1. 喝小青柑普洱茶的好處
8月,小青柑將集中上市。從默默無聞到家喻戶曉,用了不到三年的時間。作為普洱茶的延伸,普洱茶自然會遵循“紅酒看酒莊,普洱看山頭”的原則。然而,普洱茶的品質(zhì)將比傳統(tǒng)的普洱茶更加復(fù)雜。小青柑是陳皮和熟茶的組合,其中陳皮是廣東新會最好的,古樹春茶是熟茶中最好的。因此,一個小青柑是好是壞取決于它是否來自陳品,新會,然后是什么樣的熟茶。當(dāng)確定是新會陳皮古樹的熟茶時,可以進(jìn)一步推廣
2. 每天喝小青柑普洱茶的好處
青柑普洱的沖泡方法:首先準(zhǔn)備一只蓋碗,一壺開水,一顆青柑普洱茶,用開水將蓋碗清洗干凈,然后把小青柑頂部蓋子去掉,放入蓋碗,向蓋碗注入開水,第一遍為洗茶不飲用,第二遍開始正式?jīng)_泡,再次注水后,蓋上蓋子,等待7s即可出湯,最后將茶湯倒入茶杯即可品飲。
3. 小青柑普洱有什么好處
小青柑又叫柑普茶,它用廣東新會大紅柑和云南西雙版納勐海縣普洱茶為原料制作而成的一種茶,是普洱茶的一種。其特點(diǎn)一是入口甘醇、香甜,有獨(dú)特的花香味和陳香味,這是由于新會柑的果香味特別,普洱茶長期吸附了柑皮的果香味所致。
二是保健作用突出,發(fā)揮出新會陳皮“理氣”的功效。
4. 喝小青柑普洱茶的壞處
需要。
自己制作小青柑普洱茶有9個步驟,依次是采摘青柑、清洗果皮、開蓋挖肉、殺青蒸熟、填滿茶葉、烘干柑果、自然陳化等。簡單來說就是四個步驟,一是采摘新鮮柑果,清洗干凈;二是挖空果肉,洗凈晾干;三是裝填普洱熟茶;四是曬干并保存陳化。
1、采摘青柑
世界上有兩種柑,一種是新會柑(也叫茶枝柑),另一種就是其它柑。同時,柑皮根據(jù)采收期,有柑青皮、微紅皮和大紅皮之分。大家可以根據(jù)自己的需要采摘或購買新會柑或其它柑。如果選擇新會柑,最好是用青皮柑果,而不是果皮又紅又綠的二紅柑。一般來說,6公斤左右的柑果可以做出1公斤的柑普殼。
2、清洗果皮
將柑果一個個清洗干凈,不要馬虎,否則果皮上面的農(nóng)藥殘留等有害物質(zhì)會危害人體健康。
3、開蓋挖肉
用刀具在柑果頭部切開一個圓形口子,再用鉗子、勺子等工具掏空里面的果肉,挖出的果肉一般全部遺棄掉就行了。挖果肉很費(fèi)時間,一個專業(yè)的阿姨挖一天也只能挖20公斤。相對來說,紅柑果更容易挖,因?yàn)楣獬墒炝?,很松弛,可以整個取出。而青柑的肉與皮緊緊相連,挖出來特別費(fèi)勁。但一定要挖干凈,不然柑普茶的苦澀味會較重。
4、殺青蒸熟
柑果被挖去果肉后,還需再清洗一遍。然后進(jìn)行殺青,這一步也可以根據(jù)個人選擇來決定。用蒸鍋的蒸汽蒸熟的青柑不會有太烈的青味,但不殺青蒸熟的青柑更有利于后期存放過程中的陳化,這種柑普茶會越陳越好?;蛘?,通過放太陽下晾曬也能讓青柑達(dá)到果皮變軟變蔫的效果。
5、填滿茶葉
小青柑并非必須用熟普,若你平時喜歡喝紅茶、白茶等,也可以用其來制作小青柑,畢竟陳年的云南特級宮廷普洱熟茶的價格并不便宜。將柑皮里面的空間全部用茶葉填滿緊實(shí)后,按回果蓋。若蓋子容易脫落,可以用針線手工縫制起來。
6、烘干柑果
使用烘干箱、風(fēng)干箱等低溫烘干柑果,可以保持柑皮與茶葉的活性,為其后續(xù)陳化增添活力。沒有條件的話,也可以將柑果直接放在陽光下潔凈干燥的地方,一個個鋪開晾曬數(shù)天,直至果皮干透就行了。
7、自然陳化
柑普茶具有陳放越久口感越好、功效越佳、價值越高的品質(zhì),晾曬好之后可以用棉物包裹起來,并放在干燥、通風(fēng)、無異味的位置存放,進(jìn)行自然陳化,讓陳皮與茶葉香氣、滋味互相融合,使口感得到升華,什么時候想喝就拿出來喝,一顆可續(xù)航一整天。
真正的新會小青柑在制作時有三種生曬工藝,分別是一蒸一曬、兩蒸兩曬、三蒸三曬。蒸曬次數(shù)不一樣,得到的柑普茶口感各具特色。經(jīng)反復(fù)蒸—曬—蒸后,柑普茶的果香刺激味會明顯減少,青皮的烈性會逐漸降低。但過程越繁瑣,所耗時間也越多。因此,家庭自制柑普茶三蒸三曬沒有必要。
5. 喝小青柑茶有哪些好處
小青柑含有豐富的揮發(fā)油,味道比較苦澀,具有化痰潤肺的功效,用小青柑泡水喝,還能夠保護(hù)腸胃系統(tǒng),幫助消化,促進(jìn)心血管系統(tǒng)的健康。
小青柑中的黃烷酮還能殺菌消毒,保護(hù)口腔健康。一些愛美的女性,經(jīng)常食用小青柑,還能美白皮膚、排毒養(yǎng)顏,同時還能減少體內(nèi)的脂肪,從而達(dá)到減肥的功效。
如果長時間地處于工作和學(xué)習(xí)中,此時喝一杯小青柑茶,還起到緩解疲勞的作用。
6. 每天喝小青柑普洱茶好嗎
男生適合喝小青柑,采用云南滄瀾出產(chǎn)的普洱茶。再碰上廣東新會的小青柑。兩者一融合碰撞出意想不到的口感茶,是現(xiàn)代年輕人的潮流飲品。無論男生女生都是非常能夠適應(yīng)這種果茶的味覺。或者是安徽的六安瓜片,茶葉碧綠,形狀優(yōu)美,給人一種脫胎換骨感覺。
7. 喝小青柑普茶有什么好處
小青柑普茶的皮能吃。因?yàn)樾∏喔唐詹璧钠な巧L在樹上的一種特殊的皮類。而且他們中也含有大量的葉酸和草酸。而且他們中的氯化鈉和氯化鉀含量也特別的豐富。我們利用它可以制作成更多的美食來給我們?nèi)祟惓?,所以我們需要在市面上購買一點(diǎn)。
8. 喝小青柑普洱茶的好處和壞處
是小青柑吧!是普洱茶熟茶,品質(zhì)不錯的應(yīng)該是頂級宮廷普洱茶,普洱中國上面有你可以看看!