太平猴魁和太平布片有明顯的不同之處太平猴魁和太平布片這兩者在烹飪方法和原料選擇上有著顯著的差異，其中太平猴魁以猴魁豆、甜面醬、大瓣蒜、生姜、紅酒、糖、鹽等為原料制成，是一道較為復(fù)雜的川菜，而太平布片則是以面粉加水為主要原料，雞蛋、酸菜、蔥、姜等為輔料，制作簡(jiǎn)單，口感鮮美

此外，太平猴魁和太平布片在口味上也略有不同，太平猴魁口感復(fù)雜，咸甜適中，帶一點(diǎn)醬香，而太平布片則口感酸甜適口，清爽不膩，是重慶市區(qū)及周邊山區(qū)上至老年人下至小孩子皆為喜愛(ài)的家常小菜之一