1. 深山部落古樹(shù)茶

“冰島”是由石雨益昌號(hào)創(chuàng)始人陳林生先生親自去到勐庫(kù)冰島村中，走訪茶山中的每戶(hù)茶農(nóng)，收集冰島村：地界、糯伍、壩歪、南迫、冰島的稀有原生古樹(shù)茶原料，其鮮葉均采摘自樹(shù)齡相仿的古樹(shù)茶上生長(zhǎng)位置相似、陽(yáng)光照射范圍一致的小片嫩葉，于明前雨后的清晨趕在霧褪去之前將鮮葉采摘，茶農(nóng)們相信，唯有此刻初醒的鮮葉，才蘊(yùn)藏著自然界最純粹的精華和能量，這樣的茶品質(zhì)最好，而在露水消失之后，將不再采摘鮮葉，因此每一片鮮葉都彌足珍貴！

冰島茶被追捧，向來(lái)是因?yàn)樗母薯嶕r爽和濃郁高昂的香氣，冰島具有獨(dú)特的山韻，水質(zhì)細(xì)滑。而“冰島”選用的茶樹(shù)地理位置優(yōu)越，處于冰島茶區(qū)的深山野澗之中，人工的痕跡從未抵達(dá)于此，這里的茶樹(shù)千百年來(lái)都沐浴著純凈的陽(yáng)光雨露，吸收的是純生的自然精華，內(nèi)質(zhì)豐富，其山野之韻濃郁，飽滿(mǎn)富足，堪稱(chēng)是冰島茶中的不世之作。

2. 深山老林古樹(shù)茶

古樹(shù)茶屬于普洱茶。古樹(shù)茶是指存活百年以上的普洱茶，在以云南版納茶區(qū)，臨滄茶區(qū)，普洱茶區(qū)有古樹(shù)群落，數(shù)量稀少。古茶樹(shù)的嚴(yán)格分類(lèi)古茶樹(shù)嚴(yán)格意義上的古茶樹(shù)為300年以上的喬木型大葉茶樹(shù)，多生長(zhǎng)在人跡罕至的深山老林中。

古茶樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境一般都很自然，沒(méi)有工業(yè)污染，氣候宜人;另外，周邊地區(qū)植物的多樣性、原始性保存較好，因此鮮有蟲(chóng)害，無(wú)須噴藥殺蟲(chóng);大樹(shù)茶生長(zhǎng)在高海拔山地，那里晝夜溫差大，白天氣溫較高，光合作用強(qiáng)度大，芽葉在單位時(shí)間內(nèi)通過(guò)光合作用制造糖的數(shù)量多，而夜晚氣溫低，一方面可以減少呼吸消耗，保存較多的有機(jī)物，另一方面，茶樹(shù)體中的果膠物質(zhì)充分發(fā)育，芽葉中果膠含量增加，因此，茶樹(shù)生長(zhǎng)茂盛，茶葉品質(zhì)優(yōu)異。

3. 深山原生古樹(shù)茶

臨滄瀾滄江的基地茶就是生長(zhǎng)在臨滄瀾滄江一帶的普洱茶。普洱茶的品質(zhì)優(yōu)劣，決定于茶樹(shù)原料的品質(zhì)。瀾滄江原生普洱茶的原料全部來(lái)自于瀾他江西岸的云縣大朝山西鎮(zhèn)、大寨、茶房、涌寶、漫灣等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。其中的茫綠山古茶、娜罕古茶園、白鶯山古茶園為瀾滄江茶業(yè)公司管理或租賃經(jīng)營(yíng)。這些茶園的茶種具有多樣性、地域性等個(gè)性特點(diǎn)，業(yè)主和農(nóng)戶(hù)實(shí)行科學(xué)管理、合理采摘、分類(lèi)加工，并以當(dāng)?shù)孛诿?。這類(lèi)茶品由于受茶園規(guī)模和數(shù)量限制，質(zhì)高量少，僅能滿(mǎn)足少量茶葉消費(fèi)者和愛(ài)好者的飲用和收藏。

其實(shí)基地茶知識(shí)一個(gè)概念，特指一個(gè)地域內(nèi)的茶。

4. 深山部落冰島古樹(shù)茶

草根先生冰島古樹(shù)茶可以買(mǎi)的。草根先生是官方企業(yè)店，所銷(xiāo)售的茶品種很多，都是經(jīng)過(guò)評(píng)測(cè)的優(yōu)質(zhì)茶葉。在售的冰島古樹(shù)茶原料選自冰島五寨百年野生古樹(shù)春茶，具有條索肥壯清晰，蘭花香氣高，湯色明黃透亮，口感甜潤(rùn)，回甘生津持久等特點(diǎn)，綜合口感協(xié)調(diào)度很好，可以放心買(mǎi)。

5. 深山部落古樹(shù)白茶

古樹(shù)白茶因?yàn)樵媳容^貴，是價(jià)格最高的。

云南大葉種古樹(shù)茶，氨基酸含量相對(duì)較高，酚氨比相對(duì)較低，內(nèi)含物的協(xié)調(diào)性相對(duì)較好，表現(xiàn)在口感上，甜度較好，茶湯柔甜，口感飽滿(mǎn)、厚實(shí)，新茶在香氣上，跟福鼎白茶風(fēng)格迥異，花果香尤為凸出，耐泡、有喉韻，葉底肥碩、壯實(shí)。

6. 深山部落古樹(shù)茶價(jià)格

采茶、萎調(diào)、殺青、揉捻、曬青，每年從3月到11月，我們就要把自己浸在深山茶林間，在濃郁的茶香中，揮灑著汗水和勞動(dòng)，眼看著一片片嫩芽在自己的手中發(fā)酵、沉淀、蕩去了青澀，留下古樸的色澤和醇厚的香味。

第一步，采茶

高大的古樹(shù)茶，只能通過(guò)人工采摘，一般采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉和一芽?jī)扇~，按照采摘季節(jié)的不同，可以分為春茶和秋茶，俗稱(chēng)“春尖”和“谷花”。

第二步，殺青

短暫進(jìn)行高溫處理，去除茶葉中過(guò)高的水分，以軟化茶葉，這個(gè)過(guò)程便是殺青。

第三步，揉捻

將成片的茶葉搓成條索狀，為之后的步驟做準(zhǔn)備。

第四步，曬干

普洱茶不能炒，需要太陽(yáng)光自然曬干，這樣才能保持原始香醇的口味。

第五步，壓型

用紗布將固定種類(lèi)的重量的普洱茶裝好，蒸汽軟化茶菁后，將其壓制成餅、沱、磚、瓜等形狀。

第六步，風(fēng)干

將成型的茶葉放置在陰涼通風(fēng)處，等待茶葉干燥定型。

第七步，包裝

每一餅普洱茶，都是用棉紙純手工包裝，以便后期儲(chǔ)存轉(zhuǎn)化。

在實(shí)際操作過(guò)程中有些工序，如揉捻、壓型是需要反復(fù)進(jìn)行的，每一件茶餅都是經(jīng)茶農(nóng)們的精心制作，傾注大量心血才能完成?？吹轿覀冇H手制作出來(lái)的茶餅，遍布中國(guó)甚至走向世界，這是每一位家人最大的成就感！