1、燙壺喝茶的都知道，一開始是洗杯，但是金駿眉用紫砂壺沖泡，我們就要燙壺，在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內(nèi)異味；再則熱壺有助揮發(fā)茶香。

2、置茶茶壺壺口較小，需將茶葉裝入茶荷內(nèi)，供給茶客觀賞，再用茶匙將茶荷內(nèi)的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。

3、溫杯燙壺之后的熱水我們就倒入茶盅內(nèi)，再行溫杯，既不浪費(fèi)水又節(jié)省時(shí)間。

4、高沖沖泡茶葉需高提水壺，懸壺高沖，使茶葉散開，以更充分泡出茶味，俗稱“高沖”。5、低泡泡好之茶湯即可倒入茶盅，此時(shí)茶壺壺嘴與茶盅之距離，以低為佳，以免茶湯內(nèi)之香氣無效散發(fā)，俗稱“低泡”。

6、分茶茶盅內(nèi)之茶湯再行分入杯內(nèi)，杯內(nèi)之茶湯以七分滿為度，杯滿是有敢客之意，所以分茶是有講究的。

7、聞香品茶之前，需先觀其色，聞其香，方可品其味，聞香識(shí)茶類，茶香芬芳。

8、品茶“品”字三個(gè)口，一杯茶需分三口品嘗。小口小口啜飲，細(xì)細(xì)品味。

泡茶的時(shí)候可以選擇專門喝茶的工具，第一次一定要先洗茶。而且一定要用溫水，用的水不要太熱，只有這樣才可以保留茶葉中的味道。金駿眉的沖泡一般都是需要先悶一段時(shí)間，這樣就可以讓它散發(fā)本身的香味。