1. 普洱大白毫有什么作用和功效
1.產(chǎn)地優(yōu)越
普洱茶產(chǎn)地主要有兩處，一是毗鄰瀾滄江的臨滄;另一個(gè)便是西雙版納州的六大茶山。普洱茶生長(zhǎng)在這終年濕潤(rùn)、云霧彌漫、土層深厚、土地肥沃、無(wú)污染、不施農(nóng)藥的原始森林中，屬于有機(jī)茶。
普洱茶產(chǎn)區(qū)的茶樹(shù)多與樟腦樹(shù)混作，品質(zhì)特優(yōu)。
2.品種優(yōu)良
制作普洱茶的茶樹(shù)品種是云南大葉種，又稱(chēng)喬木型的大葉種，素稱(chēng)普洱茶種，芽葉發(fā)得又大又嫩，白毫特多，內(nèi)含的化學(xué)成分特別豐富，制出的茶葉香高味濃。
3.形狀各異
普洱茶除各種級(jí)別的散茶外，有小如丸藥、糖果狀、沱茶、緊茶、餅茶、方茶、牌匾茶、柱形茶、巨型圓餅、象棋、金瓜、金元寶等。
4.制作繁復(fù)
制作普洱茶的鮮葉需經(jīng)殺青、揉捻、曬干而成曬青茶，用曬青茶蒸壓后，可制成各種形狀的緊壓茶，經(jīng)長(zhǎng)期貯存陳化為自然陳化普洱茶。
用曬青茶漚堆后發(fā)酵，制成熟普洱散茶和各種形狀的緊壓普洱茶。
普洱茶的特點(diǎn)
5.越陳越香
與六大茶類(lèi)只有兩年的保質(zhì)期不同，有越陳越香的特點(diǎn)。曬青茶自然陳化和經(jīng)漚堆后發(fā)酵制成熟普洱茶后，有一個(gè)緩慢的發(fā)酵過(guò)程，逐步形成特有的陳香風(fēng)格，陳香隨存放時(shí)間的延長(zhǎng)而增加，存放時(shí)間越長(zhǎng)的普洱茶，其陳香風(fēng)格越濃厚，質(zhì)量也較高。
陳年老普洱茶，可產(chǎn)生令人著迷的棗香、荷香、參香和樟香。
6.飲法多樣
可泡飲、煮飲，可生熟混飲，可打酥油茶、鹽巴茶等多種飲用方法。
7.收藏鑒賞
普洱茶具有收藏鑒賞價(jià)值，可按形狀收藏;可按年份收藏;可按產(chǎn)地收藏;可按生產(chǎn)的批次收藏;可收藏生普洱，也可收藏熟普洱。
2. 普洱大白毫的功效和作用
臨滄地區(qū)和普洱版納地區(qū)都是大白毫銀針產(chǎn)區(qū)。
3. 普洱大白毫屬于什么茶
大葉種曬青茶是普洱毛茶，所謂大葉種曬青茶指的是采收云南大葉種茶樹(shù)鮮葉為原料，經(jīng)過(guò)采摘、攤晾、殺青、揉捻、曬干工藝制成的毛茶，亦稱(chēng)之為曬青毛茶，曬青毛茶在經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵便可制成普洱熟茶，經(jīng)過(guò)稱(chēng)重、壓制、晾干制成普洱生茶。
大葉種是指茶葉的葉片完全成熟，展開(kāi)后，面積較大，長(zhǎng)度大約為13厘米，寬度約為5厘米，干毛茶一芽?jī)扇~，大約為一公斤1300根左右。
而大葉種曬青毛茶，便是將采收的大葉種，進(jìn)行初步加工，即采摘、攤晾、殺青、揉捻、曬干，曬干之后的初步茶品，便是大葉種曬青毛茶。
大葉種曬青毛茶是云南特有的產(chǎn)物，大葉種亦也是普洱茶的精髓所在。
4. 白普洱茶的功效
低氟磚茶（brick-tea with low fluoride）是2016年全國(guó)科學(xué)技術(shù)名詞審定委員會(huì)公布的地方病學(xué)名詞。
中文名：低氟磚茶
外文名：brick-tea with low fluoride
所屬學(xué)科：地方病學(xué)
公布時(shí)間：2016年
茶葉中氟含量的多少是由多種因素共同決定的，主要因素有：茶園土壤、茶樹(shù)品種、茶葉采摘時(shí)間、茶葉加工工藝、泡（煮）茶的方法、飲用方法，等等。所以，讓長(zhǎng)期飲用磚茶的農(nóng)牧區(qū)群眾喝上健康有益的低氟茶必然是個(gè)系統(tǒng)工程，需要政府部門(mén)、茶葉生產(chǎn)企業(yè)以及茶葉消費(fèi)者等所有人的共同努力。
茶樹(shù)與氟具有某種親和性，一般地說(shuō)，在相同的生長(zhǎng)環(huán)境下，茶樹(shù)的氟含量比其他植物要高出 10倍以上，最多的可以達(dá)到100 倍。所以，茶樹(shù)天生是一種氟聚集植物。
那么，這些氟是從哪里來(lái)的呢？研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)茶樹(shù)中（尤其是茶葉）氟含量過(guò)低時(shí)，根系便從土壤中不斷吸收氟，這些氟主要集中于茶樹(shù)葉中，隨著葉片中含氟量的增加，其中的氟就會(huì)進(jìn)一步向茶樹(shù)的其他部位轉(zhuǎn)移。茶樹(shù)整株的各器官含氟量的順序從多到少依次為：葉、花蕾、籽、皮、細(xì)枝、骨干枝、細(xì)根、主軸莖、主干莖、主根、側(cè)根。
茶葉中氟含量的多少是由多種因素共同決定的，主要因素有：茶園土壤、茶樹(shù)品種、茶葉采摘時(shí)間、茶葉加工工藝、泡（煮）茶的方法、飲用方法，等等。所以，讓長(zhǎng)期飲用磚茶的農(nóng)牧區(qū)群眾喝上健康有益的低氟茶必然是個(gè)系統(tǒng)工程，需要政府部門(mén)、茶葉生產(chǎn)企業(yè)以及茶葉消費(fèi)者等所有人的共同努力。
茶葉中含氟量的一般規(guī)律
研究表明，茶葉中積累的氟可以占到茶樹(shù)全株氟積累量的98.1％，其他部位積累的氟只占全株氟積累量的1.9％。所以，一些人所說(shuō)的茶樹(shù)枝（梗）中含氟量大的說(shuō)法是不準(zhǔn)確的。
生長(zhǎng)周期是葉片中含氟量多少的一個(gè)關(guān)鍵影響因素。研究發(fā)現(xiàn)，老葉的氟含量顯著高于嫩葉或嫩芽，一般前者是后者的2.5～8.1倍。所以，可以這樣說(shuō)，在茶葉生產(chǎn)過(guò)程中，所使用的原料是嫩芽或嫩葉的，成品茶葉中的氟含量就較低，而原料越粗老，氟含量就越高。茶葉種類(lèi)不同，使用的茶青原料的老嫩程度也是有所差別的，所以這些茶葉中的含氟量也不相同。西藏自治區(qū)各族群眾喜歡的磚茶在生產(chǎn)中使用的原料一般較為粗老，所以含氟量相對(duì)較高，但不同的磚茶品種亦有差別。
5. 大白毫茶的功效與作用
白毫銀針屬于白茶，微發(fā)酵，茶性偏涼，主產(chǎn)于福建福鼎、政和等地，白毫銀針為采摘大白茶樹(shù)種的頭春肥壯單芽頭，經(jīng)過(guò)萎凋、干燥制作而成，在制作過(guò)程中不炒、不揉，具有越陳越香的特點(diǎn)，成品白毫銀針其干茶芽頭肥壯、白毫滿(mǎn)披、形如如針，因此得名白毫銀針。
6. 普洱大白毫有什么作用和功效與禁忌
古樹(shù)白毫是產(chǎn)自云南思茅地區(qū)景谷鄉(xiāng)海拔2千多米的古茶林。
古樹(shù)白毫茶采于古茶樹(shù)林中，飲用時(shí)清爽可口，祛除疲勞，幫助消化。經(jīng)常飲用是養(yǎng)生健體，延年益壽之佳品，長(zhǎng)期存放，越陳越香，有極高的收藏價(jià)值。
有人常把云海白毫與白毫銀針相混，其實(shí)云海白毫產(chǎn)于云南云霧繚繞的勐?？h，屬于綠茶；而白毫銀針則是福建特產(chǎn)的白茶。
沖泡注意事項(xiàng)
外觀看茶葉要鮮活略帶金黃色，外形勻整。
其次就是泡茶的用水以及溫度，以山泉水泡茶為上，沖泡時(shí)水溫掌握在80℃-85℃之間，不要用高溫以免燙壞嫩葉。為了能欣賞茶葉，可以取山泉水高沖于玻璃觀水瓶中，再插入茶葉，可以看到茶葉上下交錯(cuò)，湯色黃綠明亮，非常美觀。
7. 普洱大白毫是普洱茶嗎
普洱茶屬云南大葉種茶，其性狀特點(diǎn)是：芽長(zhǎng)而壯、白毫特多、銀色增輝，葉片大而質(zhì)軟，莖粗節(jié)間長(zhǎng)，新梢生長(zhǎng)期長(zhǎng)，韌性好、發(fā)育旺盛。普洱茶可多季采摘，采摘標(biāo)準(zhǔn)以一芽?jī)扇~為主，某些品種會(huì)采摘一芽三葉，要求嫩度的普洱茶只采初萌的壯芽或初展的一芽一二葉，要求原料細(xì)嫩勻凈。
做成餅、磚、碗臼形的大宗普洱茶主要采用一芽四五葉或?qū)A三四葉的茶鮮葉，以保證普洱茶的品質(zhì)特征。
8. 大白毫茶葉功效作用
普洱茶和白毫銀針歷史文化的區(qū)別
白毫銀針，簡(jiǎn)稱(chēng)銀針，又叫白毫，是一種漢族傳統(tǒng)名茶，屬白茶類(lèi)。素有茶中“美女”、“茶王”之美稱(chēng)。白毫銀針由福建省的漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于1889年，產(chǎn)地位于中國(guó)福建省的福鼎市和南平市政和縣。
普洱茶名重天下，源于東漢，興于唐宋，盛于明清。主要產(chǎn)于云南西雙版納等地，因自古以來(lái)即在普洱集散，因而得名。普洱茶是采用綠茶或黑茶經(jīng)蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱(chēng)，包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。普洱茶的歷史可以追溯到東漢時(shí)期,距今已達(dá)兩千年之久。民間有“武侯遺種”之說(shuō)，武侯是指三國(guó)時(shí)期的丞相諸葛亮，故普洱茶的種植利用，至少已有1700多年的歷史。千百年來(lái)，普洱茶深受廣大消費(fèi)者青睞，皆因茶質(zhì)優(yōu)良。
普洱茶和白毫銀針制作工藝的區(qū)別
白毫銀針純用肥芽制成。產(chǎn)地不同，制法和品質(zhì)略有差異。福鼎銀針早時(shí)亦稱(chēng)“北路銀針”。采制時(shí)選涼爽晴天，將鮮針薄攤于萎凋簾，置于日光下曝曬，待含水率達(dá)10-20%時(shí)，攤于焙籠上(烘心盤(pán)用薄紙墊襯，以防芽毫灼傷變黃)，用文火(40-50℃)烘至足干。白毫銀針亦稱(chēng)“南路銀針”，鮮針攤于水篩上，置于通風(fēng)場(chǎng)所，晾至含水率20-30%時(shí)，移至烈日下曬干。晴天也可先曬后風(fēng)干。毛茶經(jīng)揀剔好為精茶，復(fù)火后趁熱裝箱。
普洱茶有其獨(dú)特的加工工序，一般都要經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、干燥、渥堆等幾道工序。鮮采的茶葉，經(jīng)殺青、揉捻、干燥之后，成為普洱毛青。這時(shí)的毛青，韻味濃峻、銳烈而欠章理。毛茶制作后，因其后續(xù)工序的不同分為“熟茶”和“生茶”經(jīng)過(guò)堆悶轉(zhuǎn)熟的就成為“熟茶”再經(jīng)過(guò)一段相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間貯放，待其味質(zhì)穩(wěn)凈，便可貨賣(mài)。貯放時(shí)間一般需要3——5年?！吧琛敝该璨唤?jīng)過(guò)堆悶工序而完全自然轉(zhuǎn)化。自然轉(zhuǎn)化的進(jìn)程相當(dāng)緩慢，至少需要5——8年。完全穩(wěn)熟后的生茶，其陳香中仍然存留活潑生動(dòng)的韻致，且時(shí)間越長(zhǎng)，其內(nèi)香及活力亦發(fā)顯露和穩(wěn)健，由此形成普洱茶“做新茶賣(mài)舊茶”的形式。
普洱茶和白毫銀針口感的區(qū)別
白毫銀針芽頭肥壯，遍坡白毫，挺直如針，色白似銀。福鼎所產(chǎn)茶芽茸毛厚，色白富光澤，湯色淺杏黃，味清鮮爽口。政和所產(chǎn)，湯味醇厚，香氣清芬。
普洱茶口感豐富多變，地域山頭不同、年份不同、拼配和古樹(shù)，口感都不一樣。各個(gè)山頭地域、年份均有其獨(dú)特的滋味，例如老班章以剛猛霸道著稱(chēng)，而易武則以陰柔細(xì)膩聞名。由于普洱茶有越陳越香的特性，存放時(shí)間長(zhǎng)的茶就要比新茶醇厚濃郁，刺激性減弱，價(jià)格也要貴的多。好的普洱茶可以一般能沖二十余泡，而茶味卻是愈見(jiàn)香濃。
普洱茶和白毫銀針保健功效的區(qū)別
白毫銀針性寒涼，有退熱祛暑解毒之功，在華北被視為治療養(yǎng)護(hù)麻疹患者的良藥。
