一、老曼峨普洱茶的可比性

普洱茶（學(xué)名：Camellia assamica (Mast.) Chang），大喬木，高達(dá)16米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。葉薄革質(zhì)，橢圓形，上面干后褐綠色，略有光澤，下面淺綠色，中肋上有柔毛

二、老曼峨古樹(shù)茶的老曼峨茶樹(shù)分布

老曼峨茶樹(shù)分布村落四周，主要以栽培型古茶樹(shù)為主，茶樹(shù)齡在100年至500年左右。也有才栽種幾十年的小茶樹(shù)，小茶樹(shù)所采摘制作的茶又名甜茶，這里不做說(shuō)明。只講老曼峨的苦茶，老曼峨苦茶其實(shí)就是老曼峨的古樹(shù)茶。老曼峨生態(tài)保持原始狀態(tài)，森林覆蓋面積大，古茶樹(shù)生長(zhǎng)于其他雜木樹(shù)林里面，遠(yuǎn)看只見(jiàn)樹(shù)木而未見(jiàn)茶樹(shù)。本地“布朗族”、“愛(ài)伲族”等少數(shù)民族有其傳統(tǒng)的制茶方法，結(jié)合本地獨(dú)特的地形氣候，土壤和陽(yáng)光，造就了獨(dú)一無(wú)二的老曼峨茶氣茶性和香味特點(diǎn)。一到春茶、秋茶采摘季節(jié)，每天都有不少省內(nèi)外的茶商、普洱茶愛(ài)好者駕車(chē)來(lái)到寨子選購(gòu)古喬木茶。自1999年起，布朗山先后列為全國(guó)人口較少民族綜合扶貧開(kāi)發(fā)試點(diǎn)鄉(xiāng)、全省扶貧攻堅(jiān)鄉(xiāng)，各級(jí)政府加大了扶貧力度。在國(guó)家扶持資金支持和縣茶葉產(chǎn)業(yè)辦技術(shù)幫助下，老曼峨村民們新種植了4000多畝生態(tài)茶園，茶葉品質(zhì)雖比不上古茶樹(shù)茶，但卻是同類(lèi)茶中的上品，銷(xiāo)售也不錯(cuò)，成為了村民新的“搖錢(qián)樹(shù)”。 布朗族是百濮的后裔，他們世世代代生活在布朗山，是世界上最早栽培、制作和飲用茶葉的民族。布朗山是全國(guó)唯一的布朗族鄉(xiāng)，也是江外古六大茶山之一，是布朗族居住地，古時(shí)稱(chēng)濮人，是最早種植茶樹(shù)的民族。其中，最古老的老曼峨寨子已有1400年歷史，全寨有140余戶(hù)人家，600多人口，均為布朗族。布朗山鄉(xiāng)全鄉(xiāng)轄勐昂、章家、新龍、曼囡、吉良、曼果、班章7個(gè)村民委員會(huì)，51個(gè)村民小組，總?cè)丝?7843人。布朗山鄉(xiāng)有12000余畝古茶園，主要分布在老班章、新班章、老曼娥、曼糯、帕點(diǎn)、曼新龍、曼捌、曼囡老寨和吉良等村民小組，另有臺(tái)（坡）地茶園18000余畝及廣布全鄉(xiāng)的野生苦茶和甜茶，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)普洱茶提供了優(yōu)質(zhì)的原料保障。

三、普洱哪種茶好

普洱茶有著神秘而豐富的魅力，不過(guò)也有很多的茶友，因其復(fù)雜不敢輕易地更加深入地走近普洱茶界。為了解決新茶友的這種煩惱，生茶張今天給大家分享了8個(gè)地方的普洱茶。

一、普洱中的霸王老班章

老班章屬大葉種野生野放茶特色。在云南大葉種中，與布朗山香型口感類(lèi)似，然質(zhì)較重、口感刺激性更強(qiáng)、舌面苦味最重者、香氣下沉，舌尖與上顎表現(xiàn)不明顯。

老班章普洱茶的特點(diǎn)主要有：

1、外觀：條索粗壯、顯毫，色澤油亮，除芽頭顯白毫外，芽葉色澤墨綠，油亮。

2、湯色：不同年份的老班章普洱茶有不同的變化，新茶湯色清亮，存放過(guò)程中逐步發(fā)生變化，存放三年的老班章茶湯色已呈黃亮、油亮。且茶湯稠而厚。

3、香氣：香氣下沉，暗香突出，新茶明香更顯，1至4年的香型總體呈花蜜香型，蘭香感明顯，且杯底留香。

4、滋味：茶氣足，茶湯口感飽滿(mǎn)，分布均勻，生津快，回甘長(zhǎng)，很有厚度和剛度，入口即能明顯感覺(jué)到茶湯的勁度和力度。

此普洱茶苦澀味很協(xié)調(diào)，化得快，只停留在口腔上顎，至舌底、喉部一帶時(shí)，已明顯轉(zhuǎn)化為甘味。

5、葉底：葉片相對(duì)細(xì)長(zhǎng)，柔韌，厚實(shí)，顏色比較均一，葉片上毫毛明顯。

二、普洱中的皇后易武

易武普洱茶是產(chǎn)于云南易武的一種茶葉，俗話(huà)說(shuō)，班章王，易武后。意思是說(shuō)易武山頭出的茶則口感細(xì)膩，像溫柔的皇后。

易武老樹(shù)茶是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶，具有條索黑亮、較長(zhǎng)、泡條，湯色金黃，苦澀較輕、香氣較好，湯中帶甜，湯質(zhì)較滑厚、回甘較好、陳化較快等特點(diǎn)。

從最基本的三點(diǎn)入手，很容易辨別易武普洱茶：

1、茶湯入口是否綿柔。（刺激性較低，比較順口）

2、回甘之后是否清甜。（清甜近似清爽的冰糖味）

3、久泡之后甜韻仍存。（沖泡約十幾二十道仍顯甜韻）?！耙孜錇楹蟆钡拿雷u(yù)，筆者有另外一層理解：易武茶剛開(kāi)始入口表現(xiàn)綿柔，但后勁足，久泡仍有甜韻。如此獨(dú)特的茶性，無(wú)可比擬。

如有以上三點(diǎn)的綜合特性（缺一不可），即可判定其為真正的易武茶。其獨(dú)特茶性，乃其所處生長(zhǎng)環(huán)境的氣候、海撥、土壤、水份、生態(tài)條件等所決定，無(wú)可復(fù)制。

三、最苦的古樹(shù)茶老曼峨

老曼峨寨子是有名的“布朗山古茶山”核心區(qū)之一，屬班章村委會(huì)。老曼峨古茶園原有的生態(tài)環(huán)境保存得很好，古茶園中不施用農(nóng)藥和化肥，使得老曼峨古喬木茶的獨(dú)特品質(zhì)。

條形肥壯厚實(shí)、緊結(jié)顯毫、湯色剔透明亮、滋味濃烈厚實(shí)、久泡有余香，耐沖泡，入口苦味重一些，但化得很快，回甘很好，茶品獨(dú)特的滋味獨(dú)具綿長(zhǎng)和清爽。

苦是老曼娥的一大特征，老曼娥普洱茶主要有四個(gè)特點(diǎn)：

1、葉厚，條索肥大；

2、湯色金黃透亮；

3、苦若黃連，苦盡甘來(lái)，5-7泡后，鳴泉生津，后舌跟回甘；

4、茶氣霸氣，性極寒，十泡以后口感更為爽滑，極耐沖泡。

四、茶山最吸引人的冰島

普洱茶來(lái)自生長(zhǎng)在云霧高山的云南大葉種茶樹(shù)，茶芽肥厚柔嫩，內(nèi)含各種豐富物質(zhì)，有益化學(xué)成份含量高，醫(yī)療保健功效強(qiáng)。

老冰島茶樹(shù)歷史悠久，生長(zhǎng)環(huán)境云霧繚繞，生態(tài)十分優(yōu)良。茶樹(shù)散落各處，不使用化肥、農(nóng)藥等無(wú)機(jī)物，是純天然、無(wú)污染、原生態(tài)的茶葉。

冰島古茶山普洱茶口感特點(diǎn)：

冰島茶以其特有的冰糖韻和山野氣息讓人著迷，回甘效果持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱(chēng)，相比茶霸“老班章”甜味風(fēng)格更加濃厚，細(xì)膩。

冰島普洱茶特點(diǎn)總體來(lái)說(shuō)就是三大點(diǎn)：

1、觀其湯，色勻鮮亮、濃厚如油。

2、品其味，變化多端、唇齒留香。

3、飲畢，茶杯內(nèi)蜜香濃厚，久久不能散去。

五、越陳越香的勐海

勐海普洱茶生長(zhǎng)在終年濕潤(rùn)、云霧彌漫、土層深厚、土壤肥沃、無(wú)污染、不施農(nóng)藥的原始森林中，屬于有機(jī)茶。勐海普洱茶產(chǎn)區(qū)的茶樹(shù)多與樟腦樹(shù)混作，品質(zhì)特優(yōu)。

制作勐海普洱茶的茶樹(shù)品種是云南大葉種，芽葉發(fā)得又大又嫩，白毫特多，內(nèi)含的化學(xué)成分特別豐富，制出的茶葉香高味濃。

勐海普洱茶具有陳香的特征，其香氣明顯高于中、小葉種，這些成分多數(shù)為形成茶葉陳香及甜醇滋味的重要因素。

陳年老勐海普洱茶，可產(chǎn)生令人著迷的棗香、荷香、參香和樟香。

六、古茶園保留最多的布朗山

布朗山位于西雙版納勐?？h的境內(nèi)，靠近中緬邊境，是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū)，也是古茶園保留得最多的地區(qū)之一，布朗山方圓1000多平方公里。

布朗古茶山是古六大茶山之一，而現(xiàn)在比較出名的班章普洱茶則屬于布朗茶山，布朗普洱茶不僅茶質(zhì)上乘，而且布朗普洱茶口感很獨(dú)特。

布朗山普洱茶品質(zhì)特色和口感：

布朗山普洱茶的茶樹(shù)，多為喬木或小喬木，香氣獨(dú)特，當(dāng)?shù)胤Q(chēng)甜茶(相對(duì)老曼曼峨)。

條索肥壯，顯毫、茸毛多，滋味醇厚，苦澀很重，回甘很快，葉底黃綠，口感刺激性稍強(qiáng)，舌面上顎中后段稍苦，上顎香濃味重。

七、氣候多變的南糯山

南糯山是云南著名的六大茶山之一，平均海拔1400米，目前保留著一千多公頃混生的古老茶園，應(yīng)是一千多年以前布朗族所摘種、荒廢遺留的茶園。

在復(fù)雜多變不同氣候的南糯山中生長(zhǎng)的古樹(shù)茶皆有不同的特點(diǎn)，此茶味正、質(zhì)厚、香揚(yáng)、清甜、爽滑。

新茶口感刺激性較高，茶氣強(qiáng)，甘韻足，藏舊后醇滑味厚，長(zhǎng)期受到普洱茶友的追捧，實(shí)為難得之好茶！

整個(gè)勐海茶區(qū)，南糯山區(qū)域的茶占有相當(dāng)突出的地位。南糯山茶當(dāng)以石頭寨、半坡寨、丫口寨等幾個(gè)寨子的茶最能集中體現(xiàn)其特點(diǎn)，最顯著的特點(diǎn)是：

（1）香氣，南糯山茶的香氣為清香，如果是古樹(shù)茶，呈現(xiàn)的是蜜香；

（2）入口感覺(jué)柔順，但略澀，回甘較為悠長(zhǎng)，屬于南北方人都能接受的口感；

（3）葉片肥厚，是典型的云南大葉種的體現(xiàn)，耐沖泡，一般都能沖泡八水以上；

（4）在陳化的過(guò)程中，轉(zhuǎn)換速度較快，新茶入口感覺(jué)一般，只需要擺放半個(gè)月左右，以上口感和香氣即能體現(xiàn)，特別是十泡之后，冰糖甜越來(lái)越明顯。

八、西雙版納第一高峰――滑竹梁子

高海拔，是滑竹梁子茶在茶界叱咤風(fēng)云的原因之一。“高山云霧出好茶”，海拔高，茶樹(shù)享受的日照時(shí)間長(zhǎng)，葉片就厚實(shí)，質(zhì)地嫩，最明顯的是甜度極高，內(nèi)質(zhì)飽滿(mǎn)。

滑竹梁子古樹(shù)茶園海拔在1650m-2100m之間，各寨茶園連成一片，茶園面廣，古茶樹(shù)高大，樹(shù)齡久遠(yuǎn)。

滑竹梁子古樹(shù)茶的口感特點(diǎn)：

“高山云霧出好茶”海拔高，常年日照時(shí)間長(zhǎng)，甜度好、鮮爽度高；葉片肥厚，內(nèi)含物質(zhì)豐富。

其湯色黃亮透亮，茶湯入口苦澀有度，茶氣足且回甘生津持久，有一股山野氣韻在其中；喉韻好，悠長(zhǎng)飄逸，唇齒留香。

以上是生茶張個(gè)人覺(jué)得不錯(cuò)的幾種普洱茶，分享給大家。當(dāng)然，主要還是根據(jù)自己的口感來(lái)選擇最適合自己的普洱茶。你覺(jué)得還有哪些普洱茶比較好呢？

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