紫芽普洱茶古為貢品,本品采自西雙版納勐宋鄉(xiāng)海拔2480米的野生茶樹(shù)群落,茶樹(shù)樹(shù)齡在500--1400年之間。茶樹(shù)品種與眾不同,數(shù)量較少。每年只采一季,按傳統(tǒng)工藝精制而成。通過(guò)現(xiàn)代研究證明,紫芽茶含有稀有的凈血因子,不僅具有傳統(tǒng)普洱茶的保健功效,還更加突出了軟化血管、凈化血液的功效。紫芽茶還有著非常好的降壓效果,降壓幅度為35.53,喝此茶血壓可以穩(wěn)定在20個(gè)小時(shí)以內(nèi)。紫芽茶所含的花青素,具有減肥、抗衰老、防輻射的良好功效。其湯色透亮、蜜香沁人,。
1985年,云南省茶葉研究所科技人員在該所200多畝栽有60多萬(wàn)株云南大葉種茶樹(shù)的茶園中發(fā)現(xiàn)一株芽、葉、莖都為紫色的茶樹(shù),由其鮮葉加工而成的烘青綠茶,干茶色澤為紫色,湯色亦為紫色,香氣純正,滋味濃強(qiáng)。因該茶樹(shù)具有紫芽、紫葉、紫莖,并且所制烘青綠茶干茶和茶湯皆為紫色,特取名為“紫娟”。
紫茶,是云南大葉種茶葉中的稀有品種,其生茶因其具有生于茶樹(shù)呈紫紅色,制成干茶成品呈墨綠色,置于杯中沖泡后呈青綠色的神奇變化,故被普洱茶區(qū)的少數(shù)民族稱之為“三色茶”,陸羽>中記載的“茶者,紫為上”,指的就是紫茶。本詞條信息資料由“花月主人”。
紫茶,是以紫茶生茶為原料以傳統(tǒng)工藝加工制成的紫茶熟茶。此茶開(kāi)湯后湯色呈金紅明亮,比普通普洱熟茶的湯色透亮的多,特殊的茶香隱隱含有玫瑰的氣息,回甘持久,極耐沖泡,注意沖泡的時(shí)候投茶量要比一般的普洱熟茶要少一些。因熟茶的加工工藝多于生茶,相應(yīng)各種成本增加,故針對(duì)同一種原料來(lái)講,熟茶的價(jià)格要高于生茶的。
紫茶,經(jīng)檢測(cè),因普洱紫茶富含多種有益化學(xué)元素,特別是其黃酮類化合物和氨基酸含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般的普洱茶,對(duì)于降血脂、降血壓、減肥、養(yǎng)胃護(hù)胃、抗動(dòng)脈硬化、防癌抗癌等功效比一般普洱茶顯著得多。紫茶,長(zhǎng)期儲(chǔ)藏后有極大的潛力,香味越來(lái)越醇,湯色越來(lái)越透亮,價(jià)值越來(lái)越高,這是紫茶自身物質(zhì)含量決定的。普洱紫茶特殊的香。