大紅袍,屬于烏龍茶的一種,產(chǎn)地是福建武夷山,品質(zhì)極其優(yōu)異,是茶客的心愛之物。同時,大紅袍是我國特種名茶,它的外形條索緊結(jié),葉片紅綠相間,色澤綠荷鮮潤,沖泡后湯色明亮鮮黃。而最吸引人的是它沖泡后香氣馥郁,有著淡淡蘭花香,而且香氣高遠持久,“巖韻”明顯。
因為漂亮的外形和醇厚的滋味,大紅袍歷來是皇室御用茶葉,這樣珍貴的茶品,在我國是非常珍貴的。大紅袍不僅和其他名茶一樣能提神醒腦、消除疲勞,他最大的特點還有一個,就是很耐泡。
結(jié)合了綠茶和紅茶制作工藝的大紅袍,是制作工序最復雜、技術(shù)要求最高的茶類之一。從采茶開始,就有著極高的挑選要求,而制作過程更是要經(jīng)過繁雜的手段。因此,在飲用大紅袍的時候,要用工夫茶小壺小杯的方式細細品味,“細品慢品”才能品出武夷巖茶的神韻。
大紅袍雖好,市面上大紅袍品質(zhì)良莠不齊,你需要具備火眼金睛才行。我為你挑選的這款茶葉,來自秀農(nóng)茶葉的大紅袍,是地道的好茶。沿襲古法制作,制作過程很用心,由有著多年制茶經(jīng)驗的老師傅親手制作。干茶看起來很干凈,條索壯實勻整,烏褐有光澤。清晨早起,燒一壺沸水,就開始一天優(yōu)雅清香的生活。淡淡清香,一口濃湯,來也匆匆去也匆匆,留給口中味覺的沖擊,留下讓人陶醉的香氣。茶葉的姿態(tài)開始舒展開來,茶湯濃艷,緩緩將茶湯置入玻璃杯中,看著就是一種清雅的享受。透過陽光,看到茶湯沒有一點雜質(zhì),湯面鋪著一層金色陽光,顯示出一種豐收的顏色、幸福的色彩。
這款大紅袍由資深茶師精心制作,包裝精美,相比如此精美的包裝,品質(zhì)肯定也很好。拆開罐子,果然是好茶:干茶條索緊結(jié),油潤有光,香氣宜人。燒水,沏茶,入口后,茶湯味道濃厚起來,在略感粗澀的舌根之后延伸出一種甘甜滋味。輕輕舒一口氣,淡香生在口中,久久彌散開來。茶色均勻,橙黃澄澈茶香高揚,果香濃郁,茶湯順滑甘醇,細膩綿柔,喝完后余香不絕。
此時,再看葉底,通紅的葉片舒展開來,一片一片惹人憐愛。長長的、肥嫩的茶葉和茶梗,相連在一起,是茶葉和沸水沖刷之后滌蕩開來,帶有一種酣暢淋漓之感。寒冷的冬天,宜讀書、宜喝茶,泡一壺香濃醇厚的大紅袍,讀一本經(jīng)典深刻的書,在一壺茶的陪伴之中,身暖心靜,生活變得美好而感人。
轉(zhuǎn)眼馬上就到春節(jié)了,買上這些送給親朋好友,暖胃養(yǎng)身又喜慶,趕緊下單吧!
福建大紅袍算是烏龍茶中比較好的茶葉了,我辦公室基本上是必備的。說個題外話,第一次喝大紅袍的時候是16年,當時去武夷山玩。那時候第一次喝大紅袍,就感覺有點受寵若驚。因為在我的認知里,大紅袍就是幾萬塊一斤的存在。但實際上不是,大紅袍分為景區(qū)那幾棵名茶以及其他的茶,都可稱為大紅袍,普通的話,也就一兩百塊。現(xiàn)在大紅袍的知名度還可以,送朋友/親戚/領(lǐng)導,都是沒有問題的。我現(xiàn)在送的比較多的,就是武夷山澤悟茶業(yè)的,你可以參考一下。
個人覺得非常適合過年送禮。
嚴格意義上講,大紅袍新茶對身體不宜,不可以馬上喝,需要放置半年以上才可以喝,一茶一道深諳其中的道理,主要以五年以上老樹味足、春秋兩季老嫩適宜茶葉營養(yǎng)加口感。巖茶素有“一年是茶,三年是藥,十年變寶”之說,只要存放得當,大紅袍有一定收藏價值。從香氣和滋味來說,存放2~5年的最好喝,過了5年,需用心去品味。推薦喝老茶。
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