一、龍塢龍井茶的特點(diǎn)？

提神抗疲勞，好喝不濃郁

二、龍塢的茶是西湖龍井嗎

龍塢的茶是西湖龍井。

西湖龍井簡(jiǎn)介：

西湖龍井，屬綠茶，中國(guó)十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。具有1200多年歷史。清乾隆游覽杭州西湖時(shí)，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹(shù)封為“御茶”。西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1～8級(jí)。外形扁平挺秀，色澤綠翠，內(nèi)質(zhì)清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。

西湖龍井中有幾個(gè)有名的品類“大佛龍井”、“獅峰龍井”“梅塢龍井?！按蠓瘕埦碑a(chǎn)于新昌，香氣高銳而持久，滋味鮮醇，“獅峰龍井”產(chǎn)于龍井村、獅子峰、翁家山一帶，色澤略黃，素稱“糙米色”?！懊穳]龍井”產(chǎn)于云棲、梅家塢一帶，外形挺秀、扁平光滑，色澤翠綠。西湖龍井茶的品牌有30多個(gè)。

鑒別西湖龍井的方法：

一摸：判別茶葉的干燥程度。隨意挑選一片干茶，放在拇指與食指之間用力捻即成粉末，則干燥度足夠；若為小碎粒，則干燥度不足，或者茶葉已吸潮。干燥度不足的茶葉，比較難儲(chǔ)存，同時(shí)香氣也不高。

二看：看干茶是否符合龍井茶的基本特征，包括外形、色澤、勻凈度等。

三嗅：嗅聞干茶香氣的高低和香型，并辨別有否煙、焦、酸、餿、霉等劣變氣味和各種夾雜的不良?xì)馕丁?/p>

四嘗：當(dāng)干茶的含水量、外形、色澤、香氣均符合要求后，進(jìn)行開(kāi)湯審評(píng)。取3至4克龍井茶置于杯碗中，沖入沸水150至200毫升，5分鐘后先嗅香氣，再看湯色，細(xì)嘗滋味，后評(píng)葉底。這個(gè)環(huán)節(jié)更為重要。

屬于西湖龍井二級(jí)保護(hù)區(qū)，在二區(qū)里算產(chǎn)量大，質(zhì)量不錯(cuò)

但跟一區(qū)沒(méi)得比，不用聽(tīng)小白或無(wú)良茶商亂吹噓，一二級(jí)保護(hù)區(qū)差距大得很，而且一區(qū)里也分三六九等，或許最好的二區(qū)茶可以和一區(qū)比較差的媲美，但也僅此而已

龍井是龍井，就是不是最好的，最好的在龍井村，那邊的是獅峰龍井

當(dāng)然是了

三、錢塘龍井和西湖龍井實(shí)質(zhì)上的區(qū)別是什么呢？

區(qū)別一：產(chǎn)區(qū)不同

西湖龍井，即為在杭州市西湖區(qū)產(chǎn)區(qū)范圍內(nèi)所產(chǎn)的龍井茶，西湖區(qū)內(nèi)部還能分為核心產(chǎn)區(qū)（獅龍?jiān)苹⒚罚┖头呛诵漠a(chǎn)區(qū)（龍塢、留下等）。錢塘龍井，其產(chǎn)區(qū)為杭州西湖區(qū)范圍外延、但又是在杭州地區(qū)內(nèi)，如杭州蕭山、余杭、富陽(yáng)、桐廬、建德、淳安等縣市區(qū)域。浙江龍井，其產(chǎn)區(qū)為杭州地區(qū)外、但還在浙江范圍內(nèi)，如溫州，金華、紹興、麗水等地。

區(qū)別二：外形不同

雖然西湖龍井與錢塘龍井都是扁形茶，但是西湖龍井呈現(xiàn)糙米色、綠中帶黃，條形較為粗獷；而浙江龍井的顏色翠綠，且條索規(guī)整勻齊。

區(qū)別三：香氣不同

錢塘龍井的香氣初聞明顯，但細(xì)聞之下會(huì)略帶有青草香氣，后續(xù)漸淡；而西湖龍井的香氣初聞并無(wú)錢塘龍井的香氣高，但其香氣更加馥郁，即使沖泡多次后，香氣依然平穩(wěn)持久?？偠灾?，西湖龍井的香氣比錢塘龍井茶更加濃郁、優(yōu)雅、持久。

區(qū)別四：口感不同

品飲錢塘龍井時(shí)，收斂感比較明顯；而西湖龍井茶口感微甘、生津，也更鮮爽些。

區(qū)別一：產(chǎn)區(qū)不同

西湖龍井：即為在杭州市西湖區(qū)產(chǎn)區(qū)范圍內(nèi)所產(chǎn)的龍井茶，西湖區(qū)內(nèi)部還能分為核心產(chǎn)區(qū)（獅龍?jiān)苹⒚罚┖头呛诵漠a(chǎn)區(qū)（龍塢、留下等）。

錢塘龍井：產(chǎn)區(qū)為杭州西湖區(qū)范圍外延、但又是在杭州地區(qū)內(nèi)，如杭州蕭山、余杭、富陽(yáng)、桐廬、建德、淳安等縣市區(qū)域。

浙江龍井：產(chǎn)區(qū)為杭州地區(qū)外、但還在浙江范圍內(nèi)，如溫州，金華、紹興、麗水等地。

區(qū)別二：香氣不同

錢塘龍井：錢塘龍井的香氣初聞明顯，但細(xì)聞之下會(huì)略帶有青草香氣，后續(xù)漸淡；

西湖龍井：西湖龍井的香氣初聞并無(wú)錢塘龍井的香氣高，但其香氣更加馥郁，即使沖泡多次后，香氣依然平穩(wěn)持久。

總而言之，西湖龍井的香氣比錢塘龍井茶更加濃郁、優(yōu)雅、持久。

區(qū)別三：口感不同

品飲錢塘龍井時(shí)，收斂感比較明顯；而西湖龍井茶口感微甘、生津，也更鮮爽些。

一、錢塘龍井的產(chǎn)區(qū)

錢塘龍井主要在杭州市臨安、濱江、蕭山、余杭、富陽(yáng)、桐廬、建德、淳安等縣市區(qū)區(qū)域。

西湖龍井和錢塘龍井的區(qū)別就是它們的產(chǎn)區(qū)的不同，龍井茶是產(chǎn)于浙江中部一帶的著名綠茶，它并不特指杭州龍井村出產(chǎn)的茶葉，而是包含多個(gè)產(chǎn)區(qū)的茶葉，根據(jù)產(chǎn)地不同，它分為西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種。

二、西湖龍井的產(chǎn)區(qū)

龍井村位于西湖風(fēng)景名勝區(qū)西南面，四面群山環(huán)抱，呈北高南低的趨勢(shì)，村內(nèi)常住人口約800多人，擁有近800畝的高山茶園，村的西北面北高峰，獅子峰，天竺峰形成一道天然屏障，擋住西北寒風(fēng)的侵襲。

南面為九溪，溪谷深廣，直通錢塘江，春夏季的東南風(fēng)易入山谷，通風(fēng)通氣的地理?xiàng)l件為龍井茶的生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。這里出產(chǎn)的龍井茶位居“獅，龍，云，虎”之首。相傳乾隆皇帝下江南時(shí)，曾到龍井村獅峰山下的胡公廟品嘗西湖龍井茶。飲后贊不絕口，并將廟前十八棵茶樹(shù)封為“御茶”。

“茶鄉(xiāng)第一村”――龍井村，因盛產(chǎn)頂級(jí)西湖龍井茶而聞名于世。東臨西子湖，西依五云山，南靠滔滔東去的錢塘江水，北抵插入云端的南北高峰，四周群山疊翠，云霧環(huán)繞，就如一顆鑲嵌在西子湖畔的翡翠寶石。

獅子峰、龍井、靈隱、五云山、虎跑、梅家塢一帶土地肥沃，周圍山巒重疊，林木蔥郁，地勢(shì)北高南低，既能阻擋北方寒流，又能截住南方暖流，在茶區(qū)上空常年凝聚成一片云霧。良好的地理環(huán)境，優(yōu)質(zhì)的水源，為茶葉生產(chǎn)提供了得天獨(dú)厚的自然條件。龍井茶被譽(yù)為“中國(guó)第一茶”，也實(shí)在是得于這山泉雨露之靈氣。