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太平猴魁為什么是禁茶?

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太平猴魁不是禁茶,它中國(guó)歷史名茶之一,屬于綠茶類尖茶,產(chǎn)于安徽太平縣一帶,為尖茶之極品,市場(chǎng)上很多地方都有出售。

太平猴魁的核心產(chǎn)區(qū)為黃山市太平縣新民鄉(xiāng)(現(xiàn)為黃山市黃山區(qū)新明鄉(xiāng)),以猴坑村猴坑、猴崗、顏家品質(zhì)最佳(尤以猴坑高山茶園所采制的尖茶品質(zhì)最優(yōu)),只有這些地區(qū)所產(chǎn)的茶被稱為猴魁,其他地區(qū)所產(chǎn)的茶則被稱為魁尖、尖茶。

作為綠茶,沖泡太平猴魁茶葉并沒有什么特別的講究。泡法隨個(gè)人喜好,用玻璃杯或者蓋碗沖泡都可以,將山泉水或者礦泉水燒至“蟹眼水”的程度,即連續(xù)冒小氣泡,形如蟹眼即可,然后便高沖注水泡茶。好的太平猴魁蘭花香明顯,湯色清澈透亮,口感十分鮮爽醇厚,甚是好喝。

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