1. 福建武夷山茶葉介紹

　　武夷山最出名的是武夷巖茶，是武夷山一帶生產(chǎn)的烏龍茶類的總稱，主要品種有大紅袍、鐵羅漢、水金龜、白雞冠、半天腰等。

　　武夷山茶的品質(zhì)特點：

　　1、大紅袍，其外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久。

　　2、鐵羅漢，外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。

　　3、水金龜，屬半發(fā)酵茶，有鐵觀音之甘醇 , 又有綠茶之清香，具鮮活、甘醇、清雅與芳香等特色，是茶中珍品。

　　4、白雞冠，品質(zhì)優(yōu)，色澤暗黃，紅點明，香氣高爽，稍經(jīng)貯存似橘皮香，滋味濃醇甘鮮。

　　5、半天腰，茶湯湯色金黃清澈，滋味濃厚，回甘潤喉，巖韻明顯，泡后茶葉葉底軟亮。

　　武夷山巖茶種類

　　武夷巖茶品種繁多，有一千多種。武夷山有三十六峰，七十二洞，九十九巖。巖茶分大紅袍，水仙，肉桂，名樅，奇種，幾個系列。水仙，肉桂是巖茶的當家品種。傳統(tǒng)名樅有五大名樅：大紅袍，鐵羅漢，半天腰，水金龜，白雞冠。大紅袍是五大名樅之首，又單歸一個系列。大紅袍母樹有六棵，是不同的6個品系，雀舌，北斗，奇丹，大紅袍等純種茶都是這幾棵母樹有性后代中培育出來的。

2. 福建省武夷山產(chǎn)什么茶

武夷山出產(chǎn)的茶葉是烏龍巖茶。

3. 中國武夷山茶葉

武夷山大紅袍是武夷山最負盛名的茶，被譽為"茶中之王"，生長在九龍窠內(nèi)的一座陡峭的巖壁上。經(jīng)茶師評定，大紅袍茶沖至9次，尚不脫原茶真味──桂花香。而其它名茶，沖至7次，味就極淡。從而奪得了"茶中之王"桂冠，名聞海內(nèi)外。

2019年11月18日，入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄。

中文名稱

武夷山大紅袍

外文名稱

Wuyishan Dahongpao

出處

福建

類型

烏龍茶

稱號

"茶中之王"

4. 福建武夷山有什么茶葉

綠茶現(xiàn)在有元宵茶，極早春的樹種，3月上旬可頭采，口感不錯。八十年代由寧德霞浦縣茶業(yè)局培育而成。

紅茶是最好用武夷山內(nèi)的菜茶制作，我喜歡無煙的正山小種。4月初到4月底采摘制作。

烏龍茶的話，鐵觀音涼了很多年，還沒緩過氣來。武夷巖茶喝到半巖以上級別，有各種不同的花香。5月左右采摘制作。

白茶現(xiàn)在屬于福鼎的更有名氣，南平所轄的政和的白茶也屬于大白茶系列，和福鼎大白口感不同，更陰柔一些。而武夷山極其附近的小白茶（菜茶種）更細膩，后期轉(zhuǎn)化更快，看個人喜好。福鼎白茶3月中旬-4月下旬采摘制作，武夷山及建陽的小白茶同正山小種時間，反正是同款原料。

所有的茶都是春茶最佳，沒有農(nóng)藥并且“肥美”鮮爽。

個人很煩各種品種茶，梅占，黃金桂，等等。還有后期培育的帶數(shù)字的那些x牡丹，x觀音，都是高產(chǎn)高香型，香氣總覺得不自然。

5. 江西武夷山茶葉

武夷山珍水留香的茶葉很好，因為真水留香的茶葉湯滋味醇，鮮，爽，細膩又綿長，讓人難以抗拒，不能忘懷，質(zhì)量非常好

武夷山，武夷山位于江西與福建西北部兩省交界處，武夷山脈北段東南麓總面積999.75平方公里，是中國著名的風景旅游區(qū)和避暑勝地。屬典型的丹霞地貌，是首批國家級重點風景名勝區(qū)之一。

6. 武夷山茶葉的介紹

武夷山最出名的是武夷巖茶，是武夷山一帶生產(chǎn)的烏龍茶類的總稱，主要品種有：大紅袍、鐵羅漢、水金龜、白雞冠、半天腰等。

大紅袍，其外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久。

鐵羅漢，外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。

水金龜，屬半發(fā)酵茶，有鐵觀音之甘醇 , 又有綠茶之清香，具鮮活、甘醇、清雅與芳香等特色，是茶中珍品。

白雞冠，品質(zhì)優(yōu)，色澤暗黃，紅點明，香氣高爽，稍經(jīng)貯存似橘皮香，滋味濃醇甘鮮。

半天腰，茶湯湯色金黃清澈，滋味濃厚，回甘潤喉，巖韻明顯，泡后茶葉葉底軟亮。

7. 福建武夷山 茶葉

武夷山的茶葉品種有：大紅袍、正山小種、武夷水仙、武夷肉桂、金駿眉等。

1、大紅袍

大紅袍，產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)異。中國特種名茶。其外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。

2、正山小種

正山小種，又稱拉普山小種，屬紅茶類，與人工小種合稱為小種紅茶。首創(chuàng)于福建省崇安縣（1989崇安撤縣設(shè)市，更名為武夷山市）桐木地區(qū)。是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，至今已經(jīng)有400多年的歷史，由福建武夷山深處當?shù)夭柁r(nóng)于明朝中后期機緣之下創(chuàng)制而成。

3、武夷水仙

閩北水仙茶，又名武夷水仙茶，是閩北烏龍茶中兩個花色品種之一，現(xiàn)主產(chǎn)區(qū)為建甌、建陽兩縣。品質(zhì)別具一格，“水仙茶質(zhì)美而味厚”（《建甌縣志》1929年），“果奇香為諸茶冠”。

4、武夷肉桂

武夷肉桂，屬烏龍茶類。被發(fā)現(xiàn)至今已有一百多年歷史。是以肉桂樹品種的茶樹命名的名茶，成茶外形緊結(jié)呈青褐色，湯氣香味刺鼻。肉桂茶其品質(zhì)優(yōu)異，性狀穩(wěn)定。是武夷巖茶的當家品種，且被外地廣為引種。

5、金駿眉

金駿眉茶，屬于紅茶中正山小種的分支，原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勛帶領(lǐng)團隊在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。

8. 福建茶武夷山產(chǎn)什么茶

屬于武夷山紅茶，是福建省武夷山市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。武夷山紅茶是全發(fā)酵紅茶，主要出產(chǎn)于武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關(guān)一帶，是世界上最早出現(xiàn)的紅茶，亦稱“紅茶鼻祖”，迄今已有400多年歷史。作為曾經(jīng)英國皇室喜愛的紅茶，武夷紅茶在國際上受到廣泛的關(guān)注。

9. 武夷山茶葉名稱

武夷山三大茶品種：

1.大紅袍

在武夷山最出名的茶葉應(yīng)該就是武夷巖茶了，這是武夷山一帶生產(chǎn)出來的烏龍茶的一個總稱，烏龍茶在我國還是具有非常重要的地位的，主要可以分為很多不同的種類，其中大紅袍是相對來說大家比較熟知的一種茶葉，它的外形是呈條索狀的，從色澤上來看是呈現(xiàn)綠褐色的，沖泡后的茶湯一般是橙黃明亮的，它的葉片具有紅綠相間的特點，從品質(zhì)上來說，他的香位是比較特殊的，擁有一股非常濃郁的蘭花香。

2.水金龜

這是一種半發(fā)酵茶，他擁有很多茶葉的特點，比如說他擁有鐵觀音甘醇的口感，同時也擁有綠茶清香的味道，無論是從茶的口感，還是從茶的香味來說，品質(zhì)都是非常不錯的，所以水金龜也被稱為是茶中珍品，是很多人的選擇之一。

3.白雞冠

這是一種距離現(xiàn)在歷史非常悠久的茶葉，早在明代的時候就已經(jīng)有傳聞，這種茶的色澤是暗黃色的，香氣具有高爽的特點，如果稍微保存一下的話，還可以聞到一股類似于橘子皮的香味，從口感上來說具有濃醇的特點，受到很多人的喜愛。

10. 武夷山茶的介紹

武夷茶及茶文化在古今中外的大部茶書中，都有其綽約身姿，而今更是在電視中頻頻出鏡，不愧為武夷文化瑰寶。所以中央政治局李長春題字中強調(diào)“要多宣傳武夷茶文化”。筆者在此作個簡要概述：武夷茶的歷史。武夷茶歷史悠久，在漢代就有傳說，唐代見諸文字記載，宋代處于興盛，明代改制成散茶，清代創(chuàng)制出烏龍茶、紅茶，民國時間武夷山成為全國茶葉科研中心，新中國的又一崛起。期間雖有興有衰，但總的趨勢是朝茶類增多、品質(zhì)提高、文化提升的方向發(fā)展，已至形成當今的“武夷風雅茶韻”、“大紅袍紅天下”的新局面。

　　武夷茶在各個朝代都有文人雅士作詩賦文贊賞評說;飲者、茶家煎煮、品飲、操技、演藝、傳播、營運，等等。如唐代孫樵的《送茶與焦刑部書》、徐夤的《尚書惠蠟面茶》，宋代范仲淹的《和章岷從事斗茶歌》、蘇軾的《葉嘉傳》，元代暗都剌的《喊山臺記》，明代徐火勃的《武夷茶考》，清代王草堂的《茶說》，民國林馥泉的《武夷茶葉之生產(chǎn)制造及運銷》，等等。舉不勝舉，出處可查，佐證可靠。

　　武夷巖茶品質(zhì)優(yōu)異的原因。古今專家分析認為，主要有三點：優(yōu)異的自然環(huán)境，傳統(tǒng)獨到的制作工藝，選用優(yōu)良的品種。

　　武夷山獨特的自然環(huán)境，孕育了巖茶的優(yōu)異品質(zhì)。這里講的以黃崗山等群峰為屏幛而形成的“小天地”，含溫度、雨量、濕度、霜期、云霧、日照、風速、云層等，上蒼造就的奇峰曲水、高山深壑，沉積風化爛石，以及良好的森林植被，等等。這就是人力無法造就的“一方水土”。這些不但有具體的數(shù)據(jù)查閱，而且有科學道理探索。

　　武夷巖茶獨到的制作工藝，使其優(yōu)異內(nèi)質(zhì)得以外揚。武夷巖茶傳統(tǒng)制作工藝，費時之冗長，工序之繁復，技藝之高超是罕見的。所以它被首批列入《國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄》。

　　它具有傳承性。它是從團餅茶，曬青蒸青散茶，炒青綠茶發(fā)展而來的;它包含著豐富的經(jīng)驗性。如“看天做青，看青做青”，叫青葉“死去活來”，手試溫度等等。它的原理被后來的制茶機器所應(yīng)用;它具有高超的技藝性。如“開青”、“搖青”、“手炒”、“揚簸”、“分篩”等等。難度極大，有的人雖然肯于勤學苦練，但由于缺乏悟性，一輩子還是沒有學到這一手絕活。

　　采用這種既促進發(fā)酵又要抑制發(fā)酵的循序漸進的方法制出的茶品，再加以炭焙，既具清香，又具甘醇，具有獨特的韻味。

　　選用適宜的品種，才能充分汲收武夷山的靈氣。武夷山原生性的茶種名曰“菜茶”。由于過去采用茶籽繁育，產(chǎn)生了不少變異，派生出繁多的名叢、

11. 武夷山特產(chǎn)茶葉

曾經(jīng)去武夷山，喝到當?shù)匾环N巖茶。名曰晚甘候。黑不溜秋，其貌不揚，還有白色的小毛毛。第一口苦的淚快出來了。

第二口慢慢感覺有點清香。

第三口下肚從喉下部慢慢往上涌起一股淡淡的甜味。所以此茶名晚甘候。價錢很便宜，跟武夷山特產(chǎn)大紅袍比起來，很小眾。