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學(xué)泡普洱茶(如何泡好一杯普洱茶)

來源:www.bu-xue.com???時間:2023-01-11 13:00???點擊:174??編輯:admin???手機版

1. 如何泡好一杯普洱茶

普洱茶的沖泡方法:先將蓋碗和茶具清洗干凈,然后向蓋碗投入7g普洱茶(茶水比例為1:20),然后注入100℃沸水,第一泡為醒茶湯不宜飲用,接著再次向蓋碗注入七分滿的沸水,蓋上碗蓋,等待5秒左右,即可用茶濾將蓋碗茶湯倒入公道杯,最后分倒至茶杯進行品飲。

2. 普洱茶怎么泡喝

沖泡普洱茶最好選用景德鎮(zhèn)等地生產(chǎn)的專用薄胎瓷器皿,因為陶瓷器皿泡茶不走味,能較好保持普洱茶的香氣和滋味。

(1)先要備有紫砂壺或蓋碗,公道杯一個,幾個小瓷碗,濾網(wǎng)和濾網(wǎng)座,接水盤一個?! ?/p>

(2)水原則上應(yīng)選用軟水,如純凈水、礦泉水等,也可用符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)的自來水,如果是山泉水,那就更好。水溫對茶湯的香氣、滋味都有很大的影響,所以普洱茶要求用100℃的完全沸水沖泡,才能泡出普洱茶的香?!?/p>

 沸水沖洗茶具后,用小刀翹一塊下來放在杯子里,放茶入壺或蓋碗。然后用剛燒開的水沖泡,幾分鐘后把水瀝干。再倒入開水泡,再過幾分鐘再瀝干(這個過程叫醒茶,具體洗幾次看你的口味濃淡來定),然后再倒入開水就基本可以喝了。普洱茶一般用功夫茶的泡法來喝。為了使茶香更加純正,要進行溫茶,即第一次沖下的沸水立即倒出,溫茶可進行1——2次,速度要快,以免影響茶湯的滋味。正式喝普洱茶時,1分鐘左右即可將茶湯倒入杯中,茶底繼續(xù)喝,隨著喝的次數(shù)增加,喝的時間可慢慢延長,沖1分鐘作用逐漸增加至數(shù)分鐘,這樣泡出的普洱茶茶湯才比較均勻。

3. 如何泡飲普洱茶

  步驟1、精制:將曬青毛茶進行揀剔、除雜、篩分后再進行蒸壓。增加茶葉的勻整度,保證茶葉品質(zhì)。

 

  步驟2、稱重:按上中下三段稱取茶葉,一般是357克,部分也可按個人意向稱取茶葉重量。保證茶餅的均勻度。

 

  步驟3、蒸壓:將稱取好的茶葉放入蒸桶,用蒸汽迅速蒸制,一般控制在10-15秒以內(nèi),立馬倒入準(zhǔn)備好的特制布袋內(nèi),經(jīng)過手工打結(jié)后,用石磨壓制后放入木架上晾干。而現(xiàn)代部分也采用機器壓制的方式來壓制普洱茶。蒸汽軟化茶葉,利于茶餅造型時不斷碎。

 

  步驟4、晾干:將茶葉放于木架上晾干,切記烤干、曬干。晾干時間也不可過長,否則會造成茶餅回潮,表面色澤黑暗,香氣散失等不利因數(shù)。

 

  步驟5、包裝:一般采用白棉包餅、扎筍殼防潮、方便運輸?shù)陌b。

4. 普洱茶要怎么泡才好喝?

普洱茶加菊花沖泡好喝,陳皮加入普洱茶中一起沖泡也不錯,也可以加蜂蜜等。需要注意的是,為了不破壞蜂蜜中的營養(yǎng)物質(zhì),需先需用沸水沖泡普洱茶,濾出茶湯,待茶湯冷卻至60℃以下時,再調(diào)入蜂蜜。

5. 怎樣沖泡好一杯普洱茶

普洱茶怎么泡最好喝

經(jīng)驗 2019-05-16 18:55

食材

普洱茶 1

碗 1

茶具 1

濾網(wǎng) 1

方法/步驟1:

備、洗茶具:首先準(zhǔn)備好茶具,同時用熱水先對茶具洗一遍

方法/步驟2:

洗茶:將普洱茶茶葉取出適量投入碗蓋中,然后倒入開水,片刻后將茶水倒掉,去除茶葉中的雜質(zhì)以及附著物。

方法/步驟3:

沖泡:往蓋碗中倒入沸水,蓋上杯蓋,等待差不多十多秒。

方法/步驟4:

出茶:將泡好的茶水倒入公道杯中,在公道杯上要先放好濾網(wǎng)防止茶葉落入。

方法/步驟5:

分茶:取走濾網(wǎng),將公道杯中的茶水分別倒入品茗杯中。然后就可以進行品飲了。

注意事項

喝好后可以往蓋碗中繼續(xù)加入沸水沖泡,然后倒出品飲,這樣連續(xù)循環(huán)數(shù)次,等待茶葉泡的差不錯時,就可以品飲結(jié)束或者換新的茶葉繼續(xù)品飲。

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