1. 滄源縣茶葉
方日排行為您整理了臨滄市十大土特產(chǎn)推薦,它們是臨滄堅(jiān)果、冰島茶、永德芒果、滇紅茶、云縣白花木瓜、勐永土鍋、滄源牛干巴、鳳慶臘肉、耿馬蒸酶茶、臨滄咖啡,幫您了解臨滄有哪些特產(chǎn)的詳細(xì)信息,供參考選擇。
2. 滄源縣茶葉市場(chǎng)
關(guān)于7581的歷史標(biāo)簽或是故事,其實(shí)在普洱茶發(fā)展歷史上數(shù)不勝數(shù)。比如:普洱熟茶人工渥堆發(fā)酵工藝的第一款熟磚;昆明茶廠普洱熟磚的經(jīng)典標(biāo)桿產(chǎn)品;40余年延續(xù)至今的熟茶產(chǎn)品等等。滿滿的榮譽(yù)和標(biāo)簽,在當(dāng)下來看,好似一座熠熠生輝的雕塑。藉由杯盞中每一年的中茶7581熟磚茶,宛若撥開窗上珠簾一般瞥見。這也成了很多熟知7581產(chǎn)品茶客的談資,或說是老茶客與新茶者之間雋永傳承的話題。這其中固然是有很多趣味,但要想打開挑剔茶客的金口,除了7581的歷史之外,更重要的是中茶7581熟磚一如既往的品質(zhì)和口碑。
40余年“茶人”堅(jiān)守的中茶·7581普洱茶磚
從1975年到2019年,7581產(chǎn)品作為人工渥堆發(fā)酵工藝的創(chuàng)始熟磚,已經(jīng)有44年之多。這么多年來中茶7581產(chǎn)品從未間斷。這款昆明茶廠1975年開始創(chuàng)制、以8級(jí)茶菁為主要拼配原料的普洱茶磚,7581已成普洱熟磚的代名詞。不變的配方,如一的品質(zhì),唯一改變的就是生產(chǎn)的年份,以及對(duì)于茶磚工藝的精細(xì)化升級(jí)。中茶普洱j的制茶人一直堅(jiān)守,一如先輩品飲之初的味道。
3. 滄源縣茶葉文化
臨滄七大特征:
1、臨滄獨(dú)特的飲食文化。
2、臨滄是亞洲獨(dú)具特色的水電基地。
3、獨(dú)特濃郁的佤族風(fēng)情,服飾工藝豐富多彩。
4、色香味獨(dú)特香酥可口的滄源牛干巴。
5、展示臨滄獨(dú)具特色的民族文化的“亞洲微電影博物館”。
6、臨滄多民族文化、綠色生態(tài)文化、特色茶文化、水文化,全力打造以茶文化為底蘊(yùn)的高原江南水鄉(xiāng)、森林中的水鄉(xiāng)、小橋流水的特色古鎮(zhèn)。具備旅游接待、商業(yè)服務(wù)、休閑度假、民俗文化體驗(yàn)、茶文化體驗(yàn)、超五星級(jí)酒店、瓦王盛宴、特色民居、酒吧街等功能。
7、冰島茶:最貴重的云南普洱茶之一,是典型的勐庫大葉喬木樹,長大葉、墨綠色,葉質(zhì)肥厚柔軟、茶香濃烈,非常獨(dú)特,它是勐庫茶的極品、也是云南普洱茶的極品。
4. 滄源縣茶葉發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策
好茶!佤山映象普洱茶系選自有秘境之稱的臨滄市滄源佤族自治縣海拔2000米左右高山喬木優(yōu)質(zhì)早春曬青茶為原料,經(jīng)傳統(tǒng)工藝精心制作壓制而成。
該茶品餅形端正飽滿,條索清晰,芽頭肥壯,白毫披露;湯色黃嫩清亮;香氣清高幽雅;滋味醇厚順滑,嫩爽清甜,回甘生津;實(shí)屬茶中佳品。
5. 滄源縣茶葉平臺(tái)活動(dòng)
滄源最著名的要數(shù)冬凌茶了.世世代代有烤茶和煮茶的生活習(xí)慣,飲烤茶和煮茶達(dá)到護(hù)牙和解渴、提神解乏的作用,佤族老者講:喝了烤茶和煮茶一盅,可以一天不喝水都不渴。
6. 滄源縣有哪些茶葉
云南滄源佤族自治縣翁丁村由于是原始群居村而產(chǎn)的茶葉
7. 滄源縣古樹茶
屬于黑茶,因產(chǎn)地舊屬云南普洱府(今普洱市),故得名?,F(xiàn)在泛指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶,是以公認(rèn)普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅,內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮,香氣獨(dú)特陳香,滋味醇厚回甘,葉底褐紅。有生茶和熟茶之分,生茶自然發(fā)酵,熟茶人工催熟。 普洱主要產(chǎn)于云南勐海、勐臘、思茅、耿馬、滄源、雙江、臨滄、元江、景東、大理、屏邊,河口、馬關(guān)、麻栗坡、文山、西疇、廣南,西雙版納、其次是貴州盤縣、榕江,廣西扶綏、昭平,福建南靖,廣東乳源、連山、茂名及海南昌江、瓊中、樂東、保亭、陵水等地。生于海拔1200~1400米亞熱帶、熱帶山地森林中。越南北部、泰國、緬甸、印度也有分布。稀有種。野茶樹(包括栽培型野茶樹)又名普洱茶,在云南南部和海南均有分布。 ?? 普洱茶(生茶)是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件下生長的云南大葉種茶樹鮮葉為原料,經(jīng)殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型等工藝制成的茶包括散茶及緊壓茶。其品質(zhì)特征為:外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。 加工步驟: 云南大葉種茶鮮葉—萎凋—?dú)⑶唷嗄怼獣窀伞魤骸稍铮? 采摘:手工采摘一芽兩葉為上。 萎凋:攤涼于無直射陽光通風(fēng)干燥處三十水分,置于竹編竹篾上方。時(shí)間視鮮葉含水量及當(dāng)時(shí)氣溫濕度。 殺青:去除青草味,蒸發(fā)一部分水分,炒制后利于揉捻成形。 揉捻:有機(jī)器揉捻及手工揉捻。讓茶葉細(xì)胞壁破碎,使茶汁在沖泡時(shí)易溶于茶湯,提高浸出率。使茶 葉成條。 曬干:把揉捻好的茶葉在太陽光下自然曬干,最大程度的保留了茶葉中的有機(jī)質(zhì)和活性物質(zhì)。曬青易于保留茶葉的本質(zhì)原味。 蒸壓:把曬干的茶葉用蒸汽蒸濕,放在不同模具里壓成形。提取香味及使茶葉中果膠溢出表皮,利于壓制成型和有別于散茶的獨(dú)特香味。 干燥:把含水量控制到能安全儲(chǔ)藏的含水量以下,一般普洱茶要求在含水量在10%以下。 熟茶 普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為原料,采用渥堆工藝,經(jīng)后發(fā)酵(人為加水提溫促進(jìn)細(xì)菌繁殖,加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達(dá)到入口淳化湯色紅濃之獨(dú)特品性)加工形成的散茶和緊壓茶。其品質(zhì)特征為:湯色紅濃明亮,香氣獨(dú)特陳香,滋味醇厚回甘,葉底紅褐均勻。 加工步驟: 生茶毛茶—濕水—反復(fù)翻堆—出堆—解塊—干燥—分級(jí)—蒸壓(類似生茶蒸制過程)——干燥攤涼。 渥堆發(fā)酵:將濕水后的茶葉按一定厚度堆積在一起,在微生物作用、濕熱作用和氧化作用的共同作用下,形成普洱茶特有的風(fēng)味、品質(zhì)。 普洱茶可按高、中、低檔分等級(jí)。高檔次茶如:金瓜貢茶、宮廷、禮茶、特級(jí);中檔次茶如:一級(jí)、三級(jí)磚茶,沱茶、一級(jí)到五級(jí)散茶;低等級(jí)是六到十級(jí)的散茶。茶葉采摘時(shí),葉和芽同時(shí)采,一般從茶樹枝條的尖往下采摘到第三葉:一葉一芽的采一芽、二葉一芽的采一葉一芽、三葉一芽的采二葉一芽。分級(jí)時(shí),級(jí)別高的芽多,級(jí)別低的葉多梗多。 ?沖飲技巧 1、保證水溫92℃以上; 2、第一道沖洗,讓茶葉吸水舒展; 3、與綠茶、烏龍茶比較投茶量要小些, 少投茶多悶蓋為宜; 4、每泡將茶湯倒盡; 5、熱飲最佳; 6、高沖低泡,沿碗壁注水。 喝法 普洱茶的功效很多人都不清楚,而普洱茶的喝法也半知半解,只知道普洱茶能減肥,普洱茶確實(shí)具有減肥的功效,尤其是掌握了普洱茶的正確喝法效果更為明顯,下面就具體介紹下普洱茶的喝法。由于普洱茶的茶味較不易浸泡出來,所以必須用滾燙的開水沖泡。 1、將普洱茶葉置入濾杯中,約10克(鋪滿杯底,略高)。 2、將才煮開的沸水注入濾杯中,蓋末茶葉。 3、片刻,拿出濾杯,棄去第一道茶水。 4、再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右。 5、打開杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,置于杯蓋內(nèi)。 6、好了,一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。 7、在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉,千萬別將他棄了,普洱是非常耐泡的,在將喝完第一道時(shí),您可以將濾杯放回茶杯中,同樣再次注水,蓋上,靜置小會(huì)兒,第二杯普洱又泡好了。 8、二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝,綜合茶性,以免過濃。 9、第四次以后,每增加一泡即增加15秒鐘,以此類推。
8. 滄源縣茶葉專業(yè)合作社
碧麗源(云南)茶業(yè)有限公司是2006-12-18在云南省臨滄市滄源佤族自治縣注冊(cè)成立的有限責(zé)任公司(非自然人投資或控股的法人獨(dú)資),注冊(cè)地址位于云南省臨滄市滄源佤族自治縣濱河商貿(mào)城2棟5單元一樓(臨滄邊境經(jīng)濟(jì)合作區(qū)永和片區(qū))。碧麗源(云南)茶業(yè)有限公司的統(tǒng)一社會(huì)信用代碼/注冊(cè)號(hào)是91530900795174329M,企業(yè)法人郇云雁,目前企業(yè)處于開業(yè)狀態(tài)。碧麗源(云南)茶業(yè)有限公司的經(jīng)營范圍是:茶葉及農(nóng)產(chǎn)品的種植、加工及銷售;茶葉提取物等深加工產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售;茶葉食品的加工與銷售;茶葉、茶飲料、茶葉制品的銷售、批發(fā)及出口;茶具、農(nóng)副產(chǎn)品、副食品的銷售、批發(fā)與出口;上述商品及茶葉包裝設(shè)備、茶具、農(nóng)副產(chǎn)品、副食品的傭金代理。
在云南省,相近經(jīng)營范圍的公司總注冊(cè)資本為251641萬元,主要資本集中在 100-1000萬 和 1000-5000萬 規(guī)模的企業(yè)中,共766家。本省范圍內(nèi),當(dāng)前企業(yè)的注冊(cè)資本屬于一般。碧麗源(云南)茶業(yè)有限公司對(duì)外投資1家公司,具有0處分支機(jī)構(gòu)。
9. 滄源縣茶葉生產(chǎn)現(xiàn)狀
臨滄市有7個(gè)縣,具體是:云縣、鳳慶縣、永德縣、鎮(zhèn)康縣、耿馬傣族佤族自治縣、滄源佤族自治縣、雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣。臨滄,云南省地級(jí)市,地處云南省西南部,東鄰普洱市,北連大理州,西接保山市,西南與緬甸交界,地處瀾滄江與怒江之間,因?yàn)l臨瀾滄江而得名。臨滄地處橫斷山系怒山山脈南延部分,屬滇西縱谷區(qū),亞熱帶低緯高原山地季風(fēng)氣候,水資源豐富,是國家重要的水電能源基地,云南重要的蔗糖和酒業(yè)生產(chǎn)基地,居于世界茶樹和茶文化起源中心,是普洱茶原產(chǎn)地和滇紅茶、大葉種蒸青綠茶的誕生地、中國最大的紅茶生產(chǎn)基地和普洱茶原料基地、中國最大的澳洲堅(jiān)果基地市
10. 滄源縣茶葉品牌
滄源紅紅茶、唐珍壽眉炒青綠茶、大葉普洱、云霧白牡丹白茶等。
碧麗源茶葉,出產(chǎn)于云南,中國茶葉最重要的產(chǎn)區(qū)之一,經(jīng)典產(chǎn)品包括滄源紅紅茶、唐珍壽眉炒青綠茶、大葉普洱、云霧白牡丹白茶等。
碧麗源茶葉,得天獨(dú)厚的地理環(huán)境,順應(yīng)自然的耕作方式,在這里,要相信自然的力量。