紅茶性溫,去寒,暖胃,綠茶性涼,清熱,提神。
茶開(kāi)始創(chuàng)制時(shí)稱(chēng)為“烏茶”。紅茶在加工過(guò)程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng),鮮葉中的化學(xué)成分變化較大,茶多酚減少90%以上,產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新的成分。
一下是紅茶的大致分類(lèi):
小種紅茶
小種紅茶
工夫紅茶
紅碎茶
各類(lèi)紅茶名:祁門(mén)功夫;湖紅功夫;滇紅功夫;功夫紅茶;寧紅功夫;宜紅功夫;越紅功夫;川紅功夫;政和功夫;閩紅功夫;坦洋功夫;白琳功夫。
紅茶屬于烏龍茶,福建盛產(chǎn)烏龍茶;最近推出一款新品叫柴燒鐵觀音;喜歡喝烏龍茶的朋友可去百度搜索。
價(jià)錢(qián)還可以。
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