廬山云霧茶屬于綠茶。
廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶,是中國名茶系列之一,屬于綠茶中的一種。最早是一種野生茶慎神,后東林寺名僧慧遠(yuǎn)將野生茶改造為家生茶。始于漢朝,宋代列為“貢茶”。因產(chǎn)自中國江西省九江市的廬山而得名。
茶芽肥綠潤多毫,條索緊湊秀麗,香氣粗饑鮮爽持久,滋味醇厚甘甜,湯色清澈明亮,葉底嫩綠勻齊。通常用“六絕”來形容廬山云霧茶,即“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久,醇厚味甘”。云霧茶風(fēng)味獨特,由于受廬山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時間短等條件影響,形成其葉厚,毫多,醇甘耐泡。?
產(chǎn)區(qū)分布
廬山云霧茶產(chǎn)于江西省廬山。廬山在江西省九江市,北臨長江、南倚鄱陽湖;群峰寬凳虧挺秀,林木茂密,泉水涌流,霧氣蒸騰。在這種氛圍中藝植熏制的“廬山云霧茶”,素有“色香幽細(xì)比蘭花”之喻。
廬山云霧茶樹葉生長期長,所含有益成分高,茶生物堿、維生素C的含量都高于一般茶葉。它芽壯葉肥、白毫顯露,色翠湯清,滋味濃厚,香幽如蘭。
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1、廬山云霧茶屬于綠茶,產(chǎn)地位于江西省九江市廬山地區(qū),其茶風(fēng)味獨特,醇甘耐泡,備受茶友們的青睞,由于受廬山?jīng)鏊噙\友舉霧的氣候和日光直射時間短等條件影響,風(fēng)味較為獨特,醇厚耐泡。
2、廬山云霧茶產(chǎn)區(qū)環(huán)境:
3、廬山云霧茶,因產(chǎn)區(qū)而得名,那就不得不來認(rèn)識一下其產(chǎn)區(qū)環(huán)境了。廬山,北臨長江、南倚鄱陽湖,林木茂密,常年云霧彌漫,雨量充沛,所產(chǎn)的廬山云霧茶葉厚、毫多,滋味醇厚。
4、廬山云霧茶品質(zhì)特征:
5、廬山產(chǎn)的廬山云霧茶,條索緊結(jié)、肥潤多毫,香氣鮮爽持久,滋味醇厚甘甜。人們通常用六絕來形容廬告租山云霧茶,即條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久,醇厚味甘。
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廬山云霧茶屬于綠茶,它是我們漢民族傳統(tǒng)名茶之一,最早是一種野生茶,后經(jīng)過明僧改良稱為家生茶,始于漢朝,在宋朝的時候被列為“貢茶”,主要產(chǎn)區(qū)是中國九江市的廬山,也因此而得名。廬山云霧茶含有有益成分高,例如維生素C等,長期飲用對身體有好處。
廬山云霧茶屬于綠茶
廬山云霧茶有“六絕”的說法,分別是條索粗?jǐn)∑?、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久、醇厚味甘。因廬山特殊的氣候條件,制作而成的云霧茶葉片較厚,白毫明顯,且十分耐泡,沖泡多次后仍口感甘醇。
廬山云霧茶的主要茶區(qū)集中在海拔800以上的含鄱口、五老峰、漢陽峰、小天池、仙人洞等地區(qū),這些地方常年水汽蒸騰,形成云霧,而茶樹萌發(fā)的時間又正值霧日最多的時候,所以就形成了云察喊差霧茶獨一無二的特點和品質(zhì)。滲滲
廬山云霧茶怎么沖泡
廬山云霧茶在沖泡的時候以85度左右的熱水為宜,這樣泡出來的茶湯湯色明亮,味道甘醇,也能最大程度的保留內(nèi)部的營養(yǎng)物質(zhì),茶與水的比例要保持在1:50左右,沖泡次數(shù)不能超過三次,次數(shù)越多,滋味越淡。
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云霧茶屬綠茶類名茶。
云霧茶因產(chǎn)于南岳衡山的高山云霧之中而得名,古稱岳山茶。從唐代以來就作為向皇帝朝貢的“貢品”。主要生長在海拔800-1100米高度的廣濟(jì)寺、鐵佛寺、華蓋峰等地帶。這里氣候溫和、溼潤,土壤含有豐富的有機(jī)質(zhì),適宜茶葉生長。唐代陸羽的《茶經(jīng)》說:“茶出山南者,生衡山縣山谷”可見南岳云霧茶早負(fù)盛名。云霧茶,外形緊細(xì),卷曲秀麗,開水沖后以色綠香濃、味醇、形秀著稱。
比較有名的云霧茶有靈山云霧茶,廬山云霧茶,英山云霧茶,云臺山云霧茶,老山云霧茶。廬山云霧茶產(chǎn)于江西廬山,色澤翠綠,香如幽蘭,昧濃醇鮮爽,芽葉肥嫩顯白亮。廬山云霧茶,古稱“聞林茶”,從明代起始稱“廬山云霧”。
特點:通常用“六絕”來形容廬山云霧茶 ,即“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久,醇厚味甘”。廬山云霧茶云霧茶風(fēng)味獨特,由于受廬山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時間短等條件影響,形成其葉厚,毫多,醇甘耐泡,含單寧,芳香油類和維生素較多等特點,不僅味道濃郁清香,怡神解瀉,而且可以幫助消化,殺菌解毒,具有防止腸胃感染,增加抗壞血病等功能。
泡制:云霧茶的泡制方法也別具一格,沏茶時,最好先倒半杯開水、溫度掌握在 80 ℃ 一 90 ℃ 之間,不加杯蓋,茶葉剎時舒展如剪,翠似新葉。須臾,再加二遍水型銀,在清亮黃綠的茶液中,似有簇簇茶花,茵茵攢動。品之,滋味醇厚,清香爽神,沁人心脾。每次續(xù)水,都不要待喝干再續(xù)水,而要當(dāng)杯子中的水剩下四分之一的水時就續(xù)水,這樣,雖多次沖泡,仍醇香綿綿。
功效:云霧茶中含有多種營養(yǎng)成分,如茶單寧、茶素、芳香油、蛋白質(zhì)、維生素、色素、果膠、酶和礦物質(zhì)等,并對人們產(chǎn)生興奮、益智、消食、解膩、止渴、利尿、消除疲勞、降血脂、降血壓、降膽固醇、減肥、增加抗輻射、抗癌、抗衰老等功效,是公認(rèn)的健康食品之一。
最后說一句:喝茶每個人有每個人的口感,綠茶、紅茶、黑茶各有所愛,都是好茶…
廬山云霧茶是什么茶
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屬于大庸地方產(chǎn)的一種專門供應(yīng)旅游產(chǎn)品的綠茶
廬山云霧茶,是哪種茶葉,是不是綠茶?
云霧茶
云臺山的云霧茶,以其色、香、味、形俱佳而躋身于太湖碧螺春、南京雨花等名茶之列。古時候悟正庵的僧人每年精心采制,只得二、三斤,秘不示人,視作珍茗,招待貴賓。具有“味醇、色秀、香馨、液清”而馳名遐邇。清海州知州唐仲冕也把它當(dāng)作茶王“龍團(tuán)風(fēng)餅。”
據(jù)《宋史·食貨志》記載;“海州榷茶之所。”榷茶是歷代 *** 對茶葉實行征稅、管制、專買的措施。宋景德二年 (1005 年 ) 朝廷向販?zhǔn)酆V莶枞~的茶商發(fā)布征稅詔書,因“海州茶善而易售,故入錢之?dāng)?shù)厚于他州猛運。”另據(jù)《金史》載廣四年三月 ( 章宗承安年,公元 1199 年 ) 于淄、密、寧、海、茅州,各置一方造新茶,依南方例,每斤為袋,值六百文?!?1921 年“樹藝公司”產(chǎn)的云霧茶以其品質(zhì)獲南洋勸業(yè)會獎枝租梁.目前,云霧茶的產(chǎn)地宿城的種植茶田計 300 畝,年產(chǎn)量達(dá) 200 擔(dān),云臺山瀕臨黃海,氣候溫暖溼潤。時常曉云末散,海霧又起?!霸旗F山中出好茶。”青翠欲滴的茶樹經(jīng)?;\罩在云霧山中,氣溫低,溫差小,溼度大,芽葉柔嫩,焙炒時要節(jié)制鍋溫,抓、焙、搓、翻,全靠手上功夫。制成的茶大小勻整,條索蜷曲,形似細(xì)眉,而且蜂毫無損,色澤綠潤,純凈可愛。
云霧、雨花、碧螺春同為江蘇三大名茶,從上表可以看出云霧茶的氨基氮含量比碧螺眷、雨花茶少些,而兒茶素和咖啡堿含量最高,這是形成滋味鮮濃的重要因素。
云霧茶的品茶方法也別具一格,沏茶時,最好先倒半杯開水、溫度掌握在 80 ℃ 一 90 ℃ 之間,不加杯蓋,茶葉剎時舒展如剪,翠似新葉。須臾,再加二遍水,在清亮黃綠的茶液中,似有簇簇茶花,茵茵攢動。品之,滋味醇厚,清香爽神,沁人心脾。每次續(xù)水,都不要待喝干再續(xù)水,而要當(dāng)杯子中的水剩下四分之一的水時就續(xù)水,這樣,雖多次沖泡,仍醇香綿綿。
1980 年,全省品茶會議上,連云港的云霧茶同南京的雨花茶、蘇州的碧螺春、無錫的二泉銀毫,列為江蘇四大名茶。經(jīng)化驗,云霧茶的茶堿、茶丹寧、維生素的含量較高,有興奮、強(qiáng)心、清火、收斂、利尿、消炎、殺菌等功用。適量飲用,能恢復(fù)精神神疲勞、增進(jìn)記憶,使人意愜神清,并能幫助治療腹飽脹悶,消化不良等癥。揉曬的生茶可保存十年以上,年代愈久,療效愈佳。近年來,連云港的云霧茶在廣州交易會上重新出現(xiàn),受到日本、新加坡和歐美一些國家熱烈歡迎和贊賞
屬于綠茶
什么樣的茶是高山云霧茶
云霧茶屬綠茶類名茶。一般在谷雨后至立夏之間方開始采摘。以一芽一葉為初展標(biāo)準(zhǔn),長約3厘米。成品茶外形飽滿秀麗,色澤碧嫩光滑,芽隱露。比較有名的云霧茶有廬山云霧茶,英山云霧茶,云臺山云霧茶。廬山云霧茶產(chǎn)于江西廬山,色澤翠綠,香如幽蘭,昧濃醇鮮爽,芽葉肥嫩顯白亮。廬山云霧茶,古稱“聞林茶”,從明代起始稱“廬山云霧”。 巍峨峻奇的廬山,自古就有“匡廬奇秀甲天下”之稱。廬山在江西省九江市,山從平地起,飛峙江湖邊,北臨長江,甫對鄱陽湖,主峰高聳入云,海拔1543米。山峰多斷崖陡壁,峽谷深幽,縱橫交錯,云霧漫山間,變幻莫測,春夏之交,常見白云繞山。有時淡云飄渺似薄紗籠罩山峰,有時一陣云流順陡峭山峰直瀉千米,傾注深谷,這一壯麗景觀即著稱之廬山“瀑布云”。蘊云蓄霧,給廬山平添了許多神奇的景色,且以云霧作為茶葉之命名。 廬山云霧茶不僅具有理想的生長環(huán)境以及優(yōu)良的茶樹品種,還具有精湛的采制技術(shù)。在清明前后,隨海拔增高,鮮葉開采朔相應(yīng)延遲到“五一”節(jié)前后,以一芽一葉為標(biāo)準(zhǔn)。采回茶片后,薄攤于陰涼通風(fēng)處,保持鮮葉純凈。然后,經(jīng)過殺青、抖散、揉捻等九道工序才制成成品。 由于后天氣候條件,云霧茶比其它茶采摘時間晚,一般在谷雨后至立夏之間方開始采摘。以一芽一葉為初展標(biāo)準(zhǔn),長約3厘米。成品茶外形飽滿秀麗,色澤碧嫩光滑,芽隱露。廬山云霧芽肥毫顯,條索秀麗,香濃味甘,湯色清澈,是綠茶中的精品,以“味醇、色秀、香馨、液清”而久負(fù)盛名。暢銷國內(nèi)外。仔細(xì)品嘗,其色如沱茶,卻比沱茶清淡,宛若碧玉盛于碗中。若用廬山的山泉沏茶焙茗,就更加香醇可口。 風(fēng)味獨特的云霧茶,由于受廬山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時間短等條件影響,形成其葉厚,毫多,醇甘耐泡,含單寧,芳香油類和維生素較多等特點,不僅味道濃郁清香,怡神解瀉,而且可以幫助消化,殺菌解毒,具有防止腸胃感染,增加抗壞血病等功能。朱德曾有詩贊美廬山云霧茶云:“廬山云霧茶,味濃性潑辣,若得長時飲,延年益壽法”。 據(jù)載,廬山種茶始于晉朝。唐朝時,文人雅士一度云集廬山,廬山茶葉生產(chǎn)有所發(fā)展。相傳著名詩人白居易曾在廬山香爐峰下結(jié)茅為屋,開辟園圃種茶種藥。宋朝時,廬山茶被列為“貢茶”。 英山云霧以其條索緊細(xì)、色澤嫩綠、清香宜人深受歡迎,早在唐代就是宮廷貢品。 湖北省英山縣位于大別山主峰側(cè)旁,海拔高,溼度大,氣溫適宜,家家戶戶古來就有種茶習(xí)慣。近年來,按照現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求,進(jìn)行規(guī)?;N植,規(guī)范化加工,其產(chǎn)品被國家認(rèn)定為全國首批無公害生態(tài)農(nóng)業(yè)示范產(chǎn)品。。1987年湖北茶葉評比,9項名茶英山囊括5項,以后更是在全國履獲名茶評比優(yōu)勝。其云霧系列產(chǎn)品主要有“春筍”、“春蕊”、“春茗”、“碧劍”、“龍?zhí)亍薄2枞~現(xiàn)已成為英山縣主要商品之一。自1992年4月起,英山縣將每年的農(nóng)歷谷雨定為茶葉節(jié),以后年年舉辦。每年茶葉節(jié),中外茶商蜂擁而來,茶葉拍賣價曾創(chuàng)全國茶葉斤價顛峰——每公斤“春筍”單價高達(dá)3.96萬元。2002年全縣茶葉總產(chǎn)量達(dá)到了900萬公斤以上,居全國第三、湖北省第一。湖北興山也盛產(chǎn)云霧茶,興山縣與國家原始森林大神農(nóng)架毗鄰,有海拔1200~1500米的高山,常年云霧繚繞,土壤肥沃,失態(tài)環(huán)境得天獨厚,興山擁有云霧茶的極佳生長環(huán)境。 云臺山云霧茶,以其色、香、味、形俱佳而躋身于太湖碧螺春、南京雨花等名茶之列。古時候悟正庵的僧人每年精心采制,只得二、三斤,秘不示人,視作珍茗,招待貴賓。具有“味醇、色秀、香馨、液清”而馳名遐邇。清海州知州唐仲冕也把它當(dāng)作茶王“龍團(tuán)風(fēng)餅。” 據(jù)《宋史·食貨志》記載;“海州榷茶之所?!比恫枋菤v代 *** 對茶葉實行征稅......
云霧茶的功效?
云霧茶的功效主要有下面幾樣:抗衰老作用 抗癌癥作用 茶葉的防治糖piss病作用 茶葉的減肥健美作用 茶葉的防治齲齒作用 茶葉的殺菌止痢作用 茶葉的清熱降火作用云霧茶的功效 如果還有什么不明白的話可以問我,也可以去友評互動瀏覽器上搜索答案 yourbin
喝了廬山云霧茶有什么好處?
廬山云霧茶功效一
廬山云霧茶中帶有的茶多酚是人體自由的清除劑,它具有很強(qiáng)的抗氧化性及生理活性。常飲可以起到延緩衰老作用。
廬山云霧茶功效二
可以使人振奮精神消除疲勞,有增強(qiáng)思維和記憶能力,促進(jìn)新陳代謝。還能降低脂肪幫助腸胃消化。夏季飲云霧茶還能防暑降溫。
廬山云霧茶功效三
廬山云霧茶能 *** 腎有利尿解乏作用。能排除尿液中的過量乳酸,提高腎臟的工作效率,減少腎臟中的有害物質(zhì)的帶留時間。增強(qiáng)抗壞血病也是享譽海內(nèi)外。
云霧茶和普洱茶哪個好?(區(qū)別)
一個是綠茶,一個是普洱茶,從茶葉分類上說就不同啊。你要問的是哪方面的區(qū)別?從功效來說,是各有側(cè)重。不過我一直認(rèn)為,茶葉作為一種保健飲品,歸根結(jié)底卻還是一種飲品,適合自己的口感就是最好的。生普洱的話建議不要喝太新的,內(nèi)含物質(zhì)太豐富了,性質(zhì)比較寒,不習(xí)慣的話可能會胃痛什么的。放上幾個月再喝好些。
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