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黃山毛峰的采摘標準有什么要求?

來源:www.bu-xue.com???時間:2023-02-04 01:10???點擊:115??編輯:admin???手機版

黃山毛峰采摘細嫩,特級黃山毛峰的采摘標準為一芽一葉初展,1―3級黃山毛黃山毛峰峰的采摘標準分別為一芽一葉、一芽二葉初展;一芽一、二葉;一芽二、三葉初展。特級黃山毛峰開采于清明前后,1―3級黃山毛峰在谷雨前后采制。鮮葉進廠后先進行揀剔,剔除凍傷葉和病蟲危害葉,揀出不符合標準要求的葉、梗和茶果,以保證芽葉質(zhì)量勻凈。然后將不同嫩度的鮮葉分開攤放,散失部分水分。為了保質(zhì)保鮮,要求上午采,下午制;下午采,當夜制。

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