1. 普洱葉的功效與作用

看湯色來說，有梗也好的。

普洱新茶泡過一兩泡之后會(huì)看見一些梗桿，很多人會(huì)吹毛求疵說制作工藝不好，甚至覺得粗老雜物混入其中，加工不衛(wèi)生等等。其實(shí)在過去，普洱新茶出現(xiàn)這樣的情況是非常的普遍，也成就了普洱茶黃紅透亮的特點(diǎn)和獨(dú)特的風(fēng)味。現(xiàn)代人過度追求普洱茶的完美，形成了現(xiàn)在的毛茶出水后，普洱茶?，F(xiàn)象越來越少，失去了過去的那種自然之韻味。茶湯的香氣與滋味過分單薄，新茶也沒有了黃亮的特點(diǎn)。

茶葉香氣物質(zhì)主要在茶梗和嫩葉的主脈中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩葉。雖然茶梗營(yíng)養(yǎng)成分有限，但在加工過程中，香氣會(huì)從梗轉(zhuǎn)移到葉芽中，所以要有適當(dāng)?shù)牟韫２拍苤瞥鱿愀呶稘獾牟枞~。同時(shí)，茶梗里面的糖類物質(zhì)有助于增加茶湯的甜醇和粘稠的口感，且茶多糖對(duì)人體益處極大；氨基酸類物質(zhì)不僅讓茶湯滋味口感鮮爽感，在制茶過程中，氨基酸降解還能產(chǎn)生其他香氣物質(zhì)。

2. 普洱茶的作用與用途

功效未知，一切關(guān)于功效的，都是非常玄的。

作用有2個(gè)。

一個(gè)是覺得好喝，開心。

一個(gè)是覺得不好喝，不開心。

3. 普洱茶葉作用

普洱茶原則上沒有保質(zhì)期，只有要儲(chǔ)存環(huán)境好，不要受潮,不要串味,能存上幾十年更好，越存越好喝, 在家收藏普洱茶的話,一定要注意不要受潮，串味。要遠(yuǎn)離廚房,衛(wèi)生間，寢室,雜物室等,異味多的地方,,家中不做飯好，一般放在書房比較好一點(diǎn)， 收藏普洱茶的話,最少要整件或整提收藏，因?yàn)檎嵊泄S殼包裝,筍殼透氣又防潮,綠色又環(huán)保,無異味，都用幾百年了，實(shí)踐證明是最好的普洱茶包裝。 有條件的話，最好用紫砂罐存茶，透氣又防潮，大一點(diǎn)的放散茶和餅茶都行，但生茶和熟茶一定要分開,相對(duì)隔離,不然會(huì)串味,

4. 普洱葉子作用與功效

萬物生長(zhǎng)靠太陽(yáng)＂這是誰(shuí)都知道的。光合作用是植物生長(zhǎng)的必備條件，但并非所有植物都是喜光植物，有的是喜陰植物。

云南普洱就屬于喜陰、耐陰植物。對(duì)云南普洱生長(zhǎng)最佳的光是漫射光，將光照遮擋30％～40％時(shí)茶葉品質(zhì)最佳。日本的有些茶園為了品質(zhì)甚至人工遮陰。全光照的茶樹葉形小、葉片厚、節(jié)間短、葉質(zhì)硬脆。遮光條件下的茶樹葉形大、葉片薄、節(jié)間長(zhǎng)、葉質(zhì)柔軟，茶葉中的含氮化合物量提高，咖啡堿、氨基酸、葉綠素、含氮芳香物質(zhì)合成量增加，持嫰性好；同時(shí)碳水化合物相對(duì)減少，茶多酚含量相對(duì)降低，茶的澀味降低。

但是很多茶農(nóng)不懂這些道理，認(rèn)為增加光照可以增加產(chǎn)量，可以讓茶發(fā)芽時(shí)間提前好滿足不懂茶科學(xué)道理的外地茶商要求，結(jié)果將古茶園中的其他樹木大量砍伐，使茶園生態(tài)破壞，使遮陰度本來最適合高品質(zhì)茶葉生長(zhǎng)的茶園改成全光照茶園，導(dǎo)致茶葉品質(zhì)下降。

5. 普洱葉子作用是什么

什么是黃金葉？說白了就是茶葉中的老葉子。在曬青毛茶的炒制過程中，粗老的葉子，葉片中所含纖維含量高，水分含量相對(duì)稍少，干燥過程中難以卷緊，且曬干后葉片顯黃色。在平常的制作過程中，為了整款茶的外觀勻整，我們通常會(huì)將其中的這種舒張顯黃的老葉子連同茶梗剔撿出來，這些老葉子便是黃片。

在原來的生產(chǎn)過程中，這種剔撿出來的黃片通常是連同茶梗一起被判以較低的品飲價(jià)值。但現(xiàn)在隨著人們對(duì)普洱茶的追捧利用，發(fā)覺黃片因?yàn)槔先~中內(nèi)涵物質(zhì)豐富，茶湯中果膠含量較高，即使新茶喝起來刺激性也較小，滋味清甜，且煮飲滋味厚糯，別具一番風(fēng)味。因?yàn)檫@種粗老茶中含有較多茶多糖，糖尿病人飲用這種茶對(duì)身體很有益處。