一、三島茶葉修剪機(jī)好用嗎?
三島茶葉修剪機(jī)挺好用的,又省時又省力
二、茶葉修剪機(jī)什么牌子好
修剪機(jī)有輕、深、重三種型號,每種型號各有各的功能。采茶機(jī)不能代替修剪機(jī),否則機(jī)具的刀片將會出現(xiàn)缺裂,機(jī)具的使用壽命將會大大降低。因此必須根據(jù)茶園的實(shí)際情況來選配采茶機(jī)和修剪機(jī)。
1、選型原則。采茶機(jī)、修剪機(jī)的選型必須考慮經(jīng)濟(jì)性、省力性和適用性這三個原則。從經(jīng)濟(jì)性和省力性看,最好選用雙人抬的采、剪機(jī)械。因?yàn)殡p人抬機(jī)械的作業(yè)強(qiáng)度要小于單人背負(fù)機(jī)械,而且前者從工作效率、作業(yè)質(zhì)量和作業(yè)成本等都優(yōu)于后者。從適用性看,平地茶園適宜雙人抬式機(jī)械,而坡度較大的茶園,則只能使用單人操作的小型采茶機(jī)和修剪機(jī)。而幼齡茶園適宜用平行采茶機(jī)和修剪機(jī)。
2、配套方案。依據(jù)上述選型原則以及工作效率等技術(shù)參數(shù),以規(guī)模為400畝茶園的茶場為例,制定采茶和修剪配套機(jī)械方案,供參考。
在采茶作業(yè),平地茶園需要雙人抬平形往復(fù)切割式采茶機(jī)1臺,雙人抬弧形往復(fù)切割式采茶機(jī)5臺,而山地茶園則需單人背負(fù)往復(fù)切割式采茶機(jī)22臺;在修剪作業(yè),平地茶園需要雙人抬平形修剪機(jī)1臺,雙人抬弧形修剪機(jī)2臺,單人手提式修剪機(jī)2臺,輪式或抬式重修剪機(jī)2臺。山地茶園則需雙人抬弧形修剪機(jī)5臺,單人手提式修剪機(jī)2臺,輪式或抬式重修剪機(jī)2臺。實(shí)踐證明本方案具有極好的投資效益。400畝平地茶園機(jī)械購置費(fèi),一年可收回全部投資的1.32倍;400畝坡地茶園的機(jī)械購置費(fèi),一年可收回全部投資。
三、種植茶樹需要注意哪些問題?
茶樹種植
1、種植方式與密度
合理密植是茶樹栽培研究的重要內(nèi)容。所謂茶樹合理密植,它既要達(dá)到有效地利用空間和土層,又要使茶樹個體和群體結(jié)構(gòu)得以充分發(fā)展,從而取得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的。適合機(jī)耕機(jī)采,也是合理密植所要考慮的條件。
茶葉產(chǎn)量在一定程度上說,是隨著單位面積內(nèi)茶叢數(shù)的增加而提高的;而單叢產(chǎn)量則呈相反趨勢,它隨茶叢數(shù)的增加而遞減。這是茶樹群體和個體之間矛盾發(fā)展的結(jié)果。合理密植就是要正確處理好這一矛盾,保證茶樹在群體結(jié)構(gòu)良好發(fā)展的前提下,最大限度地滿足茶樹個體生長發(fā)育的需要,從而使單位面積內(nèi)因密植程度的提高而增加的產(chǎn)量,超過個體削減的產(chǎn)量,使茶樹取得豐產(chǎn)。我所不同播種方式試驗(yàn)結(jié)果可以看出,如以150×150(厘米)(畝叢數(shù)297叢)的叢植茶園為增量為100%,則150×33(厘米)(畝叢數(shù)1333叢)的條栽茶園畝產(chǎn)量為150%,150×17(厘米)的條栽茶園畝產(chǎn)量為152%;而單叢產(chǎn)量如仍以150×150(厘米)處理為100%,150×33(厘米)處理為34%,150×17(厘米)處理為17%,后兩處理的減少值為66%和83%。從這個試驗(yàn)還可看出,由于密植程度不同,后兩處理畝叢數(shù)增加3.5倍和8倍,使畝叢數(shù)增加而提高的產(chǎn)量大大超過單叢產(chǎn)量的減幅,因此仍能取得增產(chǎn)效果。
茶樹種植方式應(yīng)考慮兩內(nèi)容,一是茶樹的行叢距。即排列方式,二是每叢的定苗數(shù)。我國茶樹種植方式是多種多樣的。有解放前遺留下的的叢式茶園,這種茶園產(chǎn)量低,管理也不方便,正在逐漸淘汰。大多數(shù)是解放后發(fā)展起來的單行條栽茶園,一般種植規(guī)格是中小葉種茶樹行距為150厘米左右,叢距33厘米左右。每叢定苗2-3株;大葉種茶樹行距165厘米左右,叢距50百米左右,每叢定苗1-2株。我國大多數(shù)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)場隊(duì),都是這種種植方式。雙行條栽茶園,在部分茶區(qū)也有采用,大先遣為165厘米左右,列距和叢距都是33厘米左右。據(jù)安徽省祁門茶葉研究所報(bào)道,1961-1968年,單、雙行茶園產(chǎn)量表現(xiàn)是,前四年雙行高于單行,增產(chǎn)19.82%,以后單行高于雙行,增產(chǎn)3.74%。近年來部分地區(qū)試用多行條列式茶園,這種種植方式的茶園,行距、列距和叢距也有多種規(guī)格。且在茶樹定植后,就免除耕作,其它管理措施也有別于單、雙行茶園。據(jù)報(bào)道,多行條列式茶園,具有早期高產(chǎn),幼齡期茶樹迅速覆蓋園地,減少土壤沖刷等優(yōu)點(diǎn)。這一種植方式的出現(xiàn),由于時間尚短,對茶樹長期生長發(fā)育的影響,以及茶樹高產(chǎn)穩(wěn)定持續(xù)年限等問題,都待進(jìn)一步驗(yàn)證。
2、播種和移栽技術(shù)
在播種茶籽或移栽茶苗前,首先要劃線定行。劃線定行工作要考慮以下幾個原則:
①平地茶園第一行應(yīng)從地塊最長一邊開始劃線,或者與干道、干渠相平行。距地邊一米處劃第一線,其余以此線為基線,按行距的要求,依次劃出所有的茶行。緩坡茶園則要求等高條植,劃線要自下而上進(jìn)行,按先遣要求逐行劃齊,要掌握等高不等寬的原則。對于地形復(fù)雜的地段,行距要作適當(dāng)高速變幅范圍可掌握在1-2米之間。窄幅水平梯級茶園,茶行應(yīng)在離坎沿3/5處劃線;寬幅水平梯級茶園,離坎沿1米處劃第一行,最后一行離溝亦要保持一米左右的距離,以利茶樹生長和田間管理工作的進(jìn)行。
②坡地茶園應(yīng)在規(guī)劃范圍內(nèi)盡量處長茶行,達(dá)到充分利用土地的目的。盡量減少插行,避免斷行和閉合行。茶行轉(zhuǎn)彎角度,以及與道路的交角,都要適合機(jī)耕條件。
③劃線工作就緒后,即可開種植溝。種植溝的寬度和深度,視肥料種類和數(shù)量,以及是采用茶籽直播還是移栽茶苗而定。堆肥、廄肥及移植茶苗的茶園,種植溝要寬些;采用菜籽餅及茶籽直播的茶園,種植溝要淺些。一般采用寬20厘米左右,深30厘米左右為宜。基肥數(shù)量每畝施堆、廄肥30-40擔(dān),或菜籽餅200-300斤,并施一定數(shù)量的磷、鉀肥。基肥施下后要在其上蓋土3-5厘米,目的是不使茶根直接接觸肥料,避免燒根。施肥工作結(jié)束后,即可播種茶籽或移栽茶苗。
(1)茶籽直播大面積發(fā)展新茶園,以茶籽直播較為簡便,易于掌握,前期的管理工作也不像移植茶苗的茶園那樣要求精細(xì)。因此發(fā)展面積較大的單位,常常采用茶籽直播,綜合各地的資料,在播種時要掌握如下環(huán)節(jié):
①適宜的播種期茶籽在霜降前后采收后,要進(jìn)行選優(yōu)去劣的揀剔工作。茶籽的播種期是較長的,自十一月至翌年三月,除嚴(yán)寒冰凍期外,均可進(jìn)行播種。生產(chǎn)上常采用冬播,這樣可省去茶籽貯藏工作,而且第二年出苗期要比春播的提早半月左右。有的單位由于播種面積大,或者平整土地工作一時趕不上,也可采用春播時期要掌握在二、三月。實(shí)踐證明,我國大部分茶區(qū),春播不要超過三月底,否則會大在影響出苗率和茶苗生長勢。同時,四月以后播種的茶籽,即使出苗也較難安全越夏。原因是茶籽出苗遲,夏季高溫容易產(chǎn)生烙苗,增加茶苗死亡率。春播的茶籽,最好經(jīng)過浸種催芽處理,以求提高茶籽出苗率和增強(qiáng)茶苗生長勢。我國北部茶,由于冬季氣溫低,冰凍期長,過去均采用春播,近年來有的采用冬播也獲得成功,如安徽省鳳陽縣燃燈公社金橋茶場,在茶籽冬播蓋土后,再在播種行上離地表堆土5-10厘米,做成土壟形式,翌年春季解凍后除去土壟,茶苗出土早而整齊,這是很好的經(jīng)驗(yàn),適宜北方茶區(qū)應(yīng)用。
②播種質(zhì)量播種深度是檢查播種質(zhì)量的主要項(xiàng)目,過深過淺均不合質(zhì)量要求。茶籽播種的深度以3-5厘米為宜,湖南的試驗(yàn)資料指出,不同播種深充對茶籽出苗、苗高及成苗率的關(guān)系是非常密切的。如播深4.5厘米處,始苗期在五月二十二日,盛苗期在六月二十四日,當(dāng)年苗高30.1厘米,成苗率達(dá)75.3%;而播深9厘米處的始苗期為六月十二日,盛苗期八月二十日,當(dāng)年苗高22.2厘米,成苗率則為63.4%??梢妰烧叩牟町愂呛艽蟮摹?
在一些氣候條件比較特殊的地區(qū),為提高播種質(zhì)量,保證出苗當(dāng)年達(dá)到苗全苗壯,相應(yīng)地采用了一些適應(yīng)本地區(qū)的農(nóng)業(yè)技術(shù)措施,取得了良好的成效。如山東省在茶籽播種期(四月上旬)正值春旱,除采用浸種催芽外,在播種時先在播種行上澆足水分,然后播種茶籽,立即蓋土,并在覆土后的播種穴上,做成高出地表15厘米左右的饅頭形土堆,當(dāng)?shù)胤Q謂堆土保墑,目的是提高土壤含水率,減少蒸發(fā),這對戰(zhàn)勝春季干旱,提高茶籽出苗率,達(dá)到功全苗壯的目的,是一項(xiàng)很好的農(nóng)業(yè)技術(shù)措施,這一經(jīng)驗(yàn)適宜于播種期有旱情的地區(qū)采用。運(yùn)用這一技術(shù)措施時,要注意適時推土。其經(jīng)驗(yàn)是,推土期應(yīng)選擇在茶苗要破土出苗而尚未達(dá)到地表時較為理想,早了效果受影響,遲了會推斷芽尖。推土?xí)r如能配合插枝遮蔭,效果更佳。
③每穴播種粒婁孤子不生是我國勞動人民長期生產(chǎn)實(shí)踐的總結(jié)。采用適宜的播種粒數(shù)是播種工作上應(yīng)注意的事項(xiàng)。每穴播種粒數(shù)過多,當(dāng)年看來茶苗出土較好,但由于茶苗擁擠將來會出現(xiàn)長勢細(xì)弱的不良后果;播種粒數(shù)過少,則要影響出苗期和出苗率,容易造成缺叢斷行。一般經(jīng)過揀剔的茶籽,尤其是經(jīng)過浸種催芽的茶籽,每穴播種四、五粒就可以了。未經(jīng)揀剔的茶籽,則就視茶籽質(zhì)量情況,適當(dāng)增加播種粒數(shù)。播種時要嚴(yán)格控制行、叢距,同時要將茶籽均勻地放在穴內(nèi),不要緊挨一起。
茶籽播種覆土后,在播種行上撒些谷殼或插竿標(biāo)記,有利于出苗前除草工作的順利進(jìn)行,不致傷苗。
(2)茶苗移栽已如上述,茶籽直播有很多優(yōu)越性,但也有它的不足之處,最突出的就是實(shí)生苗后代比較雜亂,茶樹個體間的性狀差異很大,這就是常見的有性繁殖茶樹葉形不一,發(fā)芽遲早不同,長勢強(qiáng)弱差異較大的主要緣由。隨著優(yōu)良品種的不斷推廣,短穗扦插繁育茶苗,已被視為提供優(yōu)良種苗的重要途徑,今后發(fā)展新茶園時,采用移栽茶苗建園的比重將會逐年增加。移栽茶苗時要注意以下幾點(diǎn):
①苗齡中小葉種茶樹選用二齡苗移栽比較恰當(dāng)。生長較好的一齡苗,苗高在25厘米以上,也可以進(jìn)行移栽。我國南方茶區(qū),由于年期長,栽培的茶樹大多數(shù)是喬木或小喬木的大葉種,一齡苗即達(dá)50厘米左右,當(dāng)年出圃移栽已在生產(chǎn)上廣泛應(yīng)用,并取得了快速成園的效果。
②移栽時期茶苗地上部休眠期進(jìn)行移栽容易成活,因此晚秋和早春是移栽的適期。在墑情較好的地區(qū),霜降前后移栽,成活率比較高,這時地上部逐漸停止生長,而根系還有一個生長高峰,移栽后當(dāng)年根系恢復(fù)生長較好,來年茶苗發(fā)芽生長也比春季移栽的早。有些地區(qū)晚秋常有旱象,則應(yīng)在早春移栽較為恰當(dāng),時期掌握在驚墊到春分期間,不要太遲,否則會影響成活率。早春移栽的茶苗,發(fā)芽期不如秋栽的早,而且往往在根系沒有完全恢復(fù)前,茶苗即發(fā)芽生長,故要特別加強(qiáng)管理,否則會出現(xiàn)僵苗、死苗現(xiàn)象。我國茶區(qū)遼闊,各地氣候條件不甚一致,有些地區(qū)晚秋和早春正值旱季,在這樣的氣候條件下,如無灌溉措施,茶苗移栽后的生長情況是很不理想的,應(yīng)選擇在其它時期移栽茶苗為好。如云南省,移栽適期在芒種至小暑期間,過早雨水少不易成活,過盡當(dāng)年生長期短,往往根系還沒有很好恢復(fù)即進(jìn)入旱季,容易死苗。有的省(區(qū))也有類似情況。因此移栽期的確定,還要考慮當(dāng)?shù)禺?dāng)時的降水情況,否則會事倍功半,不易取得理想效果。
③帶土移栽,及時定植越軒時要盡量少傷根多帶土,這是至關(guān)重要的??s短起苗到定植的時間,對提高茶苗成活率也是不可忽視的因素。久晴后在苗圃起苗,最好是在前一天灌足水分,這對少傷根多帶土有一定幫助。在外地調(diào)運(yùn)茶苗時,要相應(yīng)地采用一些保護(hù)性措施,如根部蘸黃泥漿,每捆茶苗用濕稻草包扎根部,車廂周圍灑水或鋪入濕草袋,頂部注意覆蓋,提高濕度,防止茶苗因失水過我。如途中時間較長,則要防止茶苗發(fā)熱,途中最好翻動茶苗或?yàn)状嗡?,以利散熱和濕度。茶苗運(yùn)到目的地后,要及時定植。如茶苗較多,一進(jìn)來不及定植,則要進(jìn)行假植,以后隨栽隨取,盡可能在最短時間內(nèi)完成栽植工作。在移栽定植時,每穴用苗2-3株,苗與苗之間不要靠攏,并注意要舒展。過長的主根,可剪去部分。移栽時要逐層加土,層層踩緊踏實(shí),這是提高成活率的要領(lǐng)之一。埋土過半時,澆足定植水,待水分下滲后,繼續(xù)加土,直至與泥門相平,不宜過深過淺。移栽蘇苗時,同一行上要瞻前顧后,控制行叢距,使之整齊美觀。移栽后要及時定剪,留高15-20厘米左右,這是提高成活率的有效措施。
④移栽營養(yǎng)缽苗營養(yǎng)缽育苗是國內(nèi)外都有這方面的報(bào)道。它的優(yōu)點(diǎn)是:成活率高;移栽后不出現(xiàn)蹲苗停長現(xiàn)象;不變移栽時期的限制,栽后管理也較方便,成園快,產(chǎn)量高。有條件的單位可盡量利用。
實(shí)踐告訴我們,茶苗成活率高低,茶苗長勢好壞,與上述管理環(huán)節(jié)密切相關(guān),而栽后的水分管理有著特別重要的意義。
3、幼齡茶樹護(hù)理
幼齡茶樹護(hù)理包括抗旱防凍,間苗補(bǔ)缺,耕鋤除草,合理施肥,定剪修剪,打頂輕采和病蟲防治等。此處只闡述一、二齡期內(nèi)的抗旱防凍,間苗補(bǔ)缺兩項(xiàng)內(nèi)容,其它技術(shù)措施在有關(guān)章節(jié)中敘述。
(1)抗旱防凍目前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn),大部分還是露天工廠,不良的氣候條件,如干旱水澇,嚴(yán)寒酷暑,都會直接影響農(nóng)作物的生長,甚至可能造成農(nóng)作物的死亡。災(zāi)害性天氣給茶葉生產(chǎn)造成的危害,常見的有旱害和凍害。在長江流域,前者常出現(xiàn)在伏夏,后者發(fā)生于嚴(yán)冬。幼齡茶樹由于對不良?xì)夂驐l件的抵抗能力比較弱,其受害程度要高于成齡茶樹,故須特別護(hù)理。
①抗旱我國主要產(chǎn)茶省(區(qū))氣候條件的判別是很明顯的。以氣溫和降水為例,我國南部海南島的嶺頭,年平均氣溫為23.1℃,降水量為2414.6毫米;中部的杭州,年平均氣溫為16.1℃,降水量為1400.7毫米;而北部山東的蓬萊,年平均溫為11.8℃,降水量為623.6毫米。但各地氣候也有共同點(diǎn),如年降水量分布不均勻,有明顯的雨季和旱季之分。海南島旱季常出現(xiàn)在二二月到翌年四月,杭州在七至八月,山東則出現(xiàn)在十一月至翌年五月。這些都茶葉生產(chǎn)帶來一定影響,在降水特少的年份,甚至造成危害。例如長江中、下游地區(qū),七至八月份因受副熱帶高壓脊控制,高溫亢旱能持續(xù)數(shù)十天。在這期間,茶葉季節(jié)產(chǎn)量也是全年最低的時期,而對幼齡茶樹,特別是播種當(dāng)年的幼苗和移栽苗,影響更大,如在管理上不采用相應(yīng)的措施,常會出現(xiàn)焦苗和死苗現(xiàn)象,這就是人們所說的旱害。
茶樹產(chǎn)生旱害的原因:一是茶樹起源于我國西南部,在系統(tǒng)發(fā)育過程中,形成了耐蔭和需水較多的特性。茶樹在逐步北移過程中,這一特性雖發(fā)生了一定變化,但較之有些作物來說,耐蔭和對水分的要求還是較高的。二是幼齡期,尤其是出土當(dāng)年的茶苗,由于莖葉嬌嫩,地下根系扎得還不深,容易受害。三是從環(huán)境因子來說,北方的干旱大風(fēng),南方的烈日高溫,是常見的旱象天氣,在這樣的氣候條件下,茶樹蒸騰作用顯著增強(qiáng),這時土壤如供水不足,就會出現(xiàn)供需失調(diào),這種情況如發(fā)展到一定程度,輕則生長受陰,葉片受害,重則整株死亡。
在長期生產(chǎn)實(shí)踐中,人們創(chuàng)造了不少與旱害作斗爭的經(jīng)驗(yàn),歸納起來有:
選擇抗旱品種這在一定程度上能減輕受害程度。
灌水提高土壤含水量這是解決旱害的根本途徑。所以,在發(fā)展新茶園時要考慮水利條件,以便旱季灌溉。
地面覆蓋減少蒸發(fā)就地利用雜草、農(nóng)作物秸稈,在旱季來臨前覆蓋地面。一則可減少蒸發(fā),降低地溫,保蓄水分;二來可增加土壤有機(jī)質(zhì),改良土壤可謂一舉兩得。幼齡休園鋪草覆蓋時,要防止蒙頭蓋,否則在高溫下茶苗會產(chǎn)生黃萎現(xiàn)象,不利茶苗生長。蓋草用量,每畝三、四十擔(dān)。
插枝遮蔭遮蔭保苗,對當(dāng)年出土的幼苗效果較為理想,同時它的用材量也比地面鋪草的方法節(jié)省,唯花工較大。遮蔭物可選用麥稈、松枝、樹枝等材料,在旱季來臨前插于茶樹的西南方,離茶苗15厘米左右,這樣可以在上午十時至下午三時這段高溫期,起到遮蔭保苗的作用。進(jìn)行這項(xiàng)工作時,要注意遮蔭物不要捂住茶苗,就略呈傾斜,這樣茶苗仍能受到露水滋潤。遮蔭期間要做好遮蔭物的護(hù)理工作,發(fā)現(xiàn)遮蔭物傾倒捂苗,要有時扶正。用麥稈作為遮蔭物時,不宜整束直插,這樣容易捂苗。具體操作時,可將麥稈中部對折后錯開,基部扎捆,使之呈扇面形,即可將基部埋在茶苗西南方,起到遮蔭保苗作用。
加強(qiáng)管理,提高茶樹抗旱能力從茶籽播種到出苗期間,出土幼苗能達(dá)到早、壯、齊的要求,就大大提高幼苗的抗旱力。在苗期旱害調(diào)查中可以發(fā)現(xiàn),受害較重的茶苗,往往是出土較遲,或者是旱季正在破土成長的幼苗,最容易的產(chǎn)生烙苗死亡現(xiàn)象。因此采用秋播或春季浸種催芽后播種,是實(shí)踐中成功的經(jīng)驗(yàn),值得推廣。在旱害調(diào)查中可以看出,高溫干旱期來臨前,苗高如能在5厘米以上,并有幾片真葉開展的茶苗,抗旱力就顯著提高。淺耕除草對提高茶苗抗旱力也有一定幫助。旱季又是減少雜草與茶苗爭奪水分有效的方法。但淺耕除草要早,否則會弄巧成拙,反而加重旱害。引外,旱季勤施稀薄水肥,既能補(bǔ)充水分,又能增加養(yǎng)分,從而提高茶苗的抗旱能力。
②防凍 茶樹凍害有雪凍、風(fēng)凍和霜凍等幾中。長江以南以雪凍和霜凍為常見,而其它茶區(qū)這三種凍害均有發(fā)生。茶樹受凍后,有赤枯和青枯兩種表現(xiàn)形式,南部茶區(qū)以赤枯為主,北部茶區(qū)則兩類兼有發(fā)生。霜凍和風(fēng)閑在受凍后即現(xiàn)危害狀,而雪凍是在溶雪過程中逐步出現(xiàn)凍害,在積雪期間,相反對茶樹有一定的保護(hù)作用。
茶樹具有一定的抗御低溫的能力,但不同器官的抗寒力是不同的。據(jù)有關(guān)資料報(bào)道,茶樹葉、莖、根的抗寒力是依次遞減的。在凍害調(diào)查中可以發(fā)現(xiàn),茶樹根系因有土壤保護(hù),往往不易受凍。所以在生產(chǎn)實(shí)踐中,茶樹凍害發(fā)生演變的程度是葉片首先受害,繼而擴(kuò)展到莖部,只有在氣溫極度寒冷的情況下,根部才遭凍害。
凍害發(fā)生的原因,一是與氣溫有關(guān)系。從氣候情況來分析,不外乎三個因素,即低溫、干旱和大風(fēng)。這三者往往是們隨發(fā)生的,而低溫是主導(dǎo)因素,干旱和大風(fēng)可以加深凍害的程度。據(jù)山東省日照倒1971-1977年茶樹越冬與氣象要素的關(guān)系指出,凡冬季負(fù)積溫總值超過-100℃,極端最低溫低于-10℃,日平均氣溫低于0℃的最長連續(xù)天數(shù)大于14天,這一年的冬季茶樹就容易發(fā)生凍害。此外,冬季降溫劇烈,凍土深而持續(xù)期又長,這時大風(fēng)和干旱也成了加深凍害的重要原因。二是與品種有關(guān)系。不同品種抗寒能力是不同的,有的品種耐寒些,有的品種抗寒性較差。從山東省引種的結(jié)果來看,該省試種初期,引種了安徽、浙江、江蘇、湖南、陜西等省的茶籽,經(jīng)多年觀察比較,證明安徽黃山附近的群體種在當(dāng)?shù)乇憩F(xiàn)抗寒力較強(qiáng)。而在山東結(jié)實(shí)的地產(chǎn)茶籽。長勢和抗寒力更強(qiáng)。三是與地理有關(guān)系。凍害與緯度和海拔高度有明顯的相關(guān)性,茶園不同坡向也是凍害發(fā)生不一的相關(guān)因子。通常表現(xiàn)是,高緯度、高海拔和北向坡的茶園,茶樹容易受凍,山谷和冷空氣沉積的過道茶園,也容易受凍,四是與共園管理有關(guān)系。茶園管理不善,措施失當(dāng),也會造成茶樹凍害。
防止凍害發(fā)生或減輕受凍程度的方法:
選用抗寒性較強(qiáng)的品種這是解決茶樹受凍的根本途徑,各品種抗寒力大小是受茶樹本身遺傳特性決定的。因此,常有凍害發(fā)生的地區(qū),在開辟新茶園時,對各品種抗寒力要做到胸中有數(shù),要選擇抗寒力強(qiáng)的品種作為下期引種的對象,同時要特別注意選留地產(chǎn)抗寒力強(qiáng)的茶籽擴(kuò)建新茶園,從而爭取從根本上解決茶樹受凍問題。
物理方法保護(hù)凍害發(fā)生在寒流頻繁的冬季和早春,借助有利地形和設(shè)置擋風(fēng)物,可以收到防寒保暖的效果。南方高山和緯度較高的北方山區(qū),發(fā)展新茶園時,要首先選擇避風(fēng)向陽的有利地形優(yōu)先發(fā)展,這樣可憑借山峰的屏障作用,起到防寒防凍效果;其次在開辟新茶園時,有意識地保留部分原有林木,注意道路兩旁的綠化工作,增設(shè)防護(hù)林帶,這些都是永久性的保護(hù)措施,值得提倡和推廣;此外,一、二齡茶苗采用埋土過冬(注意露頂和早春分期扒土),增設(shè)風(fēng)障,地面鋪草,也是防凍的有效措施。
化學(xué)藥劑保護(hù)就是要用化學(xué)藥劑保溫,減少蒸騰,或者促進(jìn)枝葉老熟,提高木質(zhì)化程度,以增加茶樹的抗寒能力,據(jù)有關(guān)資料報(bào)道,越冬期在茶樹葉面和土表噴抑蒸保溫劑,有一定的防凍效果。另有資料指出,在四月下旬、11月上旬噴2-4滴,對茶樹越冬有幫助。采用化學(xué)藥劑保護(hù)茶樹過冬,是解決茶樹安全越冬的一條新途徑,這方面的研究開展得較少,有待進(jìn)一步探討。
加強(qiáng)管理,提高茶樹抗寒力茶樹培育管理包括的內(nèi)容是非常廣泛的,近年來從北方試種茶樹的結(jié)果可以看出,茶樹安全越東與種植前的土壤深翻、茶葉采摘、茶園肥水管理三方面的關(guān)系較密切。山東省對茶園開墾質(zhì)量特別重視,坡地一般都開成梯級茶園,土壤深翻80-100厘米,把這些作為技術(shù)規(guī)程的內(nèi)容。無數(shù)實(shí)例證明,達(dá)到上述開墾標(biāo)準(zhǔn)的茶園,受凍程度就輕。幼齡茶樹打頭輕采期間,適當(dāng)提早封園,對茶樹安全越凍的關(guān)系也極為密切。山東省日照縣采取白露前后停采,秋分前后摘去嫩梢,即行封園,可以降低茶樹受凍指數(shù)。在茶園肥水管理方面,要灌足越冬水,施肥要做到早施重施基肥,前促后控分次追肥,這也是區(qū)別于南方茶區(qū)的施肥原則。目前我國多數(shù)茶區(qū)基肥施用時期,安排在秋茶結(jié)束后的深秋或初冬,而不少北方茶區(qū)的實(shí)踐結(jié)果表時,基肥施用時期以白露前后較為恰當(dāng)。這時施用基肥,根系愈合生長快,安全越冬效果好,這是受北方氣候條件決定的。北方深秋初冬,氣溫和地溫下降迅速,所以早施基肥,可以取得積極效果。追肥分次施用,是合理施肥的重要原則之一,而北方氣溫的年變化是早春回升慢,晚秋下降迅速。根據(jù)這一特點(diǎn),采用前促后控的追肥方法,這也有別于其它茶區(qū)。其具體做法是,春夏季節(jié)茶芽萌動時及時追施氮素化肥,以求促進(jìn)茶芽生長;而秋季追肥不能太遲,否則新梢會出現(xiàn)戀秋現(xiàn)象,加深茶樹凍害。因此,最后一次追肥不過八月關(guān)。增施磷鉀肥,對提高茶樹抗寒力是有幫助的。此外,冬季地面鋪草,蓬面蓋草,對提高地溫、減少凍土厚度和降低蓬面晝夜溫差不一定效果。
(2)間苗補(bǔ)缺 目前發(fā)展新茶園,多數(shù)采用茶籽直播。前面已經(jīng)提到,有性繁殖的后代性狀比較雜亂,個體間的性狀差異較大;同時在播種茶籽時,考慮每叢最后定苗數(shù)是2-3株,因此每穴播種粒數(shù)也是酌情增加的?;谶@些原因,必須間苗,以使茶樹性狀相對一致,為今后快速成園,實(shí)現(xiàn)機(jī)械化采茶和茶葉高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)打下基礎(chǔ)。間苗工作應(yīng)挖掘留優(yōu)去劣,留強(qiáng)去弱的原則。在茶苗、二齡期內(nèi),在年生長結(jié)束后進(jìn)行一次間苗工作。中小葉種茶樹每叢最后留苗2-3株,大葉種茶樹,每叢最后留苗1-2株。經(jīng)過間苗的茶叢,要將根部松動過的土壤及時踏實(shí),以利茶苗生長。間苗過程中因苗數(shù)過多而被間出優(yōu)良性狀茶苗,可用來補(bǔ)植缺叢,這樣既解決部分種苗來源,同時由于取苗臨近,宜于帶土移栽,及時定植,所以補(bǔ)缺后的茶苗成活率也高。
在生產(chǎn)上,出于種種原因,往往會有缺叢現(xiàn)象產(chǎn)生。茶苗缺叢后及時進(jìn)行補(bǔ)植,并保證補(bǔ)植茶苗的成活率,對提高茶園單產(chǎn)是不可忽視的環(huán)節(jié),否則會造成缺叢斷行,茶園既不美觀,產(chǎn)量也受影響。在一、二齡期內(nèi)如不抓緊補(bǔ)植工作,今后隨著樹齡的增大,補(bǔ)植工作也逐漸難以進(jìn)行,成活率會大大下降,這是共同的經(jīng)驗(yàn)。新菘園苗期的補(bǔ)缺工作,應(yīng)選擇同齡苗進(jìn)行補(bǔ)植。移栽時應(yīng)注意的事項(xiàng)。
茶樹栽培技術(shù)
一、茶園培育與采摘
1.栽培環(huán)境
①栽培環(huán)境的選擇
地形選擇:丘陵、山區(qū)和半山區(qū)面坡度25°以下。
土壤選擇:有酸性指標(biāo)植物如映山紅、鐵芒箕、馬尾松、油茶等存在,土壤州4.0-6.0,土層厚度l米以上,地下水位1米以下。
②栽培環(huán)境的改善與維護(hù)
建立排蓄水系統(tǒng):茶園四周設(shè)置隔離溝,深80一100厘米,寬50-100厘米;園內(nèi)每隔40-50米設(shè)置橫水溝(坡地等高修筑),深60-70厘米,寬50-60厘米;道旁設(shè)置縱水溝,深70-80厘米,寬60-70厘米;橫水溝與縱水溝相接,相接處設(shè)沉沙凼。
園旁植樹造林:有條件的地方在道旁栽行道樹,以利改善茶園生態(tài)環(huán)境和冰土保持。
調(diào)整地形:地面坡度在10°以內(nèi)的,只挖高填低,適當(dāng)調(diào)整地形,以便茶行布置。地面坡度在10°以上的,修筑梯級茶園,梯壁高控制在1.5米以內(nèi)。
2,茶園施肥
①茶園基肥
種植前施是底肥,種植后每隔1―2年施一次基肥,秋季封園后,及早在行間中心部位開溝施,溝深、寬30-40厘米,每畝施入農(nóng)家有機(jī)肥(廄肥、秸桿、綠肥、土雜肥等)5-l0噸(100―200擔(dān))。茶樹專用復(fù)合肥或磷、鉀肥50公斤。肥土混合后再復(fù)土整平地面,亦可結(jié)合中耕。
②茶園追肥
每年分別于3月中旬、4月下旬到5月―上旬、7月中旬旬施三次追肥。以速效氮肥為主,肥料種類為茶樹專用復(fù)合肥、尿素、硫酸銨、碳銨等。施肥址采摘茶園按產(chǎn)量確定,幼齡茶園按樹齡確定。溝施,溝深10―13厘米,撒施,施后隨即中耕翻入土中。
③茶樹根外追肥
根據(jù)茶樹生長需要,可根外噴施可溶性氮、磷肥、稀土、微量元素和生長調(diào)節(jié)劑。但要嚴(yán)格控制使剛濃度和劑量,并汁意使用天氣、時間,以提高使川效果。
3.茶園土壤管理。
①耕鋤
淺耕除草:深度5-10厘米,次數(shù)視雜草生氏情況而定。―般全年3―4次,亦可結(jié)合迫肥進(jìn)行。
茶園深耕:因園制宜進(jìn)行。一般耕深15-20厘米。每年或隔年進(jìn)行――次,宜秋季封園后及早進(jìn)行。
深翻改土:幼齡茶園建園前用帶狀深墾的,應(yīng)及早深翻行間土壤,深度60厘米。成齡茶園長年未施基肥土壤板結(jié)的應(yīng)深翻改良土壤,深度60厘米。畝施10噸以上農(nóng)家有機(jī)肥和50-100公斤茶樹專用復(fù)合/吧或磷、鉀肥。深翻改:土宜在秋茶封園后嚴(yán)寒到來之前進(jìn)行。
②間作與覆蓋
幼齡茶園頭2―3年間作綠肥。
4.菜園水分管理成齡期不問種作物。加強(qiáng)茶園保水,蓄水和排水。有條件的茶園實(shí)行灌溉:
5.茶樹修剪
根據(jù)茶園不同樹齡階段分別采用定型修剪、整型修剪、輕修剪、深修剪、更新修剪等方法,培養(yǎng)樹冠,整飾樹型,更新復(fù)壯。一年中有兩個時期可以進(jìn)行修剪,即春茶前(2月下旬至3月上旬)與春茶后(5月上、中旬)。定型修剪宜在春茶前進(jìn)行,如未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)的植株,第1-2次定型修剪可延至春茶后進(jìn)行。
6.茶樹保護(hù)
積極推行綜合防治技術(shù),作好茶樹病蟲檢查要病蟲害。
7.茶葉采摘
①采摘標(biāo)準(zhǔn)適時防治主
紅、綠茶為一芽二、三葉及同等嫩度的對夾葉;黑茶有粗細(xì)之分,一般以一芽四、五葉及形成駐芽的新稍為主;老青茶以形成駐芽的紅腳新稍為主。
②手工采摘
紅、綠茶分批多次留葉采,春茶采4―6批,夏秋茶采6―8批,秋茶采4―5批。標(biāo)準(zhǔn)新稍達(dá)20―30%開采。
③機(jī)械采摘
全年采摘4?―6批,春茶標(biāo)準(zhǔn)新稍達(dá)80%,夏秋茶標(biāo)準(zhǔn)新稍達(dá)60%開采。平地、緩坡地幼齡茶園選用雙人平形采茶機(jī),成齡茶園選用弧形采茶機(jī)。山地、窄梯茶園選用單人采茶機(jī)。
④鮮葉管理
采摘鮮葉防止暴曬、緊壓和雨淋,及時送往茶廠加工采摘鮮叫‘盛裝宜用通風(fēng)透氣的篾具,輕采輕放。
2.茶園中禁用甲胺磷、1605、1059和六六六、殺蟲脒、三氯殺螨砜(醇)等劇毒和高殘毒農(nóng)藥。
二、新植茶園(建園至6足齡)栽培技術(shù)要點(diǎn)
1.基本要求:力爭早期成園,為高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)打下基礎(chǔ),全面貫徹落實(shí)各項(xiàng)建園措施,加強(qiáng)培育管理。
2.園地建設(shè)
①墾復(fù)
場地清理:清理擬建茶園范圍內(nèi)所有樹根、雜木、石塊地等。
初墾:全面深墾60厘米,宜在夏秋高溫少雨時進(jìn)行。
復(fù)墾:初墾約一個月后進(jìn)行,深度30厘米左右,進(jìn)―除雜草、雜物等干整地面,以便布置茶行。
②建園形式
平緩地茶園:平地和10°以下緩坡地,在全面墾復(fù)的基礎(chǔ)上,大彎隨勢,小彎取直,基本等高布置茶行。
梯級茶園:10°以上的坡地,就地取材構(gòu)筑梯級?;疽笫牵禾菝嫱飧邇?nèi)低(1°一2°的反坡),外埂內(nèi)溝,同級梯各段等高,梯梯接路,路路相通,溝溝相連。梯寬既便于茶行布置,又不浪費(fèi)土地,梯壁高在1.5米以內(nèi)。土筑梯壁放坡70°左右;草皮磚砌梯壁放坡70一75°:梯級茶園茶行就是從梯面外側(cè),即離梯埂0.6-0.7米設(shè)置第一條茶行,而后依據(jù)既定行眶向內(nèi)設(shè)其它各行茶樹。
3,種植
①樸苗準(zhǔn)備
品種:紅茶宜用櫧葉齊或更優(yōu)的品種茶、白毫早、福云六號或更好的品種。綠茶宜用福鼎大白。
茶苗:苗高在25厘米,苗粗3毫米以上的健壯茶苗:宜提倡全部使用無性良種茶苗建園。
②種植規(guī)格與密度單行雙株條植:行距1.5米,穴距30―35厘米,每穴兩株茶苗。雙行雙株條植:行距1.530一40厘米,每穴兩株茶苗。
③種前施底肥小行距30―40厘米開溝施,溝深60厘米,寬50一60厘米,畝施農(nóng)家有機(jī)肥100-200擔(dān),茶樹專用復(fù)合肥或磷、鉀肥50公斤,肥土混合后再復(fù)土整平地面。
④栽植
栽植茶苗宜在10月一3月上旬進(jìn)行。水源條件好的越早越好。入土深度以超過根莖部5―10厘米為度。以保水提高成活率,緊匝茶蔸附近的土壤,澆足安蔸水。
4.種植后的管理
①間苗補(bǔ)缺
定植后徑一個生長期后.在秋末初冬或第間苗應(yīng)留強(qiáng)去弱,補(bǔ)缺用同齡或大―齡的茶苗。
②幼齡茶園土壤管理
基本內(nèi)容同1.3款。3足齡以山,樹冠小裸露面大、可間作冬季綠肥,如蠶豆、紫云英、滿園花等,但夏季不宜間作。茶園間作以不防礙茶樹生育為原則。幼齡園尤應(yīng)注意及時中耕除草。
③幼齡茶園樹體管理
定型修剪:2年生時,當(dāng)苗高30厘米以上,主干粗3毫米以上時,作第一次定型修剪,離地面12―15厘米剪去主枝上段,但不剪主枝剪口以F的分枝。3午生時第二次定型修剪,剪口比第一次提高15―20厘米,至4年生時進(jìn)行第三次定型修剪,剪口比第二次提高15―20厘米。頭兩次應(yīng)注意壓強(qiáng)扶弱,抑中促側(cè),第三次剪平。
整型修剪:完成定型修剪后,每年作一個整型修剪。樹冠封行前整成平形,封行后再過渡為弧形,整型修剪宜用修剪機(jī)進(jìn)行,封行前用平形修剪機(jī),封行后用弧形修剪機(jī)。最終控制樹高70―90厘米。覆蓋度80%以上。
打頂養(yǎng)蓬:3足齡前或移栽后2年內(nèi),嚴(yán)禁采,以后則可配合修剪,年打頂養(yǎng)蓬2―4次,即待新稍形成駐芽時留下1一3葉,摘去頂端以促進(jìn)分枝,并嚴(yán)格撐握采高留低、打頂護(hù)邊等原則,5足齡后視生長勢可相應(yīng)進(jìn)入正常留新葉采摘或留新葉與留魚葉相結(jié)合的采摘法。
④幼齡茶園施肥量
⑤保苗措施
移栽后第1年的茶樹,抗性弱,常因外界條件不適而大量死苗。為此,必須抓住抗旱熱、防寒凍的工作,確保全苗。幼樹抗旱熱的主要措施有促早苗、澆水、除草、蔽蔭、地面鋪草覆蓋等。防寒凍的主要措施有秋培壯苗,灌越冬水、鋪草、茶蔸培土和地膜覆蓋等。幼齡園防病殺蟲時應(yīng)嚴(yán)格控制濃度,防止藥害發(fā)生。
三、壯齡茶園(7-20年)栽培技術(shù)要點(diǎn)
1.基本要求
以肥培為中心,優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、低耗為目標(biāo),因園制宜全面貫徹各項(xiàng)栽培管理措施。
2.追肥施用量
以產(chǎn)定肥,一般每產(chǎn)100公斤鮮葉,追施2.5―3公斤純氮,折合標(biāo)肥表12幼齡茶樹氮肥用量標(biāo)準(zhǔn)。
3.修剪技術(shù)
壯齡茶樹每年或隔年(手采和樹勢較差時)進(jìn)行一次輕修剪,5―6年進(jìn)行一次深修剪。
①輕修剪。
機(jī)采茶園,春茶前進(jìn)行,修剪程度為從采摘面剪下3―5厘米或只剪除突出阿冠的枝梢,同時應(yīng)在行間剪出20-30厘米的操作間隙。手采茶園可用修剪機(jī)械或籬剪進(jìn)行輕修剪。
②深修剪
春茶前或春茶后進(jìn)行,修剪程度為從采摘而剪下15-20厘米,即剪除全部的雞瓜枝層。深修剪可用修剪機(jī),也可用籬剪進(jìn)行。修剪效果能維持5―6年。
⑧修剪形狀:
壯齡茶樹的修剪形:伏以弧形與平形兩種較好摘面積尤以弧形為佳。
4.土壤管理
每年結(jié)合追肥進(jìn)行3 ?4次淺排除草,秋末進(jìn)行一次深耕覆蓋度大的茶樹不必年年深耕。
四、老齡茶園(20年以上)栽培技術(shù)要點(diǎn)
1.基本要求
以改樹改土為中心,復(fù)壯樹勢,延長有效經(jīng)濟(jì)年限為目的,田園固樹制宜貫徹相應(yīng)的栽培措施。
2.樹冠改造
①重修剪
上部枝葉衰退,骨干枝尚健壯的茶樹離地面30--35厘米進(jìn)行重修剪,重修剪可用重修剪機(jī),也可用刀割或枝剪進(jìn)行。保證剪口平滑.枝樁無裂傷。春茶前或早秋進(jìn)行。更新效果可維持10年。
②臺刈
樹體衰退,用重修剪還是不能復(fù)壯的茶樹離地面6-10厘米進(jìn)行臺刈。臺刈可用刀砍.保證剪口平滑,留樁無裂傷。早秋或春茶前進(jìn)行。更新效果可維持10年以上。
3.更新修剪后的樹體管理
①重修剪后的樹體管理:重修剪的當(dāng)年秋末冬初或第二年早春比重修剪高度提高10―15厘米平剪定型,重修剪的第二年可打頂養(yǎng)逢3-4次,第三年早春再提高10-15厘米干剪。定型一次,嚴(yán)格留新葉采摘,爾后便可執(zhí)行正常的整形修剪制度和采摘制度。
②臺刈后的樹體管理:臺刈的當(dāng)年秋可適當(dāng)打頂采摘一次,第二年早春離地面2卜-30厘米作第一次定型修剪,并適當(dāng)琉去細(xì)瘦枝,以后再進(jìn)行兩次定型修剪,并注意第2年打頂養(yǎng)蓬采摘2-3次.第3年嚴(yán)格執(zhí)行留新葉采摘,爾后進(jìn)行正常的整形修剪和采摘。
3.土壤改良
老齡茶園要在樹體改造的當(dāng)年進(jìn)行深翻、增肥、改良土壤、方法見“深翻改土”部分.以后每隔1―2年施一次基肥。
4.茶樹保護(hù)
①消滅枝桿寄生物
更新修剪后應(yīng)抓住時期消滅枝桿害蟲、病原體及苔蘚、地衣等枝桿寄生物。
②更新后防治新生枝葉蟲害:
更新修剪后新枝葉容易招致茶小綠葉蟬等害蟲集中危害,應(yīng)注意觀察,及時防。
5.改植換種
對更新修剪效果不佳或需要換種的茶園要及時換種更新,其作法有改植換種和套植換種,以改植換種為主。
①改植換種:將老茶樹挖掉,清除殘根,重新規(guī)劃建園,換植良種。
②套植換種:在不需要調(diào)整地形和老茶樹行距合:適的情況下,為增加改植期間的收入,可采用新老套樸的辦法以老帶新。作法是秋末冬初對老茶樹作重修剪或臺刈,行間開溝深翻施底肥,移栽茶苗。從第二年外始對重剪或臺刈廠的老樹強(qiáng)采。第4―5年再挖除老茶樹。
種植茶樹菇時有幾點(diǎn)是格外要注意的,你平時都有在意嗎?