1. 茶葉行業(yè)存在的問題及理解,前景
撇開通俗的利潤(rùn)理解,實(shí)際上,從對(duì)人類社會(huì)和生態(tài)環(huán)境的貢獻(xiàn)上來講,茶葉的利潤(rùn)是非常巨大的!主要利潤(rùn)構(gòu)成應(yīng)該從三個(gè)方面來講:一曰利天!一曰利地!一曰利人!
何謂利天?!曾經(jīng)有一篇報(bào)道說一一從衛(wèi)星地圖上看中國(guó),印度,斯里蘭卡,肯尼亞等國(guó)家和地區(qū)的茶產(chǎn)區(qū),森林覆蓋率是最高的。茶樹對(duì)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境的貢獻(xiàn)是提高巨大的,同時(shí)對(duì)天氣環(huán)境的改善有不可磨滅的巨大貢獻(xiàn),并且茶樹的生長(zhǎng)也是對(duì)世界氣候影響積極向好的主要因素之一。
何謂利地?!土地需要植物的保護(hù),植物需要土地的滋養(yǎng)。茶樹的生長(zhǎng)只要?dú)夂蝾愋瓦m合,就是碎石地,沙土地,邊坡地,貧瘠地……都能夠生長(zhǎng)。保護(hù)土壤,保持水土,改善土質(zhì)……就是茶葉利地的主要貢獻(xiàn)。
何謂利人?!茶葉對(duì)人的健康作用已經(jīng)得到了國(guó)際國(guó)內(nèi)廣泛的認(rèn)可和肯定,是當(dāng)今世界上健康飲料,健康食品,健康生活品的主要原料。貫穿上下游產(chǎn)業(yè)鏈,茶葉對(duì)農(nóng)業(yè),工業(yè),以及制藥,化工等產(chǎn)業(yè)都有巨大的利潤(rùn)貢獻(xiàn),利益構(gòu)成。也是人們的文化生活,健康生活的必需品!
一一喜茗堂龍新久
2019年7月13日
生活中有茶,茶中有健康!
(圖1圖2為網(wǎng)絡(luò)載圖)
2. 茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀
近年來,我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢(shì)頭。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),也是茶葉生產(chǎn)大國(guó)。近幾年,中國(guó)茶葉生產(chǎn)快速發(fā)展,茶葉種植面積擴(kuò)大,茶葉產(chǎn)量不斷增長(zhǎng)。
據(jù)統(tǒng)計(jì),2021年1~9月份,中國(guó)茶葉國(guó)內(nèi)銷售量達(dá)220萬噸,同比增17.6萬噸,增幅為8.69%。2021年1~9月份,中國(guó)茶葉國(guó)內(nèi)銷售總額為2888.84億元,比增149.34億元,增幅5.45%。
3. 茶葉行業(yè)的發(fā)展前景狀況
據(jù)茶葉十大品牌排行榜數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析,茶葉十大品牌排名分別是武夷山大紅袍、西湖龍井、安溪鐵觀音、洞庭碧螺春、普洱茶、六安瓜片、黃山毛峰、信陽毛尖、君山銀針、福鼎白茶。以下是茶葉十大品牌排行榜詳細(xì)名單:
根據(jù)2017-2022年中國(guó)茶葉行業(yè)發(fā)展前景分析及發(fā)展策略研究報(bào)告關(guān)注統(tǒng)計(jì),目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上茶葉品牌大大小小有上百個(gè),與2016年相比茶葉品牌增加了不少,依據(jù)品牌網(wǎng)大數(shù)據(jù)平臺(tái)數(shù)據(jù)支持,2016-2017年發(fā)布的茶葉十大品牌榜如下:
茶葉十大品牌排行榜1:武夷山大紅袍
上榜理由:武夷山市茶葉局,產(chǎn)于福建省武夷山,武夷巖茶四大名樅之首,素有“茶中之王”的美譽(yù),以精湛的工藝特制而成,成品茶香氣濃郁,滋味醇厚。
茶葉十大品牌排行榜2:西湖龍井
上榜理由:杭州市西湖龍井茶管理協(xié)會(huì),產(chǎn)于杭州,具有1200多年歷史,名茶之冠,以色綠、香郁、味甘、形美四絕著稱,有“院外風(fēng)荷西子笑,明前龍井女兒紅”美稱。
茶葉十大品牌排行榜3:安溪鐵觀音
上榜理由:安溪縣茶業(yè)總公司,始于1725-1735年間福建安溪,烏龍茶類的代表,半發(fā)酵茶類,介于綠茶和紅茶之間,以其獨(dú)特的韻味和超群的品質(zhì)備受青睞。
茶葉十大品牌排行榜4:洞庭碧螺春
上榜理由:蘇州市吳中區(qū)洞庭(山)碧螺春茶業(yè)協(xié)會(huì),產(chǎn)于江蘇省吳縣太湖洞庭山,卷曲成螺狀,渾身毛,色澤銀綠隱翠,屬于綠茶,碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。
茶葉十大品牌排行榜5:普洱茶
上榜理由:云南省普洱茶協(xié)會(huì),產(chǎn)于云南普洱、西雙版納、臨滄等茶區(qū),1700多年歷史,屬于黑茶,湯橙黃濃厚,外型色澤褐紅或略帶灰白,香氣獨(dú)特陳香,中國(guó)名茶。
茶葉十大品牌排行榜6:六安瓜片
上榜理由:六安市茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì),產(chǎn)于皖西大別山,又稱片茶,綠茶特種茶類,單片嫩葉炒制,不帶芽梗,形似瓜子,色澤寶綠,中華傳統(tǒng)歷史名茶。
茶葉十大品牌排行榜7:黃山毛峰
上榜理由:黃山市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì),產(chǎn)于安徽黃山,別稱徽茶,中國(guó)傳統(tǒng)名茶,屬于綠茶,外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,帶有金黃色魚葉,十大名茶。
茶葉十大品牌排行榜8:信陽毛尖
上榜理由:河南省信陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所,產(chǎn)于河南省信陽,又稱豫毛峰,中國(guó)著名綠茶,以味濃/湯綠的獨(dú)特風(fēng)格著稱于世,享有淮南第一茶之美譽(yù),十大名茶。
茶葉十大品牌排行榜9:君山銀針
上榜理由:君山銀針,產(chǎn)于岳陽洞庭湖中的君山,形細(xì)如針,故名君山銀針,黃茶中的珍品,君山茶歷史悠久,享有“黃茶之冠”的美譽(yù)。
茶葉十大品牌排行榜10:福鼎白茶
上榜理由:福建福鼎市茶業(yè)協(xié)會(huì),產(chǎn)于福建福鼎及南平政和,以白毫銀針為代表,白茶極品,芽頭肥壯、身披白毫、挺直如針、色白如銀,有退熱降火解毒之功效。
4. 談?wù)勀壳安枞~行業(yè)存在的問題
感恩提問者,普文是原產(chǎn)地茶山經(jīng)營(yíng)者,很榮幸回答您的提問?
經(jīng)營(yíng)者之問?
為什么你經(jīng)營(yíng)的茶葉生意會(huì)虧損?普文認(rèn)為能問這個(gè)問題的人,其實(shí)還別開店了,因?yàn)檫B自己什么問題都無法統(tǒng)計(jì)與分析出來,何必再苦苦支撐,因?yàn)椴缓线m啦。但是普文還是給您一些意見。
如何盈利?
普文認(rèn)為以下幾點(diǎn)您因考慮下。
1.及時(shí)止損的經(jīng)營(yíng)之道
2.從新學(xué)習(xí)對(duì)茶葉認(rèn)知
3.在茶知識(shí)的能力范圍內(nèi)專業(yè)經(jīng)營(yíng)茶品。
4.從頭規(guī)劃您的營(yíng)銷方案,品牌方案,別死胡同里鉆著。
5.認(rèn)真的作好統(tǒng)計(jì),分析經(jīng)營(yíng)狀況,針對(duì)性解決問題。
普文建議
建議您自己抓住關(guān)鍵要素,經(jīng)營(yíng)之道,自己要上心,別老想著自己偷懶,別人幫您做,那是不科學(xué)的,再說,你這樣的情況更無科學(xué)的制度來管理人,失敗只會(huì)離你越近。最后祝您能花開富貴,生意好轉(zhuǎn)。
真茶君—普文
5. 茶葉市場(chǎng)現(xiàn)狀與存在問題
2020年茶葉銷量,市場(chǎng)占有率為1.9%;2019年中國(guó)茶葉紅茶產(chǎn)量為3788.2噸,市場(chǎng)占有率為1.2%。
從2016年開始,國(guó)內(nèi)逐漸形成茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)換代,茶和公益茶產(chǎn)品就變成了茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶科技、茶服務(wù)和茶金融。中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示,2020年,中國(guó)茶葉產(chǎn)量為274萬噸,占全球的45.57%,中國(guó)茶葉國(guó)內(nèi)銷售量達(dá)220.16萬噸,增幅為8.69%。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)是拉動(dòng)中國(guó)茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主動(dòng)力,市場(chǎng)潛力巨大。
6. 茶葉市場(chǎng)的劣勢(shì)
茶葉的優(yōu)缺點(diǎn)如下:
優(yōu)點(diǎn):
1、有助于降脂助消化
茶葉中的咖啡堿、維生素B1、維生素C都能提高胃液的分泌量,可以幫助消化,增強(qiáng)分解脂肪的能力。
2、有助于預(yù)防和治療輻射傷害
茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)的能力。有臨床實(shí)驗(yàn)證實(shí),對(duì)腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病,用茶葉提取物進(jìn)行治療,有效率可達(dá)90%以上;對(duì)血細(xì)胞減少癥,茶葉提取物治療的有效率達(dá)81。7%;對(duì)因放射輻射而引起的白血球減少癥治療也有很好的效果。
3、有助于提神醒腦
茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮,增強(qiáng)大腦皮質(zhì)的興奮過程,使人精神振奮,增強(qiáng)思維和記憶能力。
缺點(diǎn):
1、導(dǎo)致胃部出現(xiàn)不適
經(jīng)常性地大量飲用濃茶容易讓身體出現(xiàn)一些不適的狀態(tài),容易讓胃液出現(xiàn)稀釋,導(dǎo)致食物在進(jìn)入腸胃后不能夠被很好的消化而出現(xiàn)一系列腸胃疾病,如消化不良、腹脹等癥狀。
2、容易發(fā)生便秘
長(zhǎng)期的喝茶會(huì)讓茶葉中的鞣酸與身體的鐵質(zhì)結(jié)合,而且還會(huì)和食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合,生成一塊塊不容易消化的鞣酸蛋白,這種物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致腸胃的蠕動(dòng)變差,也會(huì)讓身體出現(xiàn)便秘。
3、影響身體對(duì)鐵的吸收
由于茶葉中含有鞣酸,而這種物質(zhì)在進(jìn)入身體后會(huì)和鐵結(jié)合,就會(huì)給身體在吸收鐵的時(shí)候帶來影響,大多數(shù)長(zhǎng)期喝茶的人會(huì)出現(xiàn)缺鐵性貧血。
擴(kuò)展資料:
喝茶注意事項(xiàng):
1、孕婦不宜喝茶
懷孕的準(zhǔn)媽媽們通常會(huì)在飲食上有很多的注意,不能吃這個(gè)不能吃那個(gè),但是,卻沒注意茶這個(gè)很普通的飲品。由于茶葉中含有的茶堿有興奮作用,這對(duì)胎兒的形成和發(fā)育是有一定的影響的。而且我們常喝的大部分茶葉,大多數(shù)都是寒涼性的,這也對(duì)胎兒的發(fā)育很不利。因此要特別注意。
2、經(jīng)期不要喝茶
冬天,天氣寒冷,一些女性喜歡通過喝茶來保持身體的熱度,但是如果是在經(jīng)期中本身失血過多,如果再喝茶的話,就會(huì)造成體內(nèi)的鐵流失,形成缺鐵性貧血。同時(shí),醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn),與不喝茶者相比,有喝茶習(xí)慣發(fā)生經(jīng)期緊張癥幾率高出2.4倍,每天喝茶超過4杯者,增加3倍。
3、老人冬季少喝茶
又是一個(gè)寒冷的冬季,對(duì)茶葉偏愛的老年人在這個(gè)時(shí)節(jié)對(duì)于茶葉的攝入量不減反增。但是,這樣做是非常危險(xiǎn)的。因?yàn)?,我們上文中提到,茶葉本身寒涼,老年人到了冬季,抵抗力下降,手腳容易出現(xiàn)冰涼的現(xiàn)象,如果此時(shí)再喝上一杯茶,那只會(huì)更加重寒氣,從而導(dǎo)致疾病的入侵。因此,在冬天,老年人還是少喝茶為好。
7. 茶葉行業(yè)存在的問題及理解,前景分析
全球茶葉產(chǎn)銷量齊升,中國(guó)茶葉市場(chǎng)供應(yīng)增加較快,綠茶、烏龍茶占主要地位
茶/茶飲品被譽(yù)為"世界三大飲料之一"。茶葉行業(yè)的上游為茶葉種植,上游行業(yè)的發(fā)展直接影響到茶葉產(chǎn)品原材料的供應(yīng)數(shù)量與品質(zhì);下游是終端消費(fèi)者與茶葉深加工行業(yè)。
近年來,全球茶葉市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng),其中,亞太地區(qū)的綠茶消費(fèi)增長(zhǎng)強(qiáng)勁,而北美、西歐的紅茶市場(chǎng)也已發(fā)展成熟。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2017年的茶葉消費(fèi)量約為544萬噸,2015-2017年間年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)4.3%,預(yù)計(jì)2018年消費(fèi)量為567萬噸,到2020年全球茶葉消費(fèi)量將超600萬噸。
同時(shí),全球茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng),數(shù)據(jù)顯示,2017年產(chǎn)量共557萬噸,2015-2017年間年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)3.5%。預(yù)計(jì)2018年全球茶葉產(chǎn)量為576萬噸,到2020年產(chǎn)量將超600萬噸。
在國(guó)內(nèi)市場(chǎng),由于茶園面積穩(wěn)中增長(zhǎng),湖北、貴州、陜西、江西等省在2017年種植面積分別增加23.6萬畝、21.5萬畝、19.3萬畝、15萬畝,茶葉產(chǎn)量在2017年達(dá)到258萬噸。消費(fèi)量方面,2017年中國(guó)茶葉消費(fèi)量約為193萬噸,消費(fèi)量穩(wěn)步增長(zhǎng)。2013-2017年,國(guó)內(nèi)茶葉產(chǎn)量、消費(fèi)量年均復(fù)合增長(zhǎng)率分別為7.6%、6.0%,預(yù)計(jì)2018年中國(guó)茶葉產(chǎn)量、消費(fèi)量將分別在277.6、204.5萬噸左右。
目前,茶葉市場(chǎng)中綠茶、烏龍茶占據(jù)主要份額,2017年二者比重分別為61%、13%;但近年的產(chǎn)量比重在下降。同時(shí),普洱茶、紅茶、白茶等其他茶葉份額逐漸提升,紅茶、黑茶、白茶、黃茶等茶類占26%。此外,市場(chǎng)上的柑普茶、柑紅茶、花草茶等特色產(chǎn)品及超微茶粉、抹茶、茶飲料、茶保健品等精深加工產(chǎn)品也在增加。
茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí),多元化、品牌內(nèi)涵、健康消費(fèi)成趨勢(shì)
前瞻認(rèn)為,當(dāng)前國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)已經(jīng)出現(xiàn)了如下趨勢(shì)。
茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。
茶葉是重要經(jīng)濟(jì)作物,也是傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。但是,我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)、大而不精、大而不彰,質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力差距明顯,影響了茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。
從消費(fèi)習(xí)慣來看,隨著消費(fèi)群體進(jìn)一步細(xì)分,多元化的消費(fèi)將成為茶葉市場(chǎng)的新趨勢(shì)。茶葉天然、健康的特點(diǎn)以及對(duì)茶文化的推廣,使茶葉為越來越多的人所接受,茶葉的主要消費(fèi)人群也從中老年男性為主向各類人群擴(kuò)散。不同類別的消費(fèi)者對(duì)茶葉的消費(fèi)需求也存在較大差異,由此衍生出多元化的新需求、新模式。
消費(fèi)者更加注重品質(zhì)與品牌內(nèi)涵。
目前我國(guó)茶葉行業(yè)企業(yè)數(shù)量多而分散,企業(yè)整體規(guī)模不大,作坊式小企業(yè)較多,達(dá)到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)水平提高,消費(fèi)者對(duì)茶葉的品質(zhì)、安全日益重視,己經(jīng)由購(gòu)買非品牌茶葉逐步轉(zhuǎn)向購(gòu)買品牌茶葉。
品牌內(nèi)涵變得更加重要,符合消費(fèi)者感知且獨(dú)具特色的品牌將嶄露頭角。
未來幾年,茶行業(yè)“品類強(qiáng),品牌弱”的局面還會(huì)長(zhǎng)期存在,其中一個(gè)重要因素就是高度同質(zhì)化和簡(jiǎn)單粗放的品牌建設(shè)思維。在對(duì)消費(fèi)者的調(diào)研中,“品牌”成為消費(fèi)者選購(gòu)茶葉時(shí)的首要關(guān)注因素,消費(fèi)者對(duì)于知名茶企的品牌溢價(jià)接受度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過想象。另一方面,新的業(yè)務(wù)模式以及跨界融合,將為茶企帶來更多的機(jī)會(huì)。從“+互聯(lián)網(wǎng)”、“+旅游”、“眾商模式”、“私人訂制”等新的業(yè)務(wù)模式和跨界融合不斷出現(xiàn)。
健康主題的消費(fèi)需求日趨強(qiáng)烈。
飲茶是一種有利于身體健康、可提高生活品質(zhì)的習(xí)慣,符合現(xiàn)階段消費(fèi)者對(duì)健康和高生活品質(zhì)的訴求。飲茶人群的增長(zhǎng)帶動(dòng)著茶葉市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)張,促使茶業(yè)企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn),使一些品牌認(rèn)可度高的茶葉企業(yè)脫穎而出。人們對(duì)生活品質(zhì)的要求越來越高,有機(jī)茶類似的健康類食品,必然將進(jìn)入千家萬戶;在食品安全丑聞不斷爆出的今天,一些中高端人群更加需要健康的食品和綠色的食品。
——以上數(shù)據(jù)和分析參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)茶葉行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。
8. 茶葉的現(xiàn)狀和前景
需要有一定的人際圈,最好是收入較好的群體,現(xiàn)在茶葉店靠的是人脈或者品牌,前景還是不錯(cuò)的,畢竟茶葉是代表中國(guó)的一種文化。