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宋朝流行哪些關(guān)于茶的習(xí)俗?是舉例說明?

來源:www.bu-xue.com???時間:2021-10-31 01:58???點(diǎn)擊:298??編輯:任雨???手機(jī)版

宋朝在建國初期,就取消了宵禁制度,晚上人們可以自由出去游樂,而且汴梁城內(nèi)是燈火通明,人潮涌動,紅燈高掛。酒樓,茶樓不時會傳出藝人演出的喝彩聲,以及高談闊論的聲音。

據(jù)說,在汴河虹橋(就是清明上河圖上面的那座橋)附近聚集了一些有名的茶館,常常引得人們來此處斗茶玩樂。斗茶又稱茗戰(zhàn)“,用競賽的形式品評茶質(zhì)優(yōu)劣的一種風(fēng)俗,在茶文化發(fā)達(dá)的宋朝為不少人熱衷。

斗茶奪魁者,一般都會贏得茶館獎勵的一壺龍井。斗茶也不是單純的斗茶,人們會一邊喝茶,一邊聽說書,唱曲。

宋朝人關(guān)于茶的習(xí)俗,還有點(diǎn)茶。宋代的點(diǎn)茶法是將茶葉末放在茶碗里,注入少量沸水調(diào)成糊狀,然后再注入沸水,或者直接向茶碗中注入沸水,同時用茶筅攪動,茶末上浮,形成粥面。宋代袁文《甕中閑評》卷六:“古人客來點(diǎn)茶,客罷點(diǎn)湯,此常禮也。”說明點(diǎn)茶是宋人的普遍待客之道。包括一直到現(xiàn)在,中國人的待客之道,”客來上茶',應(yīng)該就是從宋朝流傳下來的習(xí)俗。

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