1. 普洱生茶煮著喝好喝么
生普洱茶的功效:生普就是摘取新鮮的茶葉,存放五至十年才取出來(lái)飲用,這種叫生普,有很好的收藏價(jià)值,生普的顏色較淡,泡出來(lái)后的生普也是比較顏色清淡的,對(duì)于貧血的人來(lái)說(shuō),飲用生普則不適合。
原因是生曬出來(lái)的新茶,苦澀,喝起來(lái)比較“霸道”,身體消瘦貧血的人不適合飲用。
2. 普洱生茶煮著喝好喝么知乎
生普洱茶的小餅茶并不需要主,但是煮也可以,因?yàn)檫@種小餅的普洱生茶,不管是用來(lái)泡,用來(lái)煮,用來(lái)們都是可以的,這種茶常耐泡,所以根據(jù)你自己的平時(shí)飲茶的習(xí)慣,以及你身邊的茶具的種類(lèi),選擇沖泡方式如果你們家沒(méi)有泡茶的容器,反而有煮茶的容器,完全可以用這種普洱生茶小餅進(jìn)行,煮著喝也沒(méi)有問(wèn)題。
但是如果你們家有泡茶的器具,你可以選擇泡著喝,也可以選擇煮著喝,只要你自己高興。
3. 普洱生茶需要煮著喝嗎
要想喝好茶首先要會(huì)泡茶,不同的茶葉有不一樣的沖泡方法。普洱茶有生茶和熟茶之分,普洱生茶和熟茶的泡茶方法有什么區(qū)別呢?下面就說(shuō)一說(shuō)生茶與熟茶的泡法。
1、沖泡水溫
最佳水溫應(yīng)為100度,至少應(yīng)保證95度以上。注:煮水時(shí)不宜過(guò)渡沸騰或沸騰的次數(shù)太多,這樣水中的氧氣過(guò)少會(huì)影響茶葉的活性。
2、置茶量
一般情況茶水比例為1:50,或置茶量為容器容量的2/5左右。此外,可根據(jù)泡茶的器皿和品茗人數(shù)等而定,如用蓋碗沖泡、小蓋碗一般為3~5g/1人,而若用大蓋碗沖泡則5~10g/人;辨別茶是緊壓茶還是散茶,一般散茶可多投一點(diǎn),而緊壓茶因緊壓投茶量上可相對(duì)略少一點(diǎn)。
3、浸泡時(shí)間
第一泡10秒左右,第二泡10~20秒,后每泡時(shí)間遞增10~15秒。此外還可考慮以下因素:視茶葉的情況而不同,一般緊壓茶可以稍短些,散茶可以稍長(zhǎng)些;投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍長(zhǎng)些;根據(jù)個(gè)人口感而定,常喝濃茶重口感的可多泡一會(huì);反則縮短;根據(jù)水溫和沖泡次數(shù)而定,水溫較高,可縮短浸泡時(shí)間,而頭幾泡一般快沖快泡,后面則可隨著沖泡次數(shù)的增加而延長(zhǎng)沖泡的時(shí)間,方可泡出普洱佳味。
4、洗茶
普洱茶的第一泡一般是不喝的,因?yàn)槠斩枭厦婵赡軙?huì)有很多雜物或者灰塵,并且經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的存放,為了衛(wèi)生可以先洗茶1~2次,然后倒掉,能夠把一些殘留物質(zhì)給清除干凈,更重要的是喚醒茶性。一般生茶洗茶一次,熟茶洗茶兩次。
4. 普洱生茶是煮著喝的么?
生普洱茶建議泡著喝,最好是不要煮著喝,避免出現(xiàn)茶湯過(guò)濃的情況,容易對(duì)身體造成影響。同時(shí)有一些放置時(shí)間很長(zhǎng)的茶葉,也可以用來(lái)煮著喝。而且飲用普洱茶會(huì)加快食物的消化和代謝,如果出現(xiàn)了消化不良的情況,可以飲用生普洱茶。
生普洱茶建議沖泡著喝,但是不要煮著喝,因?yàn)槠斩柚笾龋瑫?huì)導(dǎo)致茶湯濃度過(guò)高,也會(huì)影響到胃酸的分泌,對(duì)身體健康造成影響,也會(huì)不容易控制生普洱茶的香味喝茶湯的滋味。
而有一些放置時(shí)間過(guò)久的陳茶,是可以用了來(lái)煮著喝的,但需要將時(shí)間控制在3-5分鐘左右,煮飲的時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng),避免茶湯過(guò)濃,口感不好,但也不要長(zhǎng)期煮著喝,會(huì)影響到身體。
同時(shí)飲用普洱茶會(huì)加快食物的消化和代謝,而且普洱茶中含有豐富的纖維素,能夠有效促進(jìn)人體的腸胃蠕動(dòng),從而達(dá)到促進(jìn)消化的目的,如果吃完食物后不容易消化,就可以適當(dāng)飲用普洱茶。
5. 普洱生茶能煮著喝嗎?
1.青梅用水沖洗干凈,浸泡10分鐘。
2.砂鍋中燒開(kāi)水,放入表格、生普洱茶葉,大火煮3-5分鐘關(guān)火。
3.將煮好的青梅普洱茶水倒入碗中。
4.直接飲用即可。
6. 普洱生茶可以煮著喝嗎?
生普洱老茶可以煮著喝,而原料細(xì)嫩的普洱新生茶,不建議煮著喝,因?yàn)椋瑢?duì)于普洱老茶而言,其內(nèi)質(zhì)聚合程度較高,物質(zhì)豐富,煮茶可以充分釋放其內(nèi)部物質(zhì),使得茶湯更加飽滿(mǎn)、醇厚,但是需要注意投茶量,而對(duì)于細(xì)嫩的普洱新生茶,更適宜蓋碗沖泡飲用。
“普洱茶還是沖泡好,最好不要煮著喝?!币?yàn)橹蟮牟?,茶湯的濃度容易過(guò)高,其次,很難控制普洱茶的香氣和滋味。
但是也不是說(shuō)一定就不能煮著喝。
相對(duì)而言,如果非要煮茶的話(huà),較為粗老的生茶可以拿來(lái)煮,采摘較為細(xì)嫩的一芽一葉生茶,不建議拿來(lái)煮。因?yàn)橹苯又蟮脑?huà),高溫可能會(huì)讓茶中的內(nèi)含物質(zhì)釋放出來(lái),茶湯口感不佳。
但,我們要知道,如果有條件的話(huà),盡量選擇用白瓷蓋碗沖泡普洱生茶,無(wú)疑是最好的選擇。
品飲普洱茶非常有趣的事情,就是每一泡茶都會(huì)帶來(lái)驚喜。
所以,在品飲普洱茶的時(shí)候,不僅能靜心,養(yǎng)生,更能有意外的收獲。
如果把普洱茶煮著喝,自然就很難做到這一點(diǎn),甚至,連普洱茶的香氣和滋味都不好控制,會(huì)導(dǎo)致茶味流失。很容易,都是一個(gè)味。這樣的茶,便失去品飲普洱茶的樂(lè)趣。
從健康的角度來(lái)說(shuō),煮的普洱茶浸泡時(shí)間比較長(zhǎng),滲透的內(nèi)含物質(zhì)也比較豐富,但,口感就一般。再者,原先可以沖十幾道的茶,估計(jì),只能煮幾次。
因此,一般不建議普洱茶煮著喝。如果你不介意這口感,喜歡喝口味重一些的濃茶,當(dāng)然可以煮著喝。只要控制好煮茶時(shí)間與量,相信還是可以煮的,因?yàn)槟阆矚g。
有一個(gè)方法, 煮生茶的時(shí)候不要直接將茶葉拿來(lái)煮,而是先沖泡品飲,等泡到差不多的時(shí)候再拿來(lái)煮。
因?yàn)槿绻苯幽脕?lái)煮的話(huà),可能會(huì)讓生茶中的內(nèi)含物質(zhì)釋放過(guò)快,茶湯口感欠佳,達(dá)不到我們品飲生普的目的。
7. 普洱生茶是要煮著喝嗎
兩種茶都可以煮著喝。但是要注意方式,首先說(shuō)生茶餅,普洱茶內(nèi)含物質(zhì)很豐富,生茶入口苦澀感強(qiáng),對(duì)腸胃刺激較大,在煮之前至少要蓋碗沖泡8泡以上才能煮著喝。
再說(shuō)熟茶,熟茶是發(fā)酵茶,注水后內(nèi)部物質(zhì)更容易出來(lái),相比生茶出湯時(shí)間要更快,個(gè)人建議至少5泡后再煮著喝。
8. 生普洱茶煮著喝好不好
普洱茶可以煮著喝,煮茶適用于年份久、條索粗老、茶性濃烈的普洱緊壓茶,煮更可析出其豐富的物質(zhì),長(zhǎng)時(shí)間的陳化,普洱茶已褪去青澀寒涼感,茶性趨于平和穩(wěn)定,內(nèi)含物質(zhì)更加均衡,貯存的糖分、果膠也比較豐富,但煮茶用量不宜過(guò)多,一般比例為1:100,即5g普洱茶使用500ml的水。
9. 普洱生茶是泡著喝還是煮著喝
生普一般可以連續(xù)沖泡10次以上,
直到湯味減淡為止。普洱茶一般用95-100℃的沸水沖泡。高溫沖泡有利于沖出香味,有利于茶味的快速浸出。
普洱茶的不同喝法保持身材這樣喝:如果想通過(guò)喝普洱茶保持好體型,達(dá)到身體苗條的效果,建議每天都沖泡普洱茶,用普洱茶來(lái)代替其它平日喝的茶或是飲品,就連一日三餐或者吃飯時(shí)的開(kāi)水,都可以用普洱茶代替呢