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茶葉烘干的方法有幾種?

來源:www.bu-xue.com???時間:2023-01-28 05:16???點擊:134??編輯:admin???手機版

一、茶葉烘干的方法有幾種?

干燥方法,有烘干、炒干和曬干三種形式。

1、綠茶的干燥工序,一般先經過烘干,然后再進行炒干。因揉捻后的茶葉,含水量仍很高,如果直接炒干,會在炒干機的鍋內很快結成團塊,茶汁易粘結鍋壁。故此,茶葉先進行烘干,使含水量降低至符合鍋炒的要求。

2、紅茶的干燥是將發(fā)酵好的茶坯,采用高溫烘焙,迅速蒸發(fā)水分,達到保質干度的過程。其目的有三:利用高溫迅速鈍化酶的活性,停止發(fā)酵;蒸發(fā)水分,縮小體積,固定外形,保持干度以防霉變;散發(fā)大部分低沸點青草氣味,激化并保留高沸點芳香物質,獲得紅茶特有的甜香。

3、白茶是我國特產,主產于福建省。白茶在制法上采取不炒不揉的晾曬烘干工藝。

4、黑茶的干燥有烘焙法、曬干法,以固定品質,防止變質。茶葉烘干機械:茶葉烘干機是依靠流動的熱空氣來干燥茶葉的,載運茶葉的工作部件是鏈板、百頁、網帶、孔板或槽體。

二、茶葉烘干機多少錢一臺

樓上說的很對高檔茶葉的烘干是很講究的,我要補充的是,這個價格是有很大區(qū)別的從幾千到幾萬不等,這都是根據你所需烘干茶葉的量決定的,一天烘干500斤和烘干5000斤,設備的大小差別會很大的,茶葉烘干一般是需要多層烘干設備的,你在百度自己搜索一下 茶葉烘干輸送機 會有很多廠家的,你自己找一個問一下具體的價格。

三、如何解決茶葉烘干機常見故障?

茶葉烘干機常見故障、故障原因及解決方法:①烘網不運行和傳動鏈落鏈。原因有傳動鏈未張緊,傳動鏈輪變形等。解決方法分別是:移動鏈條張緊輪,校正傳動鏈輪;②蝸輪箱發(fā)熱。原因是潤滑油過少。解決方法:添加機械潤滑油到規(guī)定高度;③電動機發(fā)熱或聲音異常。原因有電機缺相運行,負載太大等。解決方法分別是:恢復三相供電,檢查消除負載太大原因;④熱空氣流量不足。原因是風管與箱體連接處漏風。解決方法是:漏風處用石棉繩墊襯;⑤熱風溫度偏低。原因是煙囪積灰排煙不暢。解決方法是:清除煙囪積灰;⑥烘網斷裂。原因有烘網鏈條太緊、異物卡阻等。解決方法分別是:換網或修補,去除異物。

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