以下這些是奶茶店大型必備設備,全套設備下來的話,大概需要投資1-2萬塊左右。其實還有很多小工具:
1、?奶茶操作臺:
配置多功能水槽與節(jié)約空間的層架,可根據(jù)自己店面的大小來定做,價格2000-3600元左右。
2、?冷藏操作臺:
與普通操作臺不同的是操作臺下面帶有冷藏就不用購買冰柜了,因為做果茶時需要用到大量新鮮水果,可以將奶茶食物原料直接放里面,為奶茶食物原料提供保鮮,保持食物的營養(yǎng)和口感,價格3000-4800元左右,也可根據(jù)自己店面需求大小來定做。
3、?制冰機:
制冰機是一種將水通過蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機械設備,采用制冷系統(tǒng),以水載體,在通電狀態(tài)下通過某一設備后制造出冰。根據(jù)蒸發(fā)器的原理和生產方式的不同,生成的冰塊形狀也不同;
人們一般以冰形狀將制冰機分為顆粒冰機、片冰機、板冰機、管冰機、殼冰機等等。價格在2800-7000元左右。
4、?保溫桶
俗稱生財桶,是帶蓋水桶的一種。大致可分為兩大類:一種是樹脂材料的,一種是不銹鋼材質的。不用插電,保溫時間約為6小時,保冷時間可達12小時以上。價格100-200元左右。
5、凈水器:
凈水器也叫凈水機、水質凈化器,是按對水的使用要求對水質進行深度過濾、凈化處理的水處理設備。平時所講的凈水器,一般是指用作家庭使用的小型凈化器。價格900-1900元左右。
6、?步進式開水器:
步進式開水器,顧名思義,就是由底層進水逐層步進分層加熱,逐步加熱直至水被燒開的節(jié)能燒水設備??梢愿纳评錈崴蛛x又保證一次沸騰健康的開水器,緩解“陰陽水”產生程度,電能控制確保僅一次沸騰,從而徹底避免重復加熱;
進1升水加熱燒開后,再從底部進1升的水加熱,直到水箱滿為止,步進式開水器可以連續(xù)出開水,避免了傳統(tǒng)開水器整箱水燒開后才可取水的等待時間;
傳統(tǒng)開水器是靠蒸汽膨脹從加熱箱向保溫箱出水,相當于無數(shù)次的沸騰;而步進式開水器依靠電極測溫,控溫準確,出水溫度恒定在96-99度;電子漏電保護報警功能、電子控溫防無水干燒、防溢流漏水功能。
價格2000元左右。
7、?沙冰機:
制作綿密沙冰、碎冰。價格800-1500元左右。
8、?封口機:
封口機分為全自動封口機和手動封口機。全自動封口機是由微電腦全自動控制,自動卷膜,自動封杯,自動進出杯。價格2500-3800左右。假如生意不算忙的話可以選手動的,價格1800元左右。
1、?奶茶操作臺:配置多功能水槽與節(jié)約空間的層架,可根據(jù)自己店面的大小來定做,價格2000-3600元左右。
2、?冷藏操作臺:與普通操作臺不同的是操作臺下面帶有冷藏就不用購買冰柜了,因為做果茶時需要用到大量新鮮水果,可以將奶茶食物原料直接放里面,為奶茶食物原料提供保鮮,保持食物的營養(yǎng)和口感,價格3000-4800元左右,也可根據(jù)自己店面需求大小來定做。
3、?制冰機:自動制冰,在夏天時候,各種冰飲品非常受歡迎,用量非常大,奶茶店的創(chuàng)業(yè)者可根據(jù)自己的實際出品情況來挑。價格在2800-7000元左右。
4、?不銹鋼保溫桶:不銹鋼內膽材質,多層保溫隔熱技術,能很好地保存原味,保溫6小時以上,奶茶店最好有3個以上的保溫桶。價格100-200元左右。
5、?凈水器:有過濾系統(tǒng),保證水質純凈。用純凈水成本非常高,凈水器可以讓自來水直接使用,降低制作奶茶的成本。價格900-1900元左右。
6、?步進式開水器:步進式逐層加熱技術,結合微電腦智能控制水量,做到進水可熱,避免開水反復煮開,保證水質的健康和口感,奶茶店每日的熱水用量很大,所以一臺好的熱水器是有必要的,隨時隨地可以供給上熱水。容量有大有小,根據(jù)需要選購,價格2000元左右。
7、?沙冰機:制作綿密沙冰、碎冰。價格800-1500元左右。
8、?氣泡機:制作氣泡水,無需電源,健康安全,使用放心。價格400-800元左右。
9、?果糖定量機:微電腦智能系統(tǒng)記憶按鈕,一鍵操作,出糖快,一臺自動果糖定量機快速解決加糖煩惱!價格2500元左右。
10、?封口機:封口機分為全自動封口機和手動封口機。全自動封口機是由微電腦全自動控制,自動卷膜,自動封杯,自動進出杯。價格2500-3800左右。假如生意不算忙的話可以選手動的,價格1800元左右。
以上這些是奶茶店大型必備設備,全套設備下來的話,大概需要投資1-2萬塊左右。其實還有很多小工具,例如:雪克杯,量杯,打蛋機,冰鏟,分架機,奶茶塑料杯等,另外:收銀機也是很有必要的。
開奶茶店的費用主要包括以下幾個方面:
1、房租
小型奶茶店一般面積不用太大,10―15平方米左右就可以了。房租根據(jù)城市、地段的不同,差異也會較大,月租金大體在2000―8000元左右,一般商鋪都是押一付三。
2、裝修費用
小型奶茶店的裝修不需要多么高端華麗,但是一定要有特色、能吸引人目光、門牌要顯眼,整體風格上要給顧客整潔明亮的印象。裝修費用一般也不貴,大概為600元/平方米。
3、原料費用
奶茶店需要提前準備至少一個星期的原料,包括植脂末、果粉、奶精、珍珠、蜜豆等,這些原料批發(fā)市場上都可以買到,成本不高,前期準備一千元即可。
開家小型奶茶店的投資是比較低的,大概幾萬左右就可以了,非常適合低成本創(chuàng)業(yè)者。然而只要是創(chuàng)業(yè),就會有風險,沒有穩(wěn)賺不賠的生意,大家還是需要考慮清楚自己的狀況再決定是否創(chuàng)業(yè)。
一.果粉類:單價: 15元/包(1公斤/包)26包*15=390元
提子粉、杏仁粉、榴蓮粉、荔枝粉、薄荷粉、西瓜粉、草莓粉、水蜜桃粉、百香果粉、香橙粉、芋香粉、青蘋果粉、哈密瓜粉、菠蘿粉、芒果粉、檸檬粉、巧克力粉、木瓜粉,椰香粉,香蕉粉、巴西情人粉、番石榴粉,綠豆沙粉,咖啡粉,花生粉 、藍梅粉
二.奶精:1大包 單價:300元/包(25公斤/包)2包*300元=600元
三.奶茶粉:10包、 單價:15元/包(1公斤/包)10包*15=150元
四. 果汁類: 單價:18元/樽* 23種=414元 葡萄汁、青蘋果汁、百香果、烏梅汁、草莓汁、菠蘿汁、檸檬汁、金桔汁、哈蜜瓜汁,薄荷汁,水蜜桃汁,芒果汁,荔枝汁,黑加侖汁,西瓜汁,柳橙汁、巴西情人汁、木瓜汁、金桔檸檬汁、香檳葡萄汁、藍梅汁、酸梅汁、奇異果汁
五、茶類:(各5包) 500克/包 10*11=110元 麥香紅茶(11元/包)、咖啡紅茶(11元/包)
六.珠類:(1箱/12包) 單價:80元 (1.5公斤/包)2箱*80=160元 黑珍珠
七.椰果:(每種口味各1罐) 單價:25元(3.4公斤/罐)10*25=250元 菠蘿椰果、青蘋果椰果、哈蜜瓜椰果,原味椰果,草梅椰果,葡萄椰果,蘆薈椰果,西瓜椰果,芒果椰果,水蜜桃椰果
八、草梅果醬、荔枝果醬、西瓜果醬、木瓜果醬、水蜜桃果醬 (1罐/38元)*5罐=190元
九.飲類:(四味:葡萄、青蘋果、菠蘿、草梅)168元
500毫xxx然果珍珠(42元/件)*4件=168元 (原料共計:2432)
十、設備:(3776元)封口機(300元/臺)、刨冰機(800元/臺)、攪拌沙冰機 (480元/臺)、電熱開水器30L(318元/臺)、刨冰碗(200元/件)、長冰匙(75元/件)、封口膜(60元/卷)*1卷=60元、巴臺匙(12元/個)*2支=24元、大搖盅(30元/個)、小搖盅(28元/個)、珍珠吸管60元/件(50包/件)、沙冰管40元(40包/件)*1件=40元、藝術吸管20包*5元=100元、450毫升杯135元/件(2000杯/件)、320毫升杯125元/件(2000杯/件)、密封罐(6元/個*27個=162元)、珍珠匙(4元/支*2=8元)、專用量粉(5元/支)*6支=30元、大量杯16元/個、中量杯14元/個、打包袋(25元/公斤*5公斤=125元)、攪拌器(15元/支)、冰夾(3元/支*2支=6元)、中珍珠保鮮盒(10元/個)、小珍珠吸管盒(45元/個)*2個=90元、冰鏟(45元/支)、40升不插電保溫桶(360元/只)、招牌噴繪1張*80=80元、冰格(2.50/個*16個=40元)
十一、布丁及果凍類:1132元 蘋果、草梅、哈密瓜、椰香、芋香、水蜜桃、藍梅、香橙、葡萄、檸檬、香蕉、巧克力、原味、菠蘿,(27元/包)*14種*=378元: 咖啡凍,紅茶凍,綠茶凍、水蜜桃、百香果、青蘋果、芒果、椰香,巴西情人、草莓(28元/包)*10種=280元,龍眼香蜜(1罐/38元)*3罐=114元、150梅花ㄠ牽330元/件)*1件=330元、小匙(1.5元/包)*20包=30元
十二、西米露 (共358元) 西米12公斤*9元=108元, 《露絲西米露:椰香粉、杏仁粉、(2種*各5包*15=150元)》, 250毫升杯100元/件(2000杯/件)
共計:7698元
設備一般的話整套下來8000左右、