综合久久伊人,久久精品伊人网,伊人精品影院,久久久久久亚洲精品中文字幕,精品国产免费观看一区高清 ,国产一区二区在线视频,久久精品23

返回首頁

曬茶葉的工具圖(泡茶葉的工具)

來源:www.bu-xue.com???時間:2022-12-03 22:08???點擊:272??編輯:admin???手機版

1. 泡茶葉的工具

9克左右

紅茶則對茶壺的形制要求不太高,一般容量適中(最好400-600ml)的茶壺都適用

茶葉種類繁多,泡茶時茶葉用量各異,還要考慮泡茶用具大小和飲茶者的習慣。沖泡一般紅、綠茶,茶與水的比例大致掌握在1:50或1:60,即每杯放3克左右茶葉,加沸水150—200毫升。如飲用普洱茶、烏龍茶,每杯放茶量5—10克,如用茶壺沖泡,則按茶壺容量大小適當掌握比例,投入量為茶壺容積的一半,或更多。

2. 泡茶所用的工具

茶杯使用方法

1、泡茶

產品構思取自咖啡壺,其實就是在玻璃的杯子里面裝上一個活動的濾杯,濾杯剛好放于玻璃杯上面。濾杯的下方有一個小鋼球,小鋼球剛好堵住一個濾杯到玻璃杯之間的小孔,可以通過一個按鈕控制鋼球抬起或者落下。當按下按鈕時,小鋼球抬起,濾杯中的茶水就通過濾網(wǎng)經(jīng)過小球打開的孔流入玻璃杯。濾杯中的水全部流入玻璃杯之后,釋放按鈕,小鋼球回位,堵住濾杯到玻璃杯的孔,濾杯中的水就保存在濾杯之中。

2、控制時間

最關鍵地可以控制茶與水接觸的時間,你可以根據(jù)茶的用量和希望茶湯的濃度隨心所欲地控制茶與水接觸的時間。比如,如果放的茶量不多,希望喝濃一些,那么就需要浸泡的時間長一些;所幸的是,濾杯是透明的,你可以看到茶湯的顏色,如果到了顏色,你就可以控制茶湯,落入玻璃杯,不讓茶與水繼續(xù)接觸。如此反復,就可以泡出一杯好茶了。

3、清洗茶杯

使用一段時間之后,濾網(wǎng)到小鋼球之間的夾層會積下茶垢。這是一個讓人十分困擾的問題。夾層內壁積的茶垢很難清洗,所有的工具都無法深入,只能通過溶劑溶解茶垢。清洗方法是將濾杯中倒入少許清水,水量浸過夾層基本就可以。然后倒入84消毒液或者其他消毒液少許,按照跟水1比20加量,再補入少許清水,沒必要加滿濾杯,放置大約半小時即可。就可以看到一個幾乎是很干凈的杯子。

3. 泡茶用的工具

我們在茶店或者茶館喝茶的時候,最常見的泡茶工具就是蓋碗了,對于做茶的人來說,大部分所泡的茶的種類都是用蓋碗來完成,主要原因是用蓋碗泡茶時,更容易掌握茶類的出水速度及出水時間,從而保留住茶葉本身的最佳味道。

我們在使用蓋碗的時候,一般所泡的茶有普洱,鐵觀音,黑茶,巖茶,荒山高野白茶,福鼎白茶茶餅等。

在沖泡普洱的時候,一般都要嘗試悶一下,再品嘗茶的味道,這悶茶對于蓋碗來說是必需品,而且根據(jù)口味可以調節(jié)悶的時間長短。黑茶,福鼎白茶餅,巖茶等方法大致相同。

再來聊一下鐵觀音,屬于烏龍茶系列,人們一般對鐵觀音清新回甘的感非常注重,在洗茶過后,每道茶的出水速度幾乎是很快的,可以說倒進去開水,不假思索的倒出來,這樣味道更佳,不過一定要小心燙到手。

而對于龍井,安吉白茶等這樣的綠茶來說,一要掌握水溫,并且絕對不能悶,便于對茶葉的條形觀察,一般采用玻璃杯來泡,溫度掌握在85℃左右,味道更佳;紅茶中如正山小種,金駿眉等,從專業(yè)角度來講是采用紅茶專用公道杯的,但有大多時候做茶的人還是習慣用蓋碗加過濾,這樣泡出來的紅茶沒有雜質,人們看著也會更舒服。

以上僅為個人做茶以來的一些經(jīng)驗之談,期待與大家共同交流學習。謝謝

4. 制作茶葉的工具

工具原料茶葉大鐵鍋

1

/5

首先我們需要將茶以及茶末放置到沸水的大鐵鍋中,進行充分的熬制,使其茶汁全部煮出為止。

2

/5

接下來我們需要將熬制之茶湯盛于布袋中進行壓榨,接著將茶湯濾出,並濾多次避免有茶渣。

3

/5

然后將濾出的茶湯,再置于大鍋中進行熬制,直到湯上面浮上淺黃色之物,以小鍋鏟剔去,膏汁始清。

4

/5

茶湯煎熬成極濃茶汁的時候,轉盛于中鍋中煎熬,直到液體變成膏狀,再放到小鍋中收膏,攪拌的時候速度要快,此時應注意力求不嫩不老為度。

5

/5

最后需要將熬制好的膏體壓制成型或者將其切割成小塊狀,并放置在陰涼處風干即可。

總結

1

/1

1.將茶以及茶末放置到沸水的大鐵鍋中進行熬制。

2.將熬制之茶湯盛于布袋中進行壓榨,接著將茶湯濾出。

3.將濾出的茶湯,再置于大鍋中進行熬制。

4.茶湯煎熬成極濃茶汁的時候,轉盛于中鍋中煎熬,直到液體變成膏狀

5. 泡茶工具的使用

茶杯的使用方法

茶杯的種類、大小應有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據(jù)茶壺的形狀、色澤,選擇適當?shù)牟璞?,搭配起來也頗具美感。為便于欣賞茶湯顏色,及容易清洗,杯子內面最好上釉,而且是白色或淺色。對杯子的要求,最好能做到“握”、“拿”舒服,“就口”舒適,“入口”順暢。

2

茶漏的使用方法

茶漏用于置茶時, 放在壺口上,以導茶入壺,防止茶葉掉落壺外。

3

蓋碗的使用方法

蓋碗或稱蓋杯,分為茶碗、碗蓋、托碟三部份,置茶三公克于碗內,沖水,加蓋五~六分鐘后飲用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加沖一次。

4

茶盤的使用方法

用以承放茶杯或其他茶具的盤子,以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子,茶盤有塑料制品、不銹鋼制品,形狀有圓形、長方形等多種。

茶則的使用方法

茶則為盛茶入壺之用具,一般為竹制。

茶挾的使用方法

又稱「茶筷」,茶挾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出。也常有人拿它來挾著茶杯洗杯,防燙又衛(wèi)生。

茶巾的使用方法

茶巾又稱為「茶布」,茶巾的主要功用是干壺,于酌茶之前將茶壺或茶海底部啣留的雜水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。

茶針的使用方法

茶針的功用是疏通茶壺的內網(wǎng)(蜂巢),以保持水流暢通。

煮水器的使用方法

泡茶的煮水器在古代用風爐,目前較常見者為酒精燈及電壺,此外尚有用瓦斯爐及電子開水機,我用自動電爐。

茶葉罐的使用方法

儲存茶葉的罐子,必須無雜味、能密封且不透光,其材料有馬口鐵、不銹鋼、錫合金及陶瓷。

茶船的使用方法

用來放置茶壺的容器,茶壺里塞入茶葉,沖入沸開水,倒入茶船后,再由茶壺上方淋沸水以溫壺。淋澆的沸水也可以用來洗茶杯。又稱茶池或壺壺承,其常用的功能大致為:盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。

茶海的使用方法

茶海又稱茶盅或公道杯。茶壺內之茶湯浸泡至適當濃度后,茶湯倒至茶海,再分倒于各小茶杯內,以求茶湯濃度之均勻。亦可于茶海上覆一濾網(wǎng),以濾去茶渣、茶末。沒有專用的茶海時,也可以用茶壺充當。其大致功用為:盛放泡好之茶湯,再分倒各杯,使各杯茶湯濃度相若,沉淀茶渣。

茶匙的使用方法

茶匙又稱「茶扒」,形狀像湯匙所以稱茶匙,其主要用途是挖取泡過的茶壺內茶葉,茶葉沖泡過后,往往會會緊緊塞滿茶壺,加上一般茶壺的口都不大,用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生,故皆使用茶匙。

茶荷的使用方法

茶荷的功用與茶則、茶漏類似,皆為置茶的用具,但茶荷更兼具賞茶功能。主要用途是將茶葉由茶罐移至茶壺。主要有竹制品,既實用又可當藝術品,一舉兩得。沒有茶荷時可用質地較硬的厚紙板折成茶荷形狀使用之。

6. 各類茶泡茶的工具

就叫茶具吧……我來跟你說說都包括哪些。茶壺或者蓋碗,茶臺,茶洗,六君子,茶漏和茶漏托,茶杯(講究點的可以分主人杯客人杯),公道杯,茶巾,茶葉罐(不重要),茶刀(喝普洱會用到),茶寵,燒水的壺和小電爐……差不多全了吧。

7. 泡茶葉的工具叫什么

主要區(qū)別是,性質不同、形狀不同、要求不同,具體如下:

一、性質不同

1、茶洗

茶洗是用來洗茶的工具。

2、茶盤

茶盤又稱茶船就是放置茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿。

二、形狀不同

1、茶洗

茶洗形如大碗,深淺色樣子很多。

2、茶盤

茶盤款式多樣,圓月形、棋盤形……等等。但不管什么材質和式樣,最重要也是四字訣:寬、平、淺、白。

三、要求不同

1、茶洗

烹工夫茶必備三個,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗一個用以浸沖罐,一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。

2、茶盤

盤面要寬,以便就客人人數(shù)多寡,可以放多幾個杯。盤底要平,才不會使茶杯不穩(wěn),易于搖晃。邊要淺,色要白,這都是為了烘托茶杯、茶壺,使之雅觀。

頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%