1. 準(zhǔn)備好全部食材，把雞蛋洗干凈。

2. 準(zhǔn)備一鍋清水，冷水放入雞蛋，大火煮開，關(guān)火，再燜5分鐘。

3. 將所有的干料簡單沖洗一遍。

4. 放入小鍋內(nèi)，加入生抽、老抽、生姜、冰糖、香油、五香粉、鹽。

5. 簡單拌勻，浸泡備用。

6. 將煮好的雞蛋表面敲到裂紋。

7. 放入調(diào)好的湯水內(nèi)。

8. 然后送入蒸烤箱，選擇燉煮模式，100度60分鐘，到時間后，繼續(xù)燜12-20個小時再吃效果最好。