太平猴魁不是禁茶，它中國(guó)歷史名茶之一，屬于綠茶類尖茶，產(chǎn)于安徽太平縣一帶，為尖茶之極品，市場(chǎng)上很多地方都有出售。

太平猴魁的核心產(chǎn)區(qū)為黃山市太平縣新民鄉(xiāng)（現(xiàn)為黃山市黃山區(qū)新明鄉(xiāng)），以猴坑村猴坑、猴崗、顏家品質(zhì)最佳（尤以猴坑高山茶園所采制的尖茶品質(zhì)最優(yōu)），只有這些地區(qū)所產(chǎn)的茶被稱為猴魁，其他地區(qū)所產(chǎn)的茶則被稱為魁尖、尖茶。

作為綠茶，沖泡太平猴魁茶葉并沒有什么特別的講究。泡法隨個(gè)人喜好，用玻璃杯或者蓋碗沖泡都可以，將山泉水或者礦泉水燒至“蟹眼水”的程度，即連續(xù)冒小氣泡，形如蟹眼即可，然后便高沖注水泡茶。好的太平猴魁蘭花香明顯，湯色清澈透亮，口感十分鮮爽醇厚，甚是好喝。