1. 干普洱茶葉

那卡是高級(jí)別的普洱茶。

那卡普洱茶葉主要產(chǎn)自勐海茶區(qū)，因其品質(zhì)佳、產(chǎn)量少而被人們熟知。

那卡普洱茶由于生長(zhǎng)環(huán)境優(yōu)越，干茶條索纖細(xì)精致，內(nèi)質(zhì)豐富，香氣馥郁清揚(yáng)。在沖泡那卡茶時(shí)，可以直接將茶葉放入白瓷蓋碗中，然后沖入熱水悶泡即可。

2. 普洱老葉茶

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利用高溫破壞酶活性，防止多酚類物質(zhì)的酶性氧化；除去青草氣，并發(fā)生一定的熱化學(xué)反應(yīng)，為茶葉品質(zhì)的形成奠定基礎(chǔ)；蒸發(fā)部分水分，使葉質(zhì)軟化，便于塑造美觀的外形。

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殺青，是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶、普洱茶、部分紅茶等的初制工序之一。主要目的是通過(guò)高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時(shí)散發(fā)青臭味，促進(jìn)良好香氣的形成。

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綠茶加工制作的第一道工序，把摘下的嫩葉加高溫，抑制發(fā)酵，使茶葉保持固有的綠色，同時(shí)減少葉中水分，使葉片變軟，便于進(jìn)一步加工。

3. 普洱生茶的干茶是什么樣的

昔歸普洱茶的品質(zhì)特點(diǎn)為：口感微澀微甜，香氣中帶有花香和冰糖香，馥郁高昂，干茶外形較小，葉片較薄，條索緊致，芽頭細(xì)短不顯毫，耐沖泡，沖泡后的茶湯清澈明亮。

昔歸古樹(shù)茶的口感特點(diǎn)為，湯色明亮清澈、入口茶湯微苦但回甘迅速、綿柔細(xì)膩，滋味鮮爽醇厚，入口即滿口充盈香氣，回味悠長(zhǎng)，久泡仍有余味。

4. 普洱是什么茶葉做的

不是，只要按照普洱茶的工藝加工的比如西雙版納，臨滄等地都是普洱茶。普洱茶并不是只有普洱市范圍產(chǎn)的茶才叫普洱茶。而是按照普洱茶制作工藝，和云南高原產(chǎn)的茶葉，云南天氣特性而制作出來(lái)的茶葉都是普洱茶。目前普洱茶產(chǎn)地主要有:普洱市，西雙版納，以及臨滄等地方。

5. 普洱茶什么

普洱茶，云南省特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

普洱茶大喬木，高達(dá)16米，胸徑90厘米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。葉薄革質(zhì)，橢圓形。產(chǎn)云南西南部各地老林中。老樹(shù)高17米，胸徑逾1米，已廣泛栽培，印度及緬甸栽培的茶樹(shù)，是從云南引種的。

普洱茶其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨(dú)特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。

2008年5月13日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“普洱茶”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。2019年11月15日，入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄。