一、伏椒大紅袍到采摘時(shí)為啥不紅？
施肥原因。辣椒在生長(zhǎng)過程中，對(duì)氮磷鉀三肥的需求量很大，所以在對(duì)辣椒施肥的時(shí)候，一定要注意辣椒在生長(zhǎng)中，每個(gè)階段所施肥的比例，辣椒生長(zhǎng)、開花前階段，以氮肥為主，鉀磷肥為輔，開花結(jié)果和膨大期階段，以鉀肥為主，磷肥為輔，氮肥要少施或不施，如果在這個(gè)階段氮肥施放過多，會(huì)造成植株生長(zhǎng)過于旺盛，會(huì)讓辣椒長(zhǎng)時(shí)間的停留在生長(zhǎng)期，造成辣椒不變紅。
日照原因。辣椒種植時(shí)要注意種植密植，避免植株距離過密，或者植株生長(zhǎng)過于旺盛，影響辣椒的采光照射，導(dǎo)致辣椒長(zhǎng)時(shí)間不變紅或者紅的不均勻，所以在辣椒日常管理中，要對(duì)生長(zhǎng)過于旺盛的植株進(jìn)行控旺或修剪。
二、歷史中說大紅袍采茶是要分時(shí)間的？
當(dāng)然，采茶的時(shí)間會(huì)因?yàn)椴枞~的出產(chǎn)地域和品種而各不相同。 像是老記大紅袍的含香，生長(zhǎng)于武夷山巖區(qū)，純手工制作。 采摘時(shí)，嚴(yán)格遵守“雨天不采、烈日不采、露水葉不采、前一天下大雨不采，采摘時(shí)間為當(dāng)天上午9點(diǎn)至14點(diǎn)”的采摘原則；在制作手法上，既沿用了傳統(tǒng)的大紅袍加工工藝，又融入了新時(shí)代元素，使得本品滋味醇香、回甘鮮滑、蜜香馥郁。
三、武夷山大紅袍與紅茶有哪些區(qū)別 詳細(xì)?0?3
摘自：觀景茶業(yè)官網(wǎng) 茶葉分為六大種類，其中茶葉與種類之間本沒有直接聯(lián)系。但“大紅袍”在名稱上讓不少 剛接觸茶葉的朋友誤認(rèn)為紅茶，其實(shí)不然，大紅袍生長(zhǎng)在武夷山風(fēng)景區(qū)，為武夷巖茶，但并 非紅茶，而隸屬于烏龍茶。 大紅袍產(chǎn)于閩北“美景甲東南”名山武夷山，茶樹生長(zhǎng)在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之 清香，紅茶之甘醇，是中國(guó)烏龍茶中之極品。在清康熙年間，開始遠(yuǎn)銷西歐、 北美和南洋諸國(guó)。 紅茶屬于全發(fā)酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料,經(jīng)過萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等典 型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，故名紅茶。 武夷巖茶中的“正山小種”是實(shí)至名歸的紅茶種類之一，那么為何同為武夷巖茶的兩種茶 發(fā)酵程度不同 大紅袍生長(zhǎng)產(chǎn)地局限于閩北武夷山市，屬于半發(fā)酵茶。而紅茶的產(chǎn)地分布較廣，具代表 性的還有“祁門紅茶”云南“滇紅”等，屬于全發(fā)酵茶。 采摘標(biāo)準(zhǔn)不同 大紅袍采摘以茶葉葉面三葉開面或一芽二葉、一芽三葉的半開面采摘為標(biāo)準(zhǔn)，而紅茶則 以單芽或者一芽一葉、一芽?jī)扇~、一芽三葉為標(biāo)準(zhǔn)。 采摘時(shí)間不同 茶葉采摘極其注重采摘時(shí)間，大紅袍品質(zhì)最好茶葉在立夏前后采摘，接下去是二春、三 春、冬茶，品質(zhì)由高到低。 紅茶采摘時(shí)間為清明前后，其中明前茶為最佳，但產(chǎn)量少，限制因素多。清明后隨著時(shí) 間推移品質(zhì)也跟著下降。 總而言之，根據(jù)以上三點(diǎn)分析，大紅袍不僅在產(chǎn)地、發(fā)酵程度、制度工藝、采摘方面都 存在差異。同時(shí)，可以按以上的分析辨別何為大紅袍或紅茶。
您好茶友
大紅袍與紅茶的區(qū)別很大很大 大紅袍有很厚重的巖韻
紅茶屬于保胃食品級(jí)保健品 不僅在茶葉有區(qū)別味道有區(qū)別條形有區(qū)別
具體跟您細(xì)說下：大紅袍的和紅茶的條索 就是未泡茶之前紅袍的條索粗壯 紅茶的條索大部分是細(xì)段相對(duì)于大紅袍
大紅袍的湯色多樣 紅茶的湯色以紅、金、為主 大紅袍和紅茶的工藝也有區(qū)別 大紅袍工藝比紅茶多3道傳統(tǒng)工藝 大紅袍品種多樣 紅茶品種較少 紅茶的等級(jí)非常好分 大紅袍的等級(jí)不是行家分不清楚 如果您對(duì)武夷山茶葉有興趣請(qǐng)關(guān)注我們的微信 公眾賬號(hào)
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武夷山原產(chǎn)地茶葉 茶好大家好！
四、如何鑒賞武夷大紅袍茶？
武夷大紅袍是我國(guó)茗苑中的奇葩，素來有“茶中狀元”的美譽(yù)，乃是武夷巖茶之王，堪稱國(guó)寶。它主要產(chǎn)于我國(guó)福建省的武夷山，成品的武夷大紅袍茶香氣濃郁，滋味醇厚，有著明顯“巖韻”特征，飲后齒頰留香，被人們稱譽(yù)為“武夷茶王”。大紅袍茶樹是灌木型，是千年古樹，第一代的武夷山大紅袍茶樹位于武夷山九龍窠陡峭絕壁上，現(xiàn)在僅存4株，它們由巖縫中滲出的泉水滋潤(rùn)，不用施肥，而生長(zhǎng)茂盛。人們每年的五月的13日~15日高高地架起云梯采摘，產(chǎn)量稀少，大約只有11兩，被視為稀世奇珍。武夷大紅袍因早春茶芽萌發(fā)的時(shí)候，從遠(yuǎn)處望去整棵茶樹艷紅似火，猶如紅袍披樹，因而得名“大紅袍”。武夷大紅袍生長(zhǎng)于武夷山懸崖峭壁之間，自然純粹，口碑也極佳，非常受茶友們的青睞。今天的大紅袍品牌聲譽(yù)更是與日俱增。大紅袍屬于“葉紅鑲邊”的半發(fā)酵茶，其條形壯結(jié)、勻整，色澤深褐鮮潤(rùn)，沖泡之后茶湯呈深橙黃色，清澈艷麗；葉底軟亮，葉緣朱紅，葉心淡綠帶黃；兼有紅茶的甘醇和綠茶的清香。其最突出的特點(diǎn)是獨(dú)處巖骨花香的勝地，香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，品飲時(shí)會(huì)有妙不可言的“巖韻”。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次后仍然會(huì)有香味。品飲大紅袍茶，必須按功夫茶小壺小杯細(xì)品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之巔的韻味。武夷巖茶有著悠久的歷史，可以說是烏龍茶中的極品了，而武夷大紅袍乃是武夷巖茶之中的佼佼者。從2006年起，我國(guó)有關(guān)部門更是對(duì)武夷大紅袍的母樹做出停止采摘進(jìn)行留養(yǎng)的決定，最后一次采制的產(chǎn)品也已經(jīng)收藏于故宮博物院了?，F(xiàn)在市面上的武夷大紅袍茶葉都是茶葉工作者采用無性繁殖的方式培育出的武夷大紅袍茶樹所產(chǎn)的，在高端的科技下它的質(zhì)量保持了原母樹優(yōu)異和獨(dú)特的風(fēng)格。
大紅袍(中國(guó)十大名茶之一)是福建省武夷巖茶(烏龍茶)中的名叢珍品。是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者，產(chǎn)于福建崇安東南部的武夷山。武夷山大紅袍是武夷巖茶的代表，武夷巖茶的茶王，只有武夷山才有大紅袍。武夷山栽種的茶樹，品種繁多，有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜四大名樅。此外還有以茶生長(zhǎng)環(huán)境命名的不見天、金鎖匙;以茶樹形狀命名的醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草等;以茶樹葉形命名的瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等。武夷名叢中數(shù)大紅袍享有最高聲譽(yù)，名居武夷巖茶五大名叢之首，素有巖茶之王的美稱。
武夷山大紅袍是武夷山最負(fù)盛名的茶，被譽(yù)為茶中之王，生長(zhǎng)在九龍窠內(nèi)的一座陡峭的巖壁上。經(jīng)茶師評(píng)定，大紅袍茶沖至9次，尚不脫原茶真味──桂花香。而其它名茶，沖至7次，味就極淡。從而奪得了茶中之王桂冠，名聞海內(nèi)外。茶樹所處的峭壁上，有一條狹長(zhǎng)的巖罅，巖頂終年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔蘚之類的有機(jī)物，因而土壤較它處潤(rùn)澤肥沃。茶樹兩旁巖壁直立，日照短，氣溫變化不大，再加上平時(shí)茶農(nóng)精心管理，采制加工時(shí)，一定要調(diào)技術(shù)最好的茶師來主持，使用的也是特制的器具，因而大紅袍的成茶具有獨(dú)到的品質(zhì)和特殊的藥效。九龍窠到處都是叢叢簇簇的名叢，號(hào)稱為茶樹的王國(guó)。往東可至天心巖，巖下有武夷山最大的佛教寺院──永樂禪寺。