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中國十大名茶詩句?

來源:www.bu-xue.com???時間:2023-01-12 21:57???點擊:272??編輯:admin???手機版

一、中國十大名茶詩句?

1、孫淑《對茶》

小閣烹香茗,疏簾下玉溝。

燈光翻出鼎,釵影倒沉甌。

婢捧消春困,親嘗散暮愁。

吟詩因坐久,月轉(zhuǎn)晚妝樓。

2、李白《答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶并序》

嘗聞玉泉山,山洞多乳窟。

仙鼠白如鴉,倒懸清溪月。

茗生此中石,玉泉流不歇。

根柯灑芳津,采服潤肌骨。

叢老卷綠葉,枝枝相接連。

曝成仙人掌,以拍洪崖肩。

舉世未見之,其名定誰傳。

宗英乃嬋伯,投贈有佳篇。

清鏡燭無鹽,顧慚西子妍。

朝坐有馀興,長吟播諸天。

3、白居易《兩碗茶》

食罷一覺睡,起來兩碗茶。

舉頭看日影,已復西南斜。

樂人惜日促,憂人厭年賒。

無憂無樂者,長短任生涯。

4、鄭愚《茶詩》

嫩芽香且靈,吾謂草中英。

夜臼和煙搗,寒爐對雪烹。

惟憂碧粉散,嘗見綠花生。

5、元稹《一字至七字詩·茶》

香葉,嫩芽。

慕詩客,愛僧家。

碾雕白玉,羅織紅紗。

銚煎黃蕊色,碗轉(zhuǎn)曲塵花。

夜后邀陪明月,晨前命對朝霞。

洗盡古今人不倦,將至醉后豈堪夸。

6、白居易《山泉煎茶有懷》

坐酌泠泠水,看煎瑟瑟塵。

無由持一碗,寄與愛茶人。

7、盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》

一碗喉吻潤,兩碗破孤悶。

三碗搜枯腸,唯有文字五千卷。

四碗發(fā)輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。

五碗肌骨清,六碗通仙靈。

七碗吃不得也,唯覺兩腋習習清風生。

8、杜耒《寒夜》

寒夜客來茶當酒,竹爐湯沸火初紅。

尋常一樣窗前月,才有梅花便不同。

9、高啟《采茶詩》

雷過溪山碧云暖,幽叢半吐槍旗短。

銀釵女兒相應歌,筐中搞得誰最多。

歸來清香猶在手,高品先將呈太守。

竹爐新焙未得嘗,籠盛販與湖南商。

山家不解種禾黍,衣食年年在春雨。

10、李清照《莫分茶》

病起蕭蕭兩鬢華,臥看殘月上窗紗。

豆蔻連梢煎熟水,莫分茶。

枕上詩書閑處好,門前風景雨來佳,

終日向人多醞藉,木犀花。

二、這餅10多年的普洱茶云茶餅多少錢?

十年茶的價格現(xiàn)在的行情大概是1000元-1300元之間,還是以前的大牌子中茶、大益等,具體要看這款茶的原料、工藝和儲存情況,如果都過關的話茶葉市場價值800-1000元之間

三、茶餅怎么看年份 茶餅怎么分辨好壞

普洱茶既然被譽為能喝的古董,想必是可以放很長時間吧,那這普洱茶餅要怎么看具體放了多久呢!這普洱茶放久了茶的好壞又該怎么辨別呢!

茶餅怎么看年份

1、觀察外觀

就以昆明干倉恰當存儲為例。

新茶:

新生茶顏色新鮮,通常呈墨綠色,白色茶毫顯著;

新熟茶顏色暗沉,通常呈黑紅色,有的茶品略帶金色茶芽。

陳茶:

陳期在5-10年的生茶:顏色轉(zhuǎn)為綠中帶黃,白色茶毫轉(zhuǎn)為金色,茶品油潤有光澤。

陳期在20年及以上的生茶:顏色黃中偏紅油潤有光澤,茶毫為金色。

陳期在5-10年的熟茶:顏色轉(zhuǎn)為紅中帶褐色油潤有光澤,金色茶毫顯著。

陳期在20年及以上的熟茶:茶品顏色紅褐油潤有光澤,金色茶毫顯著。

年份越老的茶品,邊緣條索會隨水分的大量失去逐漸松散,脫落。而新茶通常較緊實,很少出現(xiàn)條索松散的情況。

2、識別包裝

普洱茶的包裝一直以綿紙為主,在號級茶、印級茶時代,茶品上無具體日期標識。隨著茶品的規(guī)范化,2005年以后,開始在茶品的包裝上打上生產(chǎn)日期,但這并不完全可靠。

綿紙隨著時間流逝,會沾染上茶品自身溢出的茶質(zhì),形成油潤的茶澤,同時綿紙從有棱質(zhì)感變成平滑綿軟。陳期超過20年的茶品,其包裝綿紙已經(jīng)十分綿軟,有的甚至會有被蟲蛀后留下的小孔。但我們知道,包裝是很容易調(diào)換的,所以這一條只是針對在可行性較大的情況下使用。

3、聞氣味

不同時間段的茶品會呈現(xiàn)出不一樣的味道。

新生茶味道較強勁,高揚,干茶花香高揚,掛杯香花蜜香馥郁,湊近茶品些許就被強勁的味道盈滿鼻息間。

新熟茶干茶中帶有經(jīng)過濕水渥堆發(fā)酵后的堆味,或是土腥味等雜味,熟茶香不純正。

陳期在5―10年的生茶,茶香緩緩盈滿,逐漸純正,帶著歲月沉穩(wěn)的味道。

陳期在20年及以上的生茶,干茶的香氣若是不靠近仔細嗅,是聞不到的,但并不是沒有香氣。

陳期在5―10年的熟茶,熟茶香純正,無任何雜味(前提是恰當?shù)母蓚}存儲下)。

陳期在20年及以上的熟茶,干茶香氣通常以陳香為主。

4、品茶質(zhì)

普洱茶作為飲品,光看和聞是不夠的,還需要品嘗。

新生茶,在沖泡品飲時,花香清秀高揚,茶湯飽滿,茶氣強勁直接。

新熟茶,茶香味略混雜,茶湯清澈度不高。

陳期在5-10年的生茶,茶湯的滋味淳和增加,沒有新茶時的沖勁,顯得溫和親切。茶湯顏色黃中偏橙色,茶氣依舊留有。

陳期20年及以上的生茶,湯質(zhì)柔和,顏色紅中偏橙,清澈透亮。茶氣暖潤,飲后,渾身舒暢。

陳期在5-10年的熟茶,茶湯的順滑和甜度較新茶高很多,湯色變得紅濃清透宛如瑪瑙。

陳期20年及以上的熟茶,陳香馥郁,茶湯濃醇飽滿,甜韻顯著。

茶餅怎么分辨好壞

1、看外觀

平時鑒別白茶茶餅好壞時,一定要看它的外觀,雖然只看它的外觀,不能一下子判斷它的好壞,但可以看出這種白茶茶餅是不是做舊。如果在觀看白茶茶餅時,發(fā)現(xiàn)它的外表顏色偏黑,顏色勻整,而且沒有花色就說明它是做舊的白茶茶餅不適合購買,因為正常情況下,保存時間較長的白茶茶餅都會有黃片存在。

如何鑒別白茶餅的好壞

2、聞香味

鑒別白茶茶餅的好壞還可以通過它的香氣來判斷,那些質(zhì)量較差的白茶茶餅,再聞氣味時,會發(fā)現(xiàn)它的香味兒有些渾濁,而且有時會有一種發(fā)悶的味道。還有些白茶茶餅,會有一種類似于發(fā)酵的味道,聞上去讓人感覺不舒服,這也是質(zhì)量差的白茶茶餅,而質(zhì)量好的白茶茶餅,香氣清新而自然,讓人聞上去感覺特別舒服。

3、品滋味

白茶茶餅沖泡以后,得到茶湯的滋味,也是人們鑒別白茶茶餅好壞的重要依據(jù)。質(zhì)量好的白茶茶餅,在沖泡以后滋味兒濃厚,味道醇香,而且不會有明顯的刺激性味道存在。而那些質(zhì)量差的白茶茶餅在沖泡以后,飲用時,有時會出現(xiàn)梅子酒的味道,或者在聞的時候有濃郁香氣,喝的時候口感卻特別差,一點兒也不柔和,會讓人有不爽的感覺。

茶餅怎么看值不值錢

作為茶飲類雖然保質(zhì)期比較長(有的是5-10年左右的保質(zhì)期),但是并不代表它不會壞,如果受潮長霉壞了就不值錢了。比較高檔的百年古茶樹出來的茶餅價格很貴的1000-2000左右每餅,需要好好保存噢。

茶餅為什么都是357克

目的是便于統(tǒng)計,便于征稅,便于交易。古代涉邊交易,政府為了減少度量衡方面的糾紛,制定了強制性的標準化措施,比如古代圓茶(即七子餅)為每圓重7兩,七圓為一筒,重49兩(16兩為一斤,49兩合當時的3.06斤);32筒為一引(重98斤),接近100斤。

建國后,七子餅的重量定為357克,則每筒和每籃的重量更接近整數(shù),如“一筒重7片×357克/片約等于2.5公斤;一籃重12筒×2.499公斤/筒=29.988公斤約等于30公斤。這樣一來,原本零碎的數(shù)字在加和之后就成為一個整數(shù),便于普洱茶生產(chǎn)廠家的進銷管理。

357克標準的形成是凝結了先輩人的智慧和傳統(tǒng)。而今,普洱茶的規(guī)格已然多種多樣,雖然357克餅茶仍是市場主流,但市場上已可見多種規(guī)格及型制的茶品。

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