1. 陳皮可以和普洱茶一起喝嗎
材料
主料:鮮蝦400g;
輔料:油適量、鹽適量、普洱茶葉5g、陳皮2g、蔥段適量、姜片適量
陳皮普洱茶香鮮蝦
1
鮮蝦洗干凈,剪去須和腳部,挑出蝦囊和蝦線
2
我用的是桔普茶,連帶著桔皮的,如果只有普洱茶,可以自己加入陳皮
3
桔皮和茶葉同時放入壺中泡茶,第一泡洗茶,第二泡茶再留著
4
茶葉和茶湯分離
5
分離出的茶葉擠干水份備用,洗干凈的蝦瀝干水份,準備姜片,拍碎
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鮮蝦加入一瓶蓋花雕酒和姜末腌制
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熱鍋炒茶葉
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茶葉炒均勻后,加鹽
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加入少量的鹽再炒均勻上碟備用
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鍋里燒熱油爆香蔥段
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加入鮮蝦爆炒
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加入一點糖
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再加入生抽炒均勻
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再加入泡過茶的陳皮炒均勻
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加入炒過的茶葉翻炒均勻,加入茶葉炒開始有點變干
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逐漸加入普洱茶
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再炒均勻
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蓋蓋燜煮2-3分鐘
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普洱茶湯變少后,下鹽調(diào)味炒均勻
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最后再下一些蔥段炒勻即可
小貼士
1、泡茶的時候陳皮和普洱茶一起泡,第一泡記得不要哦
2、先把普洱茶葉炒過再和蝦一起燜煮這樣使菜會更香,而且不會有苦澀味
3、加入普洱茶湯的時候不要一下子把茶湯全倒,要逐漸的倒,也不需要全倒,大約4-5湯勺就好
2. 陳皮可以和普洱放在一起喝嗎?
可以。
市場上有銷售“陳皮普洱”。不過一般認為只有質(zhì)量較差的普洱茶才會被用來制作陳皮普洱。一般的普洱茶,和陳皮一起存放,會吸收陳皮的味道,導致普洱茶“變味”。這種變味究竟是好是壞?那就見仁見智了。
3. 陳皮可以和生普洱一起泡茶喝嗎
不可以。
一般都是用熟的普洱茶泡制陳皮等食材,把普洱茶放入鍋中,加適量水,用筷子或勺子反復翻攪,三五分鐘就可以發(fā)現(xiàn)普洱茶已經(jīng)清洗干凈了,倒去洗茶水留下普洱茶,在這同時用涼白開水泡制陳皮。泡茶時候,把陳皮和普洱茶放在一起,開水浸泡六七分鐘就可以喝了
4. 陳皮普洱茶不能和什么一起吃
云南普洱茶能與陳皮放一起。二者一起存放時,普洱茶會吸收陳皮的味道,使普洱茶既有醇厚甘香之味又有陳皮的果香味,并且普洱茶的營養(yǎng)價值不會受到影響,所以云南普洱茶能和陳皮放在一起。不是所有的人都可以喝慣普洱茶加陳皮的味道,所以喝不慣這個味道的人可以將二者分開存放。普洱茶還能與陳皮一起泡水喝,不僅增加風味,還會使兩者功能結(jié)合,價值更大。
5. 陳皮可以和普洱茶一起喝嗎百度百科
1、取出一個陳皮普洱茶,頓然果茶香氣撲面而來,拆開包裝細聞即未飲先醉;
2、將陳皮普洱茶的小蓋揭開后果茶內(nèi)茶葉倒入蓋碗,再將果皮撕碎加入其中;
3、將100度開水倒入蓋碗,使茶葉和果皮在水中慢慢蘇醒,此道茶水傾出不飲;
4、再次沖入開水,靜候5秒,讓茶與水彼此交融,以便達到飲用的最佳口感;
5、出茶湯品嘗,便有清新的陳皮香和著濃郁的熟普茶香剎那間盈滿鼻腔。
6. 陳皮能和普洱茶一起泡水喝嗎
第一步:準備工具
陳皮溫煮壺、電陶爐、公道杯、鑷子、茶濾套裝、杯、杯墊、電熱水壺
第二步:溫壺
燒開一壺水,燙洗器具
第三步:取皮
用鑷子自罐中夾起一塊正三瓣陳皮,表皮朝下,橘白朝上,放進陳皮溫煮壺中。
第四步:注水
將400毫升的開水注入壺中(水平線比壺嘴底部稍高),標準倉儲陳皮,水柱應避開陳皮內(nèi)囊;傳統(tǒng)生曬陳皮,水柱應適當沖刷內(nèi)囊,助陳皮舒展。
第五步:醒皮
將陳皮電陶爐功率調(diào)至最大,輕拿輕放陳皮溫煮壺,至爐中間紅光處。期間,水中會出現(xiàn)像“魚目”般的小氣泡,并伴有微微響聲。煮三至五分鐘后,把醒皮的水全部倒掉。
第六步:煮皮
喚醒后的陳皮,應等待1分鐘,待其不再冒熱氣,方可再次注水。每次泡煮水量總為350毫升(水平線與壺嘴底部齊平)。將茶漏擱在功道杯上,過濾掉煮泡過程中陳皮脫落的柑絡。
第七步:留香
每一泡都留三分之一尾水備用,再在壺內(nèi)倒入230毫升開水續(xù)煮。煮泡時間一般依次數(shù)而遞增,每一泡都以湯色呈金黃透亮為佳。
第八步:品茗
品茗是精神與藝術(shù)的享受,煮好的陳皮茶香韻四溢,輕嗅聞鑒,淺啜細品,方得其妙。
7. 陳皮可以和普洱一起泡茶喝嗎
蜂蜜,貢菊、枸杞,玫瑰花、桂花,陳皮,牛奶。
1、普洱茶與蜂蜜一起泡將沖泡好的普洱熟茶稍微冷卻,加入蜂蜜就行了,茶湯嘗起來十分順口,且甜而不膩。由于普洱熟茶性情溫和,加上蜂蜜還可以養(yǎng)胃、護胃,清腸排毒。
2、普洱茶與貢菊、枸杞一起泡把普洱茶葉和貢菊、枸杞放在一起沖泡,喝起來別有一番清爽芬芳的滋味。
3、普洱茶與玫瑰花、桂花一起泡在普洱熟茶里加入花茶,可是既增香又美容的做法,一般選用玫瑰花或桂花。沖泡好之后,熟茶特有的陳香纏繞著花草的芬芳,讓茶湯瞬間浪漫柔和起來。
4、普洱茶與陳皮一起泡在普洱熟茶中加入陳皮或者干桔皮是冬日里潤喉清痰的好方法,只不過茶湯滋味略略帶苦。
5、普洱茶與牛奶一起泡就是要制一杯普洱奶茶。普洱熟茶制出來的奶茶口感醇和潤滑,非常好喝。
8. 陳皮和普洱茶可以一起泡茶嗎
我來回答一下!
第一,兩者配合,有一個適配性,不會對沖!即彼此相互彌補缺點,彰顯優(yōu)點!就像說人的男才女貌一樣~像陳皮與綠茶或生普就是不適配,配出來香氣不協(xié)調(diào)!
第二,熟普缺香,恰好陳皮香氣迷人,芳香物質(zhì)豐富,而陳皮味談,而普洱味濃(釅)所有兩者結(jié)合之后符合人們喜歡的色香味!相得益彰~
第三,其實還有一個融合協(xié)調(diào)性!只有兩者融合在一起,不會出現(xiàn)香與味的分離,即茶湯中有湯香,就要求普洱與陳皮融入彼此!這就需加工,即柑普茶茶的加工的特殊工藝,然后陳放三年以上,可稱陳皮普洱,或者茶與陳皮多達三五年甚至幾十年的放在一個瓷缸中存放!你中有我,我中有你,融為一體!