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黃山毛峰如何去分辨優(yōu)劣好壞?

來源:www.bu-xue.com???時間:2023-02-04 22:52???點(diǎn)擊:254??編輯:admin???手機(jī)版

黃山毛峰如何去分辨優(yōu)劣好壞?

觀察湯色

真正的黃山毛峰湯色以淺綠或黃綠為宜,并要求清而不濁,明亮澄澈。如果湯色比較渾,看起來不清澈,說明茶質(zhì)量有問題。

看一看葉底

通過查看茶葉泡后留下的葉底,也能分辨出茶葉的真假優(yōu)劣,通過葉底的'老嫩、整碎、色澤、勻雜、軟硬等情況以確定質(zhì)量的好壞,同時還應(yīng)注意有無其他摻雜。真正的黃山毛峰葉底仍然很細(xì)嫩,整體而不瑣碎,葉底不成朵,色澤清新,比較均勻。

外形方面

真正的黃山毛峰外形細(xì)嫩稍卷曲,芽肥壯、勻齊,有鋒毫,形狀有點(diǎn)像“雀舌”,全身白色細(xì)絨毫,勻齊壯實(shí),峰顯毫露,色如象牙,條索緊實(shí),粗細(xì)一致,碎末茶少。葉呈金黃色。需要特別注意的是,"魚葉金黃"和"色似象牙"是特級黃山毛峰外形與其他毛峰不同的兩大明顯特征。

口感方面

優(yōu)質(zhì)的黃山毛峰沖泡后,湯色清澈,口感鮮濃、醇厚、甘甜。比起其它的茶,黃山毛峰比較清淡一些,擔(dān)心喝茶晚上睡不著覺的朋友,應(yīng)當(dāng)選黃山毛峰。所以,如果沖泡后的黃山毛峰有苦味,說明茶的質(zhì)量有問題,很可能是假冒的。

氣味方面

拿一小把黃山毛峰放在手心,鼻子靠近使勁聞一聞,如果氣味很淡,必為低質(zhì)茶葉。反之,真正的黃山毛峰,不但外形嫩綠白毫顯露,聞起來有鮮爽清新之感,特別是沖入開水后,茶香氣遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能聞到。

黃山毛峰怎么選,五步解鎖正確選茶方法

很多人喜歡來黃山旅游,呼吸大自然的新鮮空氣,但除了勇攀高峰、欣賞壯麗美景之外,最推薦的還是家鄉(xiāng)獨(dú)一無二的特產(chǎn)中國十大名茶之一――黃山毛峰,黃山毛峰是綠茶的一種,好的黃山毛峰,口感清甜,香氣如蘭,喝了讓人渾身舒坦~

很多游客因黃山毛峰慕名而來,卻不知道挑選黃山毛峰的正確姿勢,今天就來教大家?guī)讉€小tips,如何挑選上好的黃山毛峰!

1.看顏色

這也是挑選黃山毛峰最客觀的方法。挑選黃山毛峰時,一定要挑選顏色亮澤的,看起來比較純的顏色,而不是那些顏色很暗淡的茶葉。而且如果是好的黃山毛峰,它的茶湯的顏色看起來會比較清晰,很通透。

2.聞氣味

鑒定黃山毛峰一個很重要的標(biāo)志就是它的氣味!黃山毛峰的品質(zhì)越好,它的氣味就越香,而沒有什么氣味,只能說明該茶葉的品質(zhì)不太好。

3.品茶湯

高品質(zhì)的黃山毛峰,它的茶湯剛開始喝起來會稍顯苦澀,但是愈久愈濃,口齒留香,讓人回味無窮。而品質(zhì)差的黃山毛峰,喝起來則沒有新鮮和清甜的味道,口感一直都是澀澀的。

4.賞外觀

在挑選黃山毛峰的時候,一定要注意挑選外形一致,形狀比較均勻,沒有碎茶和雜質(zhì)的茶葉,這樣的黃山毛峰才是精品。

5、買茶農(nóng)直銷

茶農(nóng)直銷的黃山毛峰,像我常買的茶小南就很nice,因?yàn)闆]有中間商賺差價,價格更實(shí)惠,,而且里面一般不會有其他的添加物,品質(zhì)有保障。

現(xiàn)如今黃山毛峰越來越火熱,而商販銷售的毛峰質(zhì)量也是參差不齊,希望我的分享對你們有幫助,get心儀的高品質(zhì)黃山毛峰!

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