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不同年份普洱茶儲藏(普洱茶的保存時間)

來源:www.bu-xue.com???時間:2022-12-23 12:20???點擊:254??編輯:admin???手機版

1. 普洱茶的保存時間

冰凍普洱茶

這樣的做法,就是將普洱茶沖泡盛放于冰箱中冰凍,外出歸來炎熱時,可以取出飲用,口感上既冰涼,又解決了天熱想喝冰爽冷飲,又能感受茶葉口感滋味,實在是一舉多得?;蛘吣憧梢蕴崆氨鶅龊貌枞~,等到要出門時,一起帶上出門,冰冰加上普洱茶本就具有的良好解渴、防暑、提神作用,讓你在炎熱的夏季感受清涼一夏。

2. 普洱茶保存時間越長品質(zhì)越好么?

普洱生茶的年份越久,收藏價值越高,但是超過十年營養(yǎng)價值就越來越低。

從品飲體驗上來看,存放三五年的普洱茶口感稍顯順滑,香韻飽滿,存放十年后香氣濃郁,滋味醇濃厚滑,這時候已經(jīng)處于巔峰時期,再繼續(xù)存放會逐漸失去茶葉應(yīng)有的特殊風(fēng)味,無任何品飲價值。

從收藏價值來講,普洱茶的年份越久越好,經(jīng)過三十年存放的普洱茶已經(jīng)非常珍貴,甚至是價值連城了。但是從營養(yǎng)角度和品飲體驗上來看,普洱茶并非放的越久越好,否則只有文物和拍賣價值,無任何品飲意義。

3. 普洱茶保存時間多長

 普洱茶能保存多長時間具體要看其儲存環(huán)境,少則幾年,多則幾十年。存放普洱茶必須注意:

  1、不可曬到陽光,味會帶有不佳酸味

  2、不可有外來水入侵,除了后轉(zhuǎn)化太快外,更可能水中有微生物而產(chǎn)生異菌發(fā)酵,產(chǎn)生不佳質(zhì)變。

  3、不可有異味竄入,產(chǎn)生不佳氣味。

  4、盡量單一茶品趁放,以免難掌握狀況。

  5、一次取茶足量,不要經(jīng)常碰動以免難掌握狀況

4. 普洱茶保管時間能多長

普洱茶的儲存是非常有講究的,不能把它放在有陽光的地方,而且還要注意防潮,你如果沒開封,又是存放在避光、通風(fēng)、無異味的地方的話保存幾十年都沒問題。但是普洱茶又分熟茶和生茶,一般熟茶存放時間是個5-10年,生茶20年都行,而且越久越香。 

  判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質(zhì)期,另外如果是散裝茶葉,較好不要超過18個月再沖飲

5. 普洱茶保存時間和方法

一、存放普洱茶禁忌一:陽光直射

普洱茶對光非常敏感,這是因為普洱茶葉里的植物色素與脂類物質(zhì),容易發(fā)生光化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生日曬味,影響后期轉(zhuǎn)化。

所以,家庭存茶一定不要讓普洱茶受到陽光直射,在陽臺上存茶的做法也不可取。我們就遇到過這樣的情況,一個茶友把陽臺封上,設(shè)計成存茶間。由于陽臺的光線照射時間較長,普洱茶長時間存放在陽臺,往往轉(zhuǎn)化效果并不理想。

如果存茶的房間免不了受到一定程度的陽光照射,平時就要把窗簾緊閉,然后在茶葉上蓋一層棉布或宣紙,創(chuàng)造一個不被光線打擾的環(huán)境,這才有利于茶葉的后發(fā)酵轉(zhuǎn)化。

二、存放普洱茶禁忌二:長期通風(fēng)

家庭保存普洱茶,要適度通風(fēng),但不應(yīng)長期開窗通風(fēng)。過度通風(fēng),不僅會把空氣中的濕氣帶進茶葉中,使茶葉受潮發(fā)霉;還會讓茶葉的香氣散失,后面喝茶湯時會覺得茶湯寡淡無味。

存茶時,偶爾開窗通風(fēng)是可以的,建議在晴天或秋季適當開窗。不過,南方地區(qū)如廣東、福建一帶,三四月份遇到回南天時,室外空氣濕度較高,這時就不能開窗通風(fēng)了。

三、存放普洱茶禁忌三:濕度過高

普洱茶的后發(fā)酵轉(zhuǎn)化,需要適當濕度參與,這樣生物菌類才能大量生長繁殖,將茶葉內(nèi)含物質(zhì)轉(zhuǎn)為單糖類,再聚合成多糖體,讓普洱茶的滋味更加豐富醇和。

但是,存茶不能放在濕度過高的環(huán)境下,因為普洱茶是一個多孔的疏松體,容易吸收濕氣,導(dǎo)致茶葉中含水量增加,加快變質(zhì)的速度,滋生微生物后還會發(fā)生霉變。

以上就是家庭存放普洱茶的3條禁忌,大家在存茶過程中,要注意避免陽光直射,避免長期通風(fēng),避免濕度過高,同時因地制宜調(diào)整存茶環(huán)境,這樣才能把茶葉存好。

6. 普洱茶的保存時間多久

普洱茶作為一種食物,最終還有要進入人的肚子里消化的,那么它有保質(zhì)期嗎?過了保質(zhì)期會不會就不能飲用了呢?今天我就給大家解答普洱茶是否有保質(zhì)期這個問題。

我們一般是能在普洱茶的包裝上看到一個保質(zhì)時間的,同時卻又能經(jīng)常聽到普洱茶能放很久,時間越長滋味越好的說法,這就讓很多人疑惑了,究竟這個茶有沒有保質(zhì)期。可以說,普洱茶實際上是沒有保質(zhì)期的,那么為什么包裝上又有保質(zhì)期呢?很簡單,食品藥品安全規(guī)定唄。

普洱茶與其他茶最大的不同就在于它“越陳越香”的特點,作為一種后發(fā)酵茶,新茶的滋味是沒有陳茶好的,經(jīng)過長期存放的普洱茶的內(nèi)質(zhì)在于空氣、水分等的相互作用下發(fā)生轉(zhuǎn)化,轉(zhuǎn)化后的普洱口感與新茶相比,苦澀味降低甚至消失、口感純正厚重、茶香更加濃郁,回甘快。

敲黑板??!劃重點??!

普洱茶因其陳香的特點確實沒有一個實際意義上嚴格的保質(zhì)期,但是并不意味著存放個幾十年一百來年還好喝?,F(xiàn)在確實還有清朝時期留下來的古董普洱,可是那些都只能在博物館或者研究所了!沒有人拿來喝!

大家都知道普洱茶號稱古董茶,可你要真把它存成了古董留給你的兒子女兒,這茶也早就失去它的品飲價值了。

普洱茶的存放時間與其質(zhì)量就像一條拋物線,有最高點,達到這個最高點普洱茶質(zhì)量最好,最適合品飲,一旦過了最高點,普洱茶的質(zhì)量也會急轉(zhuǎn)而下,失去其原本有的香濃醇厚。

簡單說,就是普洱茶雖然越陳越好,但是有個存放時間的限度,理論上說以10年為最佳,這個時期的茶滋味是最好的,過猶不及。除了那些百年老茶被賦予了那個時代的茶文化和歷史收藏價值外,一般的茶還是不要放過久吧。

能存放個三五年、七八年的普洱味道已經(jīng)非常好了,不過,這也有個前提:必須保證適宜的存放條件。一不小心就會使普洱茶受潮變質(zhì),這樣就算你的普洱沒過保質(zhì)期,也最好別喝了。

存放普洱記住三點就可以:干燥、通風(fēng)、潔凈無異味。

說到最后,茶友們都看懂了嗎?一句話給大家總結(jié)一下:普洱茶沒有保質(zhì)期,但是保存不好會變質(zhì)!還有什么疑問可以留言向我提問哦。

7. 普洱茶 保存時間

普洱茶年齡:

1.捏厚度和泡度:隨手拿幾片不同年頭的七子餅?zāi)笠幌?,五六年以上的厚度和松散度明顯好于較新的茶。由于長期存放其自然陳化發(fā)酵,導(dǎo)致老茶會越擺越泡,甚至把一提捆綁的筍葉都撐開撐爛!這是一招最簡單直接的鑒別方法。

2.聞氣味:(打開綿紙)把茶餅放到鼻尖,深深對茶哈一口氣,然后細細聞10秒鐘茶餅茶磚散發(fā)的氣味。對于熟茶來說,三年以內(nèi)的多少都還殘留沖鼻的堆子味,五年以上的則已退盡。

3.看顏色:打開綿紙仔細觀看茶葉的內(nèi)質(zhì)和顏色。熟茶:老的會略微退為棕紅色;生茶:越老顏色越深,由綠色逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色乃至棕色。紅酒般的湯色是老茶的標準色。

4.看湯色:三年內(nèi)的較渾蝕,越老的湯色越透亮。熟茶漸漸由棕變紅;生茶由綠變黃,十多年以上的則由黃變紅。

5.看出湯:老茶比新茶耐泡,十年以上的出湯次數(shù)可以在20甚至50次以上。

8. 普洱茶的保質(zhì)期是多久?該怎么保存?

最佳保質(zhì)期是10年左右。如果儲存不當,最佳保質(zhì)期會相應(yīng)縮短。

儲存普洱茶十分講究,高溫、潮濕的環(huán)境容易造成霉變,因此要想品味普洱茶的陳香,應(yīng)將其存放在20℃~30℃、濕度小于75%、通風(fēng)陰涼的環(huán)境中,并且要隔絕有異味的食物,防止普洱茶吸味。

如果普洱茶的紙包上有水漬,茶餅起白霜、有霉點或有霉味,沖泡后茶湯不清亮,可能已經(jīng)變質(zhì),建議不要喝了。

9. 普洱茶的保存時間方法

新茶或陳期在30年以內(nèi)的茶品,其儲存環(huán)境應(yīng)該保持通風(fēng)干爽。避免收到異味的侵襲。

普洱茶適合存放在干燥通風(fēng)的地方,推薦存放在陶甕和陶缸中。用宣紙和無味的吸潮紙包好存放在陶缸中。缸口蒙上一層牛皮紙遮擋灰塵即可。存放的位置避免收到陽光直射、雨淋,通風(fēng),無異味的地方。

新茶買回家中后不宜馬上密封,要略透氣。如果新茶存有較重倉味,可先將其置于空氣中,待倉味散盡后在儲存。無味或略有倉味的整筒餅茶,可將竹箬拆去,單餅儲藏,也可以撕掉外包紙再儲藏。整筒茶若無倉味,可在竹箬外用宣紙,棉紙或牛皮紙包裹,然后存放。這些包裝紙有調(diào)節(jié)作用,可以擋住外界過多的濕氣。

如有幸買到陳年老茶或古董級老茶--這種普洱茶已屬于有氣之茶,收藏時不必再通風(fēng)醒茶,放在包裝盒中即可,想喝隨時取飲,茶質(zhì),茶氣并不見損。還可以將陳年老茶放入瓷罐中收藏,如為整筒購買,則包裝的竹箬,紙張不要拆去,以護其氣。瓷罐呈半密封狀態(tài),能持續(xù)保持老茶香氣與活性。也有人為保護古董級老茶的茶氣,將其用食用塑料薄膜包裹起來儲放。

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