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探秘“天下第一壺”——山理工學(xué)子走進(jìn)沂蒙玉芽

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? ? ? ?8月19日,山東理工大學(xué)逐夢(mèng)莒南?“鄉(xiāng)”約振興實(shí)踐團(tuán)來(lái)到臨沂市沂蒙玉芽茶業(yè)有限公司,對(duì)創(chuàng)始人、現(xiàn)任總經(jīng)理劉玉劍進(jìn)行專(zhuān)訪,并到“天下第一壺”沂蒙玉芽茶文化苑參觀。

實(shí)踐團(tuán)首先參觀了公司的茶葉制作車(chē)間,現(xiàn)場(chǎng)觀看了茶葉的制作流程,得知公司內(nèi)部有一套嚴(yán)密的制作、檢測(cè)、儲(chǔ)藏、出庫(kù)等質(zhì)量管理體系,做到了“層層設(shè)卡、全程把關(guān)”。 公司始終按照“基地規(guī)?;?、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品安全化、銷(xiāo)售市場(chǎng)化、組織專(zhuān)業(yè)化”的要求,緊緊圍繞“質(zhì)量管理、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、市場(chǎng)銷(xiāo)售”三個(gè)中心,以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以品牌樹(shù)形象,以質(zhì)量為依托,著力提高產(chǎn)品知名度、增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,為促進(jìn)和壯大當(dāng)?shù)夭铇I(yè)經(jīng)濟(jì)做出了顯著貢獻(xiàn)。

隨后,實(shí)踐團(tuán)來(lái)到公司的茶藝室,品嘗了“沂蒙玉芽”茶,玉芽綠茶鮮綠明亮,香氣清幽長(zhǎng)遠(yuǎn),滋味鮮醇爽口。通過(guò)跟負(fù)責(zé)人交談得知,上世紀(jì)五十年代,有民間農(nóng)業(yè)科技人員提出“南茶北引”的設(shè)想,認(rèn)為山東省青島-日照-臨沂一帶氣候溫和濕潤(rùn),水質(zhì)優(yōu)良,土壤呈酸性適宜種植茶葉。至此南茶北引工程拉開(kāi)序幕,臨沂市莒南縣洙邊鎮(zhèn)素有“南茶北引第一鎮(zhèn)”的美譽(yù)。沂蒙玉芽已有20多年制茶歷史, “沂蒙玉芽”茶全部采用洙溪河畔無(wú)污染、無(wú)公害的有機(jī)茶園原料,經(jīng)精細(xì)加工而成,1995年就曾獲第二屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng),2010年通過(guò)“有機(jī)食品”認(rèn)證。原農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心主任、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)程啟坤老先生品嘗玉芽茶后欣然寫(xiě)下“南有杭州龍井,北有沂蒙玉芽”的贊語(yǔ)。公司通過(guò)土地流轉(zhuǎn),建立了500多畝集茶葉良種引進(jìn)、繁育、示范和生產(chǎn)于一體的“沂蒙玉芽茶業(yè)科技示范園”,種植玉芽、松針、毛峰、碧螺春、團(tuán)圓春五大系列二十幾個(gè)品種。

在交流中了解到,莒南是茶葉種植大縣,產(chǎn)品質(zhì)量高,但由于多方面因素一直名氣較小,莒南茶葉一直默默無(wú)聞。本地的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)一直是花生、玉米等作物種植,茶葉種植僅作為一種當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè),并沒(méi)有得到足夠的宣傳和政策扶持,且當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入和消費(fèi)水平普遍不高,難以帶動(dòng)高端茶葉的市場(chǎng)。

專(zhuān)訪過(guò)后,實(shí)踐團(tuán)來(lái)到沂蒙玉芽茶葉科技示范園和玉芽茶文化苑進(jìn)行調(diào)研,并參觀了“天下第一壺”雕塑?;匾?guī)模是農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)興衰的決定性因素之一。公司通過(guò)土地流轉(zhuǎn),建立了500多畝集茶葉良種引進(jìn)、繁育、示范和生產(chǎn)于一體的“沂蒙玉芽茶業(yè)科技示范園”??萍际痉秷@區(qū)突出生態(tài)和文化主題,引進(jìn)福鼎大白、中茶108等優(yōu)良品種,建起良種苗木繁育大棚20個(gè),年可繁育優(yōu)質(zhì)茶苗200萬(wàn)株。推行“豬-沼-茶”循環(huán)農(nóng)業(yè)模式,建設(shè)40座聯(lián)體沼氣池,引進(jìn)蒸青綠茶流水生產(chǎn)線等先進(jìn)茶葉加工設(shè)備,使用沼氣等清潔化能源,實(shí)現(xiàn)了茶葉加工全過(guò)程清潔化。

在玉芽茶文化苑,實(shí)踐團(tuán)通過(guò)圖文展示、陳列展品,了解了“南茶北引第一鎮(zhèn)”的茶葉發(fā)展史、沂蒙玉芽獲得的榮譽(yù)等,對(duì)當(dāng)?shù)夭栉幕⑵髽I(yè)發(fā)展有了更深入的認(rèn)知。

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