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柿大茶和太平猴魁是一回事嗎?

來(lái)源:www.bu-xue.com???時(shí)間:2023-03-17 14:21???點(diǎn)擊:285??編輯:admin???手機(jī)版

柿大茶為安徽黃山地區(qū)所特有的一種茶樹(shù)樹(shù)種,有性繁殖系,屬灌木型,大葉類,中芽種,是制作太平猴魁茶最適宜的樹(shù)種。而太平猴魁則是利用柿大茶樹(shù)葉制作的尖茶類綠茶。采摘谷雨前后,一芽二葉或三葉的鮮嫩芽葉,經(jīng)過(guò)殺青、毛烘、足烘、復(fù)焙等工序制成,具有茶形挺直、兩端略尖、扁平勻整、肥厚壯實(shí)、全身白毫、色澤蒼綠的特點(diǎn)。

不是,太平猴魁是產(chǎn)自黃山,屬精品,柿大茶是普通茶。

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