舒城小蘭花是一種源自中國安徽省六安市舒城縣的綠茶。據(jù)傳說,它的起源可以追溯到明朝。據(jù)說當(dāng)時有一位名叫劉伯溫的官員,在游覽舒城縣時,品嘗了當(dāng)?shù)氐木G茶,對其口感和品質(zhì)贊不絕口。
為了讓更多人能夠品嘗到這種優(yōu)質(zhì)的綠茶,劉伯溫向當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)傳授了種植和加工茶葉的技術(shù)。當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)們經(jīng)過多次實(shí)踐和改良,最終創(chuàng)造出了一種名為“舒城小蘭花”的獨(dú)特綠茶品種。
舒城小蘭花的特點(diǎn)是葉片細(xì)小,色澤翠綠,香氣清幽,滋味鮮爽,頗受人們喜愛。在當(dāng)?shù)夭栉幕校娉切√m花也被視為一種珍貴的禮品和待客佳品。隨著時間的推移,舒城小蘭花逐漸成為中國茶葉市場的重要品牌之一。
歷史淵源舒城小蘭花創(chuàng)制于明末清初。1980年,舒城縣在小蘭花的傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上,開發(fā)了白霜(桑)霧毫,皖西早花。
舒城小蘭花,外形芽葉相連似蘭草,條索細(xì)卷呈彎鉤狀,色澤翠綠勻潤,毫鋒顯露;沖泡后如蘭花開放,枝枝直立杯中,有特有的蘭花清香,俗稱“熱氣上冒一支香”;茶湯鮮爽持久,滋味甘醇,湯色嫩綠明凈,葉底勻整成朵,呈嫩黃綠色。
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