1. 用宣紙包普洱茶可以嗎
首先存茶第一要素就是環(huán)境,不管單餅還是整筒,存茶都是要適合的環(huán)境,防潮防異味避免直曬的地方即可,就像網(wǎng)上說(shuō)的人呆著舒服的地方,就可以放茶!不管是不是單餅茶都一定要遠(yuǎn)離異味潮濕源,例如洗手間廚房等地方!單餅茶經(jīng)常也會(huì)被直接扔在抽屜里,這是要注意抽屜有沒(méi)異味!
二、第二就是要購(gòu)入存茶裝備,三軍未動(dòng)糧草先行。我這一派存茶很簡(jiǎn)單,不搞什么紫砂罐,你去某寶買個(gè)普洱存茶袋(牛皮紙袋那種或者其他食品級(jí)袋子也行,鋁箔袋之類的),如果有紙箱就不買,沒(méi)有就買些!(注意紙箱有沒(méi)異味)如果你自己真的覺(jué)得那個(gè)地方比較容易潮濕,可以買些炭包之類來(lái)吸收水分!
三、分類,把你的單餅茶進(jìn)行分類,生熟分開(kāi)!這里有個(gè)注意點(diǎn),就是千萬(wàn)別生熟混放,哪怕你茶不多,很容易串味的!一餅餅單獨(dú)裝袋,然后生熟分開(kāi)放箱,裝滿了就封箱,如此類推就行。
四、離地存放,然后把箱子放在一個(gè)離開(kāi)地面和墻壁的地方就行!
這樣做的好處和不足之處在哪?
好處就在于這樣存放的茶不容易受潮也不容易吸收異味!這也是家庭存茶最容易遇到的問(wèn)題,而且對(duì)于單餅茶來(lái)說(shuō)這個(gè)方法簡(jiǎn)單快捷!
這不足之處在哪?就在于密閉性太強(qiáng),茶葉轉(zhuǎn)化不如正常存放理想。有條件的,可以直接封箱就行,加不加層袋子都行!
2. 普洱茶用什么紙包好
普洱茶并非年份越長(zhǎng)越好。喝舊茶”普洱茶的最佳保質(zhì)期只有10年左右,‘越陳越香’這個(gè)概念只在保質(zhì)期內(nèi)適用。一、儲(chǔ)存普洱茶:儲(chǔ)存普洱茶十分講究,高溫、潮濕的環(huán)境容易造成霉變,因此要想品味普洱茶的陳香,應(yīng)將其存放在20℃~30℃、濕度小于75%、通風(fēng)陰涼的環(huán)境中,并且要隔絕有異味的食物,防止普洱茶吸味。如果普洱茶的紙包上有水漬,茶餅起白霜、有霉點(diǎn)或有霉味,沖泡后茶湯不清亮,二、普洱茶沖泡:大多數(shù)普洱茶都是隔年甚至數(shù)年后飲用,沖泡前要洗茶,即把茶葉放入小茶碗或紫砂壺中,這樣不僅濾去了茶葉的雜質(zhì),還能使后續(xù)泡出的茶湯更加香醇。沖泡時(shí)也要用開(kāi)水,茶葉和水的比例為1∶30,具體情況與泡茶的量、出湯時(shí)間有關(guān)。普洱茶多為壓緊型,第二泡時(shí)茶葉往往沒(méi)有完全展開(kāi)。
茶葉是不是儲(chǔ)存越久越好
茶葉是一種飲品,當(dāng)然有保質(zhì)期啦。過(guò)了保質(zhì)期或者存放不適當(dāng),茶葉同樣會(huì)霉變的。霉變的茶葉不能再喝啦。密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等,在茶葉的包裝袋上會(huì)標(biāo)明的。散裝茶葉保質(zhì)期就更短啦,盡量選當(dāng)年的新茶買吧。茶葉是有保質(zhì)期的,但與茶的品種有關(guān),不同的茶保質(zhì)期也不一樣。像云南的普洱茶,陳化的反而好一些,保質(zhì)期可達(dá)10到20年。隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,廣西的六堡茶等,甚至能提高茶葉品質(zhì)。如綠茶,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。
3. 普洱茶為什么用紙包裝
茶葉的印代表不同時(shí)期茶葉的工藝。
中國(guó)茶業(yè)公司于1951年9月14日注冊(cè)「中茶牌」商標(biāo),注冊(cè)商號(hào):8071,同年通知全國(guó)直屬茶葉公司統(tǒng)一使用。商標(biāo)設(shè)計(jì)為”外八中紅字,內(nèi)綠茶字”,坊間稱「八中茶」。有著”中國(guó)茶葉銷往四面八方”之涵義。
根據(jù)云南中茶公司的記載,1941-1949年佛海實(shí)驗(yàn)茶廠的茶品,大都銷往印度、泰國(guó)、緬甸等地,部分再轉(zhuǎn)運(yùn)到香港,這時(shí)期的茶品也大都沒(méi)有包紙,但每餅皆放置八字中茶內(nèi)飛為記,這一批儲(chǔ)存在香港各茶樓的普洱茶品,就是現(xiàn)在臺(tái)灣地區(qū)炙手可熱的無(wú)紙紅印的典藏品。
在此之后,正式將中茶圓餅以全紅字體包裝,即為紅印,綠?。ㄓ址Q為藍(lán)印),黃印,每筒裝七餅,每餅皆用紙包裝。此為延續(xù)至今的印級(jí)茶。
紅?。杭t印圓茶又稱現(xiàn)代普洱貢茶,始制于1940年范和鈞創(chuàng)辦佛海茶廠之時(shí)。其餅茶內(nèi)正均為紅色印記,且茶餅的外紙正面都印著“八中茶”中茶公司標(biāo)志。在八個(gè)“中”字組成的圓圈內(nèi),有一紅色“茶”字。在中茶公司所產(chǎn)的普洱茶品中,而冠以“八中茶”標(biāo)志者且又“茶”字為紅色者,只有紅印普洱圓茶和紅印云南沱茶,是空前絕后的。
紅印普洱圓茶除了其身世價(jià)值外,茶品品質(zhì)亦屬現(xiàn)代普洱茶中的上乘之品。除了茶菁肥碩,條索飽滿,顏色粟紅,茶面油光、茶湯透紅及葉底柔軟新鮮等品質(zhì)外,其中茶內(nèi)正完全埋在茶餅中央,是舊式壓模制造,使用古老制作工藝,無(wú)不是臍臼圓型餅茶,茶湯厚釅、有蘭香或野生樟香味,紅印圓茶,是勐海茶廠得以在現(xiàn)代普洱茶史上笑傲群雄的依據(jù)之一。
2.黃印
黃?。骸霸颇掀咦语灐保鋵?shí)就是現(xiàn)代綠印普洱茶茶品,是由勐海茶廠50年代未所產(chǎn)的,被稱之為“現(xiàn)代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黃印圓茶”。黃印圓茶,由于毫頭多,陳化后都轉(zhuǎn)變?yōu)榻瘘S色,是以茶餅呈黃色,故其外包紙標(biāo)記八個(gè)紅色中字組成的圓圈中“茶”字為黃色,而內(nèi)正標(biāo)記為綠色“茶”字。
60年代以“黃印圓茶”之拼配工藝。勐海茶廠推出了中茶牌圓茶的替代品,“云南七子餅”。在“七子餅”中,以勐海茶廠生產(chǎn)的“紅帶七子餅”和“黃印七子餅”最具代表性。“紅帶七子餅”產(chǎn)于70年代,以生茶制成,“藍(lán)印七子餅”產(chǎn)于80年代,是輕度熟茶拼配?!凹t帶七子餅”,在港臺(tái)及南洋的華人世界中,往往被視為“中秋團(tuán)圓”的象懲,故國(guó)家園夢(mèng),一餅以系之,茶情、鄉(xiāng)情、家園情,普洱茶是寄托。該產(chǎn)品品牌卻是無(wú)價(jià)之寶,暢銷幾十個(gè)國(guó)家和地區(qū),是外銷出口免檢產(chǎn)品。
3.綠(藍(lán))印
綠(藍(lán))?。壕G印圓茶系勐海茶廠40-50年代制作的茶品,是“紅印”的姊妹產(chǎn)品。勐海綠印圓茶有早期和后期之分,早期綠印圓茶也叫“綠印甲乙圓茶”或“藍(lán)印甲乙圓茶”,早期綠印無(wú)論在陳香、樟香、滋味、茶氣等方面都是一流的。后期綠印其指是50-60年代勐海茶廠所產(chǎn)的大批量普洱茶。有一部分茶品,是用新樹(shù)茶菁制造,但仍以生茶方式制造,被稱之為“綠印尾”,在普洱茶極品中,有極高的典藏價(jià)值。
4.紫印
紫印是90年代眾多陳年普洱產(chǎn)品中比較有名的一個(gè)經(jīng)典配方,中茶廠經(jīng)過(guò)精心挑選勐海茶區(qū)老樹(shù)茶,茶底是一批熟茶,茶經(jīng)過(guò)精心選料,選青優(yōu)良,餅形周正,制作嚴(yán)謹(jǐn),因是老熟茶,所以松緊適度,條索整狀,顯毫,湯色粟色明艷,香氣醇和口感濃醇厚實(shí),具有回甘之特點(diǎn),聞其幽幽陳香,飲之純滑香甜,飲后更是齒頬留有陳香,甜滑之感,實(shí)為勐海茶廠90年代最具代表性茶品!
由于印級(jí)普洱茶的高品質(zhì),可以長(zhǎng)期儲(chǔ)存、越陳越香及特殊的歷史性特點(diǎn),決定了其具有很高的品飲價(jià)值和投資收藏價(jià)值。
中茶茶葉云南普洱茶2019年經(jīng)典大紅印普洱茶茶圓茶印級(jí)生茶餅中秋七子餅生普 中糧茶葉
4. 普洱茶能不能用報(bào)紙包
紙張變舊,其實(shí)就是被氧化的結(jié)果
把紙張變舊的方法有以下幾種,你可以參考一下:
1. 用過(guò)夜的紅茶水(過(guò)夜的茶水會(huì)有大小不等的顆粒,效果更逼真)浸泡,浸泡時(shí)間根據(jù)個(gè)人需要。之后用煙頭燙出被蟲(chóng)咬的逼真效果,注意小口的四周要有泛黃脆裂的感覺(jué)。如果覺(jué)得還不夠夸張,可以用木碳水做出紙張發(fā)霉的效果。
茶水一定要用泡淡的茶水,用毛刷同一方向涂,不能折返涂。完全干后,重新再涂,如此反復(fù)多遍色澤才會(huì)均勻自然,反復(fù)次數(shù)越多色度越重,想要黃褐色還是紅褐色取決于使用什么樣的茶葉。
2.將新紙用1%的三氯化鐵溶液浸透或噴灑數(shù)遍,放置6天,紙張的顏色發(fā)黃,再過(guò)一段時(shí)間后,紙張的顏色黃中略顯灰色,有復(fù)古的感覺(jué);或?qū)⑿录埾扔米贤夤庹丈?-5天(市售紫外燈即可),讓紙中的纖維被破壞掉一部分(這個(gè)過(guò)程叫紙張老化),使新紙的手感與舊紙相近,然后用藤黃染色;傳統(tǒng)方法還有用茶水、烏梅水、稻草和麥草水及醬油等,將新紙染成舊紙。
你還可以:
1、先將紙張托于一較厚的紙張上,待半干時(shí)用棕刷用力刷,使字口出現(xiàn)少量墨痕。
2、用黃柏、皂角煮水刷作品多遍??梢韵吹舾∧垙堊兊狞S中帶黑,黃柏可以防止蟲(chóng)蛀。
3、將紙張揭掉,再重新托于一張新紙上。
4、用普洱茶末泡水刷紙張多遍。
5、最后把茶末連水倒在紙張上,過(guò)夜,除去雜物。
6、用清水多淋刷作品幾遍,干后揭重新接、托。
7、用白芨水刷作品,可以提高亮度,使紙張有既老又新的感覺(jué)。
8、裱于第二次的負(fù)被紙上,完成。
也可以用舊報(bào)紙、紅茶、樹(shù)皮、板栗殼等煮水做舊的,也有用砂紙打磨的,但不論如何,最后一定要用白芨水刷一下,否則,墨色出不來(lái)。
5. 宣紙可以包茶餅嗎
云龍紙最獨(dú)特的特點(diǎn):極好的韌性、吸水吸墨性。
云龍紙,采用樹(shù)皮手工撈制而成, 純天然植物纖維,自然紋理美而不俗。制成的紙張具有纖維長(zhǎng)、折而不損、極高的韌性、極好的吸水吸墨性、透氣性,富有彈性。
云龍紙廣泛適用于茶葉包裝、茶餅茶磚、食品藥材、人參、鹿茸、參茸、食品、包裝用紙等其它各類包裝專用紙及工藝、書(shū)畫(huà)、書(shū)籍、燈籠、傘業(yè)、燈罩、紙扇 、風(fēng)箏、防潮防蟲(chóng)、工藝品包裝、精密電子包裝、工藝禮盒包裝。
還用于仿古建筑的窗戶、門、屏風(fēng)上。目前,日本、韓國(guó)用的比較多。
6. 宣紙能包普洱茶嗎
報(bào)紙可以包普洱茶收藏!但不建議用報(bào)紙直接包茶葉,可先用其他紙張包裹后再用報(bào)紙包!
紙張是很常用的包裝物,由于可塑性強(qiáng),方便使用,取材容易而深受大家喜歡。一般可選用牛皮紙、宣紙、報(bào)紙等。在選用報(bào)紙的時(shí)候請(qǐng)注意一些細(xì)節(jié):由于報(bào)紙用油墨印刷,有油墨味和掉色,使用前可放在太陽(yáng)下暴曬使油墨退色和消除異味。不過(guò)還是建議不要直接用報(bào)紙包茶葉,可先用其他紙張包裹后再用報(bào)紙包。
7. 宣紙可以包茶葉嗎
六堡茶是一種黑茶,它除了含有人體必需的多種氨基酸和維生素,脂肪的分解酵素也是很高,能保健減肥,可是它在保存和沖泡上有什么禁忌呢。
六堡茶的禁忌是什么
1、在煮六堡茶時(shí)候煮用的茶器要選用陶瓷的茶壺,鐵茶壺不適合用來(lái)煮茶,在煮茶上網(wǎng)時(shí)候鐵壺中的鐵離子茶會(huì)產(chǎn)生反應(yīng),茶湯的顏色會(huì)變黑,破壞茶的味道。
2、保存六堡茶時(shí)要有透氣,不可以密閉,可以用棉紙或者宣紙包裹,可以放在陶瓷翁,不用密蓋陶翁,這樣可以透氣。
3、因?yàn)椴韬苋菀孜叮げ璺胖玫牡胤揭h(yuǎn)離廚房和有異味的地方。
4、雨天的時(shí)候要注意防潮,也不要被太陽(yáng)直射。
六堡茶沖泡的注意事項(xiàng)
六堡茶屬于黑茶,六堡茶是要高溫開(kāi)水沖泡。
步驟
1、泡茶選用的茶具用紫砂的茶杯茶壺。
2、放進(jìn)5到6克的茶葉放入茶具中。
3、用高溫開(kāi)水沖泡,第一次用開(kāi)水沖泡3到5秒就倒掉,這是洗茶的步驟。第二次用開(kāi)水泡7到10秒,把茶湯倒入杯中即可飲用。
4、要把握好時(shí)間,由于沖泡得次數(shù)增多,茶的味道會(huì)變淡,可以適當(dāng)延長(zhǎng)泡茶的時(shí)間。
8. 普洱茶為什么要用棉紙包
不好。
經(jīng)驗(yàn)的茶友們都知道,剛買回來(lái)的新茶要讓透氣一段時(shí)間,最好用棉紙包裝好,放置在紙箱內(nèi),等半年后才使用密閉的容器來(lái)保存。塑料袋可以隔離空氣,密封茶葉,而鋁箔紙袋的原理也一樣,能夠阻隔空氣。如果新茶用鋁箔紙袋來(lái)保存看,就會(huì)讓茶葉無(wú)法透氣,不能達(dá)到褪火的目的。
鋁箔紙袋存茶,最好是用來(lái)保存已經(jīng)透氣后的茶葉,而且不適合保存普洱茶。因?yàn)槠斩枋且环N后發(fā)酵茶,茶葉在陳化的過(guò)程中,需要適當(dāng)?shù)目諝鈦?lái)促進(jìn)茶里的有益菌發(fā)酵,如果封存在錫箔紙袋里,就很難進(jìn)行后續(xù)的陳化發(fā)酵了。錫箔紙袋更適合封存綠茶、黃茶等需要保鮮、隔絕異味的茶葉,不適合長(zhǎng)期保存茶葉。
錫箔紙袋存茶好嗎,錫箔紙袋密封性強(qiáng),輕便,而且價(jià)格也比較低廉,用來(lái)短時(shí)間存放茶葉還是很合適的。在保存茶葉時(shí),要根據(jù)茶葉的特性來(lái)選擇保存容器。例如普洱茶,就不需要密封,通常用棉紙包裝即可,如果擔(dān)心有異味和濕氣的侵?jǐn)_,可以將普洱茶裝入干凈的紙箱子里保存,就可以起到防異味、防潮濕的作用。