猴魁茶葉是太平猴魁的葉子，其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名，沖泡后散發(fā)出陣陣蘭花香味，猴魁先祖鄭守慶生產(chǎn)出扁平挺直、鮮爽味醇且散發(fā)出陣陣蘭花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。

樣子是為扁平而挺直,兩葉抱芽,自然舒展,白毫隱伏。猴魁茶樹葉色蒼綠而勻潤,葉脈綠中有紅,葉底嫩綠而光亮,芽葉成朵肥壯,滋味醇厚而甘美,有著獨特的韻味。

長的跟普通茶樹差不多，好一點，枝干細長