一、什么是滇紅經(jīng)典58?
這是云南滇紅集團(tuán)制作滇紅茶的一個配方,用不同品種茶青拼配發(fā)酵,58年形成最早的工藝,所以叫經(jīng)典58。
二、在淘寶買云南滇紅紅茶經(jīng)典58 ,可以嗎?質(zhì)量怎樣
可以 最好在天貓上買
這個假貨基本沒有不過以防萬一吧
經(jīng)典58確實不錯 買特級的 每個葉片都很完整
看起來很漂亮
味道也好 沒有苦澀味 只有甘甜和香味
三、鳳牌滇紅經(jīng)典58的來歷以及起源!
工藝從1939年在鳳慶與勐??h試制成功。成品茶外形條索緊結(jié)、雄壯、肥碩,色澤烏潤,湯色鮮紅,香氣鮮濃,滋味醇厚,富有收斂性,葉底紅潤勻亮,金毫特顯,毫色有淡黃、菊黃、金黃之分,為外銷名茶。
滇紅茶的特點(diǎn)是茶性比較溫和,泡茶時水溫85度左右,喝滇紅對身體特別好,可以,醒腦,讓心情變平和,但一定要注意要和好的紅茶,比如說馥韻金絲
四、云南的特產(chǎn)有哪些
關(guān)于云南的特產(chǎn)有哪些
云南土特產(chǎn)種類繁多,到底該選擇哪些呢?別急!下面和我一起來看看云南的特產(chǎn)有哪些吧!
鮮花餅
鮮花餅是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅,是具有云南特色的云南經(jīng)典點(diǎn)心代表。鮮花餅還是中國四大月餅流派滇式月餅的經(jīng)典代表之一。
很多商家結(jié)合云南特色,為小巧的鮮花餅披上有民族韻味的外衣,將它們5個一袋,或10枚一盒,包裝成為伴手禮.
家里有患花粉過敏癥且不喜甜食者不推薦購買。
辨別方法:從餡料色澤上看,擁有天然食用玫瑰的枚紅色;有機(jī)香水玫瑰花,香氣濃郁自然;味道上,上好的鮮花餅,甜而不膩,大朵食用玫瑰肉感飽滿,餡料濃稠,口感層次豐富。而一般的鮮花餅,采用的是鮮花醬入餡,保質(zhì)期長,新鮮度低。長期氧化后,顏色暗沉,沒有明顯香氣。有砂糖顆粒感,鮮花醬中的花是干花,口感單一,沒有嚼勁。
普洱茶
普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料,采用特定工藝、經(jīng)后發(fā)酵加工形成的散茶和緊壓茶。此茶耐泡,最多可以泡20次以上。
由于普洱茶名聲在外,電商及城區(qū)各大商店均有銷售,但品質(zhì)參差不齊,購買時需選擇較大的品牌直營店,避免購買散裝茶,以防買到劣質(zhì)品。而品階較好的普洱茶往往在價格上也較高。
辨別方法:好的普洱茶外形色澤褐紅(俗稱豬肝色),條索肥嫩、緊結(jié),聞其味有淡淡的桂圓、玫瑰、樟、棗、藕等香味并伴有特殊的陳香。
宣威火腿
宣威火腿具有鮮、酥、脆、嫩、香甜等特點(diǎn),以營養(yǎng)豐富,肉質(zhì)滋嫩,油而不膩,香味濃郁,咸香回甜著稱,被消費(fèi)者視為饋贈親朋好友的珍貴禮品。
宣威火腿成名已久,這導(dǎo)致市場非常復(fù)雜,優(yōu)劣難辨。除了火腿較重,攜帶時可能不便以外,一般人很難辨別其年份,一不小心就買了當(dāng)年的新火腿。加上一些不法商販采用化學(xué)藥劑提香,食用可能會對身體造成一定傷害。
辨別方法:切開斷面時,香氣濃郁,色澤鮮艷,瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨頭略顯桃紅為佳。
牦牛干巴
牦牛肉脂肪含量特別低,熱量特別高。味道鮮美,醇香可口,自家購買或者饋贈親朋好友都是最佳選擇。
油淋干巴在云南可是一道著名的家常菜,不過各地市民也需根據(jù)自己的口味來選擇,由于干巴較咸,肉質(zhì)較粗,可能部分偏好淡口味以及牙口不好的人難以消受。
辨別方法:棕紅色,有腥味,肉質(zhì)較為粗糙。
昭通天麻
天麻是蘭科天麻屬多年生草本植物。根狀莖肥厚,無綠葉,蒴果倒卵狀橢圓形,常以塊莖或種子繁殖。其根莖入藥用以治療頭暈?zāi)垦?、肢體麻木、小兒驚風(fēng)等癥,是名貴中藥。
與三七一樣,天麻也是一種名貴藥材,自行購買時很難分辨其優(yōu)劣。如果非常需要的話,最好找個懂行的朋友陪同購買。
辨別方法:挑選天麻時,短小,較圓形狀,略扁,皺縮而稍彎曲,表面黃白色至淡黃棕色,略透明,多不規(guī)則縱皺紋,質(zhì)地堅實,不易折斷,斷面較平坦,較重,有鸚哥嘴,無空心者為佳。
蒙自年糕
蒙自年糕是深受小孩老人喜愛的食物,年糕以糯米為主要原料,外酥內(nèi)糯,口感細(xì)膩,柔韌適中。
如果非要給年糕加一個“罪名”,那就是太大太沉。如果是嬌小的妹紙,若沒有強(qiáng)悍的漢子陪同回家,還是謹(jǐn)慎購買吧。
辨別方法:年糕分為糯米和飯米制作,根據(jù)口感不同可咨詢售賣工作人員。
小粒咖啡
云南小??Х扔捎诘锰飒?dú)厚的地理環(huán)境和氣候條件,形成了濃而不苦,香而不烈,帶一點(diǎn)果味的獨(dú)特風(fēng)味。
小粒咖啡單純的入口味道倒是不錯,不會苦,但是酸味不夠,香度不夠,油脂也不多。如果是對咖啡口味比較有要求的人,須謹(jǐn)慎選購。
辨別方法:聞氣味,有烤糊了的味道,以顏色較深,顆粒狀的為好。
大理泡梨
大理泡梨是洱源鄉(xiāng)間的特產(chǎn),入口汁多甘甜,甘草的味道隱約可聞,味道清香、酸甜味適宜。因為用甘草泡制而成,食用后可達(dá)到清熱降火,化痰止的咳效果。每個售賣泡梨的攤位前均有提供免費(fèi)試吃,建議外地游客可先試吃后根據(jù)口感是否喜歡,再進(jìn)行購買。
辨別方法:個大皮薄,黃澄澄的,一眼看上去就有想咬下一口的欲望。若要帶往路途較遠(yuǎn)地區(qū),可選購瓶裝泡梨,更長保存時間。
漾濞核桃
俗話說“吃啥補(bǔ)啥”,先甭管這話說得正確與否,但吃核桃可以補(bǔ)腦的功效可是被商家廣為宣傳。大理漾濞的核桃果大、殼薄、仁厚、味香、出油率高,是云南省重要的出口商品之一。而且,曬干的核桃容易保存,閑時拿兩個敲開,當(dāng)零食食用也可以哦。
辨別方法:漾濞核桃是扁元球形狀的,殼面是比較大的,而且有一些淺刻點(diǎn),它的`果仁也是比較容易取出來的,可以整體的取出。該種核桃果實比較大、殼薄、仁白、味道很香。
滇紅茶
云南紅茶,簡稱滇紅。產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。質(zhì)軟而嫩,尤以茶葉的多酚類化合物、生物堿等成分含量,居中國茶葉之首。
辨別方式:滇紅茶的外形看起來肥碩緊實,金色的毫毛顯露出來看起來十分的明顯,品飲起來的味道十分的香濃。對于滇紅茶來說,不同時期的茶其毫毛的顏色也有一定的差別。毫毛的顏色有淡黃、菊黃、金黃等幾類。春茶的毫毛大多數(shù)是淡黃色,夏茶呈菊黃色,秋茶看起來是金黃色的。
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