一、易武正山是生茶還是熟茶？

150左右的哦?。。?/p>

二、純料古樹(shù)普洱茶的形式有哪幾種？

古樹(shù)純料普洱茶是普洱茶的一種，與近幾年逐漸被人們所認(rèn)識(shí)。一般意義上的古樹(shù)指的是100年以上的古茶樹(shù)，當(dāng)然在一些骨灰級(jí)茶友的標(biāo)準(zhǔn)中，非300年以上者均不得冠以“古樹(shù)”之名。但就我個(gè)人的品飲體驗(yàn)而言，百年之樹(shù)與臺(tái)地茶，相對(duì)于百年之樹(shù)與三百年之樹(shù)的差別，可謂五岳與丘陵之別。百年之樹(shù)與臺(tái)地間的差別屬于本質(zhì)，而百年之樹(shù)與三百年間的差別則屬于程度，因此可以寬容地把古樹(shù)的底線放在“百年”的時(shí)間點(diǎn)上。

至于純料，我的粗略理解則是“天、地、時(shí)”合而為一：即在相同天候、相同土壤條件下的同一區(qū)域(山頭)內(nèi)，在同一個(gè)季節(jié)采摘的古樹(shù)茶。

第一種純料：不同山頭的古樹(shù)茶。

這種“純料”茶的特點(diǎn)就是只要是古樹(shù)茶，不管你是哪個(gè)山頭的，也不管你是春茶還是秋茶，只要是沒(méi)有一根臺(tái)地茶成分，那就是純料。

第二種純料：同一個(gè)山頭，或者是同一個(gè)寨子里的古樹(shù)茶，不分茶樹(shù)年紀(jì)，不分批次。

這種純料不分茶樹(shù)的年紀(jì)大小，也不分批次，只分季節(jié)，也就是說(shuō)只分春茶，秋茶和雨水茶（夏茶）。

第三種純料：同一片茶園的古樹(shù)茶，不分批次，不分茶樹(shù)年紀(jì)大小。

這個(gè)純料茶的特點(diǎn)就是同一片茶園，而不是同一個(gè)山頭或者是寨子，但是也是不分采摘批次的。

這樣的純料是一些做茶很嚴(yán)謹(jǐn)?shù)睦献痔?hào)茶廠所說(shuō)的純料，特別是易武那邊的一些老號(hào)，在他們看來(lái)，只要是古樹(shù)茶，全部收來(lái)混一起就壓餅出廠了。

第四種純料：同一片茶園的古樹(shù)茶，分批次，不分茶樹(shù)年紀(jì)。

這種純料茶的特點(diǎn)就是不分茶樹(shù)的年紀(jì)，但是分批次。如頭春的第一批，頭春的第二批，但是第一批中會(huì)有不同年紀(jì)的茶樹(shù)。

第五種純料：同一片茶園的古樹(shù)茶，分茶樹(shù)年紀(jì)，不分批次。

這種純料古樹(shù)茶采摘是按茶樹(shù)的年紀(jì)來(lái)分類的，但是不分采摘批次，如分為100年的古樹(shù)、200年古樹(shù)，在100年的古樹(shù)里有頭春第一批、第二批等。

第六種純料：同一片茶園里的古樹(shù)茶，分茶樹(shù)年紀(jì)，分批次。

這種分法就比前面的嚴(yán)謹(jǐn)多了，這樣的純料必須是同一批采的而且樹(shù)齡也必須是一樣的，因此這樣的純料量相對(duì)較少。

第七種純料：?jiǎn)沃辍?/p>

單株，意思就是“單株茶”，也就是單一古樹(shù)上的茶，這樣的茶被行內(nèi)稱為“純料至尊”，這算是最純的純料古樹(shù)茶了。

一般都是選擇古茶園里茶樹(shù)年紀(jì)最大的那一棵茶樹(shù)，或者是幾棵茶樹(shù)，只采摘它的頭春茶，所以量是很少的，一般都是私人珍藏品。

第八種純料：茶樹(shù)王茶。

這種純料就是那些被定為茶樹(shù)王的茶樹(shù)上出的茶葉，這樣的茶樹(shù)基本上都被國(guó)家保護(hù)起來(lái)了，采摘的茶葉是不分批次的，一般就前2批次，而且是絕對(duì)不會(huì)拼配的，量那是絕對(duì)絕對(duì)的少。

本文原作者李少白|更多普洱茶沖泡、品飲、保存等知識(shí)，請(qǐng)加高級(jí)茶藝師董h(huán)微信：dydy600 學(xué)習(xí)。

三、易武普洱茶特點(diǎn)在哪？

易武普洱茶具有條索黑亮、較長(zhǎng)、泡條，湯色金黃，苦澀較輕、香氣較好，湯中帶甜，湯質(zhì)較滑厚、回甘較好、陳化較快等特點(diǎn)。

易武普洱茶宜用礦泉水或純凈水，新茶水溫以90oC左右(燒開(kāi)之后待水溫降低)為佳，上年份的茶則以100oC沸水為佳。不同的水溫對(duì)應(yīng)不同年份的易武茶，以保證易武茶的優(yōu)秀品質(zhì)。

俗話說(shuō)，班章王，易武后。意思是說(shuō)易武山頭出的茶則口感細(xì)膩，像溫柔的皇后。

擴(kuò)展資料

易武茶山包括麻黑曼洛、易武、易田等四個(gè)鄉(xiāng)茶區(qū)范圍東至中老邊界，西至易武與象明接壤的小磨移丫口，南至麻芋林，北至過(guò)乃河，方圓三百二十一平方公里左右除石灰?guī)r及徒坡峽谷外，到處都有茶園。

易武區(qū)范圍內(nèi)的另一個(gè)茶山是曼灑茶山（一九八四年易武區(qū)分成兩個(gè)區(qū)時(shí)劃歸曼臘區(qū)），包括曼灑、曼臘、曼乃、保德（一九八零年從曼乃分出去的新鄉(xiāng)）等四個(gè)鄉(xiāng)。茶園范圍東至中老邊界，南至過(guò)乃河，西至直保河、磨者河，北至楊柳淘河，方圓三零三平方公里左右，除陡峭山峰、峽谷外，到處都有茶園。

參考資料來(lái)源：百度百科-易武普洱茶

,普洱茶分為生茶和熟茶，好壞其特點(diǎn)也有所不同。

普洱茶（生茶）：

1、看外觀：主要是看茶體表面有無(wú)其它雜質(zhì)和條索的光澤、老嫩、肥厚等。

2、聞茶香：主要是聞茶葉獨(dú)有的香氣且無(wú)異味，還可大概區(qū)別茶葉的季節(jié)和陳放的時(shí)間，一般香氣越明顯、越高說(shuō)明離春茶越近且陳放時(shí)間越短。

3、觀湯色：主要看湯色的透明程度且沒(méi)有其他（非茶類）漂浮物。

4、聞其香：聞茶葉本身所散發(fā)出來(lái)的自然之氣，是否純凈、自然。

5、品其味：主要是品嘗茶湯有沒(méi)有異味和雜味，且苦澀要迅速轉(zhuǎn)化為回甘，生津、茶香要持久。

6、觀葉底：主要是看茶葉底的老嫩、色澤和柔軟程度。

普洱茶（熟茶）：

1、看外觀：看熟茶本身的顏色（褐紅色）和有無(wú)雜質(zhì)。看熟茶顏色的深淺可以判斷它的發(fā)酵程度，一般茶體顏色淺的說(shuō)明其發(fā)酵時(shí)間短或發(fā)酵的溫度不高。在衛(wèi)生方面可直接判斷。

2、聞茶香：主要是聞茶葉發(fā)酵出來(lái)的香味且無(wú)霉味、雜味等。

3、觀其湯：觀察茶湯是否透明、紅潤(rùn)。

4、聞其香：在無(wú)其他異味的前提下聞其是否有陳香之氣。

5、品滋味：口味茶湯的濃度、順滑度、回甘度等。

6、觀葉底：以柔軟、肥嫩、紅褐、有光澤、勻齊一致為好，色澤花雜、暗淡、炭化或用手觸摸如泥狀為差。

特點(diǎn)：

易武老樹(shù)茶是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶，具有條索黑亮、較長(zhǎng)、泡條，湯色金黃，苦澀較輕、香氣較好，湯中帶甜，湯質(zhì)較滑厚、回甘較好、陳化較快等特點(diǎn)，由于矮化和長(zhǎng)于山林的特點(diǎn)，山野氣韻不同寨子的有所區(qū)別。

易武普洱茶的特點(diǎn)是茶味比較柔和，其實(shí)沒(méi)有必要去分這個(gè)特點(diǎn)的。很多人都是繞暈掉了，分很多特點(diǎn)到最好還是分不出來(lái)。像樓主就不一樣，很會(huì)分茶吧！我們?cè)谂l(fā)普洱茶的過(guò)程中常在網(wǎng)絡(luò)幫助很多茶客解決關(guān)于茶葉方面的問(wèn)題，同時(shí)對(duì)于普洱茶的話。最好是去尋覓那種喝的感覺(jué)，比如說(shuō)回甘、香氣等等。希望能幫助到你

茶莫停溫馨提示你。易武老樹(shù)茶是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶，具有條索黑亮、較長(zhǎng)、湯色金黃、苦澀較輕、香氣較好、湯中帶、湯質(zhì)較滑厚、回甘較好、陳化較快等特點(diǎn)，由于矮化和長(zhǎng)于山林的特點(diǎn)。