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產(chǎn)于安徽的名茶是什么鐵觀音?

來源:www.bu-xue.com???時間:2023-03-14 10:09???點擊:165??編輯:admin???手機版

鐵觀音不產(chǎn)自安徽。但安徽產(chǎn)好茶。安徽在兩個主要產(chǎn)茶區(qū),一是長江以北的皖西大別山產(chǎn)茶區(qū),有中國十大名茶之一的六安瓜片,二是長江以南的皖南山區(qū)產(chǎn)茶區(qū),生產(chǎn)中國十大名茶中的祁門紅茶、太平猴魁和黃山毛峰。

并且在這兩個產(chǎn)茶區(qū)中的每一個縣都有自已獨具代表性的茶葉,比如皖西南和皖西各縣中的桐城小花、岳西翠眉、舒城蘭花、霍山黃芽,皖南涇縣條茶、郎溪條青、青陽石臺等地的火青等等,或許有疏漏之處,但是大美安徽歡迎你!

安徽鐵觀音是烏龍茶,鐵觀音的原產(chǎn)地為福建安溪,烏龍茶又叫青茶,為六大茶類之一,半發(fā)酵,是采摘茶樹駐芽2葉~3葉(開面采)為原料,經(jīng)過涼青、曬青、涼青、做青、炒青、揉捻、初培、復(fù)培、復(fù)包揉、文火慢烤、揀簸等工藝制成。

正宗鐵觀音具有顯著的觀音韻,清香雅韻,且素有七泡余香的美譽。

而四川、安徽等地也有仿制生產(chǎn),但并非是原產(chǎn)地。

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