1. 茶葉泡久了會(huì)有重金屬

保溫杯316不適合用來(lái)泡茶。事實(shí)上，無(wú)論什么材質(zhì)的保溫杯，都不適合用來(lái)泡茶。保溫杯泡茶時(shí)，由于茶葉長(zhǎng)時(shí)間浸泡在高溫、恒溫的水中，如同溫火煎煮一般，茶中的維生素被大量破壞，芳香油揮發(fā)，單寧酸、茶堿大量浸出，非但降低了茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還使茶汁無(wú)香而苦澀，甚至因?yàn)榻輹r(shí)間太久，茶葉可能會(huì)釋出重金屬物質(zhì)，有害人體健康。

如果考慮到保溫效果，可以在陶瓷杯等器具沖泡出熱茶液，去掉茶葉后將其倒進(jìn)保溫杯，這樣就可以隨時(shí)飲用到熱茶了。

2. 茶葉泡的時(shí)間長(zhǎng)了有害物質(zhì)

你所說(shuō)的“小毛毛”在微觀上應(yīng)該是纖維素，雖然人體沒(méi)有可以消化纖維素的“本事”，但是，人體內(nèi)含有很多有益菌，可以幫助人體消化并吸收其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，你的擔(dān)心是沒(méi)有必要的。就算人體吸收不了，也會(huì)被排泄出去的。

你所要擔(dān)心的“沉積到身體”，那些含鈣鎂離子較多的水（即所謂硬水）倒是要有所注意，那些水中的礦物質(zhì)如果含量過(guò)多，就會(huì)在人體內(nèi)形成結(jié)石。

3. 茶葉泡久了會(huì)有重金屬味道嗎

支持“保溫杯泡茶會(huì)析出重金屬”這一觀點(diǎn)的人們認(rèn)為，泡茶后產(chǎn)生的茶垢會(huì)腐蝕杯子，進(jìn)而析出重金屬，最終導(dǎo)致人慢性中毒。

這種說(shuō)法其實(shí)并沒(méi)有依據(jù)。 茶垢是茶具內(nèi)部長(zhǎng)期盛放茶水后淤積的一層垢物，并不含腐蝕性成分。此外，保溫杯內(nèi)壁使用的不銹鋼屬于惰性材料，很難被腐蝕。所以“保溫杯泡茶會(huì)析出重金屬”是不成立的。

但在生活中，我們還會(huì)遇到另一種現(xiàn)象——用保溫杯泡的茶與用玻璃杯泡的茶相比，顏色更暗、口感也更差。這是由于保溫杯能長(zhǎng)時(shí)間保持水的溫度，而茶葉長(zhǎng)時(shí)間浸泡在高溫的水中，其所含茶多酚的溶出量多，導(dǎo)致茶湯色濃、顏色發(fā)暗、味道苦澀。

為什么保溫杯泡的茶口感較差呢？

那是因?yàn)椴枞~中含有茶多酚、單寧、芳香物質(zhì)、氨基酸和多種維生素，當(dāng)用開(kāi)水在 茶壺或普通 玻璃杯中泡茶時(shí)，大量有益成分溶解在水中，茶香伴隨著芳香氣味散發(fā)。同時(shí)，由于茶多酚、單寧等成分在開(kāi)水中析出，茶湯會(huì)略帶有爽口苦味，可謂是恰到好處。

如果用 質(zhì)量合格的保溫杯泡茶，相當(dāng)于大大延長(zhǎng)了沖泡時(shí)間并且保持了高溫，芳香物質(zhì)揮發(fā)得較快，從而減少了茶水應(yīng)有的芳香，影響口感。因此，雖然保溫杯泡茶不會(huì)析出重金屬，更不至于危及生命，但依舊有其弊端。

所以說(shuō)，保溫杯泡枸杞是沒(méi)有問(wèn)題的，養(yǎng)生達(dá)人可以繼續(xù)行動(dòng)。但在使用保溫杯時(shí)，要注意防范它 最大的健康隱患——細(xì)菌滋生。

由于保溫杯內(nèi)膽較厚，大量的細(xì)菌會(huì)藏匿在衛(wèi)生死角中，所以保溫杯在使用一天后，應(yīng)進(jìn)行徹底清洗?？梢栽诒蟹湃胍稽c(diǎn)小蘇打，再配合海綿刷等沖洗內(nèi)膽。清洗完后將杯中的水漬充分晾干再蓋上杯蓋，以保證保溫杯的潔凈。

4. 茶葉泡久了會(huì)產(chǎn)生什么物質(zhì)

茶泡5個(gè)小時(shí)還能喝。

由于茶葉浸泡時(shí)間長(zhǎng)，茶葉中的有害物質(zhì)可能就會(huì)被泡出來(lái)，因此一般情況下，茶葉浸泡后24小時(shí)內(nèi)都是可以飲用的，因?yàn)椴枞~浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，特別是在高溫比較高的環(huán)境下，隨著茶多酚在茶葉中逐漸氧化的作用，茶葉會(huì)由原來(lái)的綠色慢慢變成黃紅色和紅棕色，主要有茶黃素、茶紅素、茶黃素等。這些微量元素都是無(wú)毒的，不會(huì)對(duì)人體造成傷害。

5. 煮茶會(huì)有重金屬嗎

①經(jīng)常使用陶瓷鍋煮茶，可以排除體內(nèi)的毒素和重金屬，而且可以促進(jìn)血液循環(huán)，幫助新陳代謝，美容養(yǎng)顏改善過(guò)敏性皮膚，降低高血壓，消除酸痛疲勞，我們都知道陶瓷茶具是對(duì)健康有促進(jìn)作用的，有添加稀有元素的陶瓷茶具，對(duì)于喝茶飲水健康具有很好的保健效果。

②陶瓷鍋、茶具坯質(zhì)致密堅(jiān)硬，敲擊音低沉，它有很小的吸水性，沒(méi)有半透明性，可以在煮茶的時(shí)候保持茶葉的原汁原味，而且陶瓷鍋的保溫性能比較好，可以直接在爐火上加熱煮茶。而其中主要以紫砂茶具為代表。

6. 茶葉泡久了會(huì)有重金屬超標(biāo)嗎

綠茶是不發(fā)酵茶，主要經(jīng)過(guò)了殺青、揉捻、干燥等工藝制成。因?yàn)闅⑶喙に嚕跃G茶保留了很多鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)，比如像茶多酚、葉綠素、氨基酸等。其中葉綠素保留了50%左右，這也是綠茶具有綠色格調(diào)的鮮明特點(diǎn)，是綠湯綠葉的主要表現(xiàn)，也因此我們常用玻璃杯、蓋碗來(lái)沖泡綠茶，而很少用紫砂壺。

保溫杯是否也可以沖泡綠茶？答案是不行的，我們最好別用保溫杯來(lái)沖泡綠茶。保溫杯的悶壞能力大，不管是什么材質(zhì)的保溫杯，保溫效果都是很厲害的，極容易悶壞綠茶，其實(shí)不僅是綠茶，其他茶類(lèi)也不推薦用保溫杯沖泡，不管是香氣與滋味，都不好。

當(dāng)茶葉被長(zhǎng)時(shí)間浸泡在熱水或沸水中，那么茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)會(huì)盡情析出，全部溢出在一個(gè)杯子中，滋味肯定是苦澀的。茶多酚咖啡堿的表現(xiàn)便是苦澀味，因?yàn)橐淮涡砸绯鎏?，茶湯失去了鮮爽，迎來(lái)了苦澀。并且高溫會(huì)燙壞茶葉，不僅影響香氣與滋味，還造成茶葉的營(yíng)養(yǎng)流失。泡太久的話(huà)，茶葉溢出重金屬物質(zhì)的概率也會(huì)加大。

7. 茶葉中為什么會(huì)有重金屬

一、保溫杯選購(gòu)小技巧

1.測(cè)量保溫強(qiáng)度的好壞：裝滿(mǎn)熱開(kāi)水后蓋起來(lái)，過(guò)五分鐘再去摸杯身的外表或杯底，如果摸到溫?zé)岬母杏X(jué)就代表保溫效果不夠好。

2.看保溫杯的密封性：裝滿(mǎn)水、蓋緊再倒放幾分鐘或是用力甩幾下，如果水會(huì)滲透出來(lái)就代表不夠密封。

3.保溫杯的材質(zhì)是否安全：即使是保溫杯也多少會(huì)使用到塑料材料，要判斷是否安全可以透過(guò)“聞”來(lái)鑒定。如果保溫杯是用食品級(jí)塑料制作的，比較沒(méi)味道、表面光滑、沒(méi)有毛刺，使用的壽命也比較長(zhǎng)。

4.不銹鋼材質(zhì)的鑒定：對(duì)于不銹鋼保溫杯來(lái)說(shuō)，材質(zhì)的好壞非常重要。不銹鋼材質(zhì)的規(guī)格很多，如果是18/8就表示不銹鋼成分含18%鉻和8%的鎳，只有達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的材料才是綠色環(huán)保產(chǎn)品。

二、保溫杯這四種茶飲不能裝

1.不宜裝酸性飲品：不銹鋼因?yàn)槿埸c(diǎn)高，不會(huì)因?yàn)楦邷鼐腿诨尦霾涣嘉镔|(zhì)。但是不銹鋼最怕強(qiáng)酸，如果長(zhǎng)時(shí)間裝了酸性比較強(qiáng)的飲品，可能會(huì)對(duì)內(nèi)臟產(chǎn)生損傷。

2.不宜裝牛奶：有些人會(huì)把熱牛奶裝在保溫杯里，但是這個(gè)做法會(huì)讓牛奶中的微生物在適當(dāng)環(huán)境下迅速繁殖，腐敗造成腹瀉、腹痛。因?yàn)榕Ｄ淘诟邷丨h(huán)境下的酸性物質(zhì)會(huì)讓保溫杯內(nèi)壁發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，影響人體健康。

3.不宜泡茶

茶葉中含有大量的單寧酸、茶堿和多種維生素，只適合用80度左右的水沖泡。而保溫瓶會(huì)讓茶葉長(zhǎng)時(shí)間浸泡在高溫、恒溫的水中，就像用溫火煎煮一般。專(zhuān)家表示，茶葉不適合常時(shí)間浸泡，因?yàn)榭赡軙?huì)釋放出重金屬物質(zhì)，茶中的維生素也會(huì)被破壞。

4.不宜盛裝中藥：有些人也喜歡把中藥泡在保溫瓶里方便攜帶。但是煮好的中藥里溶解大量酸性物質(zhì)，容易和保溫瓶?jī)?nèi)壁所含的化學(xué)物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，溶解到湯藥里對(duì)人體健康有不良影響。

8. 茶葉泡久了會(huì)有重金屬嗎

糾正：

1、茶葉第一湯（第一次泡出來(lái)的茶湯<水>）不能倒，因?yàn)椴枞~第一次沖泡出茶葉中可溶有機(jī)成分80%左右，第二湯10%左右，第三湯5%。所以第一湯倒了還吃茶干什么？自然泡三次就毫無(wú)價(jià)值。

2、越嫩的茶相對(duì)教好（烏龍除外），好茶一般只有一湯或兩湯。

3、茶葉泡久了其中的重金屬等有毒物質(zhì)會(huì)出來(lái)

9. 茶葉重金屬會(huì)被泡出嗎

一般保溫杯的保溫能力按每小時(shí)2-8℃遞減，因此100℃水倒入，一般6小時(shí)后能有超過(guò)60℃就算是合格的保溫杯，如果能有75℃以上，就算是保溫性能優(yōu)異。保溫杯泡養(yǎng)生茶，焗泡的時(shí)間一般為1-2小時(shí)，只要是合格的保溫杯，溫度大都能保持在80℃以上，所以只要切片夠細(xì)，很多藥材都能析出有效成分，因此保溫杯是可以用來(lái)泡不同體質(zhì)的個(gè)性養(yǎng)生茶。

但值得注意的是，質(zhì)地堅(jiān)硬的藥材例如貝殼類(lèi)、動(dòng)物骨骼類(lèi)、礦物質(zhì)類(lèi)中藥材由于需要高溫煎煮方才能析出有效成分，就不適宜選用保溫杯焗泡。

另外，芳香類(lèi)的中藥材，例如薄荷、玫瑰花、月季花等，也不宜久泡，否則有效成分會(huì)發(fā)生變性，而且口感不佳。需要提醒的是，選用保溫杯泡養(yǎng)生茶一定要選材質(zhì)注明為“食品級(jí)304不銹鋼”方為質(zhì)量較好的不銹鋼，這樣沖泡出來(lái)的茶重金屬含量極低（在可接受的安全范圍內(nèi)），而且抗腐蝕性能好，能夠經(jīng)耐長(zhǎng)期沖泡。