1. 下雨后采的茶葉好嗎

那是因為下雨時雨水會附著在茶葉表層，空氣濕度增大使茶葉中的水份增加，如果選擇在下雨時采茶就會把帶有水滴的茶葉混采，下雨時采摘的茶葉會因為天氣原因被捂到，出現(xiàn)葉片變紅、葉梗會變黃的情況，而被捂到后的茶葉就已經成為了廢料不能用了。

另外一個原因就是下雨時采茶的難度增大，茶地里到處都是雨水浸濕的泥土，會給采茶者帶來行動上的麻煩。

多云不能采茶也是因為天氣多變的原因，一會兒天晴一會兒下雨的。所以我們采茶的時候一般不會選這兩種天氣去菜！

2. 雨后能采茶嗎

由于中國有南北氣候差異大、產茶區(qū)域廣的特點，我國的產茶區(qū)域分為4個區(qū)，即：西南茶區(qū)、華南茶區(qū)、江南茶區(qū)、江北茶區(qū)。其中江南茶區(qū)為中國茶葉主要產區(qū)，年產量約占全國總產量的2/3。 西南茶區(qū)和華南茶區(qū)的大部分區(qū)域地處中國南部，開春氣溫回升早，每年往往是在中國傳統(tǒng)春節(jié)時就已經開始采茶，待到清明時，采摘茶葉已近兩個月；而江北茶區(qū)往往是在清明時，大部分產茶區(qū)還沒有真正開采。在江南茶區(qū)，早發(fā)品種往往在驚蟄和春分時開始萌芽，清明前就可采茶。由此而知，只有清明以前在江南茶區(qū)采摘制作的茶葉才可叫作“明前茶”。 經過一個漫長的冬季，茶樹體內的養(yǎng)分得到充分積累，加上春季氣溫低，茶樹生長速度緩慢，因此，發(fā)芽數(shù)量多，芽密，芽壯，嫩度好，葉張厚。 春茶期間一般無病蟲危害，無須使用農藥，茶葉無污染，因此春茶，特別是早期的春茶，往往是一年中綠茶品質最佳的。所以，眾多高級名綠茶，諸如西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧等等，均采制春茶前期，尤其是明前采制的茶葉，更是名優(yōu)茶中的極品。 另外，這一時期的茶葉其內含物豐富，水浸出物含量高，葉綠素含量也高，尤其是葉綠素A含量較高，因此制成的綠茶色澤綠潤，沖泡后如朵朵蘭花或片片竹葉，視覺觀賞效果好。再者，氨基酸的含量相對于雨后茶更高，一些具有清香或熟栗香的揮發(fā)性成分含量較高，而具有苦澀味的茶多酚含量相對較低，使得茶葉入口香高而味醇。 近年來，人們買茶葉時都有一種偏好，那就是買茶葉要買最早、最嫩的，甚至只買那些由單芽制成的茶葉。其實不然，優(yōu)質茶葉，并非越嫩越好，采摘幼嫩細小的單個茶芽制成的芽茶，外形的確美觀，但就內含物的豐富程度而言，是不及一芽一二葉的。以有著悠久歷史的龍井茶為例，其特級茶的原料就是一芽一二葉，從不采摘單芽作為原料。

3. 雨天采摘的茶葉為什么不好

要重一些，茶葉吸潮。

4. 下雨天能采茶嗎

茶樹采摘的對象是新梢，它是茶樹的主要營養(yǎng)器官，是茶樹制造養(yǎng)分的“工廠”，要解決好這一矛盾，關健是實行合理采摘。合理采摘就是根據(jù)茶樹的生長特點，正確解決好茶樹采葉與留葉的關系。茶葉采摘要掌握好以下幾個環(huán)節(jié)：

(一)按照標準及時采摘

一般隨著新梢的生長，葉重量是增加的，但對茶葉品質有利的一些化學物質，如茶多酚、氨基酸，兒茶素等都是減少的，也就是說品質是下降的，因此，必須按照所制茶類對鮮葉的要求及時采摘。

(二)合理留葉

茶樹什么時候留葉好，應與茶樹生長情況、氣候條件以及經濟收益綜合考慮。一般可在春茶后期留葉采摘。并根據(jù)春茶留葉情況，再在夏茶適當留葉，有些高山茶園或低山生長不良的茶園，也可采用不采或少采秋茶，實行提早封園辦法來留葉。留葉數(shù)量，過多過少都不好，留葉過多，分枝少，發(fā)芽稀，花果多，產量不高；留葉過少，雖然短期內有早發(fā)芽，多發(fā)芽，近期內能獲得較高的產量，但由于留葉少，光合作用面積減少，養(yǎng)分積累不足，茶樹容易未老先衰，茶區(qū)群眾經驗是：留葉數(shù)一般以“不露骨”為宜，即以樹冠的葉片互相密接，看不到枝干為適宜。

（三）掌握好開采期

采摘周期與封園開采期是指一年中各季茶采摘第一批鮮葉的日期。各地的經驗是開采期宜早不宜遲，以略早為好。一般名優(yōu)綠茶區(qū)，在采用手工分批采摘的情況下，春茶當蓬面有5%—10%的新梢達到采摘標準時，就可開采。夏、秋茶由于新梢萌發(fā)不很整齊，茶季較長，所以，一般當新梢有10%左右達到采摘標準時就要開采了，對于采摘細嫩的名茶原料，開采期更應提前。采摘周期是指采摘批次之間的間隔期。采摘周期應根據(jù)新梢生育狀況，結合采摘標準而定。一般綠茶都是用手工采的，春茶每隔3—5天采一次，夏、秋茶每隔5—7天采一次。如果用機器采茶，因現(xiàn)有采茶機都沒有選擇性，很難分批采摘，一般每季茶只采1-2批。封園期指停止采摘日期。封園期遲早，主要關系到茶葉產量與茶樹生長，具體應視環(huán)境條件與茶樹生長情況而定。冬季氣候溫和，培肥水平高，茶樹生長好，當年已留適量葉片的，原則上可采到最后一批新梢止，反之，應提早封園。

（四）鮮葉集運

鮮葉采下后，首先必須從鮮葉的嫩度，勻凈度，鮮度等三方面進行驗收，而后參照代表性樣品，評定等級，稱重過磅，登記入冊。但葉一定要做到按級歸堆。即使是同一等級的鮮葉，也應做到不同品種的鮮葉分開，晴天葉與雨天分開，正常葉與劣變葉分開，成年茶樹與衰老茶樹葉分開，上午采的葉與下午采的葉分開，這些鮮葉如果混在一起，由于老嫩不一，不但給茶葉加工帶來麻煩，而且會降低成品茶品質。為了保持鮮葉的鮮度，防止發(fā)熱紅變，采下的鮮葉要按不同級別，不同類型，快裝快運給茶廠加工。裝運鮮葉的器具，要保持清潔干凈，通氣良好。這樣，既可防止細菌繁殖而產生異味，又能流通空氣，防止茶葉發(fā)熱變紅，實踐表明，目前廣泛采用的竹編網(wǎng)眼簍筐是一種比較好的盛茶器具。盛裝時切忌緊壓，及時運送加工廠，按要求分類分級攤放，防止腐爛變質，這是鮮葉管理中的重要環(huán)節(jié)。

（五）采茶技巧

從茶樹新梢上摘取芽葉的手段，有手采和機采等。

1、應根據(jù)茶樹生長特性和各茶類對加工原料的要求，遵循采留結合，量質兼顧和因園制宜的原則，按照標準，適時采摘。

2、手工采茶要求提手采，保持芽葉完整、新鮮、勻凈，不夾帶鱗片，魚葉，茶果與老枝葉，不宜捋采和抓采，掐采。

3、手采茶方法有三種，一是掐采，又稱折采，不提倡這一采法，二是提手采這是適中標準采摘的手法。這是有機綠茶的主要采法。三是雙手采；這是提高采茶工效的先進手采方法，比單手采親效力提高50%—100%。一般每人每天少的可采20-25kg，多的可達35-40 kg，但茶樹必須具有理想的樹冠，采摘面平整，發(fā)芽整齊。

注意事項

注意：機采茶鮮葉質量基本滿足加工中低級條茶的要求，工效比手工提高10倍以上，茶園連續(xù)機采三、四年后，芽葉逐步變小，密度增加，葉片變薄。

5. 雨后可以摘茶葉嗎

      可以摘，但是不建議摘楊梅。

      楊梅不耐儲存和運輸，所以不能集中上市銷售，只能通過消費者采摘方式銷售。我們當?shù)毓r每年都是讓消費者進園采摘銷售，另外，近幾年通過網(wǎng)絡平臺訂單銷售。消費者在果園免費吃，帶回的楊梅必須付費。每年采摘一半，爛掉一半。下雨天除非有人網(wǎng)上下單才去采摘，而且樹冠不高，又是坡地，站在高處徒手可以采摘，不用上樹。

        楊梅種植還是產業(yè)化發(fā)展才行，楊梅可以加工成楊梅干、楊梅酒、楊梅汁、楊梅醬、楊梅果脯蜜餞，解決楊梅不耐儲存運輸問題，同時使楊梅增加附加值，延伸產業(yè)鏈，解決銷售難，浪費楊梅果實的難題，打破楊梅產業(yè)發(fā)展“瓶頸”。使消費者一年四季都能品嘗楊梅的味道。

      下雨天，也不會采摘。只有農民家門口老楊梅樹可能比較高大，需要上樹才能采摘。

6. 下雨天采的茶葉會不會喝起來澀?

　　“收斂性”這三字用的人多，懂得的人少。其實收斂性跟普洱茶的苦、澀有關，它是苦、澀味轉變到回甘之間的感知時間的強度。收斂性越強的茶，苦、澀味在進入口腔后被感知直至消退，化為回甘的過程越短；如果收斂性弱，苦澀味在口腔內就會消退得慢或口腔一直都延續(xù)著苦澀味。

　　簡單理解，收斂性:茶湯的「苦、澀」味在進入口腔后，被感知至消退的過程。茶湯入口很苦（澀），之后口腔里依舊是苦澀味，這種茶葉就是苦澀到底的茶。同時苦澀也指茶葉的刺激性。茶湯入口感覺苦和澀，而后苦有回甘、有喉韻，這種被感知直至消退的過程就是收斂性。一杯茶湯入口時，苦（澀）味會迅速被口腔內的味覺等感知器官所感知到，這種感覺在口腔中持續(xù)的長短，即是收斂性的好壞。

　　收斂性較強的茶：茶湯入口，苦（澀）味即被口腔感覺到，隨即又迅速消退，回甘迅速；

　　收斂性較弱的茶：茶湯入口，苦（澀）味即被口腔感覺到，但是后續(xù)苦澀味消退緩慢或者一直都存在于口腔內；

　　收斂性一詞，有收縮、內斂、含蓄的解釋。收斂性跟茶葉內所含的茶單寧有關系，藥劑“收斂劑”其主要成分就是單寧，或許茶葉的收斂性一次正是來源于此。

　　對于普洱茶品質的描述，通常大家所描述的都是好的方面，比如說某款茶，香氣特別好、口感不錯、回甘很好。談及收斂性，大家更多的是指普洱茶的刺激性，如果簡單的將刺激性與收斂性劃等號，那么我實在無法理解“收斂性”是對茶葉好或者是壞的評價。苦澀本為普洱茶的刺激性，如果等同于收斂性那么苦澀重的普洱茶是好茶嗎？還是不好的呢？問題或許并不簡單。

　　如果只是簡單的描述一些感官體驗，直接用苦、澀、甜、等各種指標完全可行，為什么還要搞出一個收斂性呢？

　　看到這里，應該有人明白了，“收斂性”并不是苦澀的代名詞，而是指一種復合且有反差的品飲體感。收斂性表面上看是一種對感官的描述或評價，其內在或許更多的是品飲者體感變化帶來的內心感受。

　　嗅覺器官可以讓我們知道不同產地的普洱茶之間有不同的香味，不同年份的普洱茶也會有不同的香味類型，而味覺器官則讓我們能準確的分辨普洱茶的酸、澀、苦、甜，正式因為這些因素，品飲者在體感上才能達到了一種認知共性—好茶的共性。

　　收斂性正是對這些“因素”進行評估。而這些“因素”已經不是簡單的苦澀概念。如果能對這些因素有個明確的認識，認識“收斂性”，認識“好茶”也不是什么難事了。

　　說來說去，所有的話題都是圍繞的喝茶在轉。喝茶理應追求好的感覺，首先是感官的方面，然后是心靈的方面，這是最符合國人飲茶追求的。好的口感、香氣、回甘、生津、滋味，共性統(tǒng)一的普洱茶能讓品飲者達到體感的享受，甚至是身心的愉悅。

7. 下過雨采的茶葉好不好

續(xù)雨意思是連續(xù)不斷的下雨。

續(xù)是動詞，續(xù)的意思是指，連接，接下去，例如，連續(xù)。繼續(xù)。陸續(xù)。狗尾續(xù)貂（喻不好的東西連接在好的東西的后面，亦喻事物的前后優(yōu)劣不相稱；又常用為自謙之辭，表示不敢與人等列并美的意思）?；蛟谠械纳厦嬖偌永?，續(xù)編。續(xù)集。把茶續(xù)上。所以，續(xù)可以作為動詞使用。

8. 下雨天能摘茶葉嗎

下雨不要采摘，免得濕度過多易腐爛難保管。

庭院種植辣椒首先是要注意對公共環(huán)境衛(wèi)生不要造成影響，種植的地方也必須是屬于自己所有權的地方。

下雨天不要采摘，避免濕度過大引起腐爛。

濕度過大及溫度過低時不宜采摘。

（1）辣椒果柄比較粗硬，要用剪子或刀片將果柄剪斷或切斷，不要生硬扭拽。（2）辣椒的適宜采收時間為上午揭開草苫后至10時前（保護地）或清晨（露地）。此時采收的果實中含水量高，不僅果重、產量高，而且果皮色澤鮮艷，外觀優(yōu)美。另外，上午果實的體溫低，采收后也有利于貯存。（3）下部果實要重采，中、上部果實要勤采。下部果實要早采，防止墜秧，中上部果實數(shù)量多，營養(yǎng)爭奪厲害，應勤采。（4）要帶果柄采收。（5）不要帶露珠采收。（6）采收下來的果實，大小果要分別存放。

成熟的先摘下來。下雨不要摘。避免濕度大引起腐爛。

9. 下雨后采的茶葉好嗎視頻

釣友你好，很高興交流這個問題！雨天一般來說大家都不喜歡外出垂釣，因為操作不便。但是其實在不同的季節(jié)，下雨天卻是釣魚的絕佳時機，下面我就各個季節(jié)的下雨天說一說自己的釣位選擇；

一、春季。

春節(jié)是萬物復蘇的季節(jié)，是垂釣的好時候！但是春季的最佳垂釣時間是初春和春末，但是就雨天做釣來說初春雨天好釣，而春末雨天不好釣。原因有；

1.初春水溫升高，但是不算高。并且雨天的時候可以氣壓不高、同時雨水增加了水中含氧量，魚覓食積極性高，所以好釣。

2.春末水溫高，氣壓底。特別是這時候的雨天氣壓底（天氣悶熱），雨天極其容易造成缺氧，這時候魚基本不會進食。

當然，春季做釣，不管是雨天還是晴天都建議選擇在淺灘做釣。

二、夏季、秋季。

夏秋季節(jié)其實也適合做釣，特別是雨天漲水后釣淺灘渾水。因為這個時候魚都會順著水流來覓食，如果能找到清水和渾水交界的淺灘，那個效果更好。

三、冬季。

就我們這地方來說，其實我還是比較喜歡冬季雨天做釣，特別是冷的時候又下雨的天氣。因為這種天氣氣壓適宜，水溫適宜，溫差不大，所以魚的活性很好，并且一天到晚都會有口。要是能遇到雪天，那就更是可遇不可求的釣魚時間了。當然，這個時候的釣點應該比春季的要深一點，釣鯽魚到個1.5-2米左右最為適宜。

當然，各個地方的情況不一樣，以上僅為個人意見，僅供交流，如有不妥之處望諒解，謝謝！