泡鐵觀音茶用什么樣的壺形最好呢泡鐵觀音茶用什么樣的壺形最好

1、清香型鐵觀音適合用蓋碗沖泡，清香型鐵觀音茶最好使用陶瓷材質的蓋碗泡，這樣才能泡出清香型鐵觀音的美好滋味和鐵觀音的香氣。首先我們要知道的是陶瓷材質的茶壺導熱快并且不吸味，用來沖泡鐵觀音后能更好地使茶葉伸展從而鑒賞茶葉葉底，所以清香型鐵觀音最好使用陶瓷材質的茶壺以及蓋碗沖泡哦。如果使用紫砂壺沖泡的話，可能會影響到其獨特清香的口感了。

2、濃香型鐵觀音適合用紫砂壺沖泡，濃香型的鐵觀音則最好是使用紫砂茶壺沖泡了，最好是使用大嘴的紫砂壺，這才能更好地發(fā)揮出濃香鐵觀音的獨特清香，使其擁有甘中帶甜的香味。如果使用了小嘴的紫砂壺就對茶葉的散熱不利了，這樣會使鐵觀音有著苦澀的口感。

3、紫砂壺泡鐵觀音是非常好的，紫砂壺的耐熱留味是其最大的好處了。是新買的紫砂壺最好使用茶葉來為紫砂壺開壺哦，就是把茶葉放進去煮一會去掉紫砂壺的泥味。紫砂壺如果只是用來泡一種茶，那么這樣泡出來的茶口感都會是非常天然極佳。

4、紫砂壺在沖泡第一次的時候，其會使茶香全部融入到茶壺內部。當再次沖泡下一泡茶后，茶葉的香氣就會滲透出來使茶湯聞起來更香了。如果是使用了一段時間的紫砂壺，哪怕只是倒白開水進去也會有一股淡淡的茶香，中國十大名茶，這就是紫砂壺的最大好處了。

喝鐵觀音用什么壺型？

一、喝鐵觀音最好用120CC左右的小品壺泡，因為泡功夫茶的蓋杯一般容量是110cc。另外，清香型的鐵觀音最好選擇透氣性較好的紫泥，同時選擇上蓋開口較大的壺型，沖泡時間不易過長，半分鐘左右一泡，兩泡之間將壺蓋拿開，這樣容易保持鐵觀音茶葉的新鮮、湯色的清澈以及茶味的清新。而重口味的炭焙型鐵觀音，適合保溫性較好的朱泥壺，上上開口小一些，沖泡時間稍長一點，能夠充分發(fā)揮茶葉的醇香厚味。

當然，以上的要求是單純以泡茶為目的，主要為了發(fā)揮茶葉的韻味。而現在很多人泡茶是為了養(yǎng)壺，讓壺的顏色外觀看起來更漂亮，泥料顏色較深的適合選用湯色較深的茶葉養(yǎng)，而泥料顏色較淺的則選用茶湯清澈的茶葉來養(yǎng)。這種情況下，用壺就要反過來，清香型的用朱泥泡，炭焙型的用紫泥泡，這樣壺的外觀會更漂亮、升值更快。

二、鐵觀音的簡單介紹：

鐵觀音（tiě guān yīn）茶，漢族傳統名茶，屬于青茶類，是中國十大名茶之一。原產于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，發(fā)現于1723―1735年?！拌F觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽 ”。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。

沖泡鐵觀音，其實并不適合使用紫砂壺。

鐵觀音屬于高香的烏龍茶，沖泡應該使用瓷質的蓋碗或者瓷質的茶壺來沖泡，這樣才能保持茶品高揚的香氣。而紫砂因為特殊的雙重氣孔結構，能吸附香氣，其實會稍稍影響茶湯的香氣，在普通的品飲中影響不是很大，但是如果是品飲高檔的鐵觀音，這一點點的影響，會讓茶品整體的檔次降低。網上也有很多專業(yè)的鐵觀音論壇和網站，都可以找到相同的介紹。

如果一定要用紫砂壺的話，其實壺型還是次要的，主要則是要選擇材質細密的泥料，建議選擇80目以上、高溫煅燒的。至于壺型，其實只要是寬腹小口，既能保持香氣，又能讓茶葉有充分的空間舒展，就可以了。

從我用過的壺型來講，我認為中品（偏?。┑牡拱盐魇┳詈糜茫驗樗箞A、口擴、流（嘴）短，既利于出水，又利于清理廢茶，且手大手小使用起來感覺都不錯。

朱泥料的更適合泡香茶、高山茶、鐵觀音等。

從容量講在200ml以下的平矮紫砂壺最適合喝鐵觀音.因為茶壺可以在瞬間達到高溫，正好滿足了鐵觀音的沖泡要求。

我喜歡石瓢、虛扁。

烏龍茶，宜用紫砂茶具沖泡后，用小茶杯飲用，烏龍茶也可選用暖色瓷茶具沖泡，以沸水沖泡后加蓋，可保留濃郁的茶香。

依據個人的喜好，適合自己的最好