一、茶葉炒干機(jī)炒茶時(shí)會(huì)大量粘鍋怎么辦？

茶葉炒干季炒茶時(shí)會(huì)大量粘鍋，可以少加一點(diǎn)水分，溫度太高了控制下溫度。

二、炒茶機(jī)的鍋可以用不銹鋼的嗎

可以用。

制茶時(shí)用鐵鍋比不銹鋼鍋好，鑄鐵鍋鍋體較厚受熱、散熱比較均勻，鐵鍋的受熱面積也比較大，茶葉入鍋后不容易堆積在一起，容易掌握火候，便于炒出好茶。新鮮茶葉入鍋后，先用小火慢慢炒制，過程中用手來回翻炒，注意動(dòng)作要輕、快、勻，避免茶葉炒焦。

三、炒茶機(jī)電壓是多少？

起弧電壓即空載電壓。

空載電壓約70V，設(shè)計(jì)這么高的原因是有利于起弧，起弧后，電焊機(jī)陡降的外特性使電壓迅速下降至工作電壓，工作電壓約30V，就是電弧的電壓，電弧拉的長，電壓高，電流小，電弧壓得低，電壓也低，電流大，如果短路，電壓為零，電流（因電焊機(jī)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)的原因，磁阻大）被限制在最大電流之內(nèi)，電焊機(jī)也不會(huì)損壞。

空載電壓：為了滿足引弧與安全的需要，空載（焊接）時(shí)，要求空載電壓約為60 ～80V，這既能順利起弧，又對(duì)人身比較安全。