

功夫茶所用的茶葉，只限于半發(fā)醇的福建巖茶，溪茶和潮汕的鳳凰水仙一類(均屬青茶類)。中國(guó)的其它茶類如紅茶，綠茶(黃山毛峰和碧螺春)，磚茶，或花茶，白茶等則不適合。因?yàn)槿粲霉Ψ虿璧臎_法，往往苦澀不堪入口，只有這種半發(fā)醇的青茶類為上。

習(xí)慣上功夫茶最好是用福建的烏龍茶，即閩北武夷山的巖茶和閩南的溪茶。烏龍茶是個(gè)總名，其中的暑茶是閩北所產(chǎn)。鐵觀音則主要產(chǎn)于閩南安溪，故又稱溪茶。巖茶和溪茶名目繁多，其中奇種，單叢，名叢大紅袍，水仙，一枝春等都是名茶。

8. 功夫茶什么茶葉適合

紫砂功夫茶具最好

紫砂功夫茶具由一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材料制成，其氣孔細(xì)微、密度高，有很強(qiáng)的吸附力。用來(lái)泡茶，不僅不失茶的色、香、味，更不易霉餿變質(zhì)。而且紫砂功夫茶具使用越久，壺身越是光亮照人。

市面上的紫砂功夫茶具，價(jià)格便宜的幾百元，貴的上萬(wàn)元或數(shù)萬(wàn)元。據(jù)說(shuō)這些高檔優(yōu)質(zhì)的紫砂壺極具收藏價(jià)值，不過(guò)這似乎不是本文所討論的問(wèn)題，大家看看即可。建議廣大顧客可以根據(jù)自己的喜好和經(jīng)濟(jì)實(shí)力進(jìn)行選擇。而且，如果缺乏一定的辨識(shí)能力，建議不要購(gòu)買(mǎi)花花綠綠的瓷制品和紫砂制品，因?yàn)楹芸赡苁瞧磁淞嘶ぴ希瑢?duì)身體有害。在選購(gòu)的時(shí)候，最簡(jiǎn)單的辨別辦法就是用沸水燙洗一下茶具，然后聞聞?dòng)袥](méi)有異味，如果有異味，堅(jiān)決不能要。

9. 功夫茶用哪種茶葉

功夫茶不是黑茶。

功夫茶，并非一種茶葉或茶類的名字，而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因?yàn)檫@種泡茶的方式極為講 究，操作起來(lái)需要一定的功夫，功夫乃沏泡的學(xué)問(wèn)、品飲的功夫。 首先綠茶的泡茶工序簡(jiǎn)單，要求也沒(méi)那么多講究，所以一般功夫茶表演都不用綠茶。

綠茶可以用功夫茶，比如龍井來(lái)說(shuō)的話，一般綠茶（不是頂級(jí)）可以用蓋碗，高檔綠茶（牙葉完整比較漂亮的）可以用透明的玻璃杯。