一、安徽毛峰的特點是什么？

安徽毛峰肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉（俗稱黃金片）。

入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，故稱“毛峰”。

二、安徽毛峰的功效是什么呢？

??1、興奮作用：茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

2、利尿作用：茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

3、強心解痙作用：咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

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4、抑制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。

5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。可用于治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。

??皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。

6、減肥作用：茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。

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??茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。

7、防齲齒作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。

8、抑制癌細胞作用：茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。

三、安徽毛峰的功效是什么呢？

??1、興奮作用：茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

2、利尿作用：茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

3、強心解痙作用：咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

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4、抑制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。

5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。

??皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。

6、減肥作用：茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。

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??茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。

7、防齲齒作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。

8、抑制癌細胞作用：茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。

四、蘭溪毛峰有什么功效？

??1。抑制癌癥細胞的生長

蘭溪毛峰有抗癌的功效?我們或許都已經熟知，日本人常喝的蘭溪毛峰具有非常好的抗癌效果，日本男人有56%有抽煙的習慣，但是患癌癥的機會卻相對很低，進一步研究發(fā)現，這可能與他們生活中無所不在的蘭溪毛峰飲料，與相關食品有關，每天只要喝四杯的蘭溪毛峰，就能夠對于抗癌有很好的效果，蘭溪毛峰是一種未發(fā)酵過的茶，比起一般的熟茶如紅茶與烏龍茶，蘭溪毛峰比較未經過氧化，保留比較多的天然抗氧化成份。

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2、蘭溪毛峰可抗過敏

這種新的抗過敏物質是兒茶素的一種，屬于表兒茶酸(簡稱EGCG)的衍生物，通過動物試驗，及讓50名花粉癥患者飲用，含有該種物質的蘭溪毛峰，結果發(fā)現它比已知的表兒茶酸，有更好的抗過敏癥效果，根據山本萬里的研究試驗，這種有用物質在制作紅茶的過程中，會因發(fā)酵而消失，而在制作蘭溪毛峰過程中，由于沒有發(fā)酵而得以保留。

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3、蘭溪毛峰水漱口可預防感冒

日本昭和大學教授-稻村忠勝的研究成果表明，茶葉中的兒茶素，具有抑制流感病毒活性的作用。堅持用茶水漱口，可以有效地預防流感，兒茶素能夠覆蓋在突起的粘膜細胞上，防止流感病毒和粘膜結合，能起到預防作用，都含有兒茶素，預防流感的效果最好。

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4、喝蘭溪毛峰可預防老年人骨折

國研究人員研究發(fā)現，經常喝茶的老人可增加骨質密度，防止骨質增生，減少骨折，特別是髖骨骨折，研究還發(fā)現飲茶時加牛奶則更有幫助對心臟病人的助益。最近美國科學家研究發(fā)現，同樣是心臟病人，多喝茶的人，其心臟病突發(fā)后存活的機會更大，研究人員推測，茶葉中的抗氧化劑可能起了關鍵作用，這種物質也存在于蘋果，洋蔥和甘藍中。

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